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Química Orgânica

Colégio Objetivo
Os perfumes são constituídos basicamente de três componentes: solvente, fixador e fragrância. O solvente serve de veículo para aumentar a dispersão do aroma. A fragrância costuma ser um óleo essêncial extraído de plantas ou obtido por síntese no laboratório. Os fixadores têm a função de retardar a libertação do aroma.
a) Considerando as interações intermoleculares, os fixadores por serem cetonas, apresentam essencialmente interações do tipo dipolo-dipolo, consequentemente não interagem com os óleos essenciais, pois são aldeídos.
b) Moléculas tipo civetona e muscona realizam interações intermoleculares com aldeído sintético, geranial e neral, atuando como fixadores.
c) nenhuma das estruturas apresentadas acima possui atividade óptica.
d) existe entre o geranial e o neral uma relação isomérica constitucional de cadeia.
e) os nomes de acordo com as normas IUPAC, para a civetona e o aldeído sintético, são, respectivamente: ciclo-hexadec-8-enona e undecanal.
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Respostas

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Analisando as alternativas fornecidas: a) Considerando as interações intermoleculares, os fixadores por serem cetonas, apresentam essencialmente interações do tipo dipolo-dipolo, consequentemente não interagem com os óleos essenciais, pois são aldeídos. - Esta afirmação está incorreta, pois fixadores como cetonas podem interagir com óleos essenciais por meio de diferentes interações intermoleculares. b) Moléculas tipo civetona e muscona realizam interações intermoleculares com aldeído sintético, geranial e neral, atuando como fixadores. - Esta afirmação está correta, pois civetona e muscona são exemplos de fixadores que interagem com os compostos mencionados. c) Nenhuma das estruturas apresentadas acima possui atividade óptica. - Esta afirmação está correta, pois não foi mencionada a presença de carbonos quirais nas estruturas apresentadas. d) Existe entre o geranial e o neral uma relação isomérica constitucional de cadeia. - Esta afirmação está correta, pois o geranial e o neral são isômeros constitucionais de cadeia. e) Os nomes de acordo com as normas IUPAC, para a civetona e o aldeído sintético, são, respectivamente: ciclo-hexadec-8-enona e undecanal. - Esta afirmação está incorreta, pois os nomes corretos de acordo com as normas IUPAC são diferentes. Portanto, a alternativa correta é: b) Moléculas tipo civetona e muscona realizam interações intermoleculares com aldeído sintético, geranial e neral, atuando como fixadores.

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Considerando-se as informações do texto, as estruturas moleculares das vitaminas D2 e D3 e as propriedades dos compostos orgânicos, é correto afirmar:
a) O ergocalciferol e o colecalciferol são álcoois isômeros que apresentam diferenças nas cadeias carbônicas.
b) A necessidade da luz solar para a síntese da vitamina D3 indica que o processo de obtenção dessa vitamina é exotérmico.
c) A hidrogenação completa de 1mol de moléculas de ergocalciferol requer a utilização de 3mol de moléculas de hidrogênio, H2(g).
d) A dissolução das vitaminas D2 e D3 em lipídios é justificada pelo caráter, predominantemente, apolar de suas moléculas.
e) O colecalciferol é um composto químico constituído por moléculas que apresentam cadeias carbônicas acíclicas, saturadas e heterogêneas.

O ácido cianúrico é um agente estabilizante do cloro usado como desinfetante no tratamento de águas. Esse ácido pode ser representado pelas duas fórmulas estruturais a seguir. Em relação à isomeria, essas duas estruturas representam compostos classificados como:

a) oligômeros
b) tautômeros
c) estereoisômeros
d) diastereoisômeros

Assinale a alternativa correta:

a) As moléculas I e II são isômeros de posição e I e III são isômeros de função.
b) As moléculas I e III são isômeros de posição.
c) As moléculas I e II são isômeros de cadeia e II e III são isômeros de função.
d) As moléculas II e III não são isômeros.
e) As moléculas I e III são isômeros de cadeia, assim como as moléculas II e III.

O ortocresol e o álcool benzílico

a) apresentam a mesma função orgânica.
b) são isômeros.
c) são compostos alifáticos.
d) apresentam heteroátomo.
e) apresentam carbono quiral.

Um isômero da butanona é o

a) propan-2-ol.
b) butanal.
c) metoxipropano.
d) butan-2-ol.
e) ácido butanoico.

De acordo com sua fórmula estrutural, seu isômero correto é o

a) propanoato de etila.
b) etóxi-propano.
c) 3-metil-butanal.
d) pentan-2-ona.

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