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Questionário de microbiologia (bacteriologia) com questões de múltipla escolha sobre características bacterianas, postulados de Koch, coloração de Gram, ribossomos, Micoplasma, flagelos e referência a estudo sobre efeito antagonista do kefir em Bacillus cereus e Clostridium perfringens.

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Luis Prado

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Iniciado em sexta-feira, 10 set 2021, 16:09 
Estado Finalizada 
Concluída em sexta-feira, 10 set 2021, 16:43 
Tempo 
empregado 
34 minutos 38 segundos 
Avaliar 0,60 de um máximo de 1,00(60%) 
Questão 1 
Completo 
Atingiu 0,20 de 0,20 
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Texto da questão 
Ao se pensar a respeito de microrganismos e falar a respeito deles a 
pessoas leigas, é comum utilizarmos termos mais “acessíveis” e que 
possam melhor apresentar esses pequenos seres vivos. Para as 
bactérias, existe mais dificuldade, já que são muito pequenas para ser 
facilmente percebidas. Para esse grupo, assinale a frase que melhor os 
apresenta: ] 
Escolha uma opção: 
a. Todas as bactérias são seres vivos, microscópicos, com vários 
milímetros de tamanho, unicelulares, procariontes e encontrados em 
vários ambientes 
b. Todas as bactérias são seres vivos, microscópicos, com micrômetros 
de tamanho, unicelulares, procariontes e colonizam somente o trato 
digestório humano e de animais. 
c. Todas as bactérias são seres vivos, microscópicos, com micrômetros 
de tamanho, unicelulares, procariontes e encontrados em vários 
ambientes. 
d. Todas as bactérias são seres vivos, microscópicos, com micrômetros 
de tamanho, unicelulares, eucariontes e encontrados em vários 
ambientes 
e. Todas as bactérias são seres vivos, microscópicos, com micrômetros 
de tamanho, uni e pluricelulares, procariontes e encontrados em vários 
ambientes 
Questão 2 
Completo 
Atingiu 0,00 de 0,20 
Marcar questão 
Texto da questão 
A microbiologia desde o século XVII evoluiu na compreensão dos 
microrganismos e de sua relação com as doenças. Com isso, várias 
técnicas, utensílios e equipamentos foram criados para esse propósito. 
Dois cientistas contemporâneos tiveram grande destaque: Louis Pasteur 
e Robert Koch. O segundo, inclusive, estabeleceu quatro postulados 
destacando essa relação. Considerando as informações acima, avalie as 
asserções a seguir e a relação proposta entre elas. 
 I. Os postulados de Koch permitiram reconhecer que muitas doenças 
têm origem microbiana. Ao inocular qualquer microrganismo em 
cobaias ficou evidente o seu caráter de virulência. 
POR QUE 
II. Bactérias e fungos quando virulentos, se manifestam nas cobaias 
susceptíveis, assim como fizeram nos hospedeiros de onde foram 
isolados. 
A respeito dessas asserções, assinale a opção correta. 
 
Escolha uma opção: 
a. As asserções I e II são proposições verdadeiras, mas a II não é uma 
justificativa correta da I. 
b. A asserção I é uma proposição falsa e a II é uma proposição 
verdadeira. 
c. As asserções I e II são proposições falsas. 
d. As asserções I e II são proposições verdadeiras e a II é uma justificativa 
correta da. 
e. A asserção I é uma proposição verdadeira e a II é uma proposição 
falsa. 
Questão 3 
Completo 
Atingiu 0,00 de 0,20 
Marcar questão 
Texto da questão 
Em nossos encontros online, tivemos oportunidade de apresentar o 
grupo bacterianos e destacar seu lado negativo, como patógeno e 
também, destacar, em parte, seu lado positivo. Em relação aos 
conhecimentos gerais sobre a parte de bacteriologia, avalie as frases 
abaixo: 
I - Os ribossomos bacterianos participam, além da síntese proteica, da 
função de fornecer energia à célula, pois essas não tem mitocôndria. 
II - A coloração de Gram tem como regra o uso de um solvente 
especialmente ativo contra células Gram positivas. 
III - A presença de membrana celular é exclusiva de indivíduos 
procariotos. 
IV - Bactérias como Micoplasma, apesar de não terem parede celular, no 
Gram, se coram em vermelho. 
V - Ter ou não flagelo é uma característica taxonômica. 
 
Escolha uma opção: 
a. II e V apenas 
b. I e III apenas.. 
c. II e III apenas. 
d. IV e V apenas. 
e. I e IVapenas.. 
Questão 4 
Completo 
Atingiu 0,20 de 0,20 
Marcar questão 
Texto da questão 
A parede celular é uma estrutura de grande valor diagnóstico para o 
grupo bacteriano. Seja a partir da cultura ou mesmo, diretamente, a 
partir do material biológico, é possível realizar a coloração de Gram. A 
partir destas considerações, avalie as afirmativas abaixo e assinale a 
correta: 
Escolha uma opção: 
a. O Gram permite uma avaliação preliminar do agente etiológico, 
porém, acaba sendo demorado e trabalhoso. 
b. O corante Cristal violeta, quando aplicado, somente cora as células 
Gram positivas. 
c. O álcool etílico, quando aplicado, promove a perda do corante apenas 
em células Gram negativas.. 
d. O método de Gram se apresenta ágil e permite, com seu resultado, 
orientar uma terapia com antibióticos. 
e. O método de Gram tem uma realização trabalhosa, demorada, 
embora possa com seu resultado orientar uma terapia com antibióticos. 
Questão 5 
Completo 
Atingiu 0,20 de 0,20 
Marcar questão 
Texto da questão 
EFEITO ANTAGONISTA (INIBITÓRIO) DE KEFIR SOBRE ENDOSPOROS E 
CÉLULAS VEGETATIVAS DE BACILLUS CEREUS E CLOSTRIDIUM PERFRINGENS 
Kefir é um leite fermentado, ácido, levemente alcoólico, produzido 
artesanalmente a partir da fermentação do leite pelos grãos de kefir, os 
quais contêm uma população estável de microrganismos (DIAS et al, 
2016). Os microrganismos mais comumente isolados de grãos 
de kefir compreendem os 
gêneros Lactobacillus, Lactococcus, Leuconostoc, Acetobacter, Kluyvero
myces e Saccharomyces (Takizawa et al., 1998; Witthuhn et al., 2005; 
Chen et al., 2008). Neste trabalho se avaliou o efeito bactericida 
de kefir sobre endosporos e células 
vegetativas de Bacillus cereus e Clostridium perfringens inoculados 
no Kefir durante o armazenamento. Amostras de kefir de duas 
procedências (Italiano e Peruano), foram inoculadas com populações 
conhecidas de B. cereus e C. perfringens (106 UFC/ mL) e armazenadas à 
4°C durante 30 dias. A cada dois dias foi realizada uma contagem de 
bactérias e fungos do kefir e dos patógenos (B. cereus e C. perfringens). 
A população de células vegetativas de B. cereus foi reduzida para níveis 
não detectáveis em 14 dias de armazenamento e seus endosporos em 20 
dias de armazenamento. No que diz respeito C. perfringens a população 
de células vegetativas e endósporos foi reduzido para níveis não 
detectáveis em 14 e 18 dias de armazenamento, respectivamente. Os 
resultados confirmam os efeitos bactericidas dos microrganismos 
do kefir. 
A partir da leitura do resumo acima avalie as alternativas abaixo: 
I) Certamente, culturas a partir dos grãos de Kefir, se mostram do tipo 
pura. 
II) Os ensaios foram todos conduzidos à temperatura de 4ºC. 
III) O leite utilizado no trabalho é exemplo de meio de cultura. 
IV) Os endósporos bacterianos testados não sofreram o efeito 
antagonista pesquisado no trabalho. 
V) Ao eliminarem as células vegetativas do leite fermentado, este leite se 
tornou estéril. 
É correto apenas o que se afirmar em: 
Escolha uma opção: 
a. II e V apenas 
b. III e IV apenas. 
c. I e V apenas 
d. I e IV apenas. 
e. II e III apenas 
 
Início Minhas disciplinas Microbiologia Geral ATIVIDADES PONTUADAS E PROVA Atividade Online Pontuada 01
Questão 1
Completo
Atingiu 0,20
de 0,20
Iniciado em sábado, 4 set 2021, 17:12
Estado Finalizada
Concluída em sábado, 4 set 2021, 17:50
Tempo
empregado
37 minutos 50 segundos
Avaliar 0,80 de um máximo de 1,00(80%)
A microbiologia desde o século XVII evoluiu na compreensão
dos microrganismos e de sua relação com as doenças. Com
isso, várias técnicas, utensílios e equipamentos foram criados
para esse propósito. Dois cientistas contemporâneos tiveram
grande destaque: Louis Pasteur e Robert Koch. O segundo,
inclusive, estabeleceu quatro postulados destacando essa
relação. Considerando as informações acima, avalie as
asserções a seguir e a relação proposta entre elas.
 I. Os postulados de Koch permitiram reconhecer que muitas
doenças têm origem microbiana. Ao inocular qualquer
microrganismo em cobaias ficou evidente o seu caráter de
virulência.
POR QUE
II. Bactérias e fungos quando virulentos, se manifestam nas
cobaias susceptíveis, assim como fizeram nos hospedeiros de
onde foram isolados.A respeito dessas asserções, assinale a opção correta.
 
Escolha uma opção:
a. As asserções I e II são proposições verdadeiras e a II é
uma justificativa correta da.
b. A asserção I é uma proposição verdadeira e a II é uma
proposição falsa.
c. As asserções I e II são proposições falsas.
d. A asserção I é uma proposição falsa e a II é uma
proposição verdadeira.
e. As asserções I e II são proposições verdadeiras, mas a II
não é uma justificativa correta da I.
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https://cead.uvv.br/graduacao/my/
https://cead.uvv.br/graduacao/course/view.php?id=346
https://cead.uvv.br/graduacao/course/view.php?id=346&section=2
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https://cead.uvv.br/graduacao/grade/report/index.php?id=346
https://cead.uvv.br/graduacao/blocks/mchat/view.php?id=346
https://cead.uvv.br/graduacao/my/
https://cead.uvv.br/graduacao/calendar/view.php?view=month&course=346
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https://cead.uvv.br/graduacao//course/view.php?id=182&sesskey=X0e5nBJBhr&edit
https://aluno.uvv.br/Aluno/Dashboard
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Questão 2
Completo
Atingiu 0,20
de 0,20
Questão 3
Completo
Atingiu 0,20
de 0,20
Ao utilizarmos o laboratório de aulas práticas, uma
preocupação importante é a biossegurança. Neste laboratório
são manipulados microrganismos e diversos materiais
biológicos e em várias disciplinas afins. Como condição para
frequentar este laboratório e realizar as aulas práticas, avalie
as afirmativas abaixo:
I - O uso de luvas é facultativo, ao manipular microrganismos.
II -Jaleco e sapatos fechados é o mínimo que devemos usar.
III - Cabelos compridos presos é importante para trabalharmos
com a chama acesa.
IV - Uso de EPIs e EPCs é fundamental para se trabalhar em
condições de biossegurança.
É correto apenas o que se afirma em:
 
Escolha uma opção:
a. II e III apenas.
b. I apenas.
c. II, III e IV apenas.
d. I e III apenas.
e. III apenas.
A partir de um estudo realizado numa instituição de ensino superior,
alunos de cursos da área de saúde atuaram como voluntários no uso
diário de probióticos. Entre os organismos probióticos, temos as
bactérias e fungos, relacionando várias propriedades. Nesse sentido, a
compreensão e entendimento sobre o grupo bacteriano é importante.
Avalie as afirmativas abaixo:
               I.        As bactérias são organismos vivos, unicelulares e
eucariontes.
              II.        A presença de fímbrias e flagelos é comum a
todas as bactérias.
             III.        A presença de parede celular é algo exclusivo das
bactérias Gram positivas.
             IV.        Bactérias tem membrana celular lipoproteica.
             V.        Ao esporular as bactérias passam de uma
condição vegetativa para dormente.
É correto apenas o que se afirma em::
Escolha uma opção:
a. I e II apenas
b. I e IV apenas
c. II e III apenas.
d. IV e V apenas
e. III e V apenas.
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https://cead.uvv.br/graduacao/blocks/mchat/view.php?id=346
https://cead.uvv.br/graduacao/my/
https://cead.uvv.br/graduacao/calendar/view.php?view=month&course=346
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Questão 4
Completo
Atingiu 0,00
de 0,20
Questão 5
Completo
Atingiu 0,20
de 0,20
Em nossos encontros online, tivemos oportunidade de
apresentar o grupo bacterianos e destacar seu lado negativo,
como patógeno e também, destacar, em parte, seu lado
positivo. Em relação aos conhecimentos gerais sobre a parte
de bacteriologia, avalie as frases abaixo:
I - Os ribossomos bacterianos participam, além da síntese
proteica, da função de fornecer energia à célula, pois essas
não tem mitocôndria.
II - A coloração de Gram tem como regra o uso de um solvente
especialmente ativo contra células Gram positivas.
III - A presença de membrana celular é exclusiva de indivíduos
procariotos.
IV - Bactérias como Micoplasma, apesar de não terem parede
celular, no Gram, se coram em vermelho.
V - Ter ou não flagelo é uma característica taxonômica.
 
Escolha uma opção:
a. II e V apenas
b. I e IVapenas..
c. II e III apenas.
d. IV e V apenas.
e. I e III apenas..
Um estudante, cumprindo iniciação científica no laboratório de
microbiologia, realizou a preparação de uma lâmina para
coloração pelo método de Gram. Nesse caso, fez uso de uma
bactéria Gram negativa e outra, do tipo Gram positiva. Ao
realizar a coloração, inverteu a ordem dos corantes, ou seja,
iniciando pelo corante vermelho e finalizando com o corante
violeta. Qual seria o resultado esperado?
Adaptado de https://www.aprovaconcursos.com.br/questoes-
de-
concurso/questoes/disciplina/Biomedicina+%2528ENADE%2529
/assunto/Microbiologia.
Escolha uma opção:
a. Irá corar apenas a Gram positiva, pois esta é capaz de
reter apenas o corante violeta.
b. A célula Gram negativa ficará descorada no final do
método.
c.  A célula Gram negativa se mantém corada em
vermelho e a Gram positiva em violeta. 
d. A célula Gram negativa se coraria em violeta e a Gram
positiva em vermelho.
e. Nenhuma das células se coraria com essa inversão
dos corantes.
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https://cead.uvv.br/graduacao/grade/report/index.php?id=346
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https://aluno.uvv.br/Aluno/Dashboard
https://cead.uvv.br/graduacao/my
Início Minhas disciplinas Microbiologia Geral ATIVIDADES PONTUADAS E PROVA
Atividade Online Pontuada 03 - tópicos 3,4,5,6
Iniciado em domingo, 19 set 2021, 16:48
Estado Finalizada
Concluída em domingo, 19 set 2021, 17:01
Tempo
empregado
13 minutos 20 segundos
Avaliar 0,80 de um máximo de 1,00(80%)
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https://cead.uvv.br/graduacao/my/
https://cead.uvv.br/graduacao/course/view.php?id=346
https://cead.uvv.br/graduacao/course/view.php?id=346&section=2
https://cead.uvv.br/graduacao/mod/quiz/view.php?id=65072
https://cead.uvv.br/graduacao/grade/report/index.php?id=346
https://cead.uvv.br/graduacao/blocks/mchat/view.php?id=346
https://cead.uvv.br/graduacao/my/
https://cead.uvv.br/graduacao/calendar/view.php?view=month&course=346
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https://cead.uvv.br/graduacao//course/view.php?id=182&sesskey=eakhyNoHcM&edit
https://aluno.uvv.br/Aluno/Dashboard
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Questão 1
Completo
Atingiu 0,20
de 0,20
EFEITO DO ENRIQUECIMENTO DE BISCOITOS TIPO ÁGUA E SAL, COM
EXTRATO DE LEVEDURA (Saccharomyces sp.)
“.........Derivados de leveduras são usados em alimentação
humana como suplemento nutricional, flavorizante e
espessante.  A utilização de leveduras como suplemento
nutricional se deve principalmente a sua composição:
proteínas (31-48%), vitaminas (principalmente do tipo B),
minerais (macro e microelementos) e carboidratos (25-35%).
Os principais derivados de leveduras são os autolisados
obtidos pela autodigestão das células, extrato de levedura e
parede celular de leveduras. O extrato contém todo o material
solúvel do autolisado que compreende proteínas, peptídeos,
aminoácidos livres, nucleotídeos, vitaminas, oligossacarídeos e
minerais. A fração insolúvel, composta principalmente por
parede celular contribui para as propriedades de aroma e
sabor, como espessante e estabilizante. Oligossacarídeos
obtidos a partir dos monossacarídeos da parede celular
fúngica tem sido empregados nos alimentos funcionais
apresentando propriedades antibacterianas, de estimuladores
do sistema imune e de melhoria da microbiota intestinal, entre
outros.  Esses extratos têm sido usados para complementar ou
substituir extratos de carne ou hidrolisados proteicos de origem
vegetal conferindo sabores e aromas que lembram o da carne,
do queijo e também, da mostarda..........” SANTUCCI et al. Ciência
e Tecnologia de Alimentos. Campinas 23(3), 441-446, set. 2003.
 Considerandoas informações no resumo acima avalie as
asserções a seguir e a relação proposta entre elas.
I. Os extratos de leveduras, são produtos fúngicos que se
mostram excelentes do ponto de vista nutricional por
apresentarem proteínas, vitaminas, entre outros nutrientes.
Todos vindo a partir da parede celular deste microrganismo
 POR QUE
II. As partes solúveis e insolúveis, geradas pela ruptura da
célula, se apresentam com grande aplicabilidade na indústria
de alimentos e da saúde. 
 A respeito dessas asserções, assinale a opção correta.
Escolha uma opção:
a. 
A asserção I é uma proposição verdadeira, e a II é uma
proposição falsa.
b. 
As asserções I e II são proposições verdadeiras, e a II é uma
justificativa correta da I.
c. As asserções I e II são proposições falsas.
d. 
As asserções I e II são proposições verdadeiras, mas a II não
é uma justificativa correta da I.
e. A asserção I é uma proposição falsa, e a II é uma
proposição verdadeira.
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https://cead.uvv.br/graduacao/my/
https://cead.uvv.br/graduacao/calendar/view.php?view=month&course=346
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https://cead.uvv.br/graduacao//course/view.php?id=182&sesskey=eakhyNoHcM&edit
https://aluno.uvv.br/Aluno/Dashboard
https://cead.uvv.br/graduacao/my
Questão 2
Completo
Atingiu 0,20
de 0,20
Questão 3
Completo
Atingiu 0,20
de 0,20
Quando estudamos os fungos reconhecemos características
bem particulares deste grupo. Essas informações auxiliam na
compreensão de quem são esses seres vivos. Avalie as
assertivas abaixo.
I. Esporos fúngicos são células latentes, assim como os
endósporos bacterianos. 
II. Somente os fungos pluricelulares possuem parede celular.
III. Cápsula é uma estrutura encontrada somente em fungos
leveduriformes.
IV. A composição química da membrana celular fúngica se
destaca pela presença de carboidratos.
V. Fungos unicelulares se assemelham às bactérias
macroscopicamente.
É correto apenas o que se afirmar em: 
Escolha uma opção:
a. I e IV apenas.  
b. I e II apenas.   
c. III e V apenas.
d. II e III apenas.   
e. IV e V apenas.
A etapa que os vírus cumprem ao entrar numa célula alvo é
chamada de penetração. Nesta condição, pode variar a forma
como os vírus cumprem esta etapa. Sendo alguns casos bem
descritos e compreendidos. Avalie as afirmativas abaixo: 
I) A forma mais comum de penetração dos vírus nas células é
pelo processo de injeção do genoma.
II) A fusão entre capsídeo e membrana celular é própria de
vírus não envelopados.
III) Os fagos, para penetrar na célula alvo, utilizam uma enzima
capaz de digerir parte da parede celular.
IV) Vírus não envelopados não conseguem penetrar na célula
alvo.
V)  Endocitose é utilizada tanto por vírus envelopados como
aqueles sem envelope.
Assinale a alternativa CORRETA. 
Escolha uma opção:
a. I e V.
b. I e II.
c. II e IV.
d. III e V.
e. III e IV.
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Questão 4
Completo
Atingiu 0,00
de 0,20
A Histoplasmose é uma micose causada por fungo dimórfico, o
Histoplasma capsulatum, que apresenta tanto a fase
assexuada como sexuada de reprodução. É considerada
classicamente uma micose endêmica, embora o fungo tenha
um comportamento oportunístico em pacientes com
depressão da imunidade celular. O homem adquire a infecção
através da inalação de conídeos presentes na natureza
(cavernas com morcegos, galinheiros etc.). O quadro clínico
pode variar, desde infecções assintomáticas até quadros
graves disseminados, que acometem pacientes com Aids,
transplantados ou com neoplasias hematológicas. O
diagnóstico baseia-se no encontro do fungo em fluidos
orgânicos (escarro, sangue, líquor) ou tecidos (histopatologia),
na cultura de materiais biológicos e na sorologia. O tratamento
das formas agudas graves, respiratória crônica ou de formas
localizadas pode ser feito com azólicos orais (itraconazol) e
nas disseminadas, a Anfotericina B (preferencialmente as
formulações lipídicas) constitui a droga da eleição para iniciar
a terapia. A histoplasmose representa, hoje uma das micoses
sistêmicas mais importantes nas Américas, com ampla
distribuição em todas as regiões do Brasil. FERREIRA, M. S.;
BORGES, A. S. HISTOPLASMOSE. Revista da Sociedade Brasileira
de Medicina Tropical 42(2):192-198, mar-abr, 2009.
Considerando as informações acima, avalie as asserções a
seguir e a relação proposta entre elas.
I. Este fungo causa uma micose que pode ser, em alguns
casos, severa afetando principalmente indivíduos
imunocompetentes, uma vez que este sistema mais debilitado
favorece o crescimento fúngico
POR QUE
II. Esses fungos são dimórficos sendo, conceitualmente,
reconhecidos assim por apresentarem reprodução do tipo
assexuada e sexuada.
 A respeito dessas asserções, assinale a opção correta. 
Escolha uma opção:
a. As asserções I e II são proposições falsas.
b. 
As asserções I e II são proposições verdadeiras, mas a II não
é uma justificativa correta da I.
c. A asserção I é uma proposição verdadeira, e a II é uma
proposição falsa.
d. 
As asserções I e II são proposições verdadeiras, e a II é uma
justificativa correta da I.
e. 
A asserção I é uma proposição falsa, e a II é uma
proposição verdadeira.
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Questão 5
Completo
Atingiu 0,20
de 0,20
As infecções são uma complicação frequente e de elevada
mortalidade nos pacientes internados em unidade de terapia
intensiva (UTI). Podem-se dividir as infecções em exógenas,
quando o patógeno infectante é adquirido diretamente no
meio externo ou endógenas quando esse pertence à flora
microbiana do hospedeiro (paciente). O paciente na UTI é
colonizado precocemente por agentes potencialmente
patogênicos adquiridos no meio externo, esses modificam a
flora microbiana residente, de tal maneira que as infecções
endógenas podem ser subdivididas em primárias (infecções
produzidas pela flora microbiana residente) e secundárias,
(infecções produzidas pela flora microbiana adquirida em UTI).
Assim, estima-se que nos pacientes de uma UTI as infecções
endógenas correspondam a 80% do total das infecções,
variando a proporção entre endógenas primárias e
secundárias, segundo as características de cada UTI (SANTOS
et al., 2008). O controle da infecção hospitalar na UTI inclui uma
diversidade de profissionais envolvidos na assistência ao
usuário do serviço. Entre os profissionais, segundo Camalionte
(2000), encontra-se o Fisioterapeuta, que em sua atuação,
vêm se dedicando ao paciente crítico desde a década de 50.
Inicialmente teve seu enfoque na assistência ventilatória com
manuseio dos ventiladores não invasivos. Após este período,
vem sendo incorporada ao atendimento dos pacientes,
principalmente no aspecto respiratório, a chamada fisioterapia
pneumofuncional e o apoio ao cuidado holístico do indivíduo.
O profissional da área de saúde, tem como objetivo principal,
evitar a transmissão cruzada (infecção cruzada) de micro-
organismos, cuja transmissão poderá ocorrer em falhas no
manuseio, na manutenção e limpeza de equipamentos, bem
como na técnica incorreta da lavagem das mãos (BRITO,
2006). Os micro-organismos podem ser transmitidos de
pessoa para pessoa, especialmente pelas mãos e outros
excretas humanos; por isso, é fundamentala higiene das
mãos. Há também outras maneiras de transmissão: por meio
de água e alimentos contaminados; das gotículas que saem
da boca quando falamos; ou pelo ar, quando respiramos pó e
poeira. A higiene das mãos – que devem ser lavadas com
água e sabão ou utilizando o gel alcoólico – é uma medida
simples, mas muito efetiva para reduzir este risco. Pacientes
internados em UTIs estão nutricional e imunologicamente
muito comprometidos, quadro esse que pode se intensificar
com a dificuldade de uma ingestão frequente e necessária de
alimento e por isso, sujeitos a muitas infecções oportunistas e
que levem a óbito. Na situação do resumo acima tem-se uma
abordagem com relação aos tipos de infecções e patógenos. A
partir disso, avalie as assertivas abaixo:
I) Infecções exógenas são as adquiridas fora do hospital e
endógenas as que acontecem dentro do mesmo.
II) Infecção endógena primária diz respeito a aquisição do
patógeno no momento da internação, enquanto que a
secundária se adquire o patógeno vários dias após a mesma.
III) Na infecção exógena o patógeno vem do ambiente
hospitalar, enquanto que na endógena, vem do próprio
paciente. 
IV) Infecção endógena do tipo primária o patógeno,
obrigatoriamente, é da flora normal do paciente.
V) O maior percentual de pacientes internados que
apresentam infecção exógena acontece pelo simples fato de
não haver uma higienização oral adequada.
É correto apenas o que se afirmar em: 
Escolha uma opção:
a. I e II apenas.
b. II e IV apenas.   
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c. III e V apenas.  
d. III e IV apenas.  
e. I e V apenas.
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Início Minhas disciplinas Microbiologia Geral ATIVIDADES PONTUADAS E PROVA
Atividade Online Pontuada 03 - tópicos 3,4,5,6
Questão 1
Completo
Atingiu 0,20
de 0,20
Iniciado em domingo, 19 set 2021, 16:28
Estado Finalizada
Concluída em domingo, 19 set 2021, 16:51
Tempo
empregado
23 minutos 23 segundos
Avaliar 1,00 de um máximo de 1,00(100%)
As partículas virais existem para entrar numa célula, se replicar
e sair da mesma. Este, poderia se dizer, é o ciclo biológico
destes microrganismos. São partículas com grande variedade
de hospedeiros, sejam eles vegetais, animais e também,
bactérias. Leia as afirmativas abaixo:
I. A etapa de síntese proteica em vírus DNA, acontece com
participação do genoma da célula.
II. O ciclo lisogênico se caracteriza pela lise celular.
III. Vírus de RNA usam uma enzima polimerase RNA
dependente.
IV. A endocitose tem por característica o envolvimento e
destruição completa do vírus.
V. A adsorção é a etapa que depende da interação direta entre
revestimento viral e revestimento celular.
É correto apenas o que se afirma em:
Escolha uma opção:
a. II e V apenas.    
b. I e IV apenas.
c. III e V apenas.    
d. I e III apenas.  
e. II e IV apenas.     
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Questão 2
Completo
Atingiu 0,20
de 0,20
A virologia enquanto ciência é algo recente, com maior
relevância e crescimento a partir do século XX. Os vírus são
partículas dotadas de características muito particulares e por
isso, envolvem tantas curiosidades. Leia as afirmativas abaixo:
I. Os vírus são seres vivos com a mesma organização das
células procariontes, porém, sem parede celular.
II. O envelope viral é equivalente, na composição química, à
membrana celular.
III. Para cultivo deste microrganismo os meios de cultura têm
que conter todos os aminoácidos essenciais. 
IV. Todos os vírus, sem exceção, têm capsídeo.
V. As espículas virais são compostas exclusivamente por
lipídeos.
É correto apenas o que se afirma em:
Escolha uma opção:
a. III e V apenas.    
b. II e V apenas.    
c. 
I e IV apenas.
d. I e III apenas.  
e. II e IV apenas.     
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19/09/2021 16:51 Atividade Online Pontuada 03 - tópicos 3,4,5,6
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Questão 3
Completo
Atingiu 0,20
de 0,20
As infecções são uma complicação frequente e de elevada
mortalidade nos pacientes internados em unidade de terapia
intensiva (UTI). Podem-se dividir as infecções em exógenas,
quando o patógeno infectante é adquirido diretamente no
meio externo ou endógenas quando esse pertence à flora
microbiana do hospedeiro (paciente). O paciente na UTI é
colonizado precocemente por agentes potencialmente
patogênicos adquiridos no meio externo, esses modificam a
flora microbiana residente, de tal maneira que as infecções
endógenas podem ser subdivididas em primárias (infecções
produzidas pela flora microbiana residente) e secundárias,
(infecções produzidas pela flora microbiana adquirida em UTI).
Assim, estima-se que nos pacientes de uma UTI as infecções
endógenas correspondam a 80% do total das infecções,
variando a proporção entre endógenas primárias e
secundárias, segundo as características de cada UTI (SANTOS
et al., 2008). O controle da infecção hospitalar na UTI inclui uma
diversidade de profissionais envolvidos na assistência ao
usuário do serviço. Entre os profissionais, segundo Camalionte
(2000), encontra-se o Fisioterapeuta, que em sua atuação,
vêm se dedicando ao paciente crítico desde a década de 50.
Inicialmente teve seu enfoque na assistência ventilatória com
manuseio dos ventiladores não invasivos. Após este período,
vem sendo incorporada ao atendimento dos pacientes,
principalmente no aspecto respiratório, a chamada fisioterapia
pneumofuncional e o apoio ao cuidado holístico do indivíduo.
O profissional da área de saúde, tem como objetivo principal,
evitar a transmissão cruzada (infecção cruzada) de micro-
organismos, cuja transmissão poderá ocorrer em falhas no
manuseio, na manutenção e limpeza de equipamentos, bem
como na técnica incorreta da lavagem das mãos (BRITO,
2006). Os micro-organismos podem ser transmitidos de
pessoa para pessoa, especialmente pelas mãos e outros
excretas humanos; por isso, é fundamental a higiene das
mãos. Há também outras maneiras de transmissão: por meio
de água e alimentos contaminados; das gotículas que saem
da boca quando falamos;ou pelo ar, quando respiramos pó e
poeira. A higiene das mãos – que devem ser lavadas com
água e sabão ou utilizando o gel alcoólico – é uma medida
simples, mas muito efetiva para reduzir este risco. Pacientes
internados em UTIs estão nutricional e imunologicamente
muito comprometidos, quadro esse que pode se intensificar
com a dificuldade de uma ingestão frequente e necessária de
alimento e por isso, sujeitos a muitas infecções oportunistas e
que levem a óbito. Na situação do resumo acima tem-se uma
abordagem com relação aos tipos de infecções e patógenos. A
partir disso, avalie as assertivas abaixo:
I) Infecções exógenas são as adquiridas fora do hospital e
endógenas as que acontecem dentro do mesmo.
II) Infecção endógena primária diz respeito a aquisição do
patógeno no momento da internação, enquanto que a
secundária se adquire o patógeno vários dias após a mesma.
III) Na infecção exógena o patógeno vem do ambiente
hospitalar, enquanto que na endógena, vem do próprio
paciente. 
IV) Infecção endógena do tipo primária o patógeno,
obrigatoriamente, é da flora normal do paciente.
V) O maior percentual de pacientes internados que
apresentam infecção exógena acontece pelo simples fato de
não haver uma higienização oral adequada.
É correto apenas o que se afirmar em: 
Escolha uma opção:
a. I e V apenas.
b. III e V apenas.  
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19/09/2021 16:51 Atividade Online Pontuada 03 - tópicos 3,4,5,6
https://cead.uvv.br/graduacao/mod/quiz/review.php?attempt=381642&cmid=65072 4/5
Questão 4
Completo
Atingiu 0,20
de 0,20
c. III e IV apenas.  
d. II e IV apenas.   
e. I e II apenas.
A forma mais comum de intervir em saúde pública quando se
fala de vírus é prevenindo, ou seja, uma ação profilática. A
imunização que as vacinas conferem tem resultado para
vários tipos de vírus, porém, com mais dificuldade para alguns
vírus RNA. Avalie as asserções a seguir e a relação proposta
entre elas.
I. A diversidade existente entre os vírus RNA é maior do que
para os vírus DNA. Isso se dá, sobretudo, pelo caráter mutante
desses vírus.
POR QUE
II. O tipo de enzima usado para a replicação do genoma dos
vírus DNA vem do próprio vírus, apresentando uma menor
capacidade de correção de erros.
A respeito dessas asserções, assinale a opção correta. 
Escolha uma opção:
a. A asserção I é uma proposição falsa, e a II é uma
proposição verdadeira.
b. A asserção I é uma proposição verdadeira, e a II é uma
proposição falsa.
c. As asserções I e II são proposições verdadeiras, e a II é
uma justificativa correta da I.
d. As asserções I e II são proposições verdadeiras, mas a II
não é uma justificativa correta da I.
e. As asserções I e II são proposições falsas.
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19/09/2021 16:51 Atividade Online Pontuada 03 - tópicos 3,4,5,6
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Questão 5
Completo
Atingiu 0,20
de 0,20
EFEITO DO ENRIQUECIMENTO DE BISCOITOS TIPO ÁGUA E SAL, COM
EXTRATO DE LEVEDURA (Saccharomyces sp.)
“.........Derivados de leveduras são usados em alimentação
humana como suplemento nutricional, flavorizante e
espessante.  A utilização de leveduras como suplemento
nutricional se deve principalmente a sua composição:
proteínas (31-48%), vitaminas (principalmente do tipo B),
minerais (macro e microelementos) e carboidratos (25-35%).
Os principais derivados de leveduras são os autolisados
obtidos pela autodigestão das células, extrato de levedura e
parede celular de leveduras. O extrato contém todo o material
solúvel do autolisado que compreende proteínas, peptídeos,
aminoácidos livres, nucleotídeos, vitaminas, oligossacarídeos e
minerais. A fração insolúvel, composta principalmente por
parede celular contribui para as propriedades de aroma e
sabor, como espessante e estabilizante. Oligossacarídeos
obtidos a partir dos monossacarídeos da parede celular
fúngica tem sido empregados nos alimentos funcionais
apresentando propriedades antibacterianas, de estimuladores
do sistema imune e de melhoria da microbiota intestinal, entre
outros.  Esses extratos têm sido usados para complementar ou
substituir extratos de carne ou hidrolisados proteicos de origem
vegetal conferindo sabores e aromas que lembram o da carne,
do queijo e também, da mostarda..........” SANTUCCI et al. Ciência
e Tecnologia de Alimentos. Campinas 23(3), 441-446, set. 2003.
 Considerando as informações no resumo acima avalie as
asserções a seguir e a relação proposta entre elas.
I. Os extratos de leveduras, são produtos fúngicos que se
mostram excelentes do ponto de vista nutricional por
apresentarem proteínas, vitaminas, entre outros nutrientes.
Todos vindo a partir da parede celular deste microrganismo
 POR QUE
II. As partes solúveis e insolúveis, geradas pela ruptura da
célula, se apresentam com grande aplicabilidade na indústria
de alimentos e da saúde. 
 A respeito dessas asserções, assinale a opção correta.
Escolha uma opção:
a. 
A asserção I é uma proposição verdadeira, e a II é uma
proposição falsa.
b. 
As asserções I e II são proposições verdadeiras, mas a II não
é uma justificativa correta da I.
c. 
As asserções I e II são proposições verdadeiras, e a II é uma
justificativa correta da I.
d. As asserções I e II são proposições falsas.
e. A asserção I é uma proposição falsa, e a II é uma
proposição verdadeira.
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16/09/2021 21:13 Atividade Online Pontuada 03 - tópicos 3,4,5,6
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Início Minhas disciplinas Microbiologia Geral ATIVIDADES PONTUADAS E PROVA
Atividade Online Pontuada 03 - tópicos 3,4,5,6
Questão 1
Completo
Atingiu 0,20
de 0,20
Iniciado em quinta-feira, 16 set 2021, 20:12
Estado Finalizada
Concluída em quinta-feira, 16 set 2021, 21:09
Tempo
empregado
57 minutos 14 segundos
Avaliar 0,40 de um máximo de 1,00(40%)
As micoses profundas, também chamadas subcutâneas, tem
como perfil também o acometimento da pele. Acontece que o
trauma gera uma porta de entrada para que o fungo colonize
e se estabeleça. Avalie as asserções a seguir e a relação
proposta entre elas.
I. Arranhões e mordeduras podem ser suficientemente
profundos para garantir a entrada do fungo em tecidos mais
profundos. Garantindo que o processo inflamatório se
estabeleça
POR QUE
II. O tecido hígido, funciona como barreira de proteção e este
tipo de fungo não se caracteriza por degradar a queratina da
pele.
A respeito dessas asserções, assinale a opção correta.
Escolha uma opção:
a. As asserções I e II são proposições verdadeiras, mas a II
não é uma justificativa correta da I.
b. As asserções I e II são proposições verdadeiras, e a II é
uma justificativa correta da I.
c. As asserções I e II são proposições falsas.
d. A asserção I é uma proposição falsa, e a II é uma
proposição verdadeira.
e. A asserção I é uma proposição verdadeira, e a II é uma
proposiçãofalsa.
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https://cead.uvv.br/graduacao/mod/quiz/review.php?attempt=377072&cmid=65072 2/5
Questão 2
Completo
Atingiu 0,20
de 0,20
As infecções são uma complicação frequente e de elevada
mortalidade nos pacientes internados em unidade de terapia
intensiva (UTI). Podem-se dividir as infecções em exógenas,
quando o patógeno infectante é adquirido diretamente no
meio externo ou endógenas quando esse pertence à flora
microbiana do hospedeiro (paciente). O paciente na UTI é
colonizado precocemente por agentes potencialmente
patogênicos adquiridos no meio externo, esses modificam a
flora microbiana residente, de tal maneira que as infecções
endógenas podem ser subdivididas em primárias (infecções
produzidas pela flora microbiana residente) e secundárias,
(infecções produzidas pela flora microbiana adquirida em UTI).
Assim, estima-se que nos pacientes de uma UTI as infecções
endógenas correspondam a 80% do total das infecções,
variando a proporção entre endógenas primárias e
secundárias, segundo as características de cada UTI (SANTOS
et al., 2008). O controle da infecção hospitalar na UTI inclui uma
diversidade de profissionais envolvidos na assistência ao
usuário do serviço. Entre os profissionais, segundo Camalionte
(2000), encontra-se o Fisioterapeuta, que em sua atuação,
vêm se dedicando ao paciente crítico desde a década de 50.
Inicialmente teve seu enfoque na assistência ventilatória com
manuseio dos ventiladores não invasivos. Após este período,
vem sendo incorporada ao atendimento dos pacientes,
principalmente no aspecto respiratório, a chamada fisioterapia
pneumofuncional e o apoio ao cuidado holístico do indivíduo.
O profissional da área de saúde, tem como objetivo principal,
evitar a transmissão cruzada (infecção cruzada) de micro-
organismos, cuja transmissão poderá ocorrer em falhas no
manuseio, na manutenção e limpeza de equipamentos, bem
como na técnica incorreta da lavagem das mãos (BRITO,
2006). Os micro-organismos podem ser transmitidos de
pessoa para pessoa, especialmente pelas mãos e outros
excretas humanos; por isso, é fundamental a higiene das
mãos. Há também outras maneiras de transmissão: por meio
de água e alimentos contaminados; das gotículas que saem
da boca quando falamos; ou pelo ar, quando respiramos pó e
poeira. A higiene das mãos – que devem ser lavadas com
água e sabão ou utilizando o gel alcoólico – é uma medida
simples, mas muito efetiva para reduzir este risco. Pacientes
internados em UTIs estão nutricional e imunologicamente
muito comprometidos, quadro esse que pode se intensificar
com a dificuldade de uma ingestão frequente e necessária de
alimento e por isso, sujeitos a muitas infecções oportunistas e
que levem a óbito. Na situação do resumo acima tem-se uma
abordagem com relação aos tipos de infecções e patógenos. A
partir disso, avalie as assertivas abaixo:
I) Infecções exógenas são as adquiridas fora do hospital e
endógenas as que acontecem dentro do mesmo.
II) Infecção endógena primária diz respeito a aquisição do
patógeno no momento da internação, enquanto que a
secundária se adquire o patógeno vários dias após a mesma.
III) Na infecção exógena o patógeno vem do ambiente
hospitalar, enquanto que na endógena, vem do próprio
paciente. 
IV) Infecção endógena do tipo primária o patógeno,
obrigatoriamente, é da flora normal do paciente.
V) O maior percentual de pacientes internados que
apresentam infecção exógena acontece pelo simples fato de
não haver uma higienização oral adequada.
É correto apenas o que se afirmar em: 
Escolha uma opção:
a. II e IV apenas.   
b. I e V apenas.

