Economia portfólio

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CENTRO UNIVERSITÁRIO CLARETIANO 
Polo Florianópolis 
Administração (Bacharelado) 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Atividade de Portfólio Ciclo 2 
Elasticidade – Preço da Demanda 
 
 
 
 
 
Eloisa Isaura da Silva Pereira 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Florianópolis 
Abril/2019 
Eloisa Isaura da Silva Pereira 
 
 
 
 
 
Atividade de Portfólio Ciclo 2 
Elasticidade – Preço da Demanda 
 
 
 
 
Atividade de Portfólio apresentado ao Curso de 
Administração (Bacharelado) do Centro 
Universitário Claretiano como requisito parcial 
da Disciplina de Economia. 
Professor: Elvisney Aparecido Alves 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Florianópolis 
Abril/2019 
ATIVIDADE 
 
Escolha um bem qualquer, como, por exemplo, arroz, feijão ou outro, e 
tomando por base as implicações do significado e cálculo da elasticidade-preço da 
demanda, justifique qual é a melhor estratégia para modificação no preço do bem 
escolhido: aumentar ou diminuir o preço. Não deixe de justificar o porquê da escolha 
da estratégia com base no conceito e cálculo estimado da EPD. 
 
 
• Produto Escolhido: Tomate 
 
• Fórmula: 
 
 
 
Preço / Kg Demanda / Kg 
1º Momento R$ 3,49 585 kg 
2º Momento R$ 6,98 458 kg 
Fonte: Autor (2019) 
• Resolução: 
 
 
 
 
 
 
 
 Deste modo, trata-se aqui de uma demanda Inelástica, visto que a variação 
percentual da quantidade da demanda foi menor do que a variação percentual de 
preço, ou pouco sensível. Sendo assim, o uso do tomate pode ser reduzido por donas 
de casa em sua receita do almoço no dia-a-dia por exemplo, porém em casos como 
em estabelecimentos em que o uso do tomate como ingrediente é primordial, não seria 
possível reduzi-lo. Por isto, a alteração não seria tão significativa, já que o tomate não 
pode ser substituído por outro produto. 
ESTRATÉGIA 
 
 Por se tratar de um produto consumido em massa como ingrediente primordial 
não somente por donas de casas que costumam fazer receitas no geral, mas por uma 
grande quantidade de estabelecimentos como pizzarias, restaurantes, entre outros 
com fins alimentícios, o ideal seria uma baixa no preço, não voltando para o preço 
original ou menor para que não haja uma queda em sua receita, mas mantendo uma 
média entre essa variação, para que haja um equilíbrio, e os gastos desses 
estabelecimentos não aumentem absurdamente gerando assim uma inflação de 
oferta. 
 Logo, deve se levar em conta que com a alta de preços de uma matéria-prima, 
pode haver uma queda de produção, acarretando no aumento de preço do produto 
final, chegando ao consumidor final com um preço ainda maior. Sendo assim, acabaria 
ficando difícil a esses estabelecimentos, o aumento do valor de uma pizza ou o quilo 
de um outro derivado por exemplo, por causa do aumento preço do tomate.