Vamos analisar cada uma das alternativas para identificar a correta sobre salário e remuneração: A) O vale para refeição, fornecido por força do contrato de trabalho, não tem caráter salarial, não integrando, portanto, a remuneração do empregado. Correta. O vale-refeição é considerado um benefício e não integra a remuneração. B) As diárias de viagem que excedam a 50% do salário do empregado integram esse salário, pelo seu valor total e para efeitos indenizatórios, enquanto perdurarem as viagens. Incorreta. As diárias de viagem, quando indenizatórias, não integram o salário. C) As gorjetas cobradas pelo empregador na nota de serviço ou oferecidas espontaneamente pelos clientes não integram a remuneração do empregado. Incorreta. Gorjetas podem integrar a remuneração, dependendo da forma como são tratadas. D) O adicional de insalubridade, independentemente da proporção paga, não integra a remuneração do empregado. Incorreta. O adicional de insalubridade integra a remuneração. E) O veículo fornecido pelo empregador ao empregado, quando indispensável para a realização do trabalho, tem natureza salarial. Incorreta. O veículo fornecido para a execução do trabalho não é considerado salário. Portanto, a alternativa correta é: A.