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
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https://cead.uvv.br/graduacao/blocks/mchat/view.php?id=346
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16/09/2021 21:13 Atividade Online Pontuada 03 - tópicos 3,4,5,6
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Questão 3
Completo
Atingiu 0,00
de 0,20
Questão 4
Completo
Atingiu 0,00
de 0,20
c. III e V apenas.  
d. III e IV apenas.  
e. I e II apenas.
Quando estudamos os fungos reconhecemos características
bem particulares deste grupo. Essas informações auxiliam na
compreensão de quem são esses seres vivos. Avalie as
assertivas abaixo.
I. Esporos fúngicos são células latentes, assim como os
endósporos bacterianos. 
II. Somente os fungos pluricelulares possuem parede celular.
III. Cápsula é uma estrutura encontrada somente em fungos
leveduriformes.
IV. A composição química da membrana celular fúngica se
destaca pela presença de carboidratos.
V. Fungos unicelulares se assemelham às bactérias
macroscopicamente.
É correto apenas o que se afirmar em: 
Escolha uma opção:
a. I e II apenas.   
b. III e V apenas.
c. II e III apenas.   
d. I e IV apenas.  
e. IV e V apenas.
A etapa que os vírus cumprem ao entrar numa célula alvo é
chamada de penetração. Nesta condição, pode variar a forma
como os vírus cumprem esta etapa. Sendo alguns casos bem
descritos e compreendidos. Avalie as afirmativas abaixo: 
I) A forma mais comum de penetração dos vírus nas células é
pelo processo de injeção do genoma.
II) A fusão entre capsídeo e membrana celular é própria de
vírus não envelopados.
III) Os fagos, para penetrar na célula alvo, utilizam uma enzima
capaz de digerir parte da parede celular.
IV) Vírus não envelopados não conseguem penetrar na célula
alvo.
V)  Endocitose é utilizada tanto por vírus envelopados como
aqueles sem envelope.
Assinale a alternativa CORRETA. 
Escolha uma opção:
a. III e IV.
b. II e IV.
c. III e V.
d. I e II.
e. I e V.
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16/09/2021 21:13 Atividade Online Pontuada 03 - tópicos 3,4,5,6
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Questão 5
Completo
Atingiu 0,00
de 0,20
As infecções são uma complicação frequente e de elevada
mortalidade nos pacientes internados em unidade de terapia
intensiva (UTI). Podem-se dividir as infecções em exógenas,
quando o patógeno infectante é adquirido diretamente no
meio externo ou endógenas quando esse pertence à flora
microbiana do hospedeiro (paciente). O paciente na UTI é
colonizado precocemente por agentes potencialmente
patogênicos adquiridos no meio externo, esses modificam a
flora microbiana residente, de tal maneira que as infecções
endógenas podem ser subdivididas em primárias (infecções
produzidas pela flora microbiana residente) e secundárias,
(infecções produzidas pela flora microbiana adquirida em UTI).
Assim, estima-se que nos pacientes de uma UTI as infecções
endógenas correspondam a 80% do total das infecções,
variando a proporção entre endógenas primárias e
secundárias, segundo as características de cada UTI (SANTOS
et al., 2008). O controle da infecção hospitalar na UTIinclui uma
diversidade de profissionais envolvidos na assistência ao
usuário do serviço. Entre os profissionais, segundo Camalionte
(2000), encontra-se o Fisioterapeuta, que em sua atuação,
vêm se dedicando ao paciente crítico desde a década de 50.
Inicialmente teve seu enfoque na assistência ventilatória com
manuseio dos ventiladores não invasivos. Após este período,
vem sendo incorporada ao atendimento dos pacientes,
principalmente no aspecto respiratório, a chamada fisioterapia
pneumofuncional e o apoio ao cuidado holístico do indivíduo.
O profissional da área de saúde, tem como objetivo principal,
evitar a transmissão cruzada (infecção cruzada) de micro-
organismos, cuja transmissão poderá ocorrer em falhas no
manuseio, na manutenção e limpeza de equipamentos, bem
como na técnica incorreta da lavagem das mãos (BRITO,
2006). Os micro-organismos podem ser transmitidos de
pessoa para pessoa, especialmente pelas mãos e outros
excretas humanos; por isso, é fundamental a higiene das
mãos. Há também outras maneiras de transmissão: por meio
de água e alimentos contaminados; das gotículas que saem
da boca quando falamos; ou pelo ar, quando respiramos pó e
poeira. A higiene das mãos – que devem ser lavadas com
água e sabão ou utilizando o gel alcoólico – é uma medida
simples, mas muito efetiva para reduzir este risco. Pacientes
internados em UTIs estão nutricional e imunologicamente
muito comprometidos, quadro esse que pode se intensificar
com a dificuldade de uma ingestão frequente e necessária de
alimento e por isso, sujeitos a muitas infecções oportunistas e
que levem a óbito. Na situação do resumo acima tem-se uma
abordagem com relação aos tipos de infecções e patógenos.
Considerando as informações do texto, avalie as asserções a
seguir e a relação proposta entre elas.
 I. A infecção cruzada é responsável, na área de saúde, pela
ocorrência de diversas patologias pois, relaciona vários fatores
com potencial transmissor: como saliva, ar ambiente, objetos
contaminados e etc. Embora nem sempre ocorra a
transmissão garantida de patógenos.
POR QUE
II. Muitos micro-organismos residentes na cavidade oral, pele e
ambiente, são da microbiota normal, por isso, quando
transferidos para outros pacientes, não são garantia de
transmitir alguma patologia.
 A respeito dessas asserções, assinale a opção correta.
Escolha uma opção:
a. A asserção I é uma proposição verdadeira, e a II é uma
proposição falsa.
b. A asserção I é uma proposição falsa, e a II é uma
proposição verdadeira.
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c. 
As asserções I e II são proposições verdadeiras, mas a II não
é uma justificativa correta da I.
d. As asserções I e II são proposições falsas.
e. As asserções I e II são proposições verdadeiras, e a II é
uma justificativa correta da I.
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Início Minhas disciplinas Microbiologia Geral ATIVIDADES PONTUADAS E PROVA
Atividade Online Pontuada 03 - tópicos 3,4,5,6
Questão 1
Completo
Atingiu 0,20
de 0,20
Iniciado em domingo, 19 set 2021, 16:10
Estado Finalizada
Concluída em domingo, 19 set 2021, 16:35
Tempo
empregado
25 minutos 11 segundos
Avaliar 0,60 de um máximo de 1,00(60%)
Ao fazermos a quantificação de bactérias coliformes em
amostras de alimentos é comum o uso de meios de cultura
seletivos pois é natural os alimentos se apresentarem
colonizados por uma microbiota diversa que facilmente
cresceria se os meios de cultura utilizados fossem enriquecidos
e isso, poderia comprometer esse diagnóstico. Bactérias
Coliformes são encontradas no intestino dos chamados
animais de sangue quente e se apresentam como bacilos
Gram negativos. Avalie as afirmativas abaixo:
I) Bactérias classificadas como Gram negativas não se coram
pelo Cristal Violeta, apenas pela Safranina; 
II) O álcool etílico, utilizado como etapa na coloração de Gram,
promove a descoloração das bactérias Gram negativas;
III) Todas as bactérias, sem exceção, têm parede celular;
IV) A coloração de Gram é dita diferencial por permitir
reconhecer as bactérias como Gram negativas ou positivas;
V) A parede celular mais espessa ou mais fina é facilmente
observada á microscopia ótica.
É correto apenas o que se afirmar em: 
 
Escolha uma opção:
a. I e II.
b. II e IV.
c. I e V.
d. III e V.
e. III e IV.
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Questão 2
Completo
Atingiu 0,00
de 0,20
EFEITO DO ENRIQUECIMENTO DE BISCOITOS TIPO ÁGUA E SAL, COM
EXTRATO DE LEVEDURA (Saccharomyces sp.)
“.........Derivados de leveduras são usados em alimentação
humana como suplemento nutricional, flavorizante e
espessante.  A utilização de leveduras como suplemento
nutricional se deve principalmente a sua composição:
proteínas (31-48%), vitaminas (principalmente do tipo B),
minerais (macro e microelementos) e carboidratos (25-35%).
Os principais derivados de leveduras são os autolisados
obtidos pela autodigestão das células, extrato de levedura e
parede celular de leveduras. O extrato contém todo o material
solúvel do autolisado que compreende proteínas, peptídeos,
aminoácidos livres, nucleotídeos, vitaminas, oligossacarídeos e
minerais. A fração insolúvel, composta principalmente por
parede celular contribui para as propriedades de aroma e
sabor, como espessante e estabilizante. Oligossacarídeos
obtidos a partir dos monossacarídeos da parede celular
fúngica tem sido empregados nos alimentos funcionais
apresentando propriedades antibacterianas, de estimuladores
do sistema imune e de melhoria da microbiota intestinal, entre
outros.  Esses extratos têm sido usados para complementar ou
substituir extratos de carne ou hidrolisados proteicos de origem
vegetal conferindo sabores e aromas que lembram o da carne,
do queijo e também, da mostarda..........” SANTUCCI et al. Ciência
e Tecnologia de Alimentos. Campinas 23(3), 441-446, set. 2003.
 Considerando as informações no resumo acima avalie as
asserções a seguir e a relação proposta entre elas.
I. Os extratos de leveduras, são produtos fúngicos que se
mostram excelentes do ponto de vista nutricional por
apresentarem proteínas, vitaminas, entre outros nutrientes.
Todos vindo a partir da parede celular deste microrganismo
 POR QUE
II. As partes solúveis e insolúveis, geradas pela ruptura da
célula, se apresentam com grande aplicabilidade na indústria
dealimentos e da saúde. 
 A respeito dessas asserções, assinale a opção correta.
Escolha uma opção:
a. 
As asserções I e II são proposições verdadeiras, e a II é uma
justificativa correta da I.
b. As asserções I e II são proposições falsas.
c. 
A asserção I é uma proposição verdadeira, e a II é uma
proposição falsa.
d. 
As asserções I e II são proposições verdadeiras, mas a II não
é uma justificativa correta da I.
e. A asserção I é uma proposição falsa, e a II é uma
proposição verdadeira.
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Questão 3
Completo
Atingiu 0,20
de 0,20
A forma mais comum de intervir em saúde pública quando se
fala de vírus é prevenindo, ou seja, uma ação profilática. A
imunização que as vacinas conferem tem resultado para
vários tipos de vírus, porém, com mais dificuldade para alguns
vírus RNA. Avalie as asserções a seguir e a relação proposta
entre elas.
I. A diversidade existente entre os vírus RNA é maior do que
para os vírus DNA. Isso se dá, sobretudo, pelo caráter mutante
desses vírus.
POR QUE
II. O tipo de enzima usado para a replicação do genoma dos
vírus DNA vem do próprio vírus, apresentando uma menor
capacidade de correção de erros.
A respeito dessas asserções, assinale a opção correta. 
Escolha uma opção:
a. A asserção I é uma proposição verdadeira, e a II é uma
proposição falsa.
b. As asserções I e II são proposições verdadeiras, mas a II
não é uma justificativa correta da I.
c. A asserção I é uma proposição falsa, e a II é uma
proposição verdadeira.
d. As asserções I e II são proposições falsas.
e. As asserções I e II são proposições verdadeiras, e a II é
uma justificativa correta da I.
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https://cead.uvv.br/graduacao/mod/quiz/review.php?attempt=381578&cmid=65072 4/5
Questão 4
Completo
Atingiu 0,00
de 0,20
As infecções são uma complicação frequente e de elevada
mortalidade nos pacientes internados em unidade de terapia
intensiva (UTI). Podem-se dividir as infecções em exógenas,
quando o patógeno infectante é adquirido diretamente no
meio externo ou endógenas quando esse pertence à flora
microbiana do hospedeiro (paciente). O paciente na UTI é
colonizado precocemente por agentes potencialmente
patogênicos adquiridos no meio externo, esses modificam a
flora microbiana residente, de tal maneira que as infecções
endógenas podem ser subdivididas em primárias (infecções
produzidas pela flora microbiana residente) e secundárias,
(infecções produzidas pela flora microbiana adquirida em UTI).
Assim, estima-se que nos pacientes de uma UTI as infecções
endógenas correspondam a 80% do total das infecções,
variando a proporção entre endógenas primárias e
secundárias, segundo as características de cada UTI (SANTOS
et al., 2008). O controle da infecção hospitalar na UTI inclui uma
diversidade de profissionais envolvidos na assistência ao
usuário do serviço. Entre os profissionais, segundo Camalionte
(2000), encontra-se o Fisioterapeuta, que em sua atuação,
vêm se dedicando ao paciente crítico desde a década de 50.
Inicialmente teve seu enfoque na assistência ventilatória com
manuseio dos ventiladores não invasivos. Após este período,
vem sendo incorporada ao atendimento dos pacientes,
principalmente no aspecto respiratório, a chamada fisioterapia
pneumofuncional e o apoio ao cuidado holístico do indivíduo.
O profissional da área de saúde, tem como objetivo principal,
evitar a transmissão cruzada (infecção cruzada) de micro-
organismos, cuja transmissão poderá ocorrer em falhas no
manuseio, na manutenção e limpeza de equipamentos, bem
como na técnica incorreta da lavagem das mãos (BRITO,
2006). Os micro-organismos podem ser transmitidos de
pessoa para pessoa, especialmente pelas mãos e outros
excretas humanos; por isso, é fundamental a higiene das
mãos. Há também outras maneiras de transmissão: por meio
de água e alimentos contaminados; das gotículas que saem
da boca quando falamos; ou pelo ar, quando respiramos pó e
poeira. A higiene das mãos – que devem ser lavadas com
água e sabão ou utilizando o gel alcoólico – é uma medida
simples, mas muito efetiva para reduzir este risco. Pacientes
internados em UTIs estão nutricional e imunologicamente
muito comprometidos, quadro esse que pode se intensificar
com a dificuldade de uma ingestão frequente e necessária de
alimento e por isso, sujeitos a muitas infecções oportunistas e
que levem a óbito. Na situação do resumo acima tem-se uma
abordagem com relação aos tipos de infecções e patógenos. A
partir disso, avalie as assertivas abaixo:
I) Infecções exógenas são as adquiridas fora do hospital e
endógenas as que acontecem dentro do mesmo.
II) Infecção endógena primária diz respeito a aquisição do
patógeno no momento da internação, enquanto que a
secundária se adquire o patógeno vários dias após a mesma.
III) Na infecção exógena o patógeno vem do ambiente
hospitalar, enquanto que na endógena, vem do próprio
paciente. 
IV) Infecção endógena do tipo primária o patógeno,
obrigatoriamente, é da flora normal do paciente.
V) O maior percentual de pacientes internados que
apresentam infecção exógena acontece pelo simples fato de
não haver uma higienização oral adequada.
É correto apenas o que se afirmar em: 
Escolha uma opção:
a. I e V apenas.
b. III e V apenas.  
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19/09/2021 16:36 Atividade Online Pontuada 03 - tópicos 3,4,5,6
https://cead.uvv.br/graduacao/mod/quiz/review.php?attempt=381578&cmid=65072 5/5
Questão 5
Completo
Atingiu 0,20
de 0,20
c. I e II apenas.
d. III e IV apenas.  
e. II e IV apenas.   
Quando estudamos os fungos reconhecemos características
bem particulares deste grupo. Essas informações auxiliam na
compreensão de quem são esses seres vivos. Avalie as
assertivas abaixo.
I. Esporos fúngicos são células latentes, assim como os
endósporos bacterianos. 
II. Somente os fungos pluricelulares possuem parede celular.
III. Cápsula é uma estrutura encontrada somente em fungos
leveduriformes.
IV. A composição química da membrana celular fúngica se
destaca pela presença de carboidratos.
V. Fungos unicelulares se assemelham às bactérias
macroscopicamente.
É correto apenas o que se afirmar em: 
Escolha uma opção:
a. I e IV apenas.  
b. III e V apenas.
c. IV e V apenas.
d. I e II apenas.   
e. II e III apenas.   
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16/09/2021 19:40 Atividade5.1 - Exercício de Fixação
https://cead.uvv.br/graduacao/mod/quiz/review.php?attempt=376524&cmid=54545 1/4
Início Minhas disciplinas Microbiologia Geral Tópico 05 - Crescimento microbiano Atividade 5.1 - Exercício de Fixação
Questão 1
Correto
Atingiu 1,00 de
1,00
Questão 2
Correto
Atingiu 1,00 de
1,00
Iniciado em quinta-feira, 16 set 2021, 14:06
Estado Finalizada
Concluída em quinta-feira, 16 set 2021, 14:07
Tempo
empregado
1 minuto 31 segundos
Notas 6,00/7,00
Avaliar 8,57 de um máximo de 10,00(86%)
Sabendo que todo microrganismo possui três temperaturas de
cultivo (mínima, ótima e máxima), e sabendo que a
temperatura ótima a que permite que o microrganismo
desempenhe melhor o seu crescimento por propiciar uma
melhor taxa metabólica, assinale a alternativa que apresenta a
definição para microrganismos que se desenvolvem melhor
em temperatura ambiente. 
Escolha uma opção:
a. Psicrófilo.
b. Hipertermófilo.
c. Mesófilo.  Correta, pois os mesófilos se
desenvolvem em temperaturas de 25°C e 40°C.
d. Termófilo.
e. Psicotróficos.
Sua resposta está correta.
A resposta correta é: Mesófilo..
Em um laboratório microbiológico, seja de diagnóstico,
pesquisa ou controle de qualidade é possível encontrar uma
grande variedade de meios de cultura. Um destes tipos de
meios é capaz de permitir o crescimento de um tipo de
microrganismo, evitando que microrganismos contaminantes
ou indesejados se desenvolvam durante a cultura. Um meio
com esta propriedade recebe a definição de: 
Escolha uma opção:
a. Meio de enriquecimento.
b. Meio para teste bioquímico.
c. Meio para ensaios.
d. Meio seletivo.  Correto, pois o meio seletivo possui
componente que inibem o crescimento de outros
microrganismos que possam atrapalhar a análise.
e. Meio diferencial.
Sua resposta está correta.
A resposta correta é: Meio seletivo..
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https://cead.uvv.br/graduacao/mod/quiz/view.php?id=54545
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16/09/2021 19:40 Atividade 5.1 - Exercício de Fixação
https://cead.uvv.br/graduacao/mod/quiz/review.php?attempt=376524&cmid=54545 2/4
Questão 3
Correto
Atingiu 1,00 de
1,00
Questão 4
Correto
Atingiu 1,00 de
1,00
Sabendo que os meios de cultura devem fornecer os nutrientes
e elementos químicos necessários para o desenvolvimento dos
microrganismos, conclui-se que existem inúmeras
formulações para atender cada microrganismo de interesse.
Observando o quadro abaixo, assinale o tipo de meio de
cultura ao qual o rótulo se refere:
Composição: g/l:
Extrato de Bife 1,0
Extrato de Levedura 2,0
Peptona 5,0
Cloreto de Sódio 5,0
pH Final (25°C) 6,8 ± 0,2
 
