DECLARAÇÃO DE VISITA TÉCNICA

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DECLARAÇÃO DE VISITA TÉCNICA
Declaramos para os devidos fins que a estudante MARIZA FERNANDES DE ANDRADE, com CPF 575.068.096-72, e RA 8064850, matriculada na Faculdade Claretiano Rede de Educação, no Curso de Nutrição (Bacharel), esteve presente nesta empresa para realização de Visita Técnica, no período e data abaixo descrito.
IDENTIFICAÇÃO DA EMPRESA:
FÁBRICA DE LATICINIOS 
INDÚSTRIA E COMÉRCIO DE DOCES PAN & RAMOS LTDA- ME
NOME FANTASIA: DOCES DUAS IRMÃS.	
Rodovia MG 455 km 18 /Sítio Bela Cruz /Bairro Bela Cruz / Andradas/ mg.
 (35) 3731-0816 / 99987-8174
HORÁRIO DE FUNCIONAMENTO DA EMPRESA:
Segunda a sexta-feira: 07:00h às 17:00h	
Sábado: 07:00h às 11:00h
HORÁRIO DA VISITA TÉCNICA: 13:00h às 17:00h
DATA: 02/08/2019
ATIVIDADE REALIZADA:
A visita a Industria de DOCES DUAS IRMÃS, teve por objetivo a observação a nível industrial com processos totalmente automatizados, no qual conhecer as linhas de processamento de produtos produzidos pela unidade, como os doces, cocadas, sobremesas e doces em barras. Com o conhecimento destes processos, constatamos e confirmamos o compromisso da empresa de produzir com qualidade, sabor e com responsabilidade ambiental dos resíduos industriais gerados em seus processos.
Este relatório tem como objetivo descrever de forma sucinta a história da empresa concedente, os processos de fabricação, os produtos produzidos, a fundamentação teórica dos processos de fabricação e as atividades realizadas durante o período de estágio.
Tal atividade tem como objetivo fornecer o contato com a realidade industrial, os problemas diários, além de fornecer a aplicação dos conceitos estudados durante a formação acadêmica no âmbito industrial; compreender a função do Nutricionista, técnico em Alimentos ou Engenheiro Químico no acompanhamento de processos em geral.
A visão da empresa é oferecer produtos saborosos, com qualidade e saúde para que os consumidores tenham prazer em levá-los a sua casa. Este é o principal objetivo por trás de cada um dos produtos da doces DUAS IRMÃS. A missão é oferecer sabor e qualidade para o cliente. E os valores é atuar com ética e transparência para o mercado consumidor garantido a qualidade dos produtos oferecidos.
Através deste estágio foi possível observar todo o processo realizado dentro de uma fábrica de doces muito conhecida na cidade, tanto por seus produtos saborosos como também pela higiene no interior 
O que sobra, como caixas, baldes, papelões são reciclados ou doados. A limpeza da caixa d’agua e realizada (uma) vez ao mês, já que toda a água tratada vem de minas e reservatórios próprios. 
A qualidade dos produtos produzidos e vendidos são avaliados somente através do “feedback” dos consumidores através das mídias sociais. A empresa também realiza doações dos produtos para entidades carentes para serem vendidas em festas. 
Todo o interior da fábrica possui paredes azulejadas e pisos claros, as portas são mantidas sempre fechadas e possuem telas em todos as janelas e os funcionários sempre estão com roupas limpas e apropriadas.
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