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É a porção do Sistema Digestório responsável por absorver a maior parte dos nutrientes que ingerimos. Possuindo cerca de 6 metros de comprimento.
Subdivisões do intestino delgado 
Duodeno – Cerca de 25 cm
Jejuno – De 3 à 5 metros
Ilio – De 1 à 1,5 metro
Secreções no intestino
Bile 
Suco pancreático 
 Duodeno
Suas paredes internas possuem varias vilosidades que ajudam na absorção de nutrientes.
Apresenta Glândulas de Brunner que secretam muco que protege as paredes.
 Criptas de Lieberkühn
Localizada em toda superfície do intestino delgado;
Local de formação das Secreções intestinais :Células caliciformes e epiteliais ;
Importância da reabsorção das secreções pelas vilosidades: absorção de substancias. 
 Porém...
 Não se conhece com exatidão o mecanismo que causa a grande secreção de liquido pelas criptas. 
Acreditando-se em dois processos secretores:
 Secreção ativa de íons cloreto para dentro das criptas 
Secreção ativa de íons bicarbonato.
 Enzimas na secreção do intestino delgado
As células epiteliais da mucosa, principalmente que recobre as vilosidades, contem enzimas digestivas que digerem substâncias alimentares .
Tais enzimas são: 
Peptidases – decompõe pequenos peptídeos em aminoácidos.
Sacarase, maltase, isomaltase e lactase – decompõem dissacarídeos em monossacarídeos.
Lipase intestinal – decompõe gorduras neutras em glicerol e ácidos graxos.
 Regulação da secreção do intestino delgado
Reflexos nervosos locais iniciados por estímulos táteis e irritativos;

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