Escolha uma opção:
a. Agar, meio definido.
b. Agar, meio complexo.
c. Caldo, meio definido.
d. Meio semissólido, definido quimicamente.
e. Caldo, meio complexo.  Correto, pois não é possível
conhecer a composição química do extrato de bife, do
extrato de leveduras e da peptona.
Sua resposta está correta.
A resposta correta é: Caldo, meio complexo..
Quando estamos dentro de um laboratório temos a
oportunidade de fornecer condições para o desenvolvimento
dos microrganismos, imitando as condições ambientais
naturais onde o microrganismo se encontra e até fornecendo
condições ótimas para o seu desenvolvimento.
Esta afirmativa se refere a quais condições? 
Escolha uma opção:
a. Elementos químicos, nutrientes e ambiente controlado. 
 Correto.
b. Nutrientes apenas.
c. Elementos químicos apenas.
d. Temperaturas ideais de crescimento.
e. Elementos químicos e temperaturas baixas.
Sua resposta está correta.
A resposta correta é: Elementos químicos, nutrientes e
ambiente controlado..
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16/09/2021 19:40 Atividade 5.1 - Exercício de Fixação
https://cead.uvv.br/graduacao/mod/quiz/review.php?attempt=376524&cmid=54545 3/4
Questão 5
Incorreto
Atingiu 0,00
de 1,00
Questão 6
Correto
Atingiu 1,00 de
1,00
O tipo de atmosfera gasosa é de grande importância para o
desenvolvimento dos microrganismos, pois alguns gases
podem ser vitais à célula, enquanto outros podem ser
extremamente tóxicos. Sabendo que o oxigênio pode ser tóxico,
dependendo da sua concentração, assinale a alternativa que
define corretamente microrganismos anaeróbios. 
Escolha uma opção:
a. Microrganismos que não se desenvolvem em presença
de oxigênio, não sendo capazes de promover reações
bioquímicas.
b. Microrganismos que necessitam da presença de
nitrogênio para o seu crescimento.
c. Microrganismos que necessitam da presença de
oxigênio para o seu crescimento.
d. Microrganismos que conseguem se desenvolver tanto
em presença de oxigênio, quanto em ausência de oxigênio. 
 Errado, esta é a definição de microrganismos
facultativos.
e. Microrganismos que necessitam de concentrações
mais elevadas de dióxido de carbono para o seu
crescimento.
Sua resposta está incorreta.
A resposta correta é: Microrganismos que não se desenvolvem
em presença de oxigênio, não sendo capazes de promover
reações bioquímicas..
De acordo com as exigências nutricionais do microrganismos,
estes podem receber classificações baseadas nos conceitos
de microrganismos quimiotróficos (que utilizam compostos
químicos para obterem energia) e microrganismos fototróficos
(que utilizam a luz para a obtenção de energia).
Com base nisso, assinale a alternativa que descreve
corretamente uma dessas classificações: 
Escolha uma opção:
a. Quimioheterotróficos utilizam substâncias químicas
orgânicas como fonte de energia e compostos orgânicos
como fonte principal de carbono.  Correta, pois
apresenta a definição exata de microrganismos
quimioheterotróficos.
b. Quimioheterotróficos utilizam substâncias químicas
inorgânicas como fonte de energia e o dióxido de carbono
como fonte principal de carbono.
c. Fotoautotróficos utilizam substâncias químicas
orgânicas como fonte de energia e compostos orgânicos
como fonte principal de carbono.
d. Fotoheterotróficos utilizam a luz como fonte de energia
e o dióxido de carbono como fonte principal de carbono.
e. Quimioheterotróficos utilizam a luz como fonte de
energia e compostos orgânicos como fonte principal de
carbono.
Sua resposta está correta.
A resposta correta é: Quimioheterotróficos utilizam substâncias
químicas orgânicas como fonte de energia e compostos
orgânicos como fonte principal de carbono..
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16/09/2021 19:40 Atividade 5.1 - Exercício de Fixação
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Questão 7
Correto
Atingiu 1,00 de
1,00
O crescimento microbiano envolve ações de vários fatores, tais
como: componentes nutricionais, temperatura, atmosfera
gasosa, osmolaridade, pH... e cada um destes fatores varia de
acordo com o microrganismo de interesse. A definição de um
pH ideal se deve a uma característica. Assinalea resposta
correta. 
Escolha uma opção:
a. A célula deve manter constante o seu pH, mesmo em
um meio mais ácido.  Correta, pois a célula deve ser
capaz de manter estável para que suas funções
metabólicas possam ocorrer.
b. A célula deve ser capaz de modificar o pH do meio.
c. A célula deve se manter com o pH mais elevado que o
pH do meio.
d. A célula deve modificar o seu pH quando em presença
de um meio mais alcalino.
e. A célula deve ser capaz de variar seu pH interno de
acordo com o pH do meio.
Sua resposta está correta.
A resposta correta é: A célula deve manter constante o seu pH,
mesmo em um meio mais ácido..
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Início Minhas disciplinas Microbiologia Geral ATIVIDADES PONTUADAS E PROVA
Atividade Online Pontuada 03 - tópicos 3,4,5,6
Questão 1
Completo
Atingiu 0,00
de 0,20
Iniciado em quinta-feira, 16 set 2021, 20:12
Estado Finalizada
Concluída em quinta-feira, 16 set 2021, 21:10
Tempo
empregado
58 minutos 45 segundos
Avaliar 0,20 de um máximo de 1,00(20%)
O estudo das micoses traz não só informações, mas também,
expressões que podem gerar certa confusão. Quando se
aplicam os termos Dermatomicoses e Dermatofitoses, por
exemplo é natural haver certa confusão. Avalie as afirmativas
abaixo:
I) Dermatomicoses e dermatofitoses são sempre causadas
pelos mesmos tipos de fungos.
II) Conceitualmente, uma difere de outra apenas pelo local do
organismo afetado.
III) Ambas acontecem somente em tecidos queratinizados.
IV) Todo fungo que causa dermatomicose é chamado
também de dermatófito.
V) O grupo dos fungos dermatófitos é formado por três
gêneros.
É correto apenas o que se afirmar em:
 
 
Escolha uma opção:
a. IV e V apenas.
b. I e IV apenas.       
c. III e V apenas.
d. I e II apenas.    
e. II e III apenas.       
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Questão 2
Completo
Atingiu 0,00
de 0,20
A forma mais comum de intervir em saúde pública quando se
fala de vírus é prevenindo, ou seja, uma ação profilática. A
imunização que as vacinas conferem tem resultado para
vários tipos de vírus, porém, com mais dificuldade para alguns
vírus RNA. Avalie as asserções a seguir e a relação proposta
entre elas.
I. A diversidade existente entre os vírus RNA é maior do que
para os vírus DNA. Isso se dá, sobretudo, pelo caráter mutante
desses vírus.
POR QUE
II. O tipo de enzima usado para a replicação do genoma dos
vírus DNA vem do próprio vírus, apresentando uma menor
capacidade de correção de erros.
A respeito dessas asserções, assinale a opção correta. 
Escolha uma opção:
a. As asserções I e II são proposições verdadeiras, e a II é
uma justificativa correta da I.
b. A asserção I é uma proposição falsa, e a II é uma
proposição verdadeira.
c. As asserções I e II são proposições falsas.
d. A asserção I é uma proposição verdadeira, e a II é uma
proposição falsa.
e. As asserções I e II são proposições verdadeiras, mas a II
não é uma justificativa correta da I.
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Questão 3
Completo
Atingiu 0,00
de 0,20
As infecções são uma complicação frequente e de elevada
mortalidade nos pacientes internados em unidade de terapia
intensiva (UTI). Podem-se dividir as infecções em exógenas,
quando o patógeno infectante é adquirido diretamente no
meio externo ou endógenas quando esse pertence à flora
microbiana do hospedeiro (paciente). O paciente na UTI é
colonizado precocemente por agentes potencialmente
patogênicos adquiridos no meio externo, esses modificam a
flora microbiana residente, de tal maneira que as infecções
endógenas podem ser subdivididas em primárias (infecções
produzidas pela flora microbiana residente) e secundárias,
(infecções produzidas pela flora microbiana adquirida em UTI).
Assim, estima-se que nos pacientes de uma UTI as infecções
endógenas correspondam a 80% do total das infecções,
variando a proporção entre endógenas primárias e
secundárias, segundo as características de cada UTI (SANTOS
et al., 2008). O controle da infecção hospitalar na UTI inclui uma
diversidade de profissionais envolvidos na assistência ao
usuário do serviço. Entre os profissionais, segundo Camalionte
(2000), encontra-se o Fisioterapeuta, que em sua atuação,
vêm se dedicando ao paciente crítico desde a década de 50.
Inicialmente teve seu enfoque na assistência ventilatória com
manuseio dos ventiladores não invasivos. Após este período,
vem sendo incorporada ao atendimento dos pacientes,
principalmente no aspecto respiratório, a chamada fisioterapia
pneumofuncional e o apoio ao cuidado holístico do indivíduo.
O profissional da área de saúde, tem como objetivo principal,
evitar a transmissão cruzada (infecção cruzada) de micro-
organismos, cuja transmissão poderá ocorrer em falhas no
manuseio, na manutenção e limpeza de equipamentos, bem
como na técnica incorreta da lavagem das mãos (BRITO,
2006). Os micro-organismos podem ser transmitidos de
pessoa para pessoa, especialmente pelas mãos e outros
excretas humanos; por isso, é fundamental a higiene das
mãos. Há também outras maneiras de transmissão: por meio
de água e alimentos contaminados; das gotículas que saem
da boca quando falamos; ou pelo ar, quando respiramos pó e
poeira. A higiene das mãos – que devem ser lavadas com
água e sabão ou utilizando o gel alcoólico – é uma medida
simples, mas muito efetiva para reduzir este risco. Pacientes
internados em UTIs estão nutricional e imunologicamente
muito comprometidos, quadro esse que pode se intensificar
com a dificuldade de uma ingestão frequente e necessária de
alimento e por isso, sujeitos a muitas infecções oportunistas e
que levem a óbito. Na situação do resumo acima tem-se uma
abordagem com relação aos tipos de infecções e patógenos. A
partir disso, avalie as assertivas abaixo:
I) Infecções exógenas são as adquiridas fora do hospital e
endógenas as que acontecem dentro do mesmo.
II) Infecção endógena primária diz respeito a aquisição do
patógeno no momento da internação, enquanto que a
secundária se adquire o patógeno vários dias após a mesma.
III) Na infecção exógena o patógeno vem do ambiente
hospitalar, enquanto que na endógena, vem do próprio
paciente. 
IV) Infecção endógena do tipo primária o patógeno,
obrigatoriamente, é da flora normal do paciente.
V) O maior percentual de pacientes internados que
apresentam infecção exógena acontece pelo simples fato de
não haver uma higienização oral adequada.
É correto apenas o que se afirmar em: 
Escolha uma opção:
a. III e V apenas.  
b. I e II apenas.
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Questão 4
Completo
Atingiu 0,00
de 0,20
Questão 5
Completo
Atingiu 0,20
de 0,20
c. I e V apenas.
d. III e IV apenas.  
e. II e IV apenas.   
No Reino Fungi encontramos indivíduos com características
morfológicas bem peculiares, se adaptando à condições
ambientais variadas e/ou colonizando seres vivos. Leia as
afirmativas abaixo e assinale a alternativa CORRETA:
 
Escolha uma opção:
a. 
Várias leveduras juntas formam uma hifa.
b. 
O micélio reprodutivo é responsável pela nutrição dos
fungos.
c. 
Os fungos são um dos principais microrganismos
decompositores da matéria orgânica.
d. 
A quitina é um dos componentes da membrana celular dos
fungos.
e. 
Os fungos podem ser procariotos e eucariotos e possuem
em sua membrana celular ergosterol.
Ao fazermos a quantificação de bactérias coliformes em
amostras de alimentos é comum o uso de meios de cultura
seletivos pois é natural os alimentos se apresentarem
colonizados por uma microbiota diversa que facilmente
cresceria se os meios de cultura utilizados fossem enriquecidos
e isso, poderia comprometer esse diagnóstico. Bactérias
Coliformes são encontradas no intestino dos chamados
animais de sangue quente e se apresentam como bacilos
Gram negativos. Avalie as afirmativas abaixo:
I) Bactérias classificadas como Gram negativas não se coram
pelo Cristal Violeta, apenas pela Safranina; 
II) O álcool etílico, utilizado como etapa na coloração de Gram,
promove a descoloração das bactérias Gram negativas;
III) Todas as bactérias, sem exceção, têm parede celular;
IV) A coloração de Gram é dita diferencial por permitir
reconhecer as bactérias como Gram negativas ou positivas;
V) A parede celular mais espessa ou mais fina é facilmente
observada á microscopia ótica.
É correto apenas o que se afirmar em: 
 
Escolha uma opção:
a. III e IV.
b. II e IV.
c. I e II.
d. III e V.
e. I e V.
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Início Minhas disciplinas Microbiologia Geral ATIVIDADES PONTUADAS E PROVA
Atividade Online Pontuada 03 - tópicos 3,4,5,6
Iniciado em domingo, 19 set 2021, 16:48
Estado Finalizada
Concluída em domingo, 19 set 2021, 17:01
Tempo
empregado
13 minutos 20 segundos
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Questão 1
Completo
Atingiu 0,20
de 0,20
EFEITO DO ENRIQUECIMENTO DE BISCOITOS TIPO ÁGUA E SAL, COM
EXTRATO DE LEVEDURA (Saccharomyces sp.)
“.........Derivados de leveduras são usados em alimentação
humana como suplemento nutricional, flavorizante e
espessante.  A utilização de leveduras como suplemento
nutricional se deve principalmente a sua composição:
proteínas (31-48%), vitaminas (principalmente do tipo B),
minerais (macro e microelementos) e carboidratos (25-35%).
Os principais derivados de leveduras são os autolisados
obtidos pela autodigestão das células, extrato de levedura e
parede celular de leveduras. O extrato contém todo o material
solúvel do autolisado que compreende proteínas, peptídeos,
aminoácidos livres, nucleotídeos, vitaminas, oligossacarídeos e
minerais. A fração insolúvel, composta principalmente por
parede celular contribui para as propriedades de aroma e
sabor, como espessante e estabilizante. Oligossacarídeos
obtidos a partir dos monossacarídeos da parede celular
fúngica tem sido empregados nos alimentos funcionais
apresentando propriedades antibacterianas, de estimuladores
do sistema imune e de melhoria da microbiota intestinal, entre
outros.  Esses extratos têm sido usados para complementar ou
substituir extratos de carne ou hidrolisados proteicos de origem
vegetal conferindo sabores e aromas que lembram o da carne,
do queijo e também, da mostarda..........” SANTUCCI et al. Ciência
e Tecnologia de Alimentos. Campinas 23(3), 441-446, set. 2003.
 Considerando as informações no resumo acima avalie as
asserções a seguir e a relação proposta entre elas.
I. Os extratos de leveduras, são produtos fúngicos que se
mostram excelentes do ponto de vista nutricional por
apresentarem proteínas, vitaminas, entre outros nutrientes.
Todos vindo a partir da parede celular deste microrganismo
 POR QUE
II. As partes solúveis e insolúveis, geradas pela ruptura da
célula, se apresentam com grande aplicabilidade na indústria
de alimentos e da saúde. 
 A respeito dessas asserções, assinale a opção correta.
Escolha uma opção:
a. 
A asserção I é uma proposição verdadeira, e a II é uma
proposição falsa.
b. 
As asserções I e II são proposições verdadeiras, e a II é uma
justificativa correta da I.
c. As asserções I e II são proposições falsas.
d. 
As asserções I e II são proposições verdadeiras, mas a II não
é uma justificativa correta da I.
e. A asserção I é uma proposição falsa, e a II é uma
proposição verdadeira.
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Questão 2
Completo
Atingiu 0,20
de 0,20
Questão 3
Completo
Atingiu 0,20
de 0,20
Quando estudamos os fungos reconhecemos características
bem particulares deste grupo. Essas informações auxiliam na
compreensão de quem são esses seres vivos. Avalie as
assertivas abaixo.
I. Esporos fúngicos são células latentes, assim como os
endósporos bacterianos. 
II. Somente os fungos pluricelulares possuem parede celular.
III. Cápsula é uma estrutura encontrada somente em fungos
leveduriformes.
IV. A composição química da membrana celular fúngica se
destaca pela presença de carboidratos.
V. Fungos unicelulares se assemelham às bactérias
macroscopicamente.
É correto apenas o que se afirmar em: 
Escolha uma opção:
a. I e IV apenas.  
b. I e II apenas.   
c. III e V apenas.
d. II e III apenas.   
e. IV e V apenas.
A etapa que os vírus cumprem ao entrar numa célula alvo é
chamada de penetração. Nesta condição, pode variar a forma
como os vírus cumprem esta etapa. Sendo alguns casos bem
descritos e compreendidos. Avalie as afirmativas abaixo: 
I) A forma mais comum de penetração dos vírus nas células é
pelo processo de injeção do genoma.
II) A fusão entre capsídeo e membrana celular é própria de
vírus não envelopados.
III) Os fagos, para penetrar na célula alvo, utilizam uma enzima
capaz de digerir parte da parede celular.
IV) Vírus não envelopados não conseguem penetrar na célula
alvo.
V)Endocitose é utilizada tanto por vírus envelopados como
aqueles sem envelope.
Assinale a alternativa CORRETA. 
Escolha uma opção:
a. I e V.
b. I e II.
c. II e IV.
d. III e V.
e. III e IV.
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Questão 4
Completo
Atingiu 0,00
de 0,20
A Histoplasmose é uma micose causada por fungo dimórfico, o
Histoplasma capsulatum, que apresenta tanto a fase
assexuada como sexuada de reprodução. É considerada
classicamente uma micose endêmica, embora o fungo tenha
um comportamento oportunístico em pacientes com
depressão da imunidade celular. O homem adquire a infecção
através da inalação de conídeos presentes na natureza
(cavernas com morcegos, galinheiros etc.). O quadro clínico
pode variar, desde infecções assintomáticas até quadros
graves disseminados, que acometem pacientes com Aids,
transplantados ou com neoplasias hematológicas. O
diagnóstico baseia-se no encontro do fungo em fluidos
orgânicos (escarro, sangue, líquor) ou tecidos (histopatologia),
na cultura de materiais biológicos e na sorologia. O tratamento
das formas agudas graves, respiratória crônica ou de formas
localizadas pode ser feito com azólicos orais (itraconazol) e
nas disseminadas, a Anfotericina B (preferencialmente as
formulações lipídicas) constitui a droga da eleição para iniciar
a terapia. A histoplasmose representa, hoje uma das micoses
sistêmicas mais importantes nas Américas, com ampla
distribuição em todas as regiões do Brasil. FERREIRA, M. S.;
BORGES, A. S. HISTOPLASMOSE. Revista da Sociedade Brasileira
de Medicina Tropical 42(2):192-198, mar-abr, 2009.
Considerando as informações acima, avalie as asserções a
seguir e a relação proposta entre elas.
I. Este fungo causa uma micose que pode ser, em alguns
casos, severa afetando principalmente indivíduos
imunocompetentes, uma vez que este sistema mais debilitado
favorece o crescimento fúngico
POR QUE
II. Esses fungos são dimórficos sendo, conceitualmente,
reconhecidos assim por apresentarem reprodução do tipo
assexuada e sexuada.
 A respeito dessas asserções, assinale a opção correta. 
Escolha uma opção:
a. As asserções I e II são proposições falsas.
b. 
As asserções I e II são proposições verdadeiras, mas a II não
é uma justificativa correta da I.
c. A asserção I é uma proposição verdadeira, e a II é uma
proposição falsa.
d. 
As asserções I e II são proposições verdadeiras, e a II é uma
justificativa correta da I.
e. 
A asserção I é uma proposição falsa, e a II é uma
proposição verdadeira.
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Questão 5
Completo
Atingiu 0,20
de 0,20
As infecções são uma complicação frequente e de elevada
mortalidade nos pacientes internados em unidade de terapia
intensiva (UTI). Podem-se dividir as infecções em exógenas,
quando o patógeno infectante é adquirido diretamente no
meio externo ou endógenas quando esse pertence à flora
microbiana do hospedeiro (paciente). O paciente na UTI é
colonizado precocemente por agentes potencialmente
patogênicos adquiridos no meio externo, esses modificam a
flora microbiana residente, de tal maneira que as infecções
endógenas podem ser subdivididas em primárias (infecções
produzidas pela flora microbiana residente) e secundárias,
(infecções produzidas pela flora microbiana adquirida em UTI).
Assim, estima-se que nos pacientes de uma UTI as infecções
endógenas correspondam a 80% do total das infecções,
variando a proporção entre endógenas primárias e
secundárias, segundo as características de cada UTI (SANTOS
et al., 2008). O controle da infecção hospitalar na UTI inclui uma
diversidade de profissionais envolvidos na assistência ao
usuário do serviço. Entre os profissionais, segundo Camalionte
(2000), encontra-se o Fisioterapeuta, que em sua atuação,
vêm se dedicando ao paciente crítico desde a década de 50.
Inicialmente teve seu enfoque na assistência ventilatória com
manuseio dos ventiladores não invasivos. Após este período,
vem sendo incorporada ao atendimento dos pacientes,
principalmente no aspecto respiratório, a chamada fisioterapia
pneumofuncional e o apoio ao cuidado holístico do indivíduo.
O profissional da área de saúde, tem como objetivo principal,
evitar a transmissão cruzada (infecção cruzada) de micro-
organismos, cuja transmissão poderá ocorrer em falhas no
manuseio, na manutenção e limpeza de equipamentos, bem
como na técnica incorreta da lavagem das mãos (BRITO,
2006). Os micro-organismos podem ser transmitidos de
pessoa para pessoa, especialmente pelas mãos e outros
excretas humanos; por isso, é fundamental a higiene das
mãos. Há também outras maneiras de transmissão: por meio
de água e alimentos contaminados; das gotículas que saem
da boca quando falamos; ou pelo ar, quando respiramos pó e
poeira. A higiene das mãos – que devem ser lavadas com
água e sabão ou utilizando o gel alcoólico – é uma medida
simples, mas muito efetiva para reduzir este risco. Pacientes
internados em UTIs estão nutricional e imunologicamente
muito comprometidos, quadro esse que pode se intensificar
com a dificuldade de uma ingestão frequente e necessária de
alimento e por isso, sujeitos a muitas infecções oportunistas e
que levem a óbito. Na situação do resumo acima tem-se uma
abordagem com relação aos tipos de infecções e patógenos. A
partir disso, avalie as assertivas abaixo:
I) Infecções exógenas são as adquiridas fora do hospital e
endógenas as que acontecem dentro do mesmo.
II) Infecção endógena primária diz respeito a aquisição do
patógeno no momento da internação, enquanto que a
secundária se adquire o patógeno vários dias após a mesma.
III) Na infecção exógena o patógeno vem do ambiente
hospitalar, enquanto que na endógena, vem do próprio
paciente. 
IV) Infecção endógena do tipo primária o patógeno,
obrigatoriamente, é da flora normal do paciente.
V) O maior percentual de pacientes internados que
apresentam infecção exógena acontece pelo simples fato de
não haver uma higienização oral adequada.
É correto apenas o que se afirmar em: 
Escolha uma opção:
a. I e II apenas.
b. II e IV apenas.   
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c. III e V apenas.  
d. III e IV apenas.  
e. I e V apenas.
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20/09/21, 16:48 Atividade Online Pontuada 03 - tópicos 3,4,5,6
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Início Minhas disciplinas Microbiologia Geral ATIVIDADES PONTUADAS E PROVA Atividade Online Pontuada 03 - tópicos 3,4,5,6
Questão 1
Completo
Atingiu 0,20 de
0,20
Iniciado em segunda-feira, 20 set 2021, 15:59
Estado Finalizada
Concluída em segunda-feira,20 set 2021, 16:33
Tempo
empregado
33 minutos 41 segundos
Avaliar 1,00 de um máximo de 1,00(100%)
A etapa que os vírus cumprem ao entrar numa célula alvo é
chamada de penetração. Nesta condição, pode variar a forma
como os vírus cumprem esta etapa. Sendo alguns casos bem
descritos e compreendidos. Avalie as afirmativas abaixo: 
I) A forma mais comum de penetração dos vírus nas células é
pelo processo de injeção do genoma.
II) A fusão entre capsídeo e membrana celular é própria de
vírus não envelopados.
III) Os fagos, para penetrar na célula alvo, utilizam uma enzima
capaz de digerir parte da parede celular.
IV) Vírus não envelopados não conseguem penetrar na célula
alvo.
V)  Endocitose é utilizada tanto por vírus envelopados como
aqueles sem envelope.
Assinale a alternativa CORRETA. 
Escolha uma opção:
a. I e V.
b. I e II.
c. II e IV.
d. III e V.
e. III e IV.
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20/09/21, 16:48 Atividade Online Pontuada 03 - tópicos 3,4,5,6
https://cead.uvv.br/graduacao/mod/quiz/review.php?attempt=385064&cmid=65072 2/4
Questão 2
Completo
Atingiu 0,20 de
0,20
As infecções são uma complicação frequente e de elevada
mortalidade nos pacientes internados em unidade de terapia
intensiva (UTI). Podem-se dividir as infecções em exógenas,
quando o patógeno infectante é adquirido diretamente no
meio externo ou endógenas quando esse pertence à flora
microbiana do hospedeiro (paciente). O paciente na UTI é
colonizado precocemente por agentes potencialmente
patogênicos adquiridos no meio externo, esses modificam a
flora microbiana residente, de tal maneira que as infecções
endógenas podem ser subdivididas em primárias (infecções
produzidas pela flora microbiana residente) e secundárias,
(infecções produzidas pela flora microbiana adquirida em UTI).
Assim, estima-se que nos pacientes de uma UTI as infecções
endógenas correspondam a 80% do total das infecções,
variando a proporção entre endógenas primárias e
secundárias, segundo as características de cada UTI (SANTOS
et al., 2008). O controle da infecção hospitalar na UTI inclui
uma diversidade de profissionais envolvidos na assistência ao
usuário do serviço. Entre os profissionais, segundo Camalionte
(2000), encontra-se o Fisioterapeuta, que em sua atuação,
vêm se dedicando ao paciente crítico desde a década de 50.
Inicialmente teve seu enfoque na assistência ventilatória com
manuseio dos ventiladores não invasivos. Após este período,
vem sendo incorporada ao atendimento dos pacientes,
principalmente no aspecto respiratório, a chamada
fisioterapia pneumofuncional e o apoio ao cuidado holístico
do indivíduo. O profissional da área de saúde, tem como
objetivo principal, evitar a transmissão cruzada (infecção
cruzada) de micro-organismos, cuja transmissão poderá
ocorrer em falhas no manuseio, na manutenção e limpeza
de equipamentos, bem como na técnica incorreta da lavagem
das mãos (BRITO, 2006). Os micro-organismos podem ser
transmitidos de pessoa para pessoa, especialmente pelas
mãos e outros excretas humanos; por isso, é fundamental a
higiene das mãos. Há também outras maneiras de
transmissão: por meio de água e alimentos contaminados; das
gotículas que saem da boca quando falamos; ou pelo ar,
quando respiramos pó e poeira. A higiene das mãos – que
devem ser lavadas com água e sabão ou utilizando o gel
alcoólico – é uma medida simples, mas muito efetiva para
reduzir este risco. Pacientes internados em UTIs estão
nutricional e imunologicamente muito comprometidos, quadro
esse que pode se intensificar com a dificuldade de uma
ingestão frequente e necessária de alimento e por isso, sujeitos
a muitas infecções oportunistas e que levem a óbito. Na
situação do resumo acima tem-se uma abordagem com
relação aos tipos de infecções e patógenos. A partir disso,
avalie as assertivas abaixo:
I) Infecções exógenas são as adquiridas fora do hospital e
endógenas as que acontecem dentro do mesmo.
II) Infecção endógena primária diz respeito a aquisição do
patógeno no momento da internação, enquanto que a
secundária se adquire o patógeno vários dias após a mesma.
III) Na infecção exógena o patógeno vem do ambiente
hospitalar, enquanto que na endógena, vem do próprio
paciente. 
IV) Infecção endógena do tipo primária o patógeno,
obrigatoriamente, é da flora normal do paciente.
V) O maior percentual de pacientes internados que
apresentam infecção exógena acontece pelo simples fato de
não haver uma higienização oral adequada.
É correto apenas o que se afirmar em: 
Escolha uma opção:
a. III e V apenas.  
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20/09/21, 16:48 Atividade Online Pontuada 03 - tópicos 3,4,5,6
https://cead.uvv.br/graduacao/mod/quiz/review.php?attempt=385064&cmid=65072 3/4
Questão 3
Completo
Atingiu 0,20 de
0,20
b. III e IV apenas.  
c. I e II apenas.
d. I e V apenas.
e. II e IV apenas.   
O estudo das micoses traz não só informações, mas também,
expressões que podem gerar certa confusão. Quando se
aplicam os termos Dermatomicoses e Dermatofitoses, por
exemplo é natural haver certa confusão. Avalie as afirmativas
abaixo:
I) Dermatomicoses e dermatofitoses são sempre causadas
pelos mesmos tipos de fungos.
II) Conceitualmente, uma difere de outra apenas pelo local do
organismo afetado.
III) Ambas acontecem somente em tecidos queratinizados.
IV) Todo fungo que causa dermatomicose é chamado também
de dermatófito.
V) O grupo dos fungos dermatófitos é formado por três
gêneros.
É correto apenas o que se afirmar em:
 
 
Escolha uma opção:
a. I e IV apenas.       
b. IV e V apenas.
c. III e V apenas.
d. II e III apenas.       
e. I e II apenas.    
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20/09/21, 16:48 Atividade Online Pontuada 03 - tópicos 3,4,5,6
https://cead.uvv.br/graduacao/mod/quiz/review.php?attempt=385064&cmid=65072 4/4
Questão 4
Completo
Atingiu 0,20 de
0,20
Questão 5
Completo
Atingiu 0,20 de
0,20
As micoses profundas, também chamadas subcutâneas, tem
como perfil também o acometimento da pele. Acontece que o
trauma gera uma porta de entrada para que o fungo colonize
e se estabeleça. Avalie as asserções a seguir e a relação
proposta entre elas.
I. Arranhões e mordeduras podem ser suficientemente
profundos para garantir a entrada do fungo em tecidos mais
profundos. Garantindo que o processo inflamatório se
estabeleça
POR QUE
II. O tecido hígido, funciona como barreira de proteção e este
tipo de fungo não se caracteriza por degradar a queratina da
pele.
A respeito dessas asserções, assinale a opção correta. 
Escolha uma opção:
a. As asserções I e II são proposições verdadeiras, e a II é
uma justificativa correta da I.
b. A asserção I é uma proposição falsa, e a II é uma
proposição verdadeira.
c. As asserções I e IIsão proposições falsas.
d. As asserções I e II são proposições verdadeiras, mas a
II não é uma justificativa correta da I.
e. A asserção I é uma proposição verdadeira, e a II é uma
proposição falsa.
No Reino Fungi encontramos indivíduos com características
morfológicas bem peculiares, se adaptando à condições
ambientais variadas e/ou colonizando seres vivos. Leia as
afirmativas abaixo e assinale a alternativa CORRETA:
 
Escolha uma opção:
a. 
A quitina é um dos componentes da membrana celular dos
fungos.
b. 
Os fungos podem ser procariotos e eucariotos e possuem
em sua membrana celular ergosterol.
c. 
O micélio reprodutivo é responsável pela nutrição dos
fungos.
d. 
Os fungos são um dos principais microrganismos
decompositores da matéria orgânica.
e. 
Várias leveduras juntas formam uma hifa.
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16/09/2021 19:43 Atividade 3.1 - Exercício de Fixação
https://cead.uvv.br/graduacao/mod/quiz/review.php?attempt=376527&cmid=54521 1/7
Início Minhas disciplinas Microbiologia Geral Tópico 03 - Micologia Atividade 3.1 - Exercício de Fixação
Questão 1
Correto
Atingiu 1,00 de
1,00
Iniciado em quinta-feira, 16 set 2021, 14:09
Estado Finalizada
Concluída em quinta-feira, 16 set 2021, 14:10
Tempo
empregado
1 minuto 11 segundos
Notas 4,00/7,00
Avaliar 5,71 de um máximo de 10,00(57%)
Os fungos são classificados como microrganismos, se
distribuem amplamente colonizando vários ambientes, mas
diferem das bactérias em alguns aspectos estruturais. Quando
comparamos os dois grupos, quais das características
relacionadas abaixo são exclusivas do grupo dos fungos? 
Escolha uma opção:
a. São organismos procariontes e com parede celular
com destaque para Quitina.
b. São organismos procariontes e com membrana celular
com destaque diferencial para a presença de ergosterol.
c. São organismos eucariontes e com membrana celular
com destaque diferencial para a presença de ergosterol. 
 Certo!
d. São organismos eucariontes e com parede celular rica
em peptideoglicano.
e. São organismos eucariontes e com membrana celular,
exclusivamente, formada por fosfolipídeos e proteínas.
Sua resposta está correta.
A resposta correta é: São organismos eucariontes e com
membrana celular com destaque diferencial para a presença
de ergosterol..
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16/09/2021 19:43 Atividade 3.1 - Exercício de Fixação
https://cead.uvv.br/graduacao/mod/quiz/review.php?attempt=376527&cmid=54521 2/7
Questão 2
Correto
Atingiu 1,00 de
1,00
Sendo seres vivos de organização celular mais complexa, os
fungos, regularmente, apresentam organelas dos mais
variados tipos.  Esta organização reflete também na fisiologia
do grupo e em relação ao tipo de sustância de reserva. 
Analise as afirmativas abaixo.
      I.        Os vacúolos, presentes nas células fúngicas,
armazenam Glicogênio.
    II.        Fungos, como todos os eucariontes, têm ribossomos do
tipo 70S.
   III.        Suas células podem apresentar dois núcleos.
  IV.        A maioria dos fungos são anaeróbios.
   V.        Por não apresentar mitocôndria, a respiração acontece
próximo à membrana celular.
É correto o que se afirma em 
Escolha uma opção:
a. I e IV.
b. I e III. 
c. III e V.
d. II e IV.
e. II e V.
Sua resposta está correta.
I.              Certo!
II.            Errado, pois fungos são eucariontes, porém, com
ribossomos do tipo 80S.
III.           Certo!
IV.          Errado, pois a maioria dos fungos são aeróbios.
V.           Errado, pois fungos são eucariontes e, portanto,
apresentam organelas tais como mitocôndrias, responsáveis
pela respiração celular.
 
A resposta correta é: I e III..
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16/09/2021 19:43 Atividade 3.1 - Exercício de Fixação
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Questão 3
Incorreto
Atingiu 0,00
de 1,00
A taxonomia, que é a classificação dos seres vivos, nos permite
organizar os seres vivos em grupos e esta sistemática garante
bastante facilidade na consulta e/ou na inclusão de novos
membros. Avalie as afirmativas abaixo.
      I.        Todos os fungos cumprem reprodução do tipo
assexuada.
    II.        Cápsula é um revestimento celular fúngico,
encontrado, principalmente, em fungos leveduriformes.
   III.        Cogumelos são fungos pertencentes ao grupo dos
Ascomycotas.
  IV.        Esporos fúngicos são encontrados no micélio
vegetativo.
   V.        Hifas não septadas são típicas do grupo dos
Zygomycota.
 
É correto o que se afirma em: 
Escolha uma opção:
a. I e II.
b. II e IV.
c. III e V.
d. I e V.
e. III e IV.  A afirmação III está errada, pois cogumelos
pertencem ao grupo dos Basidiomycotas. A afirmação IV
está errada, pois esporos fúngicos são encontrados no
micélio reprodutivo.
Sua resposta está incorreta.
A resposta correta é: I e V..
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https://cead.uvv.br/graduacao/mod/quiz/review.php?attempt=376527&cmid=54521 4/7
Questão 4
Correto
Atingiu 1,00 de
1,00
As micoses superficiais são as mais comuns em termos de
prevalência, sendo histórica e popularmente chamadas de
“Tinhas”. Colonizam os tecidos corporais mais superficiais,
podendo ser causadas por vários tipos de fungos. Analise as
afirmativas abaixo.
I. Todas as micoses superficiais podem ser chamadas de
dermatofitoses.
II. Fungos dos gêneros Trichophyton, Microsporum e
Epidermophyton causam dermatomicoses.
III. Leveduras do gênero Candida não causam micoses
superficiais.
IV. Para essas micoses, todos os fungos são filamentosos.
V. O substrato mais relacionado a esse tipo de micose é a
queratina.
É correto o que se afirma em: 
Escolha uma opção:
a. I e IV.
b. II e V. 
c. II e III.
d. I e III.
e. IV e V.
Sua resposta está correta.
Explicação da resposta:
I. Errada, pois na verdade o termo correto é dermatomicoses 
II. Certo! 
III. Errada, pois a Candida está envolvida sim nas causas das
micoses superficiais
IV. Errada, pois exatamente a Candida, que é um fungo
unicelular, pode ser relacionada como causadora de micoses
V. Certo.
 
A resposta correta é: II e V..
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Questão 5
Incorreto
Atingiu 0,00
de 1,00
Micoses sistêmicas são menos prevalentes, porém são as que
envolvem os maiores riscos. Podem comprometer órgãos,
sistemas e, inclusive, exigir internações, pois debilitam os
pacientes. Avalie as asserções a seguir e a relação proposta
entre elas.
I. Os fungos causadores das micoses sistêmicas, normalmente,
são adquiridos por via inalatória, podendo acometer vias
aéreas superiores e pulmões, porém, nem sempre são do tipo
patogênicos.
PORQUE
II. Essas infecções podem ser causadas por fungos
oportunistas e, para essas micoses evoluírem como sistêmicas,
dependem da condição imune dos pacientes. 
Escolha uma opção:
a. A asserção I é uma proposição falsa e a II é uma
proposição verdadeira. 
b. A asserção I é uma proposição verdadeira e a II é uma
proposição falsa.
c. As duas asserções são proposições falsas.
d. As asserções I e II são proposições verdadeiras e a II é
uma justificativa correta da I.
e. As asserções I e II são proposições verdadeiras, mas a II
não é uma justificativa correta da I.
Sua resposta está incorreta.
Explicação da resposta:
A micose profunda, obrigatoriamente, tem o caráter do
oportunismo, do trauma para que possa acontecer como
infecção. 
A resposta correta é: As asserções I e II são proposições
verdadeiras e a II é uma justificativa correta da I..
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Questão 6
Correto
Atingiu 1,00 de
1,00
Os carboidratos que compõem a parede celular fúngica têm
sido utilizados nos alimentos funcionais, apresentando, entre
outras, propriedades antibacterianas, de estimuladores do
sistema imune e de melhoria da microbiota intestinal. Avalie as
asserções a seguir e a relação proposta entre elas.
I. A parede celular fúngica é formada por carboidratos que são
quitina, glucana e manana. Estes conferem a essa estrutura
uma condição mais rígida, o que ajuda na sua relação com o
ambiente.
PORQUE
II. Embora mais rígida, em condições ambientes mais adversas,
a parede celular confere baixa tolerância às variações
osmóticas do ambiente. 
Escolha uma opção:
a. A asserção I é uma proposição falsa e a II é uma
proposição verdadeira.
b. As duas asserções são proposições falsas.
c. A asserção I é uma proposição verdadeira e a II é uma
proposição falsa. 
d. As asserções I e II são proposições verdadeiras, mas a II
não é uma justificativa correta da I.
e. As asserções I e II são proposições verdadeiras e a II é
uma justificativa correta da I.
Sua resposta está correta.
Explicação da resposta:
A afirmação II está errada, pois a parede celular fúngica
confere alta resistência às variações osmóticas do ambiente. 
A resposta correta é: A asserção I é uma proposição
verdadeira e a II é uma proposição falsa..
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16/09/2021 19:43 Atividade 3.1 - Exercício de Fixação
https://cead.uvv.br/graduacao/mod/quiz/review.php?attempt=376527&cmid=54521 7/7
Questão 7
Incorreto
Atingiu 0,00
de 1,00
Dimorfismo é uma condição muito particular do grupo dos
fungos e muitos dos fungos dimórficos são patogênicos para o
ser humano e também para os animais. Um destaque, entre os
fungos patogênicos, é para o gênero Paracoccidioides.
Avalie as asserções a seguir e a relação proposta entre elas.
I.              Dimorfismo diz respeito à condição fúngica de se
reproduzir por via assexuada e também, sexuada.
PORQUE
II.            Quando são dimórficos, os fungos apresentam a
condição de se organizarem no formato uni e pluricelular.
 
Escolha uma opção:
a. As asserções I e II são proposições verdadeiras e a II é
uma justificativa correta da I.
b. As duas asserções são proposições falsas.
c. A asserção I é uma proposição falsa e a II é uma
proposição verdadeira.
d. As asserções I e II são proposições verdadeiras, mas a II
não é uma justificativa correta da I.
e. A asserção I é uma proposição verdadeira e a II é uma
proposição falsa.  A asserção I está errada, pois o
dimorfismo diz respeito à estrutura uni e pluricelular do
fungo, não ao tipo de reprodução.
Sua resposta está incorreta.
A resposta correta é: A asserção I é uma proposição falsa e a II
é uma proposição verdadeira..
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16/09/2021 19:39 Atividade 5.1 - Exercício de Fixação
https://cead.uvv.br/graduacao/mod/quiz/review.php?attempt=375134&cmid=54545 1/4
Início Minhas disciplinas Microbiologia Geral Tópico 05 - Crescimento microbiano Atividade 5.1 - Exercício de Fixação
Questão 1
Correto
Atingiu 1,00 de
1,00
Iniciado em quarta-feira, 15 set 2021, 12:57
Estado Finalizada
Concluída em quarta-feira, 15 set 2021, 12:59
Tempo
empregado
1 minuto 50 segundos
Notas 7,00/7,00
Avaliar 10,00 de um máximo de 10,00(100%)
De acordo com as exigências nutricionais do microrganismos,
estes podem receber classificações baseadas nos conceitos
de microrganismos quimiotróficos (que utilizam compostos
químicos para obterem energia) e microrganismos fototróficos
(que utilizam a luz para a obtenção de energia).
Com base nisso, assinale a alternativa que descreve
corretamente uma dessas classificações: 
Escolha uma opção:
a. Fotoautotróficos utilizam substâncias químicas
orgânicas como fonte de energia e compostos orgânicos
como fonte principal de carbono.
b. Quimioheterotróficos utilizam a luz como fonte de
energia e compostos orgânicos como fonte principal de
carbono.
c. Quimioheterotróficos utilizam substâncias químicas
inorgânicas como fonte de energia e o dióxido de carbono
como fonte principal de carbono.
d. Fotoheterotróficos utilizam a luz como fonte de energia
e o dióxido de carbono como fonte principal de carbono.
e. Quimioheterotróficos utilizam substâncias químicas
orgânicas como fonte de energia e compostos orgânicos
como fonte principal de carbono.  Correta, pois
apresenta a definição exata de microrganismos
quimioheterotróficos.
Sua resposta está correta.
A resposta correta é: Quimioheterotróficos utilizam substâncias
químicas orgânicas como fonte de energia e compostos
orgânicos como fonte principal de carbono..
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16/09/2021 19:39 Atividade 5.1 - Exercício de Fixação
https://cead.uvv.br/graduacao/mod/quiz/review.php?attempt=375134&cmid=54545 2/4
Questão 2
Correto
Atingiu 1,00 de
1,00
Questão 3
Correto
Atingiu 1,00 de
1,00
Em um laboratório microbiológico, seja de diagnóstico,
pesquisa ou controle de qualidade é possível encontrar uma
grande variedade de meios de cultura. Um destes tipos de
meios é capaz de permitir o crescimento de um tipo de
microrganismo, evitando que microrganismos contaminantes
ou indesejados se desenvolvam durante a cultura. Um meio
com esta propriedade recebe a definição de: 
Escolha uma opção:
a. Meio de enriquecimento.
b. Meio seletivo.  Correto, pois o meio seletivo possui
componente que inibem o crescimento de outros
microrganismos que possam atrapalhar a análise.
c. Meio diferencial.
d. Meio para ensaios.
e. Meio para teste bioquímico.
Sua resposta está correta.
A resposta correta é: Meio seletivo..
Sabendo que os meios de cultura devem fornecer os nutrientes
e elementos químicos necessários para o desenvolvimento dos
microrganismos, conclui-se que existem inúmeras
formulações para atender cada microrganismo de interesse.
Observando o quadro abaixo, assinale o tipo de meio de
cultura ao qual o rótulo se refere:
Composição: g/l:
Extrato de Bife 1,0
Extrato de Levedura 2,0
Peptona 5,0
Cloreto de Sódio 5,0
pH Final (25°C) 6,8 ± 0,2
 
Escolha uma opção:
a. Caldo, meio definido.
b. Agar, meio complexo.
c. Caldo, meio complexo.  Correto, pois não é possível
conhecer a composição química do extrato de bife, do
extrato de leveduras e da peptona.
d. Agar, meio definido.
e. Meio semissólido, definido quimicamente.
Sua resposta está correta.
A resposta correta é: Caldo, meio complexo..
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Questão 4
Correto
Atingiu 1,00 de
1,00
Questão 5
Correto
Atingiu 1,00 de
1,00
Sabendo que todo microrganismo possui três temperaturas de
cultivo (mínima, ótima e máxima), e sabendo que a
temperatura ótima a que permite que o microrganismo
desempenhe melhor o seu crescimento por propiciar uma
melhor taxa metabólica, assinale a alternativa que apresenta a
definição para microrganismos que se desenvolvem melhor
em temperatura ambiente. 
Escolha uma opção:
a. Psicrófilo.
b. Hipertermófilo.
c. Termófilo.
d. Mesófilo.  Correta, pois os mesófilos se
desenvolvem em temperaturas de 25°C e 40°C.
e. Psicotróficos.
Sua resposta está correta.
A resposta correta é: Mesófilo..
O tipo de atmosfera gasosa é de grande importância para o
desenvolvimento dos microrganismos, pois alguns gases
podem ser vitais à célula, enquanto outros podem ser
extremamente tóxicos. Sabendo que o oxigênio pode ser tóxico,
dependendo da sua concentração, assinale a alternativa que
define corretamente microrganismos anaeróbios. 
Escolha uma opção:
a. Microrganismos que conseguem se desenvolver tanto
em presença de oxigênio, quanto em ausência de oxigênio.
b. Microrganismos que não se desenvolvem em presença
de oxigênio, não sendo capazes de promover reações
bioquímicas.  Correta, pois os microrganismos
anaeróbios são sensíveis à presença de oxigênio.
c. Microrganismos que necessitam da presença de
oxigênio para o seu crescimento.
d. Microrganismos que necessitam da presença de
nitrogênio para o seu crescimento.
e. Microrganismos que necessitam de concentrações
mais elevadas de dióxido de carbono para o seu
crescimento.
Sua resposta está correta.
A resposta correta é: Microrganismos que não se desenvolvem
em presença de oxigênio, não sendo capazes de promover
reações bioquímicas..
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Questão 6
Correto
Atingiu 1,00 de
1,00
Questão 7
Correto
Atingiu 1,00 de
1,00
O crescimento microbiano envolve ações de vários fatores, tais
como: componentes nutricionais, temperatura, atmosfera
gasosa, osmolaridade, pH... e cada um destes fatores varia de
acordo com o microrganismo de interesse. A definição de um
pH ideal se deve a uma característica. Assinale a resposta
correta. 
Escolha uma opção:
a. A célula deve ser capaz de modificar o pH do meio.
b. A célula deve ser capaz de variar seu pH interno de
acordo com o pH do meio.
c. A célula deve modificar o seu pH quando em presença
de um meio mais alcalino.
d. A célula deve manter constante o seu pH, mesmo em
um meio mais ácido.  Correta, pois a célula deve ser
capaz de manter estável para que suas funções
metabólicas possam ocorrer.
e. A célula deve se manter com o pH mais elevado que o
pH do meio.
Sua resposta está correta.
A resposta correta é: A célula deve manter constante o seu pH,
mesmo em um meio mais ácido..
Quando estamos dentro de um laboratório temos a
oportunidade de fornecer condições para o desenvolvimento
dos microrganismos, imitando as condições ambientais
naturais onde o microrganismo se encontra e até fornecendo
condições ótimas para o seu desenvolvimento.
Esta afirmativa se refere a quais condições? 
Escolha uma opção:
a. Elementos químicos, nutrientes e ambiente controlado. 
 Correto.
b. Elementos químicos apenas.
c. Elementos químicos e temperaturas baixas.
d. Temperaturas ideais de crescimento.
e. Nutrientes apenas.
Sua resposta está correta.
A resposta correta é: Elementos químicos, nutrientes e
ambiente controlado..
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16/09/2021 21:13 Atividade Online Pontuada 03 - tópicos 3,4,5,6
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Início Minhas disciplinas Microbiologia Geral ATIVIDADES PONTUADAS E PROVA
Atividade Online Pontuada 03 - tópicos 3,4,5,6
Questão 1
Completo
Atingiu 0,20
de 0,20
Iniciado em quinta-feira, 16 set 2021, 20:12
Estado Finalizada
Concluída em quinta-feira, 16 set 2021, 21:09
Tempo
empregado
57 minutos 14 segundos
Avaliar 0,40 de um máximo de 1,00(40%)
As micoses profundas, também chamadas subcutâneas, tem
como perfil também o acometimento da pele. Acontece que o
trauma gera uma porta de entrada para que o fungo colonize
e se estabeleça. Avalie as asserções a seguir e a relação
proposta entre elas.
I. Arranhões e mordeduras podem ser suficientemente
profundos para garantir a entrada do fungo em tecidos mais
profundos. Garantindo que o processo inflamatório se
estabeleça
POR QUE
II. O tecido hígido, funciona como barreira de proteção e este
tipo de fungo não se caracteriza por degradar a queratina da
pele.
A respeito dessas asserções, assinale a opção correta.
Escolha uma opção:
a. As asserções I e II são proposições verdadeiras, mas a II
não é uma justificativa correta da I.
b. As asserções I e II são proposições verdadeiras,e a II é
uma justificativa correta da I.
c. As asserções I e II são proposições falsas.
d. A asserção I é uma proposição falsa, e a II é uma
proposição verdadeira.
e. A asserção I é uma proposição verdadeira, e a II é uma
proposição falsa.
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16/09/2021 21:13 Atividade Online Pontuada 03 - tópicos 3,4,5,6
https://cead.uvv.br/graduacao/mod/quiz/review.php?attempt=377072&cmid=65072 2/5
Questão 2
Completo
Atingiu 0,20
de 0,20
As infecções são uma complicação frequente e de elevada
mortalidade nos pacientes internados em unidade de terapia
intensiva (UTI). Podem-se dividir as infecções em exógenas,
quando o patógeno infectante é adquirido diretamente no
meio externo ou endógenas quando esse pertence à flora
microbiana do hospedeiro (paciente). O paciente na UTI é
colonizado precocemente por agentes potencialmente
patogênicos adquiridos no meio externo, esses modificam a
flora microbiana residente, de tal maneira que as infecções
endógenas podem ser subdivididas em primárias (infecções
produzidas pela flora microbiana residente) e secundárias,
(infecções produzidas pela flora microbiana adquirida em UTI).
Assim, estima-se que nos pacientes de uma UTI as infecções
endógenas correspondam a 80% do total das infecções,
variando a proporção entre endógenas primárias e
secundárias, segundo as características de cada UTI (SANTOS
et al., 2008). O controle da infecção hospitalar na UTI inclui uma
diversidade de profissionais envolvidos na assistência ao
usuário do serviço. Entre os profissionais, segundo Camalionte
(2000), encontra-se o Fisioterapeuta, que em sua atuação,
vêm se dedicando ao paciente crítico desde a década de 50.
Inicialmente teve seu enfoque na assistência ventilatória com
manuseio dos ventiladores não invasivos. Após este período,
vem sendo incorporada ao atendimento dos pacientes,
principalmente no aspecto respiratório, a chamada fisioterapia
pneumofuncional e o apoio ao cuidado holístico do indivíduo.
O profissional da área de saúde, tem como objetivo principal,
evitar a transmissão cruzada (infecção cruzada) de micro-
organismos, cuja transmissão poderá ocorrer em falhas no
manuseio, na manutenção e limpeza de equipamentos, bem
como na técnica incorreta da lavagem das mãos (BRITO,
2006). Os micro-organismos podem ser transmitidos de
pessoa para pessoa, especialmente pelas mãos e outros
excretas humanos; por isso, é fundamental a higiene das
mãos. Há também outras maneiras de transmissão: por meio
de água e alimentos contaminados; das gotículas que saem
da boca quando falamos; ou pelo ar, quando respiramos pó e
poeira. A higiene das mãos – que devem ser lavadas com
água e sabão ou utilizando o gel alcoólico – é uma medida
simples, mas muito efetiva para reduzir este risco. Pacientes
internados em UTIs estão nutricional e imunologicamente
muito comprometidos, quadro esse que pode se intensificar
com a dificuldade de uma ingestão frequente e necessária de
alimento e por isso, sujeitos a muitas infecções oportunistas e
que levem a óbito. Na situação do resumo acima tem-se uma
abordagem com relação aos tipos de infecções e patógenos. A
partir disso, avalie as assertivas abaixo:
I) Infecções exógenas são as adquiridas fora do hospital e
endógenas as que acontecem dentro do mesmo.
II) Infecção endógena primária diz respeito a aquisição do
patógeno no momento da internação, enquanto que a
secundária se adquire o patógeno vários dias após a mesma.
III) Na infecção exógena o patógeno vem do ambiente
hospitalar, enquanto que na endógena, vem do próprio
paciente. 
IV) Infecção endógena do tipo primária o patógeno,
obrigatoriamente, é da flora normal do paciente.
V) O maior percentual de pacientes internados que
apresentam infecção exógena acontece pelo simples fato de
não haver uma higienização oral adequada.
É correto apenas o que se afirmar em: 
Escolha uma opção:
a. II e IV apenas.   
b. I e V apenas.
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16/09/2021 21:13 Atividade Online Pontuada 03 - tópicos 3,4,5,6
https://cead.uvv.br/graduacao/mod/quiz/review.php?attempt=377072&cmid=65072 3/5
Questão 3
Completo
Atingiu 0,00
de 0,20
Questão 4
Completo
Atingiu 0,00
de 0,20
c. III e V apenas.  
d. III e IV apenas.  
e. I e II apenas.
Quando estudamos os fungos reconhecemos características
bem particulares deste grupo. Essas informações auxiliam na
compreensão de quem são esses seres vivos. Avalie as
assertivas abaixo.
I. Esporos fúngicos são células latentes, assim como os
endósporos bacterianos. 
II. Somente os fungos pluricelulares possuem parede celular.
III. Cápsula é uma estrutura encontrada somente em fungos
leveduriformes.
IV. A composição química da membrana celular fúngica se
destaca pela presença de carboidratos.
V. Fungos unicelulares se assemelham às bactérias
macroscopicamente.
É correto apenas o que se afirmar em: 
Escolha uma opção:
a. I e II apenas.   
b. III e V apenas.
c. II e III apenas.   
d. I e IV apenas.  
e. IV e V apenas.
A etapa que os vírus cumprem ao entrar numa célula alvo é
chamada de penetração. Nesta condição, pode variar a forma
como os vírus cumprem esta etapa. Sendo alguns casos bem
descritos e compreendidos. Avalie as afirmativas abaixo: 
I) A forma mais comum de penetração dos vírus nas células é
pelo processo de injeção do genoma.
II) A fusão entre capsídeo e membrana celular é própria de
vírus não envelopados.
III) Os fagos, para penetrar na célula alvo, utilizam uma enzima
capaz de digerir parte da parede celular.
IV) Vírus não envelopados não conseguem penetrar na célula
alvo.
V)  Endocitose é utilizada tanto por vírus envelopados como
aqueles sem envelope.
Assinale a alternativa CORRETA. 
Escolha uma opção:
a. III e IV.
b. II e IV.
c. III e V.
d. I e II.
e. I e V.

