ATIVIDADE I

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UNIDADE I
Atividade I
 
1. Embora seja visto como um vilão, o colesterol é muito importante para o organismo humano porque ele é:
precursor da síntese de testosterona e progesterona (Alternativa correta)
co-fator das reações biológicas.
responsável pela resistência de cartilagens e tendões.
matéria-prima para produção de DNA.
agente oxidante dos carboidratos.
2. As enzimas atuam nas diversas reações do metabolismo celular. Sobre esses catalisadores fantásticos, é correto afirmar que:
o poder catalítico de uma enzima relaciona a velocidade das reações com a energia desprendida para que elas aconteçam. (Alternativa correta)
são eficientes, pois sempre aumentam a energia das reações biológicas.
são extremamente eficientes, capazes de atuar em qualquer substrato, pois são moléculas pouco específicas.
após participarem das reações não podem ser reutilizadas, pois fazem parte do produto final obtido.
nenhuma das alternativas está correta.
3. O cálcio é um importante mineral, encontrado em nosso corpo, que realiza uma série de funções. Todas as seguintes funções apresentam relação com o cálcio, exceto:
Contração muscular.
Coagulação do sangue.
Biossíntese do colágeno.
Liberação de hormônios.
Permeabilidade da membrana. (Alternativa correta)
4. O uso de óleos vegetais na preparação de alimentos é recomendado para ajudar a manter baixo o nível de colesterol no sangue. Isso ocorre porque esses óleos:
nenhuma das alternativas está correta.
têm pouca quantidade de glicerol.
têm baixa solubilidade no líquido extracelular.
são pouco absorvidos no intestino.
são pobres em ácidos graxos saturados. (Alternativa correta)
5. Sabemos que diversos íons atuam em nosso corpo desempenhando as mais variadas funções. Um exemplo desses íons é o cálcio, que:
está presente na composição de hormônios da tireoide.
é um componente extremamente importante das hemácias.
atua na digestão.
faz parte da bomba cálcio-potássio.
atua na formação de ossos e dentes (Alternativa correta)
6. As enzimas são catalisadores orgânicos e atuam na ativação das reações biológicas. Em relação às enzimas, podemos afirmar que:
Não podem ser reutilizadas, pois reagem como substrato, tornando-se parte do produto.
Seu poder catalítico resulta da capacidade de aumentar a energia de ativação das reações.
As reações enzimáticas são altamente específicas; uma enzima, normalmente, catalisa apenas um tipo de reação química. (Alternativa correta)
Independentemente da temperatura ou do pH do meio, uma vez unidas ao substrato sobre o qual agem, as enzimas exercem sua função.
São catalisadores eficientes a qualquer substrato.
7. Uma dieta com consumo adequado de carboidratos, além de prover energia para o corpo, ainda proporciona um efeito de "preservação das proteínas". A afirmação está correta porque:
O nitrogênio presente nos aminoácidos das proteínas não pode ser inativado em presença de carboidratos.
As enzimas que quebram os carboidratos interrompem a ação de outras enzimas que desnaturam proteínas.
Se as reservas de carboidratos estiverem reduzidas, vias metabólicas sintetizarão glicose a partir de proteínas. (Alternativa correta)
Os carboidratos, armazenados sob a forma de gordura corpórea, constituem uma barreira protetora das proteínas armazenadas nos músculos.
A energia liