Vamos analisar cada uma das afirmações sobre os carboidratos: ( ) O número de isômeros é determinado por 2n, onde n é o número de carbonos totais na molécula. É falso (F). O número de isômeros de um carboidrato não é determinado por essa fórmula simples. O número de isômeros é mais complexo e depende da estrutura específica da molécula, incluindo a posição dos grupos funcionais. ( ) Os açúcares epímeros são açúcares em que a posição de uma hidroxila é invertida em relação ao açúcar original. É verdadeiro (V). Açúcares epímeros são isômeros que diferem na configuração de apenas um dos carbonos quiral. ( ) A celulose é um dissacarídeo formado por duas unidades de glicose que pode ser quebrado por enzimas específicas dos ruminantes. É falso (F). A celulose é um polissacarídeo formado por muitas unidades de glicose, e não um dissacarídeo. Além disso, ruminantes não conseguem quebrar a celulose, mas sim os microrganismos em seus estômagos. ( ) A forma cíclica do monossacarídeo é formada a partir de uma reação de condensação entre o hemiacetal e o álcool do mesmo composto, liberando H2O. É verdadeiro (V). A formação da forma cíclica de um monossacarídeo ocorre através da reação entre um grupo hidroxila e o grupo carbonila, formando um hemiacetal e liberando água. Agora, organizando as respostas: 1. F 2. V 3. F 4. V Portanto, a sequência correta é: a) F - V - F - V.