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
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16/09/2021 21:13 Atividade Online Pontuada 03 - tópicos 3,4,5,6
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Questão 5
Completo
Atingiu 0,00
de 0,20
As infecções são uma complicação frequente e de elevada
mortalidade nos pacientes internados em unidade de terapia
intensiva (UTI). Podem-se dividir as infecções em exógenas,
quando o patógeno infectante é adquirido diretamente no
meio externo ou endógenas quando esse pertence à flora
microbiana do hospedeiro (paciente). O paciente na UTI é
colonizado precocemente por agentes potencialmente
patogênicos adquiridos no meio externo, esses modificam a
flora microbiana residente, de tal maneira que as infecções
endógenas podem ser subdivididas em primárias (infecções
produzidas pela flora microbiana residente) e secundárias,
(infecções produzidas pela flora microbiana adquirida em UTI).
Assim, estima-se que nos pacientes de umaUTI as infecções
endógenas correspondam a 80% do total das infecções,
variando a proporção entre endógenas primárias e
secundárias, segundo as características de cada UTI (SANTOS
et al., 2008). O controle da infecção hospitalar na UTI inclui uma
diversidade de profissionais envolvidos na assistência ao
usuário do serviço. Entre os profissionais, segundo Camalionte
(2000), encontra-se o Fisioterapeuta, que em sua atuação,
vêm se dedicando ao paciente crítico desde a década de 50.
Inicialmente teve seu enfoque na assistência ventilatória com
manuseio dos ventiladores não invasivos. Após este período,
vem sendo incorporada ao atendimento dos pacientes,
principalmente no aspecto respiratório, a chamada fisioterapia
pneumofuncional e o apoio ao cuidado holístico do indivíduo.
O profissional da área de saúde, tem como objetivo principal,
evitar a transmissão cruzada (infecção cruzada) de micro-
organismos, cuja transmissão poderá ocorrer em falhas no
manuseio, na manutenção e limpeza de equipamentos, bem
como na técnica incorreta da lavagem das mãos (BRITO,
2006). Os micro-organismos podem ser transmitidos de
pessoa para pessoa, especialmente pelas mãos e outros
excretas humanos; por isso, é fundamental a higiene das
mãos. Há também outras maneiras de transmissão: por meio
de água e alimentos contaminados; das gotículas que saem
da boca quando falamos; ou pelo ar, quando respiramos pó e
poeira. A higiene das mãos – que devem ser lavadas com
água e sabão ou utilizando o gel alcoólico – é uma medida
simples, mas muito efetiva para reduzir este risco. Pacientes
internados em UTIs estão nutricional e imunologicamente
muito comprometidos, quadro esse que pode se intensificar
com a dificuldade de uma ingestão frequente e necessária de
alimento e por isso, sujeitos a muitas infecções oportunistas e
que levem a óbito. Na situação do resumo acima tem-se uma
abordagem com relação aos tipos de infecções e patógenos.
Considerando as informações do texto, avalie as asserções a
seguir e a relação proposta entre elas.
 I. A infecção cruzada é responsável, na área de saúde, pela
ocorrência de diversas patologias pois, relaciona vários fatores
com potencial transmissor: como saliva, ar ambiente, objetos
contaminados e etc. Embora nem sempre ocorra a
transmissão garantida de patógenos.
POR QUE
II. Muitos micro-organismos residentes na cavidade oral, pele e
ambiente, são da microbiota normal, por isso, quando
transferidos para outros pacientes, não são garantia de
transmitir alguma patologia.
 A respeito dessas asserções, assinale a opção correta.
Escolha uma opção:
a. A asserção I é uma proposição verdadeira, e a II é uma
proposição falsa.
b. A asserção I é uma proposição falsa, e a II é uma
proposição verdadeira.
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16/09/2021 21:13 Atividade Online Pontuada 03 - tópicos 3,4,5,6
https://cead.uvv.br/graduacao/mod/quiz/review.php?attempt=377072&cmid=65072 5/5
c. 
As asserções I e II são proposições verdadeiras, mas a II não
é uma justificativa correta da I.
d. As asserções I e II são proposições falsas.
e. As asserções I e II são proposições verdadeiras, e a II é
uma justificativa correta da I.
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20/09/2021 14:56 Atividade Online Pontuada 03 - tópicos 3,4,5,6
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Início Minhas disciplinas Microbiologia Geral ATIVIDADES PONTUADAS E PROVA
Atividade Online Pontuada 03 - tópicos 3,4,5,6
Iniciado em segunda-feira, 20 set 2021, 14:20
Estado Finalizada
Concluída em segunda-feira, 20 set 2021, 14:55
Tempo
empregado
34 minutos 56 segundos
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20/09/2021 14:56 Atividade Online Pontuada 03 - tópicos 3,4,5,6
https://cead.uvv.br/graduacao/mod/quiz/review.php?attempt=384649&cmid=65072 2/6
Questão 1
Completo
Atingiu 0,20
de 0,20
As infecções são uma complicação frequente e de elevada
mortalidade nos pacientes internados em unidade de terapia
intensiva (UTI). Podem-se dividir as infecções em exógenas,
quando o patógeno infectante é adquirido diretamente no
meio externo ou endógenas quando esse pertence à flora
microbiana do hospedeiro (paciente). O paciente na UTI é
colonizado precocemente por agentes potencialmente
patogênicos adquiridos no meio externo, esses modificam a
flora microbiana residente, de tal maneira que as infecções
endógenas podem ser subdivididas em primárias (infecções
produzidas pela flora microbiana residente) e secundárias,
(infecções produzidas pela flora microbiana adquirida em UTI).
Assim, estima-se que nos pacientes de uma UTI as infecções
endógenas correspondam a 80% do total das infecções,
variando a proporção entre endógenas primárias e
secundárias, segundo as características de cada UTI (SANTOS
et al., 2008). O controle da infecção hospitalar na UTI inclui uma
diversidade de profissionais envolvidos na assistência ao
usuário do serviço. Entre os profissionais, segundo Camalionte
(2000), encontra-se o Fisioterapeuta, que em sua atuação,
vêm se dedicando ao paciente crítico desde a década de 50.
Inicialmente teve seu enfoque na assistência ventilatória com
manuseio dos ventiladores não invasivos. Após este período,
vem sendo incorporada ao atendimento dos pacientes,
principalmente no aspecto respiratório, a chamada fisioterapia
pneumofuncional e o apoio ao cuidado holístico do indivíduo.
O profissional da área de saúde, tem como objetivo principal,
evitar a transmissão cruzada (infecção cruzada) de micro-
organismos, cuja transmissão poderá ocorrer em falhas no
manuseio, na manutenção e limpeza de equipamentos, bem
como na técnica incorreta da lavagem das mãos (BRITO,
2006). Os micro-organismos podem ser transmitidos de
pessoa para pessoa, especialmente pelas mãos e outros
excretas humanos; por isso, é fundamental a higiene das
mãos. Há também outras maneiras de transmissão: por meio
de água e alimentos contaminados; das gotículas que saem
da boca quando falamos; ou pelo ar, quando respiramos pó e
poeira. A higiene das mãos – que devem ser lavadas com
água e sabão ou utilizando o gel alcoólico – é uma medida
simples, mas muito efetiva para reduzir este risco. Pacientes
internados em UTIs estão nutricional e imunologicamente
muito comprometidos, quadro esse que pode se intensificar
com a dificuldade de uma ingestão frequente e necessária de
alimento e por isso, sujeitos a muitas infecções oportunistas e
que levem a óbito. Na situação do resumo acima tem-se uma
abordagem com relação aos tipos de infecções e patógenos.
Considerando as informações do texto, avalie as asserções a
seguir e a relação proposta entre elas.
 I. A infecção cruzada é responsável, na área de saúde, pela
ocorrênciade diversas patologias pois, relaciona vários fatores
com potencial transmissor: como saliva, ar ambiente, objetos
contaminados e etc. Embora nem sempre ocorra a
transmissão garantida de patógenos.
POR QUE
II. Muitos micro-organismos residentes na cavidade oral, pele e
ambiente, são da microbiota normal, por isso, quando
transferidos para outros pacientes, não são garantia de
transmitir alguma patologia.
 A respeito dessas asserções, assinale a opção correta.
Escolha uma opção:
a. A asserção I é uma proposição falsa, e a II é uma
proposição verdadeira.
b. As asserções I e II são proposições verdadeiras, e a II é
uma justificativa correta da I.
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20/09/2021 14:56 Atividade Online Pontuada 03 - tópicos 3,4,5,6
https://cead.uvv.br/graduacao/mod/quiz/review.php?attempt=384649&cmid=65072 3/6
Questão 2
Completo
Atingiu 0,20
de 0,20
c. A asserção I é uma proposição verdadeira, e a II é uma
proposição falsa.
d. As asserções I e II são proposições falsas.
e. 
As asserções I e II são proposições verdadeiras, mas a II não
é uma justificativa correta da I.
As partículas virais existem para entrar numa célula, se replicar
e sair da mesma. Este, poderia se dizer, é o ciclo biológico
destes microrganismos. São partículas com grande variedade
de hospedeiros, sejam eles vegetais, animais e também,
bactérias. Leia as afirmativas abaixo:
I. A etapa de síntese proteica em vírus DNA, acontece com
participação do genoma da célula.
II. O ciclo lisogênico se caracteriza pela lise celular.
III. Vírus de RNA usam uma enzima polimerase RNA
dependente.
IV. A endocitose tem por característica o envolvimento e
destruição completa do vírus.
V. A adsorção é a etapa que depende da interação direta entre
revestimento viral e revestimento celular.
É correto apenas o que se afirma em:
Escolha uma opção:
a. III e V apenas.    
b. I e III apenas.  
c. I e IV apenas.
d. II e V apenas.    
e. II e IV apenas.     
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20/09/2021 14:56 Atividade Online Pontuada 03 - tópicos 3,4,5,6
https://cead.uvv.br/graduacao/mod/quiz/review.php?attempt=384649&cmid=65072 4/6
Questão 3
Completo
Atingiu 0,20
de 0,20
As infecções são uma complicação frequente e de elevada
mortalidade nos pacientes internados em unidade de terapia
intensiva (UTI). Podem-se dividir as infecções em exógenas,
quando o patógeno infectante é adquirido diretamente no
meio externo ou endógenas quando esse pertence à flora
microbiana do hospedeiro (paciente). O paciente na UTI é
colonizado precocemente por agentes potencialmente
patogênicos adquiridos no meio externo, esses modificam a
flora microbiana residente, de tal maneira que as infecções
endógenas podem ser subdivididas em primárias (infecções
produzidas pela flora microbiana residente) e secundárias,
(infecções produzidas pela flora microbiana adquirida em UTI).
Assim, estima-se que nos pacientes de uma UTI as infecções
endógenas correspondam a 80% do total das infecções,
variando a proporção entre endógenas primárias e
secundárias, segundo as características de cada UTI (SANTOS
et al., 2008). O controle da infecção hospitalar na UTI inclui uma
diversidade de profissionais envolvidos na assistência ao
usuário do serviço. Entre os profissionais, segundo Camalionte
(2000), encontra-se o Fisioterapeuta, que em sua atuação,
vêm se dedicando ao paciente crítico desde a década de 50.
Inicialmente teve seu enfoque na assistência ventilatória com
manuseio dos ventiladores não invasivos. Após este período,
vem sendo incorporada ao atendimento dos pacientes,
principalmente no aspecto respiratório, a chamada fisioterapia
pneumofuncional e o apoio ao cuidado holístico do indivíduo.
O profissional da área de saúde, tem como objetivo principal,
evitar a transmissão cruzada (infecção cruzada) de micro-
organismos, cuja transmissão poderá ocorrer em falhas no
manuseio, na manutenção e limpeza de equipamentos, bem
como na técnica incorreta da lavagem das mãos (BRITO,
2006). Os micro-organismos podem ser transmitidos de
pessoa para pessoa, especialmente pelas mãos e outros
excretas humanos; por isso, é fundamental a higiene das
mãos. Há também outras maneiras de transmissão: por meio
de água e alimentos contaminados; das gotículas que saem
da boca quando falamos; ou pelo ar, quando respiramos pó e
poeira. A higiene das mãos – que devem ser lavadas com
água e sabão ou utilizando o gel alcoólico – é uma medida
simples, mas muito efetiva para reduzir este risco. Pacientes
internados em UTIs estão nutricional e imunologicamente
muito comprometidos, quadro esse que pode se intensificar
com a dificuldade de uma ingestão frequente e necessária de
alimento e por isso, sujeitos a muitas infecções oportunistas e
que levem a óbito. Na situação do resumo acima tem-se uma
abordagem com relação aos tipos de infecções e patógenos. A
partir disso, avalie as assertivas abaixo:
I) Infecções exógenas são as adquiridas fora do hospital e
endógenas as que acontecem dentro do mesmo.
II) Infecção endógena primária diz respeito a aquisição do
patógeno no momento da internação, enquanto que a
secundária se adquire o patógeno vários dias após a mesma.
III) Na infecção exógena o patógeno vem do ambiente
hospitalar, enquanto que na endógena, vem do próprio
paciente. 
IV) Infecção endógena do tipo primária o patógeno,
obrigatoriamente, é da flora normal do paciente.
V) O maior percentual de pacientes internados que
apresentam infecção exógena acontece pelo simples fato de
não haver uma higienização oral adequada.
É correto apenas o que se afirmar em: 
Escolha uma opção:
a. III e IV apenas.  
b. I e II apenas.
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20/09/2021 14:56 Atividade Online Pontuada 03 - tópicos 3,4,5,6
https://cead.uvv.br/graduacao/mod/quiz/review.php?attempt=384649&cmid=65072 5/6
Questão 4
Completo
Atingiu 0,20
de 0,20
c. I e V apenas.
d. III e V apenas.  
e. II e IV apenas.   
A etapa que os vírus cumprem ao entrar numa célula alvo é
chamada de penetração. Nesta condição, pode variar a forma
como os vírus cumprem esta etapa. Sendo alguns casos bem
descritos e compreendidos. Avalie as afirmativas abaixo: 
I) A forma mais comum de penetração dos vírus nas células é
pelo processo de injeção do genoma.
II) A fusão entre capsídeo e membrana celular é própria de
vírus não envelopados.
III) Os fagos, para penetrar na célula alvo, utilizam uma enzima
capaz de digerir parte da parede celular.
IV) Vírus não envelopados não conseguem penetrar na célula
alvo.
V)  Endocitose é utilizada tanto por vírus envelopados como
aqueles sem envelope.
Assinale a alternativa CORRETA. 
Escolha uma opção:
a. I e II.
b. II e IV.
c. I e V.
d. III e IV.
e. III e V.
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20/09/2021 14:56 Atividade Online Pontuada 03 - tópicos 3,4,5,6
https://cead.uvv.br/graduacao/mod/quiz/review.php?attempt=384649&cmid=65072 6/6
Questão 5
Completo
Atingiu 0,00
de 0,20
A Histoplasmose é uma micose causada por fungo dimórfico, o
Histoplasma capsulatum, que apresenta tanto a fase
assexuada como sexuada de reprodução. É considerada
classicamente uma micose endêmica, embora o fungo tenha
um comportamento oportunístico em pacientes com
depressão da imunidade celular. O homem adquire a infecção
através da inalação de conídeos presentes na natureza
(cavernas com morcegos, galinheiros etc.). O quadro clínico
pode variar, desde infecções assintomáticas até quadros
graves disseminados, que acometem pacientes com Aids,
transplantados ou com neoplasias hematológicas. O
diagnóstico baseia-se no encontro do fungo em fluidos
orgânicos (escarro, sangue, líquor) ou tecidos (histopatologia),
na cultura de materiais biológicos e na sorologia. O tratamento
das formas agudas graves, respiratória crônica ou de formas
localizadas pode ser feito com azólicos orais (itraconazol) e
nas disseminadas, a Anfotericina B (preferencialmente as
formulações lipídicas) constitui a droga da eleição para iniciar
a terapia. A histoplasmose representa, hoje uma das micoses
sistêmicas mais importantes nas Américas, com ampla
distribuição em todas as regiões do Brasil. FERREIRA, M. S.;
BORGES, A. S. HISTOPLASMOSE. Revista da Sociedade Brasileira
de Medicina Tropical 42(2):192-198, mar-abr, 2009.
Considerando as informações acima, avalie as asserções a
seguir e a relação proposta entre elas.
I. Este fungo causa uma micose que pode ser, em alguns
casos, severa afetando principalmente indivíduos
imunocompetentes, uma vez que este sistema mais debilitado
favorece o crescimento fúngico
POR QUE
II. Esses fungos são dimórficos sendo, conceitualmente,
reconhecidos assim por apresentarem reprodução do tipo
assexuada e sexuada.
 A respeito dessas asserções, assinale a opção correta. 
Escolha uma opção:
a. As asserções I e II são proposições falsas.
b. 
As asserções I e II são proposições verdadeiras, e a II é uma
justificativa correta da I.
c. A asserção I é uma proposição verdadeira, e a II é uma
proposição falsa.
d. 
As asserções I e II são proposições verdadeiras, mas a II não
é uma justificativa correta da I.
e. 
A asserção I é uma proposição falsa, e a II é uma
proposição verdadeira.
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19/09/2021 15:32 Atividade Online Pontuada 02
https://cead.uvv.br/graduacao/mod/quiz/review.php?attempt=381275&cmid=89298 1/4
Início Minhas disciplinas Anatomia Humana dos Sistemas Músculo-Esquelético e Circulatório
ATIVIDADES ON-LINE PONTUADAS E NOTAS Atividade Online Pontuada 02
Questão 1
Completo
Atingiu 0,19 de
0,19
Questão 2
Completo
Atingiu 0,19 de
0,19
Iniciado em domingo, 19 set 2021, 14:47
Estado Finalizada
Concluída em domingo, 19 set 2021, 15:07
Tempo
empregado
19 minutos 36 segundos
Avaliar 1,50 de um máximo de 1,50(100%)
A medida que o sangue vai fluindo pelos vasos ele recolhe
resíduos do catabolismo celular e os leva até os órgãos que
farão a sua eliminação, como os pulmões, os rins e o fígado.
Além disso, o sangue recolhe os nutrientes que foram
absorvidos pelos intestinos durante o processo de digestão,
realizado pelo sistema digestório, e leva essas substâncias
nutritivas às células do corpo. De acordo com o texto, podemos
afirmar que: 
Escolha uma opção:
a. A função principal do sistema circulatório é a de
produzir resíduos;
b. A função principal do sistema circulatório é a de digerir
substâncias;
c. A função principal do sistema circulatório é a de fazer
trocas gasosas
d. A função principal do sistema circulatório é a de
transportar substâncias;
e. A função principal do sistema circulatório é a de
eliminar resíduos;
Preocupados com a boa forma física, os frequentadores de
uma academia de ginástica discutiam sobre alguns aspectos
da musculatura corporal. Nessa discussão, as seguintes
afirmativas foram feitas: 
 O tecido muscular liso é responsável direto pelo
desenvolvimento dos glúteos e coxas. 
 O tecido muscular estriado esquelético constitui a
maior parte da musculatura do corpo humano. 
 
 O tecido muscular estriado cardíaco, por ser de
contração involuntária, não se altera com o uso de esteróides
anabolizantes. 
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19/09/2021 15:32 Atividade Online Pontuada 02
https://cead.uvv.br/graduacao/mod/quiz/review.php?attempt=381275&cmid=89298 2/4
Questão 3
Completo
Atingiu 0,19 de
0,19
Questão 4
Completo
Atingiu 0,19 de
0,19
Questão 5
Completo
Atingiu 0,19 de
0,19
O sistema linfático está intimamente relacionado com o
sistema circulatório. Uma rede de vasos linfáticos drena o
excesso de líquido intersticial e devolve-o a corrente
sanguínea pelo fluxo em um só sentido que se movimenta
lentamente em direção às veias subclávias. O lado direito e
esquerdo do corpo é drenado, respectivamente, pelos: 
Escolha uma opção:
a. Ducto venoso e ducto arterial.Errada, o lado direito é
drenado pelo ducto linfático direito e não venoso.
b. Ducto linfático direito e ducto torácico.
c. Ducto torácico e ducto linfático esquerdo.
d. Linfonodo e ducto torácico.
e. Ducto aórtico e ducto torácico
No sangue, existem os glóbulos vermelhos (hemácias), que
transportam o oxigênio e os glóbulos brancos, ou leucócitos
que são células de defesa do organismo contra micro-
organismos e a outros compostos sólidos e líquidos que
agridem ao organismo. Outra parte do sistema circulatório, o
sistema linfático, é formado pelos vasos linfáticos, onde circula
a linfa, e pelos órgãos linfoides, que participam da filtragem do
líquido tecidual, produção de alguns tipos de leucócitos e
ajudam na defesa orgânica. De acordo com o texto, podemos
afirmar que: 
Escolha uma opção:
a. A função do leucócito é a de transportar oxigênio
b. O sangue circula nos vasos linfáticos de grande calibre;
c. O sangue possui uma parte líquida e uma parte sólida;
d. A linfa é toda líquida e circula nas veias;
e. A linfa e o sangue possuem leucócitos;
O sistema porta é constituído de veias que drenam o sangue
dos capilares dos intestinos, do pâncreas, do baço, do
estômago e da vesícula biliar para os capilares do fígado.
Como consequência do sistema porta hepático, o produto
absorvido da digestão necessita passar pelo fígado antes de
entrar na circulação geral. O retorno do sangue para a
circulação geral saindo do fígado ocorre pela: 
Escolha uma opção:
a. Veia ilíaca.
b. Artéria e veia femoral.
c. Veia cava inferior.
d. Artéria carótida comum direita e esquerda.
e. Veia subclávia.
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19/09/2021 15:32 Atividade Online Pontuada 02
https://cead.uvv.br/graduacao/mod/quiz/review.php?attempt=381275&cmid=89298 3/4
Questão 6
Completo
Atingiu 0,19 de
0,19
Questão 7
Completo
Atingiu 0,19 de
0,19
Questão 8
Completo
Atingiu 0,19 de
0,19
O musculo bíceps braquial está situado no braço, na porção
anterior desse segmento. Em relação ao musculo bíceps
braquial, considerando a sua posição anatômica, é correto
afirmar que, :
Escolha uma opção:
Realiza extensão do antebraço porque se insere na lateral
do mesmo;
É um músculo com inserção na tuberosidade do rádio.
Por se inserir na porção anterior do antebraço, faz a flexão
do mesmo ;
Realiza a flexão do braço porque a cabeça longa do
musculo bíceps braquial tem origem no tubérculo
supraglenoidal da escápula;
Realiza a supinação por ser um músculo do segmento
posterior do antebraço ;
Nenhuma das alternativas esta correta.
O músculo cardíaco também necessita de suprimentos e
oxigênio, apresentando uma circulação própria. Assinale a
artéria responsável por essa circulação.  
Escolha uma opção:
Artéria aorta
Artéria coronária
Artéria pulmonar
Artéria carótida
Artéria braquiocefálica
Os músculos são estruturas que possuem características
particulares como excitabilidade, contratilidade e
desempenham sua função a partir de um estímulo externo,
mediado pelo sistema nervoso. No corpo humano, estudamos
três tipos de tecido muscular: tecido muscular liso, tecido
muscular estriado esquelético e tecido muscular estriado
cardíaco. 
Considerando seus conhecimentos sobre os tipos de tecido
muscular, analise as afirmativas a seguir: 
 
I- O tecido muscular liso apresenta contração do tipo
voluntária. 
II - O tecido muscular estriado cardíaco apresenta
contração involuntária. 
III - A contração voluntária é uma das características do
tecido muscular esquelético.
 
Estão corretas as alternativas:
Escolha uma opção:
a. I,III, apenas.
b. II,III, apenas.
c. I,II,III.
d. I,II, apenas.
e. II, apenas.
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19/09/2021 15:32 Atividade Online Pontuada 02
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19/09/2021 16:51 Atividade Online Pontuada 03 - tópicos 3,4,5,6
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Início Minhas disciplinas Microbiologia Geral ATIVIDADES PONTUADAS E PROVA
Atividade Online Pontuada 03 - tópicos 3,4,5,6
Questão 1
Completo
Atingiu 0,20
de 0,20
Iniciado em domingo, 19 set 2021, 16:28
Estado Finalizada
Concluída em domingo, 19 set 2021, 16:51
Tempo
empregado
23 minutos 23 segundos
Avaliar 1,00 de um máximo de 1,00(100%)
As partículas virais existem para entrar numa célula, se replicar
e sair da mesma. Este, poderia se dizer, é o ciclo biológico
destes microrganismos. São partículas com grande variedade
de hospedeiros, sejam eles vegetais, animais e também,
bactérias. Leia as afirmativas abaixo:
I. A etapa de síntese proteica em vírus DNA, acontece com
participação do genoma da célula.
II. O ciclo lisogênico se caracteriza pela lise celular.
III. Vírus de RNA usam uma enzima polimerase RNA
dependente.
IV. A endocitose tem por característica o envolvimento e
destruição completa do vírus.
V. A adsorção é a etapa que depende da interação direta entre
revestimento viral e revestimento celular.
É correto apenas o que se afirma em:
Escolha uma opção:
a. II e V apenas.    
b. I e IV apenas.
c. III e V apenas.    
d. I e III apenas.  
e. II e IV apenas.     
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Questão 2
Completo
Atingiu 0,20
de 0,20
A virologia enquanto ciência é algo recente, com maior
relevância e crescimento a partir do século XX. Os vírus são
partículas dotadas de características muito particulares e por
isso, envolvem tantas curiosidades. Leia as afirmativas abaixo:
I. Os vírus são seres vivos com a mesma organização das
células procariontes, porém, sem parede celular.
II. O envelope viral é equivalente, na composição química, à
membrana celular.
III. Para cultivo deste microrganismo os meios de cultura têm
que conter todos os aminoácidos essenciais. 
IV. Todos os vírus, sem exceção, têm capsídeo.
V. As espículas virais são compostas exclusivamente por
lipídeos.
É correto apenas o que se afirma em:
Escolha uma opção:
a. III e V apenas.    
b. II e V apenas.    
c. 
I e IV apenas.
d. I e III apenas.  
e. II e IV apenas.     
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Questão 3
Completo
Atingiu 0,20
de 0,20
As infecções são uma complicação frequente e de elevada
mortalidade nos pacientes internados em unidade de terapia
intensiva (UTI). Podem-se dividir as infecções em exógenas,
quando o patógeno infectante é adquirido diretamente no
meio externo ou endógenas quando esse pertence à flora
microbiana do hospedeiro (paciente). O paciente na UTI é
colonizado precocemente por agentes potencialmente
patogênicos adquiridos no meio externo, esses modificam a
flora microbiana residente, de tal maneira que as infecções
endógenas podem ser subdivididas em primárias (infecções
produzidas pela flora microbiana residente) e secundárias,
(infecções produzidas pela flora microbiana adquirida em UTI).
Assim, estima-se que nos pacientes de uma UTI as infecções
endógenas correspondam a 80% do total das infecções,
variando a proporção entre endógenas primárias e
secundárias, segundo as características de cada UTI (SANTOS
et al., 2008). O controle da infecção hospitalar na UTI inclui uma
diversidade de profissionais envolvidos na assistência ao
usuário do serviço. Entre os profissionais, segundo Camalionte
(2000), encontra-se o Fisioterapeuta, que em sua atuação,
vêm se dedicando ao paciente crítico desde a década de 50.
Inicialmente teve seu enfoque na assistência ventilatória com
manuseio dos ventiladores não invasivos. Após este período,
vem sendo incorporada ao atendimento dos pacientes,
principalmente no aspecto respiratório, a chamada fisioterapia
pneumofuncionale o apoio ao cuidado holístico do indivíduo.
O profissional da área de saúde, tem como objetivo principal,
evitar a transmissão cruzada (infecção cruzada) de micro-
organismos, cuja transmissão poderá ocorrer em falhas no
manuseio, na manutenção e limpeza de equipamentos, bem
como na técnica incorreta da lavagem das mãos (BRITO,
2006). Os micro-organismos podem ser transmitidos de
pessoa para pessoa, especialmente pelas mãos e outros
excretas humanos; por isso, é fundamental a higiene das
mãos. Há também outras maneiras de transmissão: por meio
de água e alimentos contaminados; das gotículas que saem
da boca quando falamos; ou pelo ar, quando respiramos pó e
poeira. A higiene das mãos – que devem ser lavadas com
água e sabão ou utilizando o gel alcoólico – é uma medida
simples, mas muito efetiva para reduzir este risco. Pacientes
internados em UTIs estão nutricional e imunologicamente
muito comprometidos, quadro esse que pode se intensificar
com a dificuldade de uma ingestão frequente e necessária de
alimento e por isso, sujeitos a muitas infecções oportunistas e
que levem a óbito. Na situação do resumo acima tem-se uma
abordagem com relação aos tipos de infecções e patógenos. A
partir disso, avalie as assertivas abaixo:
I) Infecções exógenas são as adquiridas fora do hospital e
endógenas as que acontecem dentro do mesmo.
II) Infecção endógena primária diz respeito a aquisição do
patógeno no momento da internação, enquanto que a
secundária se adquire o patógeno vários dias após a mesma.
III) Na infecção exógena o patógeno vem do ambiente
hospitalar, enquanto que na endógena, vem do próprio
paciente. 
IV) Infecção endógena do tipo primária o patógeno,
obrigatoriamente, é da flora normal do paciente.
V) O maior percentual de pacientes internados que
apresentam infecção exógena acontece pelo simples fato de
não haver uma higienização oral adequada.
É correto apenas o que se afirmar em: 
Escolha uma opção:
a. I e V apenas.
b. III e V apenas.  
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Questão 4
Completo
Atingiu 0,20
de 0,20
c. III e IV apenas.  
d. II e IV apenas.   
e. I e II apenas.
A forma mais comum de intervir em saúde pública quando se
fala de vírus é prevenindo, ou seja, uma ação profilática. A
imunização que as vacinas conferem tem resultado para
vários tipos de vírus, porém, com mais dificuldade para alguns
vírus RNA. Avalie as asserções a seguir e a relação proposta
entre elas.
I. A diversidade existente entre os vírus RNA é maior do que
para os vírus DNA. Isso se dá, sobretudo, pelo caráter mutante
desses vírus.
POR QUE
II. O tipo de enzima usado para a replicação do genoma dos
vírus DNA vem do próprio vírus, apresentando uma menor
capacidade de correção de erros.
A respeito dessas asserções, assinale a opção correta. 
Escolha uma opção:
a. A asserção I é uma proposição falsa, e a II é uma
proposição verdadeira.
b. A asserção I é uma proposição verdadeira, e a II é uma
proposição falsa.
c. As asserções I e II são proposições verdadeiras, e a II é
uma justificativa correta da I.
d. As asserções I e II são proposições verdadeiras, mas a II
não é uma justificativa correta da I.
e. As asserções I e II são proposições falsas.
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19/09/2021 16:51 Atividade Online Pontuada 03 - tópicos 3,4,5,6
https://cead.uvv.br/graduacao/mod/quiz/review.php?attempt=381642&cmid=65072 5/5
Questão 5
Completo
Atingiu 0,20
de 0,20
EFEITO DO ENRIQUECIMENTO DE BISCOITOS TIPO ÁGUA E SAL, COM
EXTRATO DE LEVEDURA (Saccharomyces sp.)
“.........Derivados de leveduras são usados em alimentação
humana como suplemento nutricional, flavorizante e
espessante.  A utilização de leveduras como suplemento
nutricional se deve principalmente a sua composição:
proteínas (31-48%), vitaminas (principalmente do tipo B),
minerais (macro e microelementos) e carboidratos (25-35%).
Os principais derivados de leveduras são os autolisados
obtidos pela autodigestão das células, extrato de levedura e
parede celular de leveduras. O extrato contém todo o material
solúvel do autolisado que compreende proteínas, peptídeos,
aminoácidos livres, nucleotídeos, vitaminas, oligossacarídeos e
minerais. A fração insolúvel, composta principalmente por
parede celular contribui para as propriedades de aroma e
sabor, como espessante e estabilizante. Oligossacarídeos
obtidos a partir dos monossacarídeos da parede celular
fúngica tem sido empregados nos alimentos funcionais
apresentando propriedades antibacterianas, de estimuladores
do sistema imune e de melhoria da microbiota intestinal, entre
outros.  Esses extratos têm sido usados para complementar ou
substituir extratos de carne ou hidrolisados proteicos de origem
vegetal conferindo sabores e aromas que lembram o da carne,
do queijo e também, da mostarda..........” SANTUCCI et al. Ciência
e Tecnologia de Alimentos. Campinas 23(3), 441-446, set. 2003.
 Considerando as informações no resumo acima avalie as
asserções a seguir e a relação proposta entre elas.
I. Os extratos de leveduras, são produtos fúngicos que se
mostram excelentes do ponto de vista nutricional por
apresentarem proteínas, vitaminas, entre outros nutrientes.
Todos vindo a partir da parede celular deste microrganismo
 POR QUE
II. As partes solúveis e insolúveis, geradas pela ruptura da
célula, se apresentam com grande aplicabilidade na indústria
de alimentos e da saúde. 
 A respeito dessas asserções, assinale a opção correta.
Escolha uma opção:
a. 
A asserção I é uma proposição verdadeira, e a II é uma
proposição falsa.
b. 
As asserções I e II são proposições verdadeiras, mas a II não
é uma justificativa correta da I.
c. 
As asserções I e II são proposições verdadeiras, e a II é uma
justificativa correta da I.
d. As asserções I e II são proposições falsas.
e. A asserção I é uma proposição falsa, e a II é uma
proposição verdadeira.
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16/09/21, 21:16 Atividade Online Pontuada 03 - tópicos 3,4,5,6
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Início Minhas disciplinas Microbiologia Geral ATIVIDADES PONTUADAS E PROVA
Atividade Online Pontuada 03 - tópicos 3,4,5,6
Questão 1
Completo
Atingiu 0,00
de 0,20
Iniciado em quinta-feira, 16 set 2021, 20:15
Estado Finalizada
Concluída em quinta-feira, 16 set 2021, 21:12
Tempo
empregado
57 minutos 12 segundos
Avaliar 0,00 de um máximo de 1,00(0%)
Completam corretamente o texto a seguir:
Os fungos filamentosos são organismos ______________,
_______________, sendo alguns patogênicos e outros até
comestíveis. Apresentam micélios _________ e _________
sendo os primeiros responsáveis pela nutrição deste
microrganismo.
 
