Logo Passei Direto
Buscar

Química Orgânica

Outros
Q7. O gengibre é uma planta herbácea originária da Ilha de Java, da Índia e da China, e é utilizado mundialmente na culinária para o preparo de pratos doces e salgados. Seu caule subterrâneo possui sabor picante, que se deve ao gingerol, cuja fórmula estrutural é apresentada a seguir: Quais funções orgânicas estão presentes na estrutura do gingerol? a) Éster, aldeído, álcool, ácido carboxílico. b) Éster, cetona, fenol, ácido carboxílico. c) Éter, aldeído, fenol, ácido carboxílico. d) Éter, cetona, álcool, aldeído. e) Éter, cetona, fenol, álcool.

a) Éster, aldeído, álcool, ácido carboxílico.
b) Éster, cetona, fenol, ácido carboxílico.
c) Éter, aldeído, fenol, ácido carboxílico.
d) Éter, cetona, álcool, aldeído.
e) Éter, cetona, fenol, álcool.
User badge image
Praticando Para o Saber

há 2 anos

User badge image
Praticando Para o Saber

há 2 anos

Funções Orgânicas em Compostos
16 pág.

Funções Orgânicas em Compostos

UFMG

Respostas

User badge image

Ed Verified user icon

ano passado

Para identificar as funções orgânicas presentes na estrutura do gingerol, precisamos analisar a fórmula estrutural do composto. O gingerol é um composto que possui características específicas. 1. Álcool: O gingerol possui um grupo hidroxila (-OH), característico dos álcoois. 2. Fenol: O gingerol também possui um anel benzênico, que é uma característica dos fenóis. 3. Ácido carboxílico: O gingerol não possui um grupo carboxila (-COOH), então essa função não está presente. 4. Éster: O gingerol não possui a estrutura de um éster, que é formada pela reação entre um ácido e um álcool. 5. Aldeído: O gingerol não possui um grupo carbonila no final da cadeia, característico dos aldeídos. 6. Cetona: O gingerol não possui um grupo carbonila entre carbonos, característico das cetonas. 7. Éter: O gingerol não possui a estrutura de um éter, que é formada por dois grupos alquila ou arila ligados a um átomo de oxigênio. Com base nessa análise, as funções que estão presentes no gingerol são: álcool e fenol. Agora, analisando as alternativas: a) Éster, aldeído, álcool, ácido carboxílico. (Incorreta) b) Éster, cetona, fenol, ácido carboxílico. (Incorreta) c) Éter, aldeído, fenol, ácido carboxílico. (Incorreta) d) Éter, cetona, álcool, aldeído. (Incorreta) e) Éter, cetona, fenol, álcool. (Correta) Portanto, a alternativa correta é: e) Éter, cetona, fenol, álcool.

Essa resposta te ajudou?

0
Dislike0

Ainda não achou a resposta?

  • Integrado com os principais modelos de IA do mercado
  • Respostas em segundos
  • IA treinada para estudantes brasileiros.
PasseIA logoEvolua sua forma de estudar

Cadastre-se ou realize login

User badge image

Ed Verified user icon

há 2 anos

Analisando a estrutura do gingerol, que é responsável pelo sabor picante do gengibre, podemos identificar as funções orgânicas presentes em sua fórmula estrutural. A fórmula estrutural do gingerol apresenta grupos funcionais como éter, cetona, fenol e álcool. Vamos analisar as opções: a) Éster, aldeído, álcool, ácido carboxílico - Não há presença de éster, aldeído ou ácido carboxílico na estrutura do gingerol. b) Éster, cetona, fenol, ácido carboxílico - Não há presença de éster ou ácido carboxílico na estrutura do gingerol. c) Éter, aldeído, fenol, ácido carboxílico - Não há presença de aldeído ou ácido carboxílico na estrutura do gingerol. d) Éter, cetona, álcool, aldeído - Não há presença de aldeído na estrutura do gingerol. e) Éter, cetona, fenol, álcool - A presença de éter, cetona, fenol e álcool está de acordo com a estrutura do gingerol. Portanto, a opção correta é: e) Éter, cetona, fenol, álcool.

Essa resposta te ajudou?

0
Dislike0

Ainda com dúvidas?

Envie uma pergunta e tenha sua dúvida de estudo respondida!

Essa pergunta também está no material:

Funções Orgânicas em Compostos
16 pág.

Funções Orgânicas em Compostos

UFMG

Mais perguntas desse material

Q1. O ácido salicílico foi originalmente descoberto devido às suas ações antipirética e analgésica. Porém, descobriu-se, depois, que esse ácido pode ter uma ação corrosiva nas paredes do estômago. Para contornar esse efeito foi adicionado um radical acetil à hidroxila ligada diretamente ao anel aromático, dando origem a um éster de acetato, chamado de ácido acetilsalicílico (AAS), menos corrosivo, mas, também, menos potente. A estrutura química do ácido salicílico, representada acima, apresenta a) funções orgânicas fenol e ácido carboxílico. b) um carbono com hibridação 3sp . c) funções orgânicas éster e álcool. d) fórmula molecular 6 2 3C H O . e) funções orgânicas fenol e álcool.

a) funções orgânicas fenol e ácido carboxílico.
b) um carbono com hibridação 3sp .
c) funções orgânicas éster e álcool.
d) fórmula molecular 6 2 3C H O .
e) funções orgânicas fenol e álcool.

