Vamos analisar as alternativas em relação ao efeito da pressão atmosférica sobre a água em um recipiente fechado: A) Aumenta a quantidade de água - A pressão atmosférica não aumenta a quantidade de água no recipiente. B) Diminui a pressão da água - A pressão atmosférica não diminui a pressão da água; na verdade, a pressão externa pode influenciar a pressão interna, mas não a diminui. C) Mantém a água em estado líquido até uma certa temperatura - Isso é verdade, pois a pressão atmosférica afeta o ponto de ebulição da água. Em um recipiente fechado, a água pode permanecer líquida a temperaturas mais altas do que 100°C, dependendo da pressão. D) Evapora completamente - A pressão atmosférica não causa a evaporação completa da água em um recipiente fechado, a menos que a temperatura seja suficientemente alta. Portanto, a alternativa correta é: C) Mantém a água em estado líquido até uma certa temperatura.