Escolha uma opção:
a. 
eucariotos, unicelulares, reprodutivo, vegetativo.
b. 
procariotos, unicelulares, vegetativo,reprodutivo.
c. 
procariotos, pluricelulares, reprodutivo, vegetativo.
d. 
eucariotos, pluricelulares, reprodutivo, vegetativo.
e. 
eucariotos, pluricelulares, vegetativo, reprodutivo.
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16/09/21, 21:16 Atividade Online Pontuada 03 - tópicos 3,4,5,6
https://cead.uvv.br/graduacao/mod/quiz/review.php?attempt=377081&cmid=65072 2/6
Questão 2
Completo
Atingiu 0,00
de 0,20
As infecções são uma complicação frequente e de elevada
mortalidade nos pacientes internados em unidade de terapia
intensiva (UTI). Podem-se dividir as infecções em exógenas,
quando o patógeno infectante é adquirido diretamente no
meio externo ou endógenas quando esse pertence à flora
microbiana do hospedeiro (paciente). O paciente na UTI é
colonizado precocemente por agentes potencialmente
patogênicos adquiridos no meio externo, esses modificam a
flora microbiana residente, de tal maneira que as infecções
endógenas podem ser subdivididas em primárias (infecções
produzidas pela flora microbiana residente) e secundárias,
(infecções produzidas pela flora microbiana adquirida em UTI).
Assim, estima-se que nos pacientes de uma UTI as infecções
endógenas correspondam a 80% do total das infecções,
variando a proporção entre endógenas primárias e
secundárias, segundo as características de cada UTI (SANTOS
et al., 2008). O controle da infecção hospitalar na UTI inclui uma
diversidade de profissionais envolvidos na assistência ao
usuário do serviço. Entre os profissionais, segundo Camalionte
(2000), encontra-se o Fisioterapeuta, que em sua atuação,
vêm se dedicando ao paciente crítico desde a década de 50.
Inicialmente teve seu enfoque na assistência ventilatória com
manuseio dos ventiladores não invasivos. Após este período,
vem sendo incorporada ao atendimento dos pacientes,
principalmente no aspecto respiratório, a chamada fisioterapia
pneumofuncional e o apoio ao cuidado holístico do indivíduo.
O profissional da área de saúde, tem como objetivo principal,
evitar a transmissão cruzada (infecção cruzada) de micro-
organismos, cuja transmissão poderá ocorrer em falhas no
manuseio, na manutenção e limpeza de equipamentos, bem
como na técnica incorreta da lavagem das mãos (BRITO,
2006). Os micro-organismos podem ser transmitidos de
pessoa para pessoa, especialmente pelas mãos e outros
excretas humanos; por isso, é fundamental a higiene das
mãos. Há também outras maneiras de transmissão: por meio
de água e alimentos contaminados; das gotículas que saem
da boca quando falamos; ou pelo ar, quando respiramos pó e
poeira. A higiene das mãos – que devem ser lavadas com
água e sabão ou utilizando o gel alcoólico – é uma medida
simples, mas muito efetiva para reduzir este risco. Pacientes
internados em UTIs estão nutricional e imunologicamente
muito comprometidos, quadro esse que pode se intensificar
com a dificuldade de uma ingestão frequente e necessária de
alimento e por isso, sujeitos a muitas infecções oportunistas e
que levem a óbito. Na situação do resumo acima tem-se uma
abordagem com relação aos tipos de infecções e patógenos.
Considerando as informações do texto, avalie as asserções a
seguir e a relação proposta entre elas.
 I. A infecção cruzada é responsável, na área de saúde, pela
ocorrência de diversas patologias pois, relaciona vários fatores
com potencial transmissor: como saliva, ar ambiente, objetos
contaminados e etc. Embora nem sempre ocorra a
transmissão garantida de patógenos.
POR QUE
II. Muitos micro-organismos residentes na cavidade oral, pele e
ambiente, são da microbiota normal, por isso, quando
transferidos para outros pacientes, não são garantia de
transmitir alguma patologia.
 A respeito dessas asserções, assinale a opção correta.
Escolha uma opção:
a. 
As asserções I e II são proposições verdadeiras, mas a II não
é uma justificativa correta da I.
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Questão 3
Completo
Atingiu 0,00
de 0,20
b. A asserção I é uma proposição falsa, e a II é uma
proposição verdadeira.
c. As asserções I e II são proposições falsas.
d. As asserções I e II são proposições verdadeiras, e a II é
uma justificativa correta da I.
e. A asserção I é uma proposição verdadeira, e a II é uma
proposição falsa.
A forma mais comum de intervir em saúde pública quando se
fala de vírus é prevenindo, ou seja, uma ação profilática. A
imunização que as vacinas conferem tem resultado para
vários tipos de vírus, porém, com mais dificuldade para alguns
vírus RNA. Avalie as asserções a seguir e a relação proposta
entre elas.
I. A diversidade existente entre os vírus RNA é maior do que
para os vírus DNA. Isso se dá, sobretudo, pelo caráter mutante
desses vírus.
POR QUE
II. O tipo de enzima usado para a replicação do genoma dos
vírus DNA vem do próprio vírus, apresentando uma menor
capacidade de correção de erros.
A respeito dessas asserções, assinale a opção correta. 
Escolha uma opção:
a. As asserções I e II são proposições falsas.
b. As asserções I e II são proposições verdadeiras, e a II é
uma justificativa correta da I.
c. A asserção I é uma proposição falsa, e a II é uma
proposição verdadeira.
d. A asserção I é uma proposição verdadeira, e a II é uma
proposição falsa.
e. As asserções I e II são proposições verdadeiras, mas a II
não é uma justificativa correta da I.
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Questão 4
Completo
Atingiu 0,00
de 0,20
A Histoplasmose é uma micose causada por fungo dimórfico, o
Histoplasma capsulatum, que apresenta tanto a fase
assexuada como sexuada de reprodução. É considerada
classicamente uma micose endêmica, embora o fungo tenha
um comportamento oportunístico em pacientes com
depressão da imunidade celular. O homem adquire a infecção
através da inalação de conídeos presentes na natureza
(cavernas com morcegos, galinheiros etc.). O quadro clínico
pode variar, desde infecções assintomáticas até quadros
graves disseminados, que acometem pacientes com Aids,
transplantados ou com neoplasias hematológicas. O
diagnóstico baseia-se no encontro do fungo em fluidos
orgânicos (escarro, sangue, líquor) ou tecidos (histopatologia),
na cultura de materiais biológicos e na sorologia. O tratamento
das formas agudas graves, respiratória crônica ou de formas
localizadas pode ser feito com azólicos orais (itraconazol) e
nas disseminadas, a Anfotericina B (preferencialmente as
formulações lipídicas) constitui a droga da eleição para iniciar
a terapia. A histoplasmose representa, hojeuma das micoses
sistêmicas mais importantes nas Américas, com ampla
distribuição em todas as regiões do Brasil. FERREIRA, M. S.;
BORGES, A. S. HISTOPLASMOSE. Revista da Sociedade Brasileira
de Medicina Tropical 42(2):192-198, mar-abr, 2009.
Considerando as informações acima, avalie as asserções a
seguir e a relação proposta entre elas.
I. Este fungo causa uma micose que pode ser, em alguns
casos, severa afetando principalmente indivíduos
imunocompetentes, uma vez que este sistema mais debilitado
favorece o crescimento fúngico
POR QUE
II. Esses fungos são dimórficos sendo, conceitualmente,
reconhecidos assim por apresentarem reprodução do tipo
assexuada e sexuada.
 A respeito dessas asserções, assinale a opção correta. 
Escolha uma opção:
a. 
A asserção I é uma proposição falsa, e a II é uma
proposição verdadeira.
b. As asserções I e II são proposições falsas.
c. 
As asserções I e II são proposições verdadeiras, mas a II não
é uma justificativa correta da I.
d. A asserção I é uma proposição verdadeira, e a II é uma
proposição falsa.
e. 
As asserções I e II são proposições verdadeiras, e a II é uma
justificativa correta da I.
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Questão 5
Completo
Atingiu 0,00
de 0,20
As infecções são uma complicação frequente e de elevada
mortalidade nos pacientes internados em unidade de terapia
intensiva (UTI). Podem-se dividir as infecções em exógenas,
quando o patógeno infectante é adquirido diretamente no
meio externo ou endógenas quando esse pertence à flora
microbiana do hospedeiro (paciente). O paciente na UTI é
colonizado precocemente por agentes potencialmente
patogênicos adquiridos no meio externo, esses modificam a
flora microbiana residente, de tal maneira que as infecções
endógenas podem ser subdivididas em primárias (infecções
produzidas pela flora microbiana residente) e secundárias,
(infecções produzidas pela flora microbiana adquirida em UTI).
Assim, estima-se que nos pacientes de uma UTI as infecções
endógenas correspondam a 80% do total das infecções,
variando a proporção entre endógenas primárias e
secundárias, segundo as características de cada UTI (SANTOS
et al., 2008). O controle da infecção hospitalar na UTI inclui uma
diversidade de profissionais envolvidos na assistência ao
usuário do serviço. Entre os profissionais, segundo Camalionte
(2000), encontra-se o Fisioterapeuta, que em sua atuação,
vêm se dedicando ao paciente crítico desde a década de 50.
Inicialmente teve seu enfoque na assistência ventilatória com
manuseio dos ventiladores não invasivos. Após este período,
vem sendo incorporada ao atendimento dos pacientes,
principalmente no aspecto respiratório, a chamada fisioterapia
pneumofuncional e o apoio ao cuidado holístico do indivíduo.
O profissional da área de saúde, tem como objetivo principal,
evitar a transmissão cruzada (infecção cruzada) de micro-
organismos, cuja transmissão poderá ocorrer em falhas no
manuseio, na manutenção e limpeza de equipamentos, bem
como na técnica incorreta da lavagem das mãos (BRITO,
2006). Os micro-organismos podem ser transmitidos de
pessoa para pessoa, especialmente pelas mãos e outros
excretas humanos; por isso, é fundamental a higiene das
mãos. Há também outras maneiras de transmissão: por meio
de água e alimentos contaminados; das gotículas que saem
da boca quando falamos; ou pelo ar, quando respiramos pó e
poeira. A higiene das mãos – que devem ser lavadas com
água e sabão ou utilizando o gel alcoólico – é uma medida
simples, mas muito efetiva para reduzir este risco. Pacientes
internados em UTIs estão nutricional e imunologicamente
muito comprometidos, quadro esse que pode se intensificar
com a dificuldade de uma ingestão frequente e necessária de
alimento e por isso, sujeitos a muitas infecções oportunistas e
que levem a óbito. Na situação do resumo acima tem-se uma
abordagem com relação aos tipos de infecções e patógenos. A
partir disso, avalie as assertivas abaixo:
I) Infecções exógenas são as adquiridas fora do hospital e
endógenas as que acontecem dentro do mesmo.
II) Infecção endógena primária diz respeito a aquisição do
patógeno no momento da internação, enquanto que a
secundária se adquire o patógeno vários dias após a mesma.
III) Na infecção exógena o patógeno vem do ambiente
hospitalar, enquanto que na endógena, vem do próprio
paciente. 
IV) Infecção endógena do tipo primária o patógeno,
obrigatoriamente, é da flora normal do paciente.
V) O maior percentual de pacientes internados que
apresentam infecção exógena acontece pelo simples fato de
não haver uma higienização oral adequada.
É correto apenas o que se afirmar em: 
Escolha uma opção:
a. III e IV apenas.  
b. III e V apenas.  
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c. I e II apenas.
d. I e V apenas.
e. II e IV apenas.   
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Início Minhas disciplinas Microbiologia Geral ATIVIDADES PONTUADAS E PROVA
Atividade Online Pontuada 03 - tópicos 3,4,5,6
Questão 1
Completo
Atingiu 0,20
de 0,20
Iniciado em domingo, 19 set 2021, 21:29
Estado Finalizada
Concluída em domingo, 19 set 2021, 22:00
Tempo
empregado
31 minutos 47 segundos
Avaliar 1,00 de um máximo de 1,00(100%)
A virologia enquanto ciência é algo recente, com maior
relevância e crescimento a partir do século XX. Os vírus são
partículas dotadas de características muito particulares e por
isso, envolvem tantas curiosidades. Leia as afirmativas abaixo:
I. Os vírus são seres vivos com a mesma organização das
células procariontes, porém, sem parede celular.
II. O envelope viral é equivalente, na composição química, à
membrana celular.
III. Para cultivo deste microrganismo os meios de cultura têm
que conter todos os aminoácidos essenciais. 
IV. Todos os vírus, sem exceção, têm capsídeo.
V. As espículas virais são compostas exclusivamente por
lipídeos.
É correto apenas o que se afirma em:
Escolha uma opção:
a. II e V apenas.    
b. I e III apenas.  
c. 
I e IV apenas.
d. II e IV apenas.     
e. III e V apenas.    
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Questão 2
Completo
Atingiu 0,20
de 0,20Questão 3
Completo
Atingiu 0,20
de 0,20
A forma mais comum de intervir em saúde pública quando se
fala de vírus é prevenindo, ou seja, uma ação profilática. A
imunização que as vacinas conferem tem resultado para
vários tipos de vírus, porém, com mais dificuldade para alguns
vírus RNA. Avalie as asserções a seguir e a relação proposta
entre elas.
I. A diversidade existente entre os vírus RNA é maior do que
para os vírus DNA. Isso se dá, sobretudo, pelo caráter mutante
desses vírus.
POR QUE
II. O tipo de enzima usado para a replicação do genoma dos
vírus DNA vem do próprio vírus, apresentando uma menor
capacidade de correção de erros.
A respeito dessas asserções, assinale a opção correta. 
Escolha uma opção:
a. As asserções I e II são proposições falsas.
b. A asserção I é uma proposição falsa, e a II é uma
proposição verdadeira.
c. As asserções I e II são proposições verdadeiras, e a II é
uma justificativa correta da I.
d. A asserção I é uma proposição verdadeira, e a II é uma
proposição falsa.
e. As asserções I e II são proposições verdadeiras, mas a II
não é uma justificativa correta da I.
A etapa que os vírus cumprem ao entrar numa célula alvo é
chamada de penetração. Nesta condição, pode variar a forma
como os vírus cumprem esta etapa. Sendo alguns casos bem
descritos e compreendidos. Avalie as afirmativas abaixo: 
I) A forma mais comum de penetração dos vírus nas células é
pelo processo de injeção do genoma.
II) A fusão entre capsídeo e membrana celular é própria de
vírus não envelopados.
III) Os fagos, para penetrar na célula alvo, utilizam uma enzima
capaz de digerir parte da parede celular.
IV) Vírus não envelopados não conseguem penetrar na célula
alvo.
V)  Endocitose é utilizada tanto por vírus envelopados como
aqueles sem envelope.
Assinale a alternativa CORRETA. 
Escolha uma opção:
a. III e IV.
b. I e V.
c. II e IV.
d. I e II.
e. III e V.
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Questão 4
Completo
Atingiu 0,20
de 0,20
Completam corretamente o texto a seguir:
Os fungos filamentosos são organismos ______________,
_______________, sendo alguns patogênicos e outros até
comestíveis. Apresentam micélios _________ e _________
sendo os primeiros responsáveis pela nutrição deste
microrganismo.
 
Escolha uma opção:
a. 
eucariotos, pluricelulares, reprodutivo, vegetativo.
b. 
eucariotos, unicelulares, reprodutivo, vegetativo.
c. 
eucariotos, pluricelulares, vegetativo, reprodutivo.
d. 
procariotos, unicelulares, vegetativo, reprodutivo.
e. 
procariotos, pluricelulares, reprodutivo, vegetativo.
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Questão 5
Completo
Atingiu 0,20
de 0,20
As infecções são uma complicação frequente e de elevada
mortalidade nos pacientes internados em unidade de terapia
intensiva (UTI). Podem-se dividir as infecções em exógenas,
quando o patógeno infectante é adquirido diretamente no
meio externo ou endógenas quando esse pertence à flora
microbiana do hospedeiro (paciente). O paciente na UTI é
colonizado precocemente por agentes potencialmente
patogênicos adquiridos no meio externo, esses modificam a
flora microbiana residente, de tal maneira que as infecções
endógenas podem ser subdivididas em primárias (infecções
produzidas pela flora microbiana residente) e secundárias,
(infecções produzidas pela flora microbiana adquirida em UTI).
Assim, estima-se que nos pacientes de uma UTI as infecções
endógenas correspondam a 80% do total das infecções,
variando a proporção entre endógenas primárias e
secundárias, segundo as características de cada UTI (SANTOS
et al., 2008). O controle da infecção hospitalar na UTI inclui uma
diversidade de profissionais envolvidos na assistência ao
usuário do serviço. Entre os profissionais, segundo Camalionte
(2000), encontra-se o Fisioterapeuta, que em sua atuação,
vêm se dedicando ao paciente crítico desde a década de 50.
Inicialmente teve seu enfoque na assistência ventilatória com
manuseio dos ventiladores não invasivos. Após este período,
vem sendo incorporada ao atendimento dos pacientes,
principalmente no aspecto respiratório, a chamada fisioterapia
pneumofuncional e o apoio ao cuidado holístico do indivíduo.
O profissional da área de saúde, tem como objetivo principal,
evitar a transmissão cruzada (infecção cruzada) de micro-
organismos, cuja transmissão poderá ocorrer em falhas no
manuseio, na manutenção e limpeza de equipamentos, bem
como na técnica incorreta da lavagem das mãos (BRITO,
2006). Os micro-organismos podem ser transmitidos de
pessoa para pessoa, especialmente pelas mãos e outros
excretas humanos; por isso, é fundamental a higiene das
mãos. Há também outras maneiras de transmissão: por meio
de água e alimentos contaminados; das gotículas que saem
da boca quando falamos; ou pelo ar, quando respiramos pó e
poeira. A higiene das mãos – que devem ser lavadas com
água e sabão ou utilizando o gel alcoólico – é uma medida
simples, mas muito efetiva para reduzir este risco. Pacientes
internados em UTIs estão nutricional e imunologicamente
muito comprometidos, quadro esse que pode se intensificar
com a dificuldade de uma ingestão frequente e necessária de
alimento e por isso, sujeitos a muitas infecções oportunistas e
que levem a óbito. Na situação do resumo acima tem-se uma
abordagem com relação aos tipos de infecções e patógenos.
Considerando as informações do texto, avalie as asserções a
seguir e a relação proposta entre elas.
 I. A infecção cruzada é responsável, na área de saúde, pela
ocorrência de diversas patologias pois, relaciona vários fatores
com potencial transmissor: como saliva, ar ambiente, objetos
contaminados e etc. Embora nem sempre ocorra a
transmissão garantida de patógenos.
POR QUE
II. Muitos micro-organismos residentes na cavidade oral, pele e
ambiente, são da microbiota normal, por isso, quando
transferidos para outros pacientes, não são garantia de
transmitir alguma patologia.
 A respeito dessas asserções, assinale a opção correta.
Escolha uma opção:
a. 
As asserções I e II são proposições verdadeiras, mas a II não
é uma justificativa correta da I.
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b. A asserção I é uma proposição verdadeira, e a II é uma
proposição falsa.
c. As asserções I e II são proposições verdadeiras, e a II é
uma justificativa correta da I.
d. A asserção I é uma proposição falsa, e a II é uma
proposição verdadeira.
e. As asserções I e II são proposições falsas.
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18/09/2021 15:38 Atividade Online Pontuada 03 - tópicos 3,4,5,6
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Início Minhas disciplinas Microbiologia Geral ATIVIDADES PONTUADAS E PROVA
Atividade Online Pontuada 03 - tópicos 3,4,5,6
Questão 1
Completo
Atingiu 0,20
de 0,20
Iniciado em sábado, 18 set 2021, 14:47
Estado Finalizada
Concluída em sábado, 18 set 2021, 15:35
Tempo
empregado
48 minutos 10 segundos
Avaliar 0,60 de um máximo de 1,00(60%)
Os microrganismos ao crescerem “in vitro” se utilizam de uma
condição de laboratório, onde temos meios de cultura, estufa
com temperatura estável e também, atmosfera gasosa
controlada. Estas condições imitam as naturais, para que
possamos otimizar sua reprodução. Nesse contexto, avalie as
afirmativas abaixo:
I) Pensando na condição de laboratório, para cultivarmos
microrganismos Mesófilos, regulamos a estufa à 37ºC; 
II) Uma das estratégias para tornar um meio de cultura seletivo
é adicionar um antibiótico;
III) Microrganismos anaeróbios crescem numa atmosfera em
torno de 21% de O ;
IV) Proteínas presente em meios de cultura são fontes
primárias de energia;
V) O pH alcalino, favorece o crescimento de fungos.
É correto apenas o que se afirmar em:
 
Escolha uma opção:
a. III e V.
b. III e IV.
c. II e IV.
d. I e II.
e. I e V.
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18/09/2021 15:38 Atividade Online Pontuada 03 - tópicos 3,4,5,6
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Questão 2
Completo
Atingiu 0,00
de 0,20
O estudo das micoses traz não só informações, mas também,
expressões que podem gerar certa confusão. Quando se
aplicam os termos Dermatomicoses e Dermatofitoses, por
exemplo é natural haver certa confusão. Avalie as afirmativas
abaixo:
I) Dermatomicoses e dermatofitoses são sempre causadas
pelos mesmos tipos de fungos.
II) Conceitualmente, uma difere de outra apenas pelo local do
organismo afetado.
III) Ambas acontecem somente em tecidos queratinizados.
IV) Todo fungo que causa dermatomicose é chamado
também de dermatófito.
V) O grupo dos fungos dermatófitos é formado por três
gêneros.
É correto apenas o que se afirmar em:
 
 
Escolha uma opção:
a. IV e V apenas.
b. II e III apenas.       
c. I e IV apenas.       
d. I e II apenas.    
e. III e V apenas.
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Questão 3
Completo
Atingiu 0,00
de 0,20
EFEITO DO ENRIQUECIMENTO DE BISCOITOS TIPO ÁGUA E SAL, COM
EXTRATO DE LEVEDURA (Saccharomyces sp.)
“.........Derivados de leveduras são usados em alimentação
humana como suplemento nutricional, flavorizante e
espessante.  A utilização de leveduras como suplemento
nutricional se deve principalmente a sua composição:
proteínas (31-48%), vitaminas (principalmente do tipo B),
minerais (macro e microelementos) e carboidratos (25-35%).
Os principais derivados de leveduras são os autolisados
obtidos pela autodigestão das células, extrato de levedura e
parede celular de leveduras. O extrato contém todo o material
solúvel do autolisado que compreende proteínas, peptídeos,
aminoácidos livres, nucleotídeos, vitaminas, oligossacarídeos e
minerais. A fração insolúvel, composta principalmente por
parede celular contribui para as propriedades de aroma e
sabor, como espessante e estabilizante. Oligossacarídeos
obtidos a partir dos monossacarídeos da parede celular
fúngica tem sido empregados nos alimentos funcionais
apresentando propriedades antibacterianas, de estimuladores
do sistema imune e de melhoria da microbiota intestinal, entre
outros.  Esses extratos têm sido usados para complementar ou
substituir extratos de carne ou hidrolisados proteicos de origem
vegetal conferindo sabores e aromas que lembram o da carne,
do queijo e também, da mostarda..........” SANTUCCI et al. Ciência
e Tecnologia de Alimentos. Campinas 23(3), 441-446, set. 2003.
 Considerando as informações no resumo acima avalie as
asserções a seguir e a relação proposta entre elas.
I. Os extratos de leveduras, são produtos fúngicos que se
mostram excelentes do ponto de vista nutricional por
apresentarem proteínas, vitaminas, entre outros nutrientes.
Todos vindo a partir da parede celular deste microrganismo
 POR QUE
II. As partes solúveis e insolúveis, geradas pela ruptura da
célula, se apresentam com grande aplicabilidade na indústria
de alimentos e da saúde. 
 A respeito dessas asserções, assinale a opção correta.
Escolha uma opção:
a. As asserções I e II são proposições falsas.
b. 
As asserções I e II são proposições verdadeiras, e a II é uma
justificativa correta da I.
c. A asserção I é uma proposição falsa, e a II é uma
proposição verdadeira.
d. 
As asserções I e II são proposições verdadeiras, mas a II não
é uma justificativa correta da I.
e. 
A asserção I é uma proposição verdadeira, e a II é uma
proposição falsa.
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18/09/2021 15:38 Atividade Online Pontuada 03 - tópicos 3,4,5,6
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Questão 4
Completo
Atingiu 0,20
de 0,20
Questão 5
Completo
Atingiu 0,20
de 0,20
No Reino Fungi encontramos indivíduos com características
morfológicas bem peculiares, se adaptando à condições
ambientais variadas e/ou colonizando seres vivos. Leia as
afirmativas abaixo e assinale a alternativa CORRETA:
 
Escolha uma opção:
a. 
Os fungos são um dos principais microrganismos
decompositores da matéria orgânica.
b. 
A quitina é um dos componentes da membrana celular dos
fungos.
c. 
Os fungos podem ser procariotos e eucariotos e possuem
em sua membrana celular ergosterol.
d. 
O micélio reprodutivo é responsável pela nutrição dos
fungos.
e. 
Várias leveduras juntas formam uma hifa.
A forma mais comum de intervir em saúde pública quando se
fala de vírus é prevenindo, ou seja, uma ação profilática. A
imunização que as vacinas conferem tem resultado para
vários tipos de vírus, porém, com mais dificuldade para alguns
vírus RNA. Avalie as asserções a seguir e a relação proposta
entre elas.
I. A diversidade existente entre os vírus RNA é maior do que
para os vírus DNA. Isso se dá, sobretudo, pelo caráter mutante
desses vírus.
POR QUE
II. O tipo de enzima usado para a replicação do genoma dos
vírus DNA vem do próprio vírus, apresentando uma menor
capacidade de correção de erros.
A respeito dessas asserções, assinale a opção correta. 
Escolha uma opção:
a. A asserção I é uma proposição falsa, e a II é uma
proposição verdadeira.
b. As asserções I e II são proposições falsas.
c. As asserções I e II são proposições verdadeiras, e a II é
uma justificativa correta da I.
d. A asserção I é uma proposição verdadeira, e a II é uma
proposição falsa.
e. As asserçõesI e II são proposições verdadeiras, mas a II
não é uma justificativa correta da I.
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16/09/2021 21:15 Atividade Online Pontuada 03 - tópicos 3,4,5,6
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Início Minhas disciplinas Microbiologia Geral ATIVIDADES PONTUADAS E PROVA
Atividade Online Pontuada 03 - tópicos 3,4,5,6
Questão 1
Completo
Atingiu 0,00
de 0,20
Iniciado em quinta-feira, 16 set 2021, 20:14
Estado Finalizada
Concluída em quinta-feira, 16 set 2021, 21:13
Tempo
empregado
58 minutos 31 segundos
Avaliar 0,20 de um máximo de 1,00(20%)
O estudo das micoses traz não só informações, mas também,
expressões que podem gerar certa confusão. Quando se
aplicam os termos Dermatomicoses e Dermatofitoses, por
exemplo é natural haver certa confusão. Avalie as afirmativas
abaixo:
I) Dermatomicoses e dermatofitoses são sempre causadas
pelos mesmos tipos de fungos.
II) Conceitualmente, uma difere de outra apenas pelo local do
organismo afetado.
III) Ambas acontecem somente em tecidos queratinizados.
IV) Todo fungo que causa dermatomicose é chamado
também de dermatófito.
V) O grupo dos fungos dermatófitos é formado por três
gêneros.
É correto apenas o que se afirmar em:
 
 
Escolha uma opção:
a. II e III apenas.       
b. IV e V apenas.
c. I e II apenas.    
d. III e V apenas.
e. I e IV apenas.       
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16/09/2021 21:15 Atividade Online Pontuada 03 - tópicos 3,4,5,6
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Questão 2
Completo
Atingiu 0,00
de 0,20
Questão 3
Completo
Atingiu 0,20
de 0,20
Quando estudamos os fungos reconhecemos características
bem particulares deste grupo. Essas informações auxiliam na
compreensão de quem são esses seres vivos. Avalie as
assertivas abaixo.
I. Esporos fúngicos são células latentes, assim como os
endósporos bacterianos. 
II. Somente os fungos pluricelulares possuem parede celular.
III. Cápsula é uma estrutura encontrada somente em fungos
leveduriformes.
IV. A composição química da membrana celular fúngica se
destaca pela presença de carboidratos.
V. Fungos unicelulares se assemelham às bactérias
macroscopicamente.
É correto apenas o que se afirmar em: 
Escolha uma opção:
a. I e IV apenas.  
b. IV e V apenas.
c. II e III apenas.   
d. I e II apenas.   
e. III e V apenas.
Completam corretamente o texto a seguir:
Os fungos filamentosos são organismos ______________,
_______________, sendo alguns patogênicos e outros até
comestíveis. Apresentam micélios _________ e _________
sendo os primeiros responsáveis pela nutrição deste
microrganismo.
 
