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/ Avaliação On-Line 3 (AOL 3) - Questionário Ocultar opções de resposta Avaliação On-Line 3 (AOL 3) - Questionário Sebastiao de Sousa Filho Pergunta 1 1 /1 “A hidrólise é a quebra de uma molécula pela ação da água. A molécula de água libera para a solução íons H+ e OH- e quando uma molécula é quebrada um hidrogênio da molécula de água é transferido para um dos fragmentos dessa molécula, e a hidroxila para outro, com isso, formando novos compostos. Essa ação da água não acontece sozinha, para isso são necessárias pressão e temperatura elevadas. Além disso, para aumentar a velocidade, deve-se utilizar um agente acelerador, um catalisador, sendo que os mais importantes são ácidos, enzimas e álcalis”. FERREIRA, V. R. Hidrólise. Infoescola. 03 jul. 2019. Disponível em: https://www.infoescola.com/reacoes- quimicas/hidrolise/. Acesso em: 11 de maio de 2020. A água é um reagente ou produto em várias reações importantes para a química orgânica e bioquímica. Muitas reações envolvendo água podem ser observadas nos sistemas biológicos. Marque a alternativa que apresenta apenas reações que envolvem a água como reagente ou produto. A Nitração, esterificação, hidrólise e hidratação. B Resposta corretaEsterificação, hidrólise, neutralização e hidratação C Desidratação, hidratação, hidrólise e hidrogenação. D Hidratação, desidratação, halogenação e hidrogenação. E Halogenação, desidratação, hidrólise e esterificação. Pergunta 2 1 /1 “Reações de substituição são processos químicos em que uma substância orgânica é colocada em um i ( i i t ) b tâ i i â i t d lt d f ã d b tâ i 10/10 Nota final Enviado: 22/11/20 21:57 (BRT) ××