Grátis: "Ao fazer pão caseiro deixa-se a massa a fim de que o fermento atue. Algumas cozinheiras costumam colocar uma pequena bola de massa dentro de um co... – Questões Respondidas

Química Física

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"Ao fazer pão caseiro deixa-se a massa a fim de que o fermento atue. Algumas cozinheiras costumam colocar uma pequena bola de massa dentro de um copo com água. Após algum tempo, a bolinha, inicialmente no fundo do copo, passa a flutuar na água. Isso indica que a massa está pronta para in ao forno." Com base no texto, podemos afirmar que:
a densidade inicial da bolinha é maior que a da água.

Desvendando com Questões

ano passado

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Respostas

Ed

ano passado

Com base no texto fornecido, podemos afirmar que a densidade inicial da bolinha de massa é maior que a da água, uma vez que ela afunda no início e depois passa a flutuar. Isso sugere que a massa sofreu um processo de fermentação e expansão, tornando-se menos densa do que a água e, portanto, capaz de flutuar.

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1) Assinale a alternativa que apresenta agentes que tendem a aumentar a velocidade de uma reação:

a) calor, obscuridade, catalisador.
b) calor, maior superfície de contato entre reagentes, ausência de catalisador.
c) calor, maior superfície de contato entre reagentes, catalisador.
d) frio, obscuridade, ausência de catalisador.
e) catalisador e congelamento dos reagentes.

2) Indique a afirmação incorreta:
a) Quanto menor for a temperatura, maior será a velocidade de uma reação.
b) O aumento da temperatura aumenta a velocidade tanto da reação endotérmica quanto da reação exotérmica.
c) A velocidade de um reagente no estado sólido é menor que no estado líquido.
d) A diferença energética entre os produtos e os reagentes é chamada de entalpia de reação.
e) A velocidade de uma reação depende da natureza do reagente.

A rapidez da combustão da lenha

a) maior na fogueira 1, pois a superfície de contato com o ar é maior.
b) maior na fogueira 1, pois a lenha está mais compactada, o que evita a vaporização de componentes.
c) igual nas duas fogueiras, uma vez que a quantidade de lenha é a mesma e estão no mesmo ambiente.
d) maior na fogueira 2, pois a lenha está menos compactada, o que permite maior retenção de calor pela madeira.
e) maior na fogueira 2, pois a superfície de contato com o é maior.