Escolha uma opção:
a. 
eucariotos, unicelulares, reprodutivo, vegetativo.
b. 
eucariotos, pluricelulares, vegetativo, reprodutivo.
c. 
procariotos, pluricelulares, reprodutivo, vegetativo.
d. 
procariotos, unicelulares, vegetativo, reprodutivo.
e. 
eucariotos, pluricelulares, reprodutivo, vegetativo.
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16/09/2021 21:15 Atividade Online Pontuada 03 - tópicos 3,4,5,6
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Questão 4
Completo
Atingiu 0,00
de 0,20
As infecções são uma complicação frequente e de elevada
mortalidade nos pacientes internados em unidade de terapia
intensiva (UTI). Podem-se dividir as infecções em exógenas,
quando o patógeno infectante é adquirido diretamente no
meio externo ou endógenas quando esse pertence à flora
microbiana do hospedeiro (paciente). O paciente na UTI é
colonizado precocemente por agentes potencialmente
patogênicos adquiridos no meio externo, esses modificam a
flora microbiana residente, de tal maneira que as infecções
endógenas podem ser subdivididas em primárias (infecções
produzidas pela flora microbiana residente) e secundárias,
(infecções produzidas pela flora microbiana adquirida em UTI).
Assim, estima-se que nos pacientes de uma UTI as infecções
endógenas correspondam a 80% do total das infecções,
variando a proporção entre endógenas primárias e
secundárias, segundo as características de cada UTI (SANTOS
et al., 2008). O controle da infecção hospitalar na UTI inclui uma
diversidade de profissionais envolvidos na assistência ao
usuário do serviço. Entre os profissionais, segundo Camalionte
(2000), encontra-se o Fisioterapeuta, que em sua atuação,
vêm se dedicando ao paciente crítico desde a década de 50.
Inicialmente teve seu enfoque na assistência ventilatória com
manuseio dos ventiladores não invasivos. Após este período,
vem sendo incorporada ao atendimento dos pacientes,
principalmente no aspecto respiratório, a chamada fisioterapia
pneumofuncional e o apoio ao cuidado holístico do indivíduo.
O profissional da área de saúde, tem como objetivo principal,
evitar a transmissão cruzada (infecção cruzada) de micro-
organismos, cuja transmissão poderá ocorrer em falhas no
manuseio, na manutenção e limpeza de equipamentos, bem
como na técnica incorreta da lavagem das mãos (BRITO,
2006). Os micro-organismos podem ser transmitidos de
pessoa para pessoa, especialmente pelas mãos e outros
excretas humanos; por isso, é fundamental a higiene das
mãos. Há também outras maneiras de transmissão: por meio
de água e alimentos contaminados; das gotículas que saem
da boca quando falamos; ou pelo ar, quando respiramos pó e
poeira. A higiene das mãos – que devem ser lavadas com
água e sabão ou utilizando o gel alcoólico – é uma medida
simples, mas muito efetiva para reduzir este risco. Pacientes
internados em UTIs estão nutricional e imunologicamente
muito comprometidos, quadro esse que pode se intensificar
com a dificuldade de uma ingestão frequente e necessária de
alimento e por isso, sujeitos a muitas infecções oportunistas e
que levem a óbito. Na situação do resumo acima tem-se uma
abordagem com relação aos tipos de infecções e patógenos.
Considerando as informações do texto, avalie as asserções a
seguir e a relação proposta entre elas.
 I. A infecção cruzada é responsável, na área de saúde, pela
ocorrência de diversas patologias pois, relaciona vários fatores
com potencial transmissor: como saliva, ar ambiente, objetos
contaminados e etc. Embora nem sempre ocorra a
transmissão garantida de patógenos.
POR QUE
II. Muitos micro-organismos residentes na cavidade oral, pele e
ambiente, são da microbiota normal, por isso, quando
transferidos para outros pacientes, não são garantia de
transmitir alguma patologia.
 A respeito dessas asserções, assinale a opção correta.
Escolha uma opção:
a. 
As asserções I e II são proposições verdadeiras, mas a II não
é uma justificativa correta da I.
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16/09/2021 21:15 Atividade Online Pontuada 03 - tópicos 3,4,5,6
https://cead.uvv.br/graduacao/mod/quiz/review.php?attempt=377080&cmid=65072 4/4
Questão 5
Completo
Atingiu 0,00
de 0,20
b. As asserções I e II são proposições verdadeiras, e a II é
uma justificativa correta da I.
c. As asserções I e II são proposições falsas.
d. A asserção I é uma proposição falsa, e a II é uma
proposição verdadeira.
e. A asserção I é uma proposição verdadeira, e a II é uma
proposição falsa.
As partículas virais existem para entrar numa célula, se replicar
e sair da mesma. Este, poderia se dizer, é o ciclo biológico
destes microrganismos. São partículas com grande variedade
de hospedeiros, sejam eles vegetais, animais e também,
bactérias. Leia as afirmativas abaixo:
I. A etapa de síntese proteica em vírus DNA, acontece com
participação do genoma da célula.
II. O ciclo lisogênico se caracteriza pela lise celular.
III. Vírus de RNA usam uma enzima polimerase RNA
dependente.
IV. A endocitose tem por característica o envolvimento e
destruição completa do vírus.
V. A adsorção é a etapa que depende da interação direta entre
revestimento viral e revestimento celular.
É correto apenas o que se afirma em:
Escolha uma opção:
a. II e IV apenas.     
b. I e III apenas.  
c. II e V apenas.    
d. I e IV apenas.
e. III e V apenas.    
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Início Minhas disciplinas Anatomia Humana dos Sistemas Músculo-Esquelético e Circulatório
ATIVIDADES ON-LINE PONTUADAS E NOTAS Atividade Online Pontuada 02
Questão 1
Completo
Atingiu 0,19 de
0,19
Iniciado em sábado, 18 set 2021, 16:15
Estado Finalizada
Concluída em sábado, 18 set 2021, 16:43
Tempo
empregado
28 minutos 6 segundos
Avaliar 1,13 de um máximo de 1,50(75%)
Os músculos agonistas são os principais responsáveis pela
realização de um movimento desejado. Sendo os agonistas
primários os músculos que são responsáveis diretos pelo
movimento e os agonistas secundários os que auxiliam na
execução do movimento com menor força. Os músculos
antagonistas são os músculos que realizam o movimento
oposto ao realizado pelos músculos agonistas, além de regular
a velocidade de ação dos músculos agonistas. De acordo com
o texto podemos afirmar: 
Escolha uma opção:
a. Os músculos posteriores do braço são os agonistas da
flexão do cotovelo;
b. Os músculos anteriores do braço são antagonistas da
flexão do cotovelo;
c. Quando fazemos a flexão do cotovelo são os
antagonistas da parte posterior do braço que estão se
contraindo;
d. Quando estendemos o cotovelo, são os músculos
anteriores do braço que contraem ativamente.
e. Os músculos que contraem ativamente na flexão do
cotovelo são os anteriores do braço e cruzam a articulação
do cotovelo;
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Questão 2
Completo
Atingiu 0,00
de 0,19
Questão 3
Completo
Atingiu 0,19 de
0,19
O coração humano apresenta uma série de peculiaridades
para que a circulação sanguínea ocorra de forma eficiente.
Sobre a anatomia do coração, avalie as afirmativas abaixo.
I - As paredes internas do coração permitem uma certa taxa
de difusão de gases, o que faz com que esse órgão seja
oxigenado durante a passagem do sangue por ele.
II - O sangue oxigenado nos pulmões entra no coração pela
veia pulmonar, e o sangue rico em gás carbônico entra nos
pulmões pela artéria pulmonar.
III -A musculatura mais espessa do ventrículo esquerdo é
necessária para aumentar a pressão do sangue venoso.
É correto o que se afirma em:
 
Escolha uma:
 
Escolha uma opção:
a. I, II e III.
b. II e III, apenas
c. I, apenas.
d. II, apenas.
e. I e III, apenas.
Existem três tipos de músculos no nosso organismo, tecido
muscular estriado esquelético, tecido muscular estriado
cardíaco e tecido muscular liso. Sobre a atividade do tecido
muscular estriado esquelético, analise as proposições
apresentadas abaixo:
I .O músculo estriado esquelético é inervado pelo sistema
nervoso vegetativo
PORQUE
II. este se encontra apenas em parte sob controle consciente:
Escolha uma opção:
a. A primeira e a segunda são afirmativas verdadeiras e a
segunda não é uma justificativa da primeira.
b. A primeira é uma afirmativa falsa e a segunda uma
afirmativa verdadeira. .
c. A primeira e a segunda são afirmativas falsas.
d. A primeira é uma afirmativa verdadeira e a segunda é
uma afirmativa falsa, e por isso não justifica a primeira. .
e. A primeira é uma afirmativa verdadeira e a segunda
uma justificativa da primeira
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Questão 4
Completo
Atingiu 0,19 de
0,19
Questão 5
Completo
Atingiu 0,19 de
0,19
Questão 6
Completo
Atingiu 0,19 de
0,19
Preocupados com a boa forma física, os frequentadores de
uma academia de ginástica discutiam sobre alguns aspectos
da musculatura corporal. Nessa discussão, as seguintes
afirmativas foram feitas: 
 O tecido muscular liso é responsável direto pelo
desenvolvimento dos glúteos e coxas. 
 O tecido muscular estriado esquelético constitui a
maior parte da musculatura do corpo humano. 
 
 O tecido muscular estriado cardíaco, por ser de
contração involuntária, não se altera com o uso de esteróides
anabolizantes. 
F
V
F
O sistema porta é constituído de veias que drenam o sangue
dos capilares dos intestinos, do pâncreas, do baço, do
estômago e da vesícula biliar para os capilares do fígado.
Como consequência do sistema porta hepático, o produto
absorvido da digestão necessita passar pelo fígado antes de
entrar na circulação geral. O retorno do sangue para a
circulação geral saindo do fígado ocorre pela: 
Escolha uma opção:
a. Veia ilíaca.
b. Veia cava inferior.
c. Artéria carótida comum direita e esquerda.
d. Veia subclávia.
e. Artéria e veia femoral.
O sistema circulatório é dividido anatomicamente em sistema
sanguífero, que é composto pelos vasos que contêm e
conduzem o sangue em seu interior, constituido pelas artérias,
pelos capilares e pelas veias; em sistema linfático, que é
formado por vasos condutores de linfa, que são os capilares
linfáticos, os vasos linfáticos, os troncos linfáticos e pelos
órgãos linfóides (linfonodos e tonsilas, ou amídalas). E ainda o
sistema circulatório é constituido pelos órgãos
hematopoiéticos – aqueles que produzem as células do
sangue, como a medula óssea vermelha e o baço. De acordo
com o texto, podemos afirmar que: 
Escolha uma opção:
a. Os órgãos linfoides produzem o sangue.
b. O sistema circulatório é dividido em coração e vasos
da base;c. O sistema circulatório é um sistema formado por
órgãos maciços;
d. O sistema circulatório é formado somente por tecidos
fluidos;
e. O sistema circulatório é formado por órgãos, vasos e
fluidos;
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Questão 7
Completo
Atingiu 0,19 de
0,19
Questão 8
Completo
Atingiu 0,00
de 0,19
Os músculos estriados esqueléticos podem ser classificados
de diferentes formas, sendo uma delas a classificação
segundo a sua ação. Aqueles músculos que garantem que um
membro seja levado em direção à linha mediana do corpo
recebem o nome de:
Escolha uma opção:
Rotacionais
Abdutores.
Adutores.
Extensores.
Flexores.
No sangue, existem os glóbulos vermelhos (hemácias), que
transportam o oxigênio e os glóbulos brancos, ou leucócitos
que são células de defesa do organismo contra micro-
organismos e a outros compostos sólidos e líquidos que
agridem ao organismo. Outra parte do sistema circulatório, o
sistema linfático, é formado pelos vasos linfáticos, onde circula
a linfa, e pelos órgãos linfoides, que participam da filtragem do
líquido tecidual, produção de alguns tipos de leucócitos e
ajudam na defesa orgânica. De acordo com o texto, podemos
afirmar que: 
Escolha uma opção:
a. A linfa é toda líquida e circula nas veias;
b. A linfa e o sangue possuem leucócitos;
c. A função do leucócito é a de transportar oxigênio
d. O sangue circula nos vasos linfáticos de grande calibre;
e. O sangue possui uma parte líquida e uma parte sólida;
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29/09/2020 Atividade Online Pontuada 03
https://cead.uvv.br/graduacao/mod/quiz/review.php?attempt=230443&cmid=65072 1/3
Início Minhas disciplinas Microbiologia Geral ATIVIDADES PONTUADAS E PROVA Atividade Online Pontuada 03
Questão 1
Completo
Atingiu 0,20
de 0,20
Iniciado em terça-feira, 29 set 2020, 20:06
Estado Finalizada
Concluída em terça-feira, 29 set 2020, 20:44
Tempo
empregado
37 minutos 34 segundos
Avaliar 0,60 de um máximo de 1,00(60%)
As partículas virais existem para entrar numa célula, se replicar e sair
da mesma. Este, poderia se dizer, é o ciclo biológico destes
microrganismos. São partículas com grande variedade de
hospedeiros, sejam eles vegetais, animais e também, microrganismos.
Leia as afirmativas abaixo:
 I. A etapa de síntese proteica em vírus DNA, acontece com
participação do genoma da célula.
 II. O ciclo lisogênico se caracteriza pela lise celular.
 III. Vírus de RNA usam uma enzima polimerase RNA dependente.
 IV. A endocitose tem por característica o envolvimento e destruição
completa do vírus.
V. A adsorção é a etapa que depende da interação direta entre
revestimento viral e revestimento celular.
 
É correto apenas o que se afirmar em:
Escolha uma:
a. I e IV apenas
b. I e II apenas.
c. III e V apenas.
d. II e III apenas.
e. IV e V apenas.
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29/09/2020 Atividade Online Pontuada 03
https://cead.uvv.br/graduacao/mod/quiz/review.php?attempt=230443&cmid=65072 2/3
Questão 2
Completo
Atingiu 0,00
de 0,20
Questão 3
Completo
Atingiu 0,20
de 0,20
Os vírus representam um grupo de microrganismos de
conhecimento, relativamente, recente e que ao mesmo tempo
contribuí muito para o avanço e emprego de técnicas de
engenharia genética. Avalie as frases abaixo:
 
O desnudamento é a saída do vírus da célula.
A maioria das partículas virais se replica dentro de uma célula, mas
com algumas exceções, verifica-se sua replicação também fora da
célula.
Bacteriófagos são vírus que parasitam células bacterianas.
A síntese proteica viral acontece, como em qualquer célula,
junto aos ribossomos.
V. As partículas virais envelopadas são mais resistentes aos
solventes orgânicos.
Escolha uma:
a. II e IV apenas.
b. I e V apenas..
c. II e V apenas.
d. III e IV apenas.
e. I e III apenas.
Fungos do gênero Histoplasma são considerados dimórficos e podem
estar envolvidos em patologias relacionadas ao sistema respiratório.
Seu diagnóstico é feito através de coleta, cultura e observação
microscópica. Analise as alternativas abaixo:
I) Dimorfismo diz respeito aos fungos se reproduzirem sexuada e
assexuadamente.
II) Em cultura, os fungos dimórficos crescem sempre no formato de
colônias com aspecto de bolor.
III) Todos os fungos apresentam dimorfismo. 
IV) Ser dimórfico, diz respeito aos fungos terem o formato unicelular e
pluricelular.
V) Os fungos dimórficos crescem à 37º C com apresentação
macroscópica leveduriforme.
 
 É correto apenas o que se afirmar em:
Escolha uma:
A. I e IV apenas.
B. IV e V apenas.
C. II e III apenas..
D. I e III apenas.
E. II e V apenas.
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
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29/09/2020 Atividade Online Pontuada 03
https://cead.uvv.br/graduacao/mod/quiz/review.php?attempt=230443&cmid=65072 3/3
Questão 4
Completo
Atingiu 0,00
de 0,20
Questão 5
Completo
Atingiu 0,20
de 0,20
Os termos antisséptico e desinfetante parecem comuns e com
o mesmo significado, porém, apesar de serem substâncias
químicas, exigem emprego diferenciado. Cada um deles tem
uma indicação, que é dependente de sua toxicidade. Em
relação a esses termos, analise as afirmativas abaixo:
 
Desinfetante é uma substância química de uso residencial e
anti-séptico de uso apenas hospitalar.
Desinfetantes são utilizados em residências e hospitais,
enquanto os antissépticos são de uso hospitalar.
Desinfetantes são utilizados em tecidos vivos, enquanto
antissépticos em superfícies inanimadas.
Desinfetantes são utilizados em superfícies inanimadas,
enquanto antissépticos em superfícies vivas.
Desinfetantes são mais tóxicos quando comparados aos
antissépticos.
 
É correto apenas o que se afirmar em:
Escolha uma:
a. IV e V apenas.
b. I e II apenas.
c. I e III apenas.
d. III e V apenas.
e. II e IV apenas.
Os métodos químicos de controle têm por característica o uso de
substâncias químicas e essas podem atuar em várias estruturas dos
micro-organismos.   Em relação ao álcool e outros solventes,
apresentam algumas características desejáveis num antisséptico.
Avalie as asserções a seguir e a relação proposta entre elas.
I. O álcool e outros solventes têm por característica agir sobre
estruturas lipídicas nos micro-organismos. Isso acontece com todos os
micro-organismos, inclusive os vírus.
POR QUE
II. Os vírus apresentam estruturas lipídicas, sobretudo
compondo o capsídeo, tornando-os mais sensíveis a essas
substâncias.
Escolha uma:
a. A asserção I é uma proposição verdadeira, e a II é uma
proposição falsa.
b. As duas asserçõessão proposições falsas.
c. A asserção I é uma proposição falsa, e a II é uma
proposição verdadeira.
d. As asserções I e II são proposições verdadeiras, e a II é
uma justificativa correta da I
e. As asserções I e II são proposições verdadeiras, mas a
II não é uma justificativa correta da I.
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19/09/2021 18:53 Atividade Online Pontuada 03 - tópicos 3,4,5,6
https://cead.uvv.br/graduacao/mod/quiz/review.php?attempt=382141&cmid=65072 1/3
Início Minhas disciplinas Microbiologia Geral ATIVIDADES PONTUADAS E PROVA
Atividade Online Pontuada 03 - tópicos 3,4,5,6
Questão 1
Completo
Atingiu 0,20
de 0,20
Iniciado em domingo, 19 set 2021, 18:30
Estado Finalizada
Concluída em domingo, 19 set 2021, 18:53
Tempo
empregado
22 minutos 38 segundos
Avaliar 1,00 de um máximo de 1,00(100%)
No Reino Fungi encontramos indivíduos com características
morfológicas bem peculiares, se adaptando à condições
ambientais variadas e/ou colonizando seres vivos. Leia as
afirmativas abaixo e assinale a alternativa CORRETA:
 
Escolha uma opção:
a. 
Várias leveduras juntas formam uma hifa.
b. 
Os fungos são um dos principais microrganismos
decompositores da matéria orgânica.
c. 
A quitina é um dos componentes da membrana celular dos
fungos.
d. 
Os fungos podem ser procariotos e eucariotos e possuem
em sua membrana celular ergosterol.
e. 
O micélio reprodutivo é responsável pela nutrição dos
fungos.
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19/09/2021 18:53 Atividade Online Pontuada 03 - tópicos 3,4,5,6
https://cead.uvv.br/graduacao/mod/quiz/review.php?attempt=382141&cmid=65072 2/3
Questão 2
Completo
Atingiu 0,20
de 0,20
Questão 3
Completo
Atingiu 0,20
de 0,20
Quando estudamos os fungos reconhecemos características
bem particulares deste grupo. Essas informações auxiliam na
compreensão de quem são esses seres vivos. Avalie as
assertivas abaixo.
I. Esporos fúngicos são células latentes, assim como os
endósporos bacterianos. 
II. Somente os fungos pluricelulares possuem parede celular.
III. Cápsula é uma estrutura encontrada somente em fungos
leveduriformes.
IV. A composição química da membrana celular fúngica se
destaca pela presença de carboidratos.
V. Fungos unicelulares se assemelham às bactérias
macroscopicamente.
É correto apenas o que se afirmar em: 
Escolha uma opção:
a. II e III apenas.   
b. I e II apenas.   
c. IV e V apenas.
d. I e IV apenas.  
e. III e V apenas.
Completam corretamente o texto a seguir:
Os fungos filamentosos são organismos ______________,
_______________, sendo alguns patogênicos e outros até
comestíveis. Apresentam micélios _________ e _________
sendo os primeiros responsáveis pela nutrição deste
microrganismo.
 
Escolha uma opção:
a. 
eucariotos, unicelulares, reprodutivo, vegetativo.
b. 
procariotos, pluricelulares, reprodutivo, vegetativo.
c. 
procariotos, unicelulares, vegetativo, reprodutivo.
d. 
eucariotos, pluricelulares, reprodutivo, vegetativo.
e. 
eucariotos, pluricelulares, vegetativo, reprodutivo.
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19/09/2021 18:53 Atividade Online Pontuada 03 - tópicos 3,4,5,6
https://cead.uvv.br/graduacao/mod/quiz/review.php?attempt=382141&cmid=65072 3/3
Questão 4
Completo
Atingiu 0,20
de 0,20
Questão 5
Completo
Atingiu 0,20
de 0,20
Os microrganismos ao crescerem “in vitro” se utilizam de uma
condição de laboratório, onde temos meios de cultura, estufa
com temperatura estável e também, atmosfera gasosa
controlada. Estas condições imitam as naturais, para que
possamos otimizar sua reprodução. Nesse contexto, avalie as
afirmativas abaixo:
I) Pensando na condição de laboratório, para cultivarmos
microrganismos Mesófilos, regulamos a estufa à 37ºC; 
II) Uma das estratégias para tornar um meio de cultura seletivo
é adicionar um antibiótico;
III) Microrganismos anaeróbios crescem numa atmosfera em
torno de 21% de O ;
IV) Proteínas presente em meios de cultura são fontes
primárias de energia;
V) O pH alcalino, favorece o crescimento de fungos.
É correto apenas o que se afirmar em:
 
Escolha uma opção:
a. III e IV.
b. III e V.
c. I e II.
d. II e IV.
e. I e V.
2
A virologia enquanto ciência é algo recente, com maior
relevância e crescimento a partir do século XX. Os vírus são
partículas dotadas de características muito particulares e por
isso, envolvem tantas curiosidades. Leia as afirmativas abaixo:
I. Os vírus são seres vivos com a mesma organização das
células procariontes, porém, sem parede celular.
II. O envelope viral é equivalente, na composição química, à
membrana celular.
III. Para cultivo deste microrganismo os meios de cultura têm
que conter todos os aminoácidos essenciais. 
IV. Todos os vírus, sem exceção, têm capsídeo.
V. As espículas virais são compostas exclusivamente por
lipídeos.
É correto apenas o que se afirma em:
Escolha uma opção:
a. III e V apenas.    
b. II e V apenas.    
c. II e IV apenas.     
d. I e III apenas.  
e. 
I e IV apenas.
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28/09/2020 Atividade Online Pontuada 03
https://cead.uvv.br/graduacao/mod/quiz/review.php?attempt=229586&cmid=65072 1/3
Início Minhas disciplinas Microbiologia Geral ATIVIDADES PONTUADAS E PROVA Atividade Online Pontuada 03
Questão 1
Completo
Atingiu 0,20
de 0,20
Questão 2
Completo
Atingiu 0,00
de 0,20
Iniciado em segunda-feira, 28 set 2020, 20:56
Estado Finalizada
Concluída em segunda-feira, 28 set 2020, 21:33
Tempo
empregado
36 minutos 45 segundos
Avaliar 0,80 de um máximo de 1,00(80%)
Você precisa concluir um laudo a respeito de um exame de
raspado de pele com suspeita de micose superficial para isso,
há necessidade de observar uma lâmina à fresco. Sobre essa
situação, avalie as sentenças abaixo:
 
Os esporos fúngicos tem organização procarionte, assim como
as bactérias.
Esporos e hifas são estruturas essenciais na taxonomia dos
fungos pluricelulares.
Os fungos podem se apresentar uni ou pluricelulares.
O tamanho reduzido, em relação às bactérias, é evidente
quando observamos os fungos à microscopia ótica.
A forma sexuada é a reprodução mais fácil em reconhecer nas
condições de laboratório.
É correto apenas o que se afirmar em:
Escolha uma:
a. II e III apenas.
b. II e V apenas.
c. I e V apenas.
d. III e IV apenas.
e. I e IV apenas.
O uso de nutrientes nos meios de cultura assim como, o
controle da temperatura favorece o crescimento de
microrganismos “in vitro”.Nesse caso, o preparo desses meios
e também, a manutenção da temperatura estável, dependem,
respectivamente, de dois equipamentos, que são:
Escolha uma:
a. Autoclave e estufa.
b. Capela de segurança biológica e autoclave.
c. Micro-ondas e Capela de segurança Biológica.
d. Capela de exaustão e micro-ondas.
e. Bico de Bunsen e estufa.
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28/09/2020 Atividade Online Pontuada 03
https://cead.uvv.br/graduacao/mod/quiz/review.php?attempt=229586&cmid=65072 2/3
Questão 3
Completo
Atingiu 0,20
de 0,20
Questão 4
Completo
Atingiu 0,20
de 0,20
Fungos do gênero Histoplasma são considerados dimórficos e podem
estar envolvidos em patologias relacionadas ao sistema respiratório.
Seu diagnóstico é feito através de coleta, cultura e observação
microscópica. Analise as alternativas abaixo:
I) Dimorfismo diz respeito aos fungos se reproduzirem sexuada e
assexuadamente.
II) Em cultura, os fungos dimórficos crescem sempre no formato de
colônias com aspecto de bolor.
III) Todos os fungos apresentam dimorfismo. 
IV) Ser dimórfico, diz respeito aos fungos terem o formato unicelular e
pluricelular.
V) Os fungos dimórficos crescem à 37º C com apresentação
macroscópica leveduriforme.
 
 É correto apenas o que se afirmar em:
Escolha uma:
A. II e III apenas..
B. I e III apenas.
C. I e IV apenas.
D. II e V apenas.
E. IV e V apenas.
A atmosfera gasosa deve ser controlada para promover o
crescimento dos microrganismos “in vitro”. No caso dos
organismos anaeróbios o gás Oxigênio é tóxico e, por isso, deve
ser controlado para essas condições.
 
Avalie as afirmativas abaixo:
I) Para os organismos anaeróbios, o Oxigênio é útil somente na
respiração.
II) Organismos facultativos em relação à atmosfera gasosa, diz
respeito àqueles que crescem tanto na presença quan to na
ausência de Oxigênio.
III) Para os organismos anaeróbios, o Oxigênio é tóxico.
IV) Os vírus são organismos aeróbios.
V) O ambiente de aerobiose tem uma concentração de
Oxigênio de apenas 10%.
 
É correto apenas o que se afirmar em:
Escolha uma:
a.  III e IV apenas.
b.  II e V apenas.
c. I e V apenas.
d. II e III apenas.
e.  I e IV apenas.
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28/09/2020 Atividade Online Pontuada 03
https://cead.uvv.br/graduacao/mod/quiz/review.php?attempt=229586&cmid=65072 3/3
Questão 5
Completo
Atingiu 0,20
de 0,20
As partículas virais existem para entrar numa célula, se replicar e sair
da mesma. Este, poderia se dizer, é o ciclo biológico destes
microrganismos. São partículas com grande variedade de
hospedeiros, sejam eles vegetais, animais e também, microrganismos.
Leia as afirmativas abaixo:
 I. A etapa de síntese proteica em vírus DNA, acontece com
participação do genoma da célula.
 II. O ciclo lisogênico se caracteriza pela lise celular.
 III. Vírus de RNA usam uma enzima polimerase RNA dependente.
 IV. A endocitose tem por característica o envolvimento e destruição
completa do vírus.
V. A adsorção é a etapa que depende da interação direta entre
revestimento viral e revestimento celular.
 