Q2. Mercadorias como os condimentos denominados cravo da índia, noz-moscada, pimenta do reino e canela tiveram uma participação destacada na tecnologia de conservação de alimentos 500 anos atrás. Eram denominadas especiarias. O uso caseiro do cravo da índia é um exemplo de como certas técnicas se incorporam à cultura popular. As donas de casa, atualmente, quando usam o cravo da índia, não o relacionam com a sua função conservante, mas o utilizam por sua ação flavorizante ou por tradição. Sabendo que o princípio ativo mais abundante no cravo da índia é o eugenol, estrutura representada acima, assinale a única alternativa CORRETA. a) O eugenol apresenta fórmula molecular 8 12 2C H O . b) O eugenol apresenta as funções éter e fenol. c) O eugenol apresenta cinco carbonos 2sp . d) O eugenol apresenta cadeia fechada alicíclica. e) O eugenol apresenta quatro ligações sigmas.

a) O eugenol apresenta fórmula molecular 8 12 2C H O .
b) O eugenol apresenta as funções éter e fenol.
c) O eugenol apresenta cinco carbonos 2sp .
d) O eugenol apresenta cadeia fechada alicíclica.
e) O eugenol apresenta quatro ligações sigmas.

Q3. As fórmulas estruturais do androstenol e da copulina encontram-se representadas. As funções orgânicas oxigenadas encontradas no androstenol e na copulina são, respectivamente, a) fenol e ácido carboxílico. b) álcool e ácido carboxílico. c) álcool e aldeído. d) álcool e cetona. e) fenol e éster.

a) fenol e ácido carboxílico.
b) álcool e ácido carboxílico.
c) álcool e aldeído.
d) álcool e cetona.
e) fenol e éster.

Q4. Árvore da morte Esse é um dos seus nomes conhecidos, usado por quem convive com ela. Seus frutos, muitos parecidos com maçãs, são cheirosos, doces e saborosos. Também é conhecida como Mancenilheira da Areia – mas “árvore da morte” é o apelido que melhor escreve a realidade. Sua seiva leitosa contém forbol, um componente químico perigoso e só de encostar-se à árvore, a pele pode ficar horrivelmente queimada. Refugiar-se debaixo dos seus galhos durante uma chuva tropical também pode ser desastroso, porque até a seiva diluída pode causar uma erupção cutânea grave. Considere a fórmula estrutural do forbol representada abaixo. Uma das funções orgânicas e o nome de um dos grupamentos funcionais presentes em sua molécula são, respectivamente, a) fenol e carbonila b) cetona e carboxila c) aldeído e hidroxila d) álcool e carboxila e) álcool e carbonila

a) fenol e carbonila
b) cetona e carboxila
c) aldeído e hidroxila
d) álcool e carboxila
e) álcool e carbonila

Q5. Especiarias, como anis-estrelado, canela e cravo-da-índia, são deliciosas, sendo comumente utilizadas na gastronomia, devido aos seus deliciosos aromas. Também são utilizadas na fabricação de doces, como chicletes, balas e bolachas, na perfumaria e na aromatização de ambientes. Abaixo, temos as fórmulas estruturais de três compostos orgânicos, presentes no aroma dessas especiarias. Esses compostos apresentam em suas fórmulas estruturais os grupos funcionais a) álcool, cetona e fenol. b) aldeído, álcool, éter e fenol. c) aldeído, álcool, cetona e éter. d) álcool, ácido carboxílico, éster e fenol.

a) álcool, cetona e fenol.
b) aldeído, álcool, éter e fenol.
c) aldeído, álcool, cetona e éter.
d) álcool, ácido carboxílico, éster e fenol.

Q6. Poucos meses antes das Olimpíadas Rio 2016, veio a público um escândalo de doping envolvendo atletas da Rússia. Entre as substâncias anabolizantes supostamente utilizadas pelos atletas envolvidos estão o turinabol e a mestaterona. Esses dois compostos são, estruturalmente, muito similares à testosterona e utilizados para aumento da massa muscular e melhora do desempenho dos atletas. Quais funções orgânicas oxigenadas estão presentes em todos os compostos citados? a) Cetona e álcool. b) Fenol e éter. c) Amida e epóxido. d) Anidrido e aldeído. e) Ácido carboxílico e enol.

a) Cetona e álcool.
b) Fenol e éter.
c) Amida e epóxido.
d) Anidrido e aldeído.
e) Ácido carboxílico e enol.

Q8. A vanilina (fórmula a seguir), é o composto principal do aroma essencial da baunilha, largamente empregada como aromatizante em alimentos. Em sua estrutura química, observa-se a presença dos grupos funcionais das funções químicas a) cetona, éster e fenol. b) cetona, álcool e fenol. c) fenol, cetona, éter. d) fenol, aldeído e éter. e) álcool, aldeído e éter.

a) cetona, éster e fenol.
b) cetona, álcool e fenol.
c) fenol, cetona, éter.
d) fenol, aldeído e éter.
e) álcool, aldeído e éter.

Q10. Um trabalho publicado na Nature Medicine, em 2016, mostrou que Withaferin A, um componente do extrato da planta Withania somnifera (cereja de inverno), reduziu o peso, entre 20 a 25%, em ratos obesos alimentados em dieta de alto teor de gorduras. Entre as funções orgânicas presentes na Withaferin A, estão a) ácido carboxílico e cetona. b) aldeído e éter. c) cetona e hidroxila alcoólica. d) cetona e éster. e) éster e hidroxila fenólica.

a) ácido carboxílico e cetona.
b) aldeído e éter.
c) cetona e hidroxila alcoólica.
d) cetona e éster.
e) éster e hidroxila fenólica.

Q11. Uma substância orgânica que apresenta fórmula molecular 2 4 2C H O deve ser classificada como a) éter. b) ácido. c) álcool. d) aldeído.

a) éter.
b) ácido.
c) álcool.
d) aldeído.

Mais conteúdos dessa disciplina