AULA MARACUJÁ

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Origem, Botânica, Biologia Floral e Polinização
O gênero Passiflora é formado de 24 subgêneros e 465 espécies.
A maior importância econômica dentre os 18 gêneros da ordem Passiflorales → família Passifloraceae → compreendendo, sob a denominação comum de maracujazeiro, as plantas que produzem o maracujá.
 Daquelas espécies, entre 150 e 200 são originárias do Brasil. 
Origem 
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Origem 
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Origem
É espontâneo nas zonas tropicais e subtropicais da América.
Cultivada também pela sua flor ornamental, a Passiflora edulis é cultivada com fins comerciais, devido ao fruto, no Caribe, no sul da Florida e no Brasil, que é o maior produtor mundial de maracujá. 
O maracujá de uso comercial é redondo ou ovóide, amarelo ou púrpura-escuro quando está maduro, e tem uma grande quantidade de sementes no seu interior.
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Classificação Botânica
Reino: Plantae
Divisão: Magnoliophyta
Classe: Magnoliopsida
Ordem: Malpighiales
Família: Passifloraceae
Gênero: Passiflora
Espécie: Passiflora edulis 
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Sistema radicular:
Tipo pivotante ou axial
Concentrado nos primeiros 30 cm
87% das raízes estão até os 45 cm de profundidade
Botânica
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Distribuição de raízes do maracujazeiro amarelo em função de níveis e métodos de irrigação 
Infoteca-e, Repositório de Informação Tecnológica da Embrapa – Embrapa Cerrados
Juscelino A. de Azevedo, Helon C. Silva, Leide R. M. de Andrade, Nilton T. V. Junqueira.
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Figura 1. Percentual de raízes de maracujazeiro amarelo por profundidade em dois métodos de irrigação.
Infoteca-e, Repositório de Informação Tecnológica da Embrapa – Embrapa Cerrados
Juscelino A. de Azevedo, Helon C. Silva, Leide R. M. de Andrade, Nilton T. V. Junqueira.
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Figura 2. Foto digital de raízes de maracujazeiro amarelo no campo e analisada pelo software ENVI v.3.5
A profundidade efetiva de raízes do maracujazeiro foi de 40 cm na irrigação por gotejamento e 50 cm na aspersão convencional.
Caule:
Trepador
Semilenhoso
Perene
Ramos semi-flexíveis
Grande porte atingindo até 10 m de comprimento
Caule circular (P. edulis) ou quadrangular (P. alata)
Botânica
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Botânica
Sistema Foliar:
Folhas alternadas
Trilobadas (P. edulis), serreadas e glabras
Gavinha na axila das folhas
maracujá azedo # maracujá doce
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Maracujá azedo X Maracujá doce
Botânica
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Sistema Foliar:
Botânica
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Sistema Floral:
Flores coloridas, atraentes, aromáticas com abundância de néctar
Flores hermafroditas
Androceu inferior ao gineceu
Grão-de-pólen pesado: fator de não polinização
Polinização:
insetos grandes: principalmente mamangavas (Xilocopa spp.) 
insetos pequenos: prejudicial (retirada de néctar e grão-de-pólen)
Botânica
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Passiflora alata
Passiflora edulis
Passiflora edulis flavicarpa
Passiflora nitida	
Passiflora setaceae
Fonte: http://www.linacreplants.co.uk
Botânica
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Fruto:
Formato variado
Globoso, piriforme (forma de Pêra)
30 a 300 g
Diâmetro e cor variada
Botânica
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Início 4 a 5 meses
Hermafroditas
Estigmas acima das anteras → dificultando polinização
Flores são autoincompatíveis (controle genético)
Xylocopa frontalis, Oxaea flavencens, Centris bicolor (mamangava) são os polinizadores
Saem nas axilas das folhas → solitárias
Biologia Floral
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Cálice com 5 sépalas
Corola com 5 pétalas
Adroginóforo: 3 estigmas e 5 estames
Ovário globoso, unilocular, multiovulado
Biologia Floral
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Biologia Floral
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Biologia Floral
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Tipos básicos:
TC: totalmente curvos → 58-87% das flores
PC: parcialmente curvos → 10-29% das flores
SC: sem curvatura → 2,4-15,5% das flores
Biologia Floral
TC
SC
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Flor TC:
Estigmas totalmente curvados no mesmo plano das anteras
Favorecendo a polinização pelos insetos
Ocorrendo em maior porcentagem na lavoura
Biologia Floral
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Flor PC:
Estigmas estão levantados, acima das anteras → 45°
Dificultando a polinização, mesmo pelas mamangavas
Ocorrendo 20% na lavoura
Biologia Floral
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Flor SC:
Estigmas aparecem unidos → 90° em relação às anteras
Problema → fêmea esterilidade
Não produz, mesmo quando polinizadas artificialmente
Evitar retirada de sementes de frutos
Biologia Floral
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Florescimento verifica-se em ramos novos (ramos terciários)
Fotoperíodo para o florescimento (acima de 11 horas de luz)
		norte: 12 meses por ano
		nordeste: 11-12 meses por ano
		sul e sudeste: 6-8 meses por ano
Abertura das flores (por volta de 1 da tarde)
Fechamento das flores (por volta das 8 da noite)
Quando não são polinizadas → secam e caem
Biologia Floral
Período da safra
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Biologia Floral
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Biologia Floral, Morfometria e Viabilidade Polínica do Maracujá-Amarelo (Passiflora edulis Sims f. Flavicarpa Degener)
Enciclopédia Biosfera, Centro Científico Conhecer - Goiânia, v.11 n.21; p. 2094, 2015 
Eliane Cristina Moreno, Auana Vicente Tiago, Fernanda Saragosa Rossi, Ana Aparecida Bandini Rossi.