É correto apenas o que se afirmar em:
Escolha uma:
a. I e II apenas.
b. IV e V apenas.
c. II e III apenas.
d. I e IV apenas
e. III e V apenas.
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16/09/2021 21:14 Atividade Online Pontuada 03 - tópicos 3,4,5,6
https://cead.uvv.br/graduacao/mod/quiz/review.php?attempt=377071&cmid=65072 1/5
Início Minhas disciplinas Microbiologia Geral ATIVIDADES PONTUADAS E PROVA
Atividade Online Pontuada 03 - tópicos 3,4,5,6
Questão 1
Completo
Atingiu 0,20
de 0,20
Iniciado em quinta-feira, 16 set 2021, 20:12
Estado Finalizada
Concluída em quinta-feira, 16 set 2021, 21:06
Tempo
empregado
53 minutos 49 segundos
Avaliar 0,40 de um máximo de 1,00(40%)
A forma mais comum de intervir em saúde pública quando se
fala de vírus é prevenindo, ou seja, uma ação profilática. A
imunização que as vacinas conferem tem resultado para
vários tipos de vírus, porém, com mais dificuldade para alguns
vírus RNA. Avalie as asserções a seguir e a relação proposta
entre elas.
I. A diversidade existente entre os vírus RNA é maior do que
para os vírus DNA. Isso se dá, sobretudo, pelo caráter mutante
desses vírus.
POR QUE
II. O tipo de enzima usado para a replicação do genoma dos
vírus DNA vem do próprio vírus, apresentando uma menor
capacidade de correção de erros.
A respeito dessas asserções, assinale a opção correta. 
Escolha uma opção:
a. A asserção I é uma proposição verdadeira, e a II é uma
proposição falsa.
b. As asserções I e II são proposições verdadeiras, e a II é
uma justificativa correta da I.
c. A asserção I é uma proposição falsa, e a II é uma
proposição verdadeira.
d. As asserções I e II são proposições verdadeiras, mas a II
não é uma justificativa correta da I.
e. As asserções I e II são proposições falsas.
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16/09/2021 21:14 Atividade Online Pontuada 03 - tópicos 3,4,5,6
https://cead.uvv.br/graduacao/mod/quiz/review.php?attempt=377071&cmid=65072 2/5
Questão 2
Completo
Atingiu 0,00
de 0,20
A virologia enquanto ciência é algo recente, com maior
relevância e crescimento a partir do século XX. Os vírus são
partículas dotadas de características muito particulares e por
isso, envolvem tantas curiosidades. Leia as afirmativas abaixo:
I. Os vírus são seres vivos com a mesma organização das
células procariontes, porém, sem parede celular.
II. O envelope viral é equivalente, na composição química, à
membrana celular.
III. Para cultivo deste microrganismo os meios de cultura têm
que conter todos os aminoácidos essenciais. 
IV. Todos os vírus, sem exceção, têm capsídeo.
V. As espículas virais são compostas exclusivamente por
lipídeos.
É correto apenas o que se afirma em:
Escolha uma opção:
a. I e III apenas.  
b. 
I e IV apenas.
c. III e V apenas.    
d. II e IV apenas.     
e. II e V apenas.    
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16/09/2021 21:14 Atividade Online Pontuada 03- tópicos 3,4,5,6
https://cead.uvv.br/graduacao/mod/quiz/review.php?attempt=377071&cmid=65072 3/5
Questão 3
Completo
Atingiu 0,00
de 0,20
EFEITO DO ENRIQUECIMENTO DE BISCOITOS TIPO ÁGUA E SAL, COM
EXTRATO DE LEVEDURA (Saccharomyces sp.)
“.........Derivados de leveduras são usados em alimentação
humana como suplemento nutricional, flavorizante e
espessante.  A utilização de leveduras como suplemento
nutricional se deve principalmente a sua composição:
proteínas (31-48%), vitaminas (principalmente do tipo B),
minerais (macro e microelementos) e carboidratos (25-35%).
Os principais derivados de leveduras são os autolisados
obtidos pela autodigestão das células, extrato de levedura e
parede celular de leveduras. O extrato contém todo o material
solúvel do autolisado que compreende proteínas, peptídeos,
aminoácidos livres, nucleotídeos, vitaminas, oligossacarídeos e
minerais. A fração insolúvel, composta principalmente por
parede celular contribui para as propriedades de aroma e
sabor, como espessante e estabilizante. Oligossacarídeos
obtidos a partir dos monossacarídeos da parede celular
fúngica tem sido empregados nos alimentos funcionais
apresentando propriedades antibacterianas, de estimuladores
do sistema imune e de melhoria da microbiota intestinal, entre
outros.  Esses extratos têm sido usados para complementar ou
substituir extratos de carne ou hidrolisados proteicos de origem
vegetal conferindo sabores e aromas que lembram o da carne,
do queijo e também, da mostarda..........” SANTUCCI et al. Ciência
e Tecnologia de Alimentos. Campinas 23(3), 441-446, set. 2003.
 Considerando as informações no resumo acima avalie as
asserções a seguir e a relação proposta entre elas.
I. Os extratos de leveduras, são produtos fúngicos que se
mostram excelentes do ponto de vista nutricional por
apresentarem proteínas, vitaminas, entre outros nutrientes.
Todos vindo a partir da parede celular deste microrganismo
 POR QUE
II. As partes solúveis e insolúveis, geradas pela ruptura da
célula, se apresentam com grande aplicabilidade na indústria
de alimentos e da saúde. 
 A respeito dessas asserções, assinale a opção correta.
Escolha uma opção:
a. 
As asserções I e II são proposições verdadeiras, mas a II não
é uma justificativa correta da I.
b. 
As asserções I e II são proposições verdadeiras, e a II é uma
justificativa correta da I.
c. A asserção I é uma proposição falsa, e a II é uma
proposição verdadeira.
d. 
A asserção I é uma proposição verdadeira, e a II é uma
proposição falsa.
e. As asserções I e II são proposições falsas.

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16/09/2021 21:14 Atividade Online Pontuada 03 - tópicos 3,4,5,6
https://cead.uvv.br/graduacao/mod/quiz/review.php?attempt=377071&cmid=65072 4/5
Questão 4
Completo
Atingiu 0,20
de 0,20
As infecções são uma complicação frequente e de elevada
mortalidade nos pacientes internados em unidade de terapia
intensiva (UTI). Podem-se dividir as infecções em exógenas,
quando o patógeno infectante é adquirido diretamente no
meio externo ou endógenas quando esse pertence à flora
microbiana do hospedeiro (paciente). O paciente na UTI é
colonizado precocemente por agentes potencialmente
patogênicos adquiridos no meio externo, esses modificam a
flora microbiana residente, de tal maneira que as infecções
endógenas podem ser subdivididas em primárias (infecções
produzidas pela flora microbiana residente) e secundárias,
(infecções produzidas pela flora microbiana adquirida em UTI).
Assim, estima-se que nos pacientes de uma UTI as infecções
endógenas correspondam a 80% do total das infecções,
variando a proporção entre endógenas primárias e
secundárias, segundo as características de cada UTI (SANTOS
et al., 2008). O controle da infecção hospitalar na UTI inclui uma
diversidade de profissionais envolvidos na assistência ao
usuário do serviço. Entre os profissionais, segundo Camalionte
(2000), encontra-se o Fisioterapeuta, que em sua atuação,
vêm se dedicando ao paciente crítico desde a década de 50.
Inicialmente teve seu enfoque na assistência ventilatória com
manuseio dos ventiladores não invasivos. Após este período,
vem sendo incorporada ao atendimento dos pacientes,
principalmente no aspecto respiratório, a chamada fisioterapia
pneumofuncional e o apoio ao cuidado holístico do indivíduo.
O profissional da área de saúde, tem como objetivo principal,
evitar a transmissão cruzada (infecção cruzada) de micro-
organismos, cuja transmissão poderá ocorrer em falhas no
manuseio, na manutenção e limpeza de equipamentos, bem
como na técnica incorreta da lavagem das mãos (BRITO,
2006). Os micro-organismos podem ser transmitidos de
pessoa para pessoa, especialmente pelas mãos e outros
excretas humanos; por isso, é fundamental a higiene das
mãos. Há também outras maneiras de transmissão: por meio
de água e alimentos contaminados; das gotículas que saem
da boca quando falamos; ou pelo ar, quando respiramos pó e
poeira. A higiene das mãos – que devem ser lavadas com
água e sabão ou utilizando o gel alcoólico – é uma medida
simples, mas muito efetiva para reduzir este risco. Pacientes
internados em UTIs estão nutricional e imunologicamente
muito comprometidos, quadro esse que pode se intensificar
com a dificuldade de uma ingestão frequente e necessária de
alimento e por isso, sujeitos a muitas infecções oportunistas e
que levem a óbito. Na situação do resumo acima tem-se uma
abordagem com relação aos tipos de infecções e patógenos. A
partir disso, avalie as assertivas abaixo:
I) Infecções exógenas são as adquiridas fora do hospital e
endógenas as que acontecem dentro do mesmo.
II) Infecção endógena primária diz respeito a aquisição do
patógeno no momento da internação, enquanto que a
secundária se adquire o patógeno vários dias após a mesma.
III) Na infecção exógena o patógeno vem do ambiente
hospitalar, enquanto que na endógena, vem do próprio
paciente. 
IV) Infecção endógena do tipo primária o patógeno,
obrigatoriamente, é da flora normal do paciente.
V) O maior percentual de pacientes internados que
apresentam infecção exógena acontece pelo simples fato de
não haver uma higienização oral adequada.
É correto apenas o que se afirmar em: 
Escolha uma opção:
a. I e II apenas.
b. III e IV apenas.  
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16/09/2021 21:14 Atividade Online Pontuada 03 - tópicos 3,4,5,6
https://cead.uvv.br/graduacao/mod/quiz/review.php?attempt=377071&cmid=65072 5/5
Questão 5
Completo
Atingiu 0,00
de 0,20
c. III e V apenas.  
d. I e V apenas.
e. II e IV apenas.   
Completam corretamente o texto a seguir:
Os fungos filamentosos são organismos ______________,
_______________, sendo alguns patogênicos e outros até
comestíveis. Apresentam micélios _________ e _________
sendo os primeiros responsáveis pela nutrição deste
microrganismo.
 
Escolha uma opção:
a. 
eucariotos, pluricelulares, reprodutivo, vegetativo.
b. 
procariotos, unicelulares, vegetativo, reprodutivo.
c. 
eucariotos, pluricelulares, vegetativo, reprodutivo.
d. 
procariotos, pluricelulares, reprodutivo, vegetativo.
e. 
eucariotos, unicelulares, reprodutivo, vegetativo.
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Início Minhas disciplinas Microbiologia Geral ATIVIDADES PONTUADAS E PROVA
Atividade Online Pontuada 03 - tópicos 3,4,5,6
Questão 1
Completo
Atingiu 0,20
de 0,20
Iniciado em domingo, 19 set 2021, 14:01
Estado Finalizada
Concluída em domingo, 19 set 2021, 14:51
Tempo
empregado
50 minutos 12 segundos
Avaliar 1,00 de um máximo de 1,00(100%)
Os microrganismos ao crescerem “in vitro” se utilizam de uma
condição de laboratório, onde temos meios de cultura, estufa
com temperatura estável e também, atmosfera gasosa
controlada. Estas condições imitam as naturais, para que
possamos otimizar sua reprodução. Nesse contexto, avalie as
afirmativas abaixo:
I) Pensando na condição de laboratório, para cultivarmos
microrganismos Mesófilos, regulamos a estufa à 37ºC; 
II) Uma das estratégias para tornar um meio de cultura seletivo
é adicionar um antibiótico;
III) Microrganismos anaeróbios crescem numa atmosfera em
torno de 21% de O ;
IV) Proteínas presente em meios de cultura são fontes
primárias de energia;
V) O pH alcalino, favorece o crescimento de fungos.
É correto apenas o que se afirmar em:
 
Escolha uma opção:
a. III e IV.
b. I e V.
c. I e II.
d. III e V.
e. II e IV.
2
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Questão 2
Completo
Atingiu 0,20
de 0,20
EFEITO DO ENRIQUECIMENTO DE BISCOITOS TIPO ÁGUA E SAL, COM
EXTRATO DE LEVEDURA (Saccharomyces sp.)
“.........Derivados de leveduras são usados em alimentação
humana como suplemento nutricional, flavorizante e
espessante.  A utilização de leveduras como suplemento
nutricional se deve principalmente a sua composição:
proteínas (31-48%), vitaminas (principalmente do tipo B),
minerais (macro e microelementos) e carboidratos (25-35%).
Os principais derivados de leveduras são os autolisados
obtidos pela autodigestão das células, extrato de levedura e
parede celular de leveduras. O extrato contém todo o material
solúvel do autolisado que compreende proteínas, peptídeos,
aminoácidos livres, nucleotídeos, vitaminas, oligossacarídeos e
minerais. A fração insolúvel, composta principalmente por
parede celular contribui para as propriedades de aroma e
sabor, como espessante e estabilizante. Oligossacarídeos
obtidos a partir dos monossacarídeos da parede celular
fúngica tem sido empregados nos alimentos funcionais
apresentando propriedades antibacterianas, de estimuladores
do sistema imune e de melhoria da microbiota intestinal, entre
outros.  Esses extratos têm sido usados para complementar ou
substituir extratos de carne ou hidrolisados proteicos de origem
vegetal conferindo sabores e aromas que lembram o da carne,
do queijo e também, da mostarda..........” SANTUCCI et al. Ciência
e Tecnologia de Alimentos. Campinas 23(3), 441-446, set. 2003.
 Considerando as informações no resumo acima avalie as
asserções a seguir e a relação proposta entre elas.
I. Os extratos de leveduras, são produtos fúngicos que se
mostram excelentes do ponto de vista nutricional por
apresentarem proteínas, vitaminas, entre outros nutrientes.
Todos vindo a partir da parede celular deste microrganismo
 POR QUE
II. As partes solúveis e insolúveis, geradas pela ruptura da
célula, se apresentam com grande aplicabilidade na indústria
de alimentos e da saúde. 
 A respeito dessas asserções, assinale a opção correta.
Escolha uma opção:
a. 
As asserções I e II são proposições verdadeiras, mas a II não
é uma justificativa correta da I.
b. As asserções I e II são proposições falsas.
c. 
As asserções I e II são proposições verdadeiras, e a II é uma
justificativa correta da I.
d. A asserção I é uma proposição falsa, e a II é uma
proposição verdadeira.
e. 
A asserção I é uma proposição verdadeira, e a II é uma
proposição falsa.
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Questão 3
Completo
Atingiu 0,20
de 0,20
As micoses profundas, também chamadas subcutâneas, tem
como perfil também o acometimento da pele. Acontece que o
trauma gera uma porta de entrada para que o fungo colonize
e se estabeleça. Avalie as asserções a seguir e a relação
proposta entre elas.
I. Arranhões e mordeduras podem ser suficientemente
profundos para garantir a entrada do fungo em tecidos mais
profundos. Garantindo que o processo inflamatório se
estabeleça
POR QUE
II. O tecido hígido, funciona como barreira de proteção e este
tipo de fungo não se caracteriza por degradar a queratina da
pele.
A respeito dessas asserções, assinale a opção correta.
Escolha uma opção:
a. As asserções I e II são proposições verdadeiras, e a II é
uma justificativa correta da I.
b. A asserção I é uma proposição falsa, e a II é uma
proposição verdadeira.
c. As asserções I e II são proposições falsas.
d. As asserções I e II são proposições verdadeiras, mas a II
não é uma justificativa correta da I.
e. A asserção I é uma proposição verdadeira, e a II é uma
proposição falsa.
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Questão 4
Completo
Atingiu 0,20
de 0,20
As infecções são uma complicação frequente e de elevada
mortalidade nos pacientes internados em unidade de terapia
intensiva (UTI). Podem-se dividir as infecções em exógenas,
quando o patógeno infectante é adquirido diretamente no
meio externo ou endógenas quando esse pertence à flora
microbiana do hospedeiro (paciente). O paciente na UTI é
colonizado precocemente por agentes potencialmente
patogênicos adquiridos no meio externo, esses modificam a
flora microbiana residente, de tal maneira que as infecções
endógenas podem ser subdivididas em primárias (infecções
produzidas pela flora microbiana residente) e secundárias,
(infecções produzidas pela flora microbiana adquirida em UTI).
Assim, estima-se que nos pacientes de uma UTI as infecções
endógenas correspondam a 80% do total das infecções,
variando a proporção entre endógenas primárias e
secundárias, segundo as características de cada UTI (SANTOS
et al., 2008). O controle da infecção hospitalar na UTI inclui uma
diversidade de profissionais envolvidos na assistência ao
usuário do serviço. Entre os profissionais, segundo Camalionte
(2000), encontra-se o Fisioterapeuta, que em sua atuação,
vêm se dedicando ao paciente crítico desde a década de 50.
Inicialmente teve seu enfoque na assistência ventilatória com
manuseio dos ventiladores não invasivos. Após este período,
vem sendo incorporada ao atendimento dos pacientes,
principalmente no aspecto respiratório, a chamada fisioterapia
pneumofuncional e o apoio ao cuidado holístico do indivíduo.
O profissional da área de saúde, tem como objetivo principal,
evitar a transmissão cruzada (infecção cruzada) de micro-
organismos, cuja transmissãopoderá ocorrer em falhas no
manuseio, na manutenção e limpeza de equipamentos, bem
como na técnica incorreta da lavagem das mãos (BRITO,
2006). Os micro-organismos podem ser transmitidos de
pessoa para pessoa, especialmente pelas mãos e outros
excretas humanos; por isso, é fundamental a higiene das
mãos. Há também outras maneiras de transmissão: por meio
de água e alimentos contaminados; das gotículas que saem
da boca quando falamos; ou pelo ar, quando respiramos pó e
poeira. A higiene das mãos – que devem ser lavadas com
água e sabão ou utilizando o gel alcoólico – é uma medida
simples, mas muito efetiva para reduzir este risco. Pacientes
internados em UTIs estão nutricional e imunologicamente
muito comprometidos, quadro esse que pode se intensificar
com a dificuldade de uma ingestão frequente e necessária de
alimento e por isso, sujeitos a muitas infecções oportunistas e
que levem a óbito. Na situação do resumo acima tem-se uma
abordagem com relação aos tipos de infecções e patógenos. A
partir disso, avalie as assertivas abaixo:
I) Infecções exógenas são as adquiridas fora do hospital e
endógenas as que acontecem dentro do mesmo.
II) Infecção endógena primária diz respeito a aquisição do
patógeno no momento da internação, enquanto que a
secundária se adquire o patógeno vários dias após a mesma.
III) Na infecção exógena o patógeno vem do ambiente
hospitalar, enquanto que na endógena, vem do próprio
paciente. 
IV) Infecção endógena do tipo primária o patógeno,
obrigatoriamente, é da flora normal do paciente.
V) O maior percentual de pacientes internados que
apresentam infecção exógena acontece pelo simples fato de
não haver uma higienização oral adequada.
É correto apenas o que se afirmar em: 
Escolha uma opção:
a. II e IV apenas.   
b. III e V apenas.  
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Questão 5
Completo
Atingiu 0,20
de 0,20
c. III e IV apenas.  
d. I e II apenas.
e. I e V apenas.
As partículas virais existem para entrar numa célula, se replicar
e sair da mesma. Este, poderia se dizer, é o ciclo biológico
destes microrganismos. São partículas com grande variedade
de hospedeiros, sejam eles vegetais, animais e também,
bactérias. Leia as afirmativas abaixo:
I. A etapa de síntese proteica em vírus DNA, acontece com
participação do genoma da célula.
II. O ciclo lisogênico se caracteriza pela lise celular.
III. Vírus de RNA usam uma enzima polimerase RNA
dependente.
IV. A endocitose tem por característica o envolvimento e
destruição completa do vírus.
V. A adsorção é a etapa que depende da interação direta entre
revestimento viral e revestimento celular.
É correto apenas o que se afirma em:
Escolha uma opção:
a. III e V apenas.    
b. I e III apenas.  
c. I e IV apenas.
d. II e IV apenas.     
e. II e V apenas.    
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16/09/2021 19:42 Atividade 6.1 - Exercício de Fixação
https://cead.uvv.br/graduacao/mod/quiz/review.php?attempt=376506&cmid=54556 1/6
Início Minhas disciplinas Microbiologia Geral Tópico 06 - Controle de microrganismos Atividade 6.1 - Exercício de Fixação
Questão 1
Correto
Atingiu 1,00 de
1,00
Iniciado em quinta-feira, 16 set 2021, 13:54
Estado Finalizada
Concluída em quinta-feira, 16 set 2021, 13:56
Tempo
empregado
2 minutos 32 segundos
Notas 5,00/7,00
Avaliar 7,14 de um máximo de 10,00(71%)
Os métodos químicos de controle têm por característica o uso
de substâncias químicas e essas podem atuar em várias
estruturas dos micro-organismos.  Em relação ao álcool e
outros solventes, apresentam algumas características
desejáveis num antisséptico. Avalie as asserções a seguir e a
relação proposta entre elas.
I. O álcool e outros solventes têm por característica agir sobre
estruturas lipídicas nos micro-organismos. Isso acontece com
todos os micro-organismos, inclusive os vírus.
POR QUE
II. Os vírus apresentam estruturas lipídicas, sobretudo
compondo o capsídeo, tornando-os mais sensíveis a essas
substâncias.
 
Escolha uma opção:
a. As asserções I e II são proposições verdadeiras, e a II é
uma justificativa correta da I.
b. As asserções I e II são proposições verdadeiras, mas a II
não é uma justificativa correta da I.
c. A asserção I é uma proposição falsa, e a II é uma
proposição verdadeira.
d. A asserção I é uma proposição verdadeira, e a II é uma
proposição falsa. 
e. As duas asserções são proposições falsas.
Sua resposta está correta.
Explicação da resposta:
Frase I: Correta, pois todos os micro-organismos tem estruturas
lipídicas: Membranas celulares, organelas e os vírus, envelope.
Frase II. Incorreta pois, na verdade, a estrutura lipídica presente
nos vírus é o envelope.
 
A resposta correta é: A asserção I é uma proposição
verdadeira, e a II é uma proposição falsa..
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16/09/2021 19:42 Atividade 6.1 - Exercício de Fixação
https://cead.uvv.br/graduacao/mod/quiz/review.php?attempt=376506&cmid=54556 2/6
Questão 2
Incorreto
Atingiu 0,00
de 1,00
O termos antisséptico e desinfetante parecem comuns e com
o mesmo significado, porém, apesar de serem substâncias
químicas, exigem emprego diferenciado. Cada um deles tem
uma indicação, que é dependente de sua toxicidade. Em
relação a esses termos, analise as afirmativas abaixo.
      I.        Desinfetantes é uma substância química de uso
residencial e antissépticos de uso apenas hospitalar.
    II.        Desinfetantes são utilizados em residências e hospitais,
enquanto os antissépticos são de uso hospitalar.
   III.        Desinfetantes são utilizados em tecidos vivos, enquanto
antissépticos em superfícies inanimadas.
  IV.        Desinfetantes são utilizados em superfícies inanimadas,
enquanto antissépticos em superfícies vivas.
   V.        Desinfetantes são mais tóxicos quando comparados
aos antissépticos.
É correto apenas o que se afirma em 
Escolha uma opção:
a. IV e V apenas.
b. II e III apenas.
c. II e V apenas.
d. I e IV apenas.
e. I e III apenas. 
Sua resposta está incorreta.
Frase I. Errada, pois ambos podem ter uso residencial ou
hospitalar.
Frase II. Errada, pois ambos podem ter uso residencial ou
hospitalar.
Frase III. Errada, pois desinfetantes são utilizados em superfícies
inanimadas enquanto antissépticos em superfícies vivas.
Frase IV. Correta, pois de fatos desinfetantes são utilizados em
superfícies inanimadas, enquanto antissépticos em superfícies
vivas.
Frase V. Correta, pois os desinfetantes são mais tóxicos e por
não são utilizados em superfícies vivas.
 
A resposta correta é: IV e V apenas..
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16/09/2021 19:42 Atividade 6.1 - Exercício de Fixação
https://cead.uvv.br/graduacao/mod/quiz/review.php?attempt=376506&cmid=54556 3/6
Questão 3
Correto
Atingiu 1,00 de
1,00
Se tivéssemos que esterilizar uma alça de inoculação, também
chamada de alça de repicagem, instrumento muito usado em
laboratórios de microbiologia para realizar cultura, isolamento,
preparação de lâminas para avaliação microscópica e etc.
Qual seria o método de escolha e por quê? 
Escolha uma opção:
a. Flambar com álcool é o método de escolha para esse
tipo de alça, pois facilita a queima e aumenta a eficiência.
b. Faria uso de uma autoclave, por ser eficiente, rápida e
prática na esterilização.
c. A melhor coisa seria mergulhar em solução de
Hipoclorito, por ser capaz de esterilizar superfícies
inanimadas.
d. Ferver por 30 minutos teria uma ação excelente e ainda
seria rápido.
e. Faria uso de incineração em chama de bico de gás, por
ser eficiente, rápido e prático.  Correto. Este método é
tanto eficiente quanto prático, pois em alguns segundos já
consegue esterilizar a alça.
Sua resposta está correta.
A resposta correta é: Faria uso de incineração em chama de
bico de gás, por ser eficiente, rápido e prático..
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16/09/2021 19:42 Atividade 6.1 - Exercício de Fixação
https://cead.uvv.br/graduacao/mod/quiz/review.php?attempt=376506&cmid=54556 4/6
Questão 4
Incorreto
Atingiu 0,00
de 1,00
Entre os métodos utilizados para avaliação da atividade
antimicrobiana de desinfetantes e antissépticos, foi destacado
no tópico VI, a difusão em ágar. Ágar você já conhece, é um
meio de cultura usado para crescimento microbiano. Analise
as afirmativas abaixo:
      I.        Este método consiste em testar um micro-organismo
e seu crescimento frente a soluções antissépticas e
desinfetantes.
    II.        A base desse método é determinar quantitativamente
a ação antimicrobiana dessas substâncias.
   III.        Este método avalia qualitativamente a ação
antimicrobiana dessas substâncias.
  IV.        O crescimento na presença dessas substâncias
determina que o micro-organismo é sensível à mesma.
   V.        A ausência de crescimento na presença dessas
substâncias determina que o micro-organismo é resistente à
mesma.
 
É correto apenas o que se afirma em 
Escolha uma opção:
a. I e III apenas.
b. I e IV apenas.
c. II e III apenas.
d. II e V apenas.
e. IV e V apenas. 
Sua resposta está incorreta.
Explicação da resposta:
I.              Está correta, pois a base do método é de fato avaliar o
crescimento ou não, do micro-organismo, frente aos
antissépticos e desinfetantes.
II.            Este método não permite avaliar quantitativamente a
ação antimicrobiana. Ele não determina a concentração
inibitória mínima.
III.           Está correta, pois o método de fato apenas permite
verificar se a substância teste tem ou não ação (avaliação
qualitativa).
IV.          Está errada, pois o crescimento se dá, justamente, por
ser o micro-organismo resistente à substância.
V.           Está errada, pois o não crescimento indica que a
substância teste conseguiu inibir, ou seja, o micro-organismo é
sensível à mesma.
 
A resposta correta é: I e III apenas..
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16/09/2021 19:42 Atividade 6.1 - Exercício de Fixação
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Questão 5
Correto
Atingiu 1,00 de
1,00
Questão 6
Correto
Atingiu 1,00 de
1,00
Entre os métodos físicos de controle, sem dúvida o calor é o
mais utilizado. Vários são os exemplos do emprego do calor,
desde algo mais caseiro como a fervura, assim como fornos,
autoclaves, incineração e etc. Em relação à fervura, leia as
afirmativas abaixo: 
Escolha uma opção:
a. Os endósporos bacterianos não são destruídos por
esse método.  Correto. A temperatura que o método
alcança não permite destruir endósporos bacterianos.
b. Havendo apenas células vegetativas de bactérias e
fungos, a esterilização acontece em 5 minutos de fervura.
c. Esse método elimina o vírus da Hepatite B em 10
minutos de fervura.
d. Sendo endósporos bacterianos, exigiria um tempo de
uma hora para haver sua destruição.
e. A maioria dos vírus e endósporos bacterianos não são
destruídos por esse método.
Sua resposta está correta.
A resposta correta é: Os endósporos bacterianos não são
destruídos por esse método..
O conteúdo de controle de micro-organismos trabalha muito
conceitos. Seja ação germicida, antisséptica, seja desinfecção.
Um conceito que deve ficar claro neste conteúdo é o de
esterilização, pois é uma exigência na área de saúde para se
atuar com segurança biológica.
Assinale abaixo a frase que melhor define o termo Esterilização: 
Escolha uma opção:
a. Sendo um conceito absoluto, tem que haver redução
de todos os endósporos e vírus mais resistentes, restando
apenas células vegetativas.
b. É a condição de eliminar apenas os endósporos
bacterianos existentes.
c. Sendo um conceito absoluto, devem ser destruídos
células vegetativas, vírus e endósporos bacterianos. 
Correto. Essa alternativa reúne todos os tipos de micro-
organismos que devem ser destruídos por métodos que
tem condição de esterilização.
d. É a condição que determinado método é capaz de
promover uma eliminação de todas as formas vegetativas
de micro-organismos existentes.
Sua resposta está correta.
A resposta correta é: Sendo um conceito absoluto, devem ser
destruídos células vegetativas, vírus e endósporos bacterianos..
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Questão 7
Correto
Atingiu 1,00 de
1,00
O método quantitativo para avaliação da atividade
antimicrobiana de antissépticos e desinfetantes, tem um
princípio totalmente diferente da difusão em ágar. Este método
quantitativo é muito empregado na avaliação de antibióticos,
e também, extratos vegetais, avaliando essas mesmas
propriedades. Avalie as asserções a seguir e a relação
proposta entre elas
I. O método quantitativo é capaz de determinar o que se
chama de Concentração Inibitória Mínima (CIM), ou seja, qual
a maior concentração da substância teste capaz de inibir o
micro-organismo.
POR QUE
II. Baseado nestas concentrações é que se definirão,
futuramente, o caráter de maior ou menor sensibilidade dos
micro-organismos às substâncias testadas. 
Escolha uma opção:
a. As duas asserções são proposições falsas.
b. A asserção I é uma proposição verdadeira, e a II é uma
proposição falsa.
c. A asserção I é uma proposição falsa, e a II é uma
proposição verdadeira. 
d. As asserções I e II são proposições verdadeiras, e a II é
uma justificativa correta da I.
e. As asserções I e II sãoproposições verdadeiras, mas a II
não é uma justificativa correta da I.
Sua resposta está correta.
Explicação da resposta:
Frase I está errada, pois o método define não a maior, mas a
menor concentração capaz de inibir o micro-organismo.
Frase II está correta, pois a concentração define a condição de
resistência ou sensibilidade.
 
A resposta correta é: A asserção I é uma proposição falsa, e a II
é uma proposição verdadeira..
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