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PASSO 2 Agora que vocês já conhecem um pouco mais as PANC e sabem quais são as mais comuns em sua região, é necessário compreender quais são as necessidades e os desejos da comunidade em relação à alimentação. Ainda em grupo, conversem a respeito da ali- mentação de vocês e de seus conhecidos: É cos- tume comer verduras, legumes e outros vegetais? Alimentos ultraprocessados são consumidos fre- quentemente? Que impacto vocês acham que a alimentação tem no orçamento familiar? Escolham um pequeno grupo da comunidade em que vivem para fazer uma intervenção utilizan- do as PANC, como a comunidade escolar ou a de seu bairro. Na sequência, os grupos da turma vão precisar interagir com diferentes representantes da comunidade escolhida. Por isso, nesse momen- to pode-se optar por manter o grupo inicial ou se reorganizar em grupos maiores. Em seguida, com base na reflexão que fizeram, vocês devem pensar em questões a serem feitas à comunidade que possibilitem entender como é o acesso aos alimentos in natura e ao conhecimen- to sobre as PANC e o impacto que a alimentação tem no orçamento da família e em seu bem-estar. Com essas respostas, será possível planejar uma ação para ser feita na comunidade. Para isso, vocês deverão formular um ques- tionário com perguntas abertas, que podem ser respondidas livremente pelos entrevistados, ou fechadas, cujas respostas são predefinidas. As questões devem ser elaboradas com atenção para garantir que não permitam outras interpreta- ções, não causem nenhum constrangimento, não induzam a resposta nem emitam juízo de valor. Por exemplo: ao questionar sobre o impacto da ali- mentação no orçamento familiar, é mais adequado fazer uma questão fechada, em que as alternativas mostrem intervalos percentuais que indiquem o gasto com alimentação em relação à renda. Além disso, o questionário deve ter questões suficientes para que sejam colhidas as informa- ções necessárias para a realização da ação, mas não pode levar o entrevistado a perder o interes- se em respondê-lo. Vale testar o questionário com algumas pessoas para ter certeza de que as informações obtidas são as que vocês necessitam e verificar se não há dúvidas em relação à interpretação das perguntas. Em seguida, é hora de colher os dados. Isso pode ser feito de modo presencial ou on-line, de acor- do com o perfil dos entrevistados. Se a opção for pela pesquisa on-line, pode-se utilizar softwares de edição de texto e plataformas próprias para esse fim para diagramar e divulgar o questionário ao grupo escolhido. Recomenda-se não pedir a identificação do entrevistado no questionário. Após colherem as informações, elaborem um re- latório sistematizando as respostas. Para isso, vocês podem aplicar os conhecimentos construídos no Ensino Fundamental para organizar e representar as informações em tabelas e gráficos. Isso pode ser feito em um software gratuito de planilha eletrôni- ca, como o LibreOffice Calc ou em uma folha de pa- pel, com auxílio de régua, transferidor e compasso. Identifiquem quais são as principais queixas e problemas da comunidade em relação à alimenta- ção, como custo, variedade, acesso, entre outros. ANTESDESEGUIR O questionário que aplicaram na pesquisa forneceu boas respostas? Pesquisem ações relacionadas às PANC possíveis de serem realizadas para solucionar os problemas encontrados nas respostas do questionário. Depois, pensem ações que queiram desenvolver na comunidade escolhida e tenham significado para ela. As PANC têm ganhado espaço na alimentação da população e também na preparação de pratos em restaurantes. Por isso, a comercialização delas em feiras livres, como a da imagem, tem se tornado cada vez mais comum e contribui com a renda de agricultores familiares. Família comercializa PANC em feira orgânica, Porto Alegre (RS). Fotografia de 2018. M a rc e lo G . R ib e ir o /J o rn a l d o C o m Ž rc io NÃO ESCREVA NESTE LIVRO 97 VU_MAT_HUM_g21At_094a099_FACA2_PANC_LA.indd 97VU_MAT_HUM_g21At_094a099_FACA2_PANC_LA.indd 97 22/09/2020 19:4622/09/2020 19:46 PASSO 3 Vocês já ouviram falar em pesquisa-ação? O objetivo da pesquisa-ação é implementar ações para re- solver um problema que acomete um grupo de pessoas, es- tabelecendo uma conexão entre a teoria e a prática. E é isso que se pretende com este projeto. O caráter desse método de pesquisa é cíclico, uma vez que, avaliados os resultados de uma ação e o impacto que ela teve na comunidade, pode-se planejar uma nova ação e agir, monitorar e descrever os efei- tos dela para, então, avaliar novamente os resultados. Considerando o passo anterior deste projeto, já foram iden- tificados alguns problemas/desafios. Agora, é preciso que vo- cês formulem uma hipótese, que será verificada na etapa de validação da ação. Um exemplo de hipótese é “conhecer as PANC interfere positivamente nos hábitos alimentares”. Na sequência, vocês devem planejar uma ação que envolva as PANC e possibilite verificar se a hipótese é válida para a comunidade. Antes de implementar a ação, é necessário formular um planejamento em que constem: a hipótese; objetivos que ajudem a cumprir a ação; a descrição do grupo em que a ação será implementada e os atores que tomam decisões nele; recursos e espaços necessários para o desenvolvimento da ação; a descrição de como será realizada a ação; o cronograma; possíveis dificuldades e maneiras de contorná-las para dar continuidade à ação; a descrição de como os resultados serão avaliados. Para avaliar os resultados obtidos, pode-se aplicar o questionário mais uma vez, após determinado tempo decorrido da ação, ou entrevistar o gru- po da comunidade em que a ação foi realizada e comparar as respostas com as obtidas na primeira aplicação do questionário. P ro je to D e d o V e rd e /P re fe it u ra M u n ic ip a l d e B o a V is ta Algumas ações possíveis são: produzir e divulgar conhecimento sobre PANC; prosseguir com a ideia de horta comunitária, proposta no capítulo Agricultura urbana e sustentabilidade, incluindo as PANC e distribuir mudas delas. Na imagem, jovens que participam de projeto social distribuem mudas de plantas, em Roraima (RR). Fotografia de 2018. ANTESDESEGUIR ANTESDESEGUIR PASSO 4 Neste passo, ocorrerá a implementação da ação de acor- do com o que foi planejado anteriormente. É importante que todos os acontecimentos sejam documentados para que, posteriormente, seja possível avaliar a ação. Esse re- gistro pode ser feito por escrito, áudio ou vídeo, com ou sem fotografias, atentando sempre à necessidade de pedir autorização prévia de uso da imagem dos retratados. Caso ocorra algum empecilho na implementação da ação que não tenha sido previsto, tracem um novo planejamento. Para concluir esta etapa, façam um relatório sobre a ação desenvolvida, comparando a ação com o que foi planejado. Quais foram as principais dificuldades que vocês enfrentaram na implementação da ação? Como o planejamento foi útil para desenvolvê-la? Como se deu a participação dos integrantes do grupo? Que benefícios a ação planejada pode trazer para a comunidade? Como serão captados os recursos necessários para realizar a ação? Como as tarefas foram distribuídas no grupo? NÃO ESCREVA NESTE LIVRO 98 VU_MAT_HUM_g21At_094a099_FACA2_PANC_LA.indd 98VU_MAT_HUM_g21At_094a099_FACA2_PANC_LA.indd 98 22/09/2020 19:4622/09/2020 19:46