Precipitação com Sulfato de Amonio

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Precipitação de Proteínas com Sulfato de Amônio
A precipitação com sulfato de amônio é um dos métodos mais usados para purificação de proteínas de uma solução:
· Em solução, as proteínas formam ligações de hidrogênio com moléculas de água por meio de seus grupos polares e iônicos expostos. 
· Quando altas concentrações de íons pequenos e altamente carregados, como o sulfato de amônio, são adicionadas, esses grupos competem com as proteínas para se ligarem às moléculas de água.
· Isso remove as moléculas de água da proteína e diminui sua solubilidade, resultando em precipitação.
· São fatores críticos que afetam a concentração na qual uma determinada proteína precipitará:
 -Número e posição dos grupos polares, peso molecular da proteína, pH da solução e a temperatura na qual a precipitação é realizada. 
A concentração na qual os anticorpos precipitam varia entre as espécies:
· Anticorpos de coelho, em sua maioria, precipita com uma solução saturada de 40%, enquanto os anticorpos de camundongo requerem saturação de 45-50%.