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Enciclopédia Biosfera, Centro Científico Conhecer - Goiânia, v.11 n.21; p. 2094, 2015 
Eliane Cristina Moreno, Auana Vicente Tiago, Fernanda Saragosa Rossi, Ana Aparecida Bandini Rossi.
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Características florais e polinizadores na qualidade de frutos de cultivares de maracujazeiro‑azedo
Pesq. agropec. bras., Brasília, v.50, n.1, p.54-62, jan. 2015
Simone Santos de Oliveira Cobra, Celice Alexandre Silva, Willian Krause, Daianny Correia Dias, Isane Vera Karsburg e Anderson Fernandes de Miranda.
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Pesq. agropec. bras., Brasília, v.50, n.1, p.54-62, jan. 2015
Simone Santos de Oliveira Cobra, Celice Alexandre Silva, Willian Krause, Daianny Correia Dias, Isane Vera Karsburg e Anderson Fernandes de Miranda.
A ação dos insetos polinizadores, dentre eles as mamangavas (Xylocopa spp.), é de fundamental importância para o sucesso da cultura. As abelhas melíferas (Apis mellifera) proporcionam baixa frutificação devido ao seu pequeno porte o que impede de alcançar os estigmas e as anteras ao coletarem o néctar. Em áreas com alta incidência de abelhas melíferas observa-se a retirada de praticamente todo o grão de pólen dos botões florais semiabertos antes da chegada das mamangavas.
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Apis melifera 
(Abelha Européia)
Mamangava 
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Polinização
ARTIFICIAL
NATURAL
O excesso de chuva prejudica a produção do maracujá
Excesso de umidade leva ao rompimento dos grãos de pólen, reduzindo sua viabilidade → fertilização das flores
Para se ter maior produtividade da lavoura → polinização artificial
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Polinização
Surtos de grandes floradas
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Polinização
Polinização Artificial:
Transferência dos grãos de pólen
Dedos ou dedeiras de feltro
Período da tarde → flores abertas
Caminhamento rápido do operador → misturar os pólens
Duas a três vezes por semana
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Polinização
Polinização Artificial:
Indicativo da necessidade de polinização artificial → flores no chão
Avaliação de mamangavas e necessidade de polinização artificial
3 flores por planta
Quando abertas → etiquetas (dia e fita colorida)
Mais flores de outras plantas → 100 flores
Voltar 4 a 5 dias após
Contando os frutinhos → azeitona
Flores caídas no chão
100 flores → 45 frutinhos → 45% de polinização natural
Resultados ↓ polinização artificial é absolutamente necessária
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Diferentes métodos de polinização manual podem influenciar na produção dos frutos de maracujá–amarelo (Passiflora edulis f. Flavicarpa deg passifloraceae)?
Agriculture, Ecosystems & Environment, 2016
Sandra Rodrigues da Silva; Kátia M. Medeiros de Siqueira; Natan Messias de Almeida; Cibele Cardoso de Castro.
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Agriculture, Ecosystems & Environment, 2016
Sandra Rodrigues da Silva; Kátia M. Medeiros de Siqueira; Natan Messias de Almeida; Cibele Cardoso de Castro.
O pólen armazenado por mais de um dia não funciona para a realidade apresentada neste estudo, mas o pólen pode ser coletado e utilizado no mesmo dia. Recomenda-se esse método para a área com intensidade no número de pilhadores, a exemplo da Apis mellifera, que retira todo pólen antes mesmo do produtor realizar a polinização manual.
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Obrigada!
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