Para responder a essa pergunta, é importante entender o foco de cada área do conhecimento mencionada e qual delas se dedica aos fundamentos epistemológicos da ciência cognitiva. Analisando as opções: a) Neurociência - A neurociência estuda o sistema nervoso e o cérebro, mas não é especificamente dedicada aos fundamentos epistemológicos da ciência cognitiva. b) Psicologia cognitiva - A psicologia cognitiva estuda processos mentais, como percepção, memória, linguagem, entre outros, mas não necessariamente os fundamentos epistemológicos da ciência cognitiva. c) Filosofia da mente - A filosofia da mente se dedica a questões filosóficas relacionadas à mente, consciência, cognição, o que inclui os fundamentos epistemológicos da ciência cognitiva. d) Inteligência artificial - A inteligência artificial é uma área que desenvolve sistemas computacionais inteligentes, não sendo focada nos fundamentos epistemológicos da ciência cognitiva. e) Humanismo - O humanismo é um movimento filosófico que valoriza a dignidade e liberdade humana, não sendo diretamente relacionado aos fundamentos epistemológicos da ciência cognitiva. Portanto, a opção correta é: c) Filosofia da mente.