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Kurt Lewin relata que tomava café todos os dias com um grupo de alunos em uma lanchonete em frente ao seu trabalho. Segundo ele, o garçom que os atendia lembrava de todos os pedidos sem realizar uma anotação. Em uma ocasião, após terminar o lanche, Lewin se dirigiu ao garçom perguntando se ele lembrava o que todos haviam pedido, ao que recebeu a resposta de que claro que não. O garçom não lembrava das tarefas que havia completado. Lewin contou essa história para se referir ao conceito de:

Teoria de Campo
Lei de Fechamento
Espaço Vital
Efeito Zeigarnick
Valência Positiva
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A história que Kurt Lewin contou se refere ao Efeito Zeigarnik. Esse efeito descreve a tendência das pessoas de lembrar melhor de tarefas inacabadas do que de tarefas concluídas. O garçom, ao não lembrar dos pedidos, ilustra como as tarefas completadas podem ser esquecidas, enquanto as não finalizadas permanecem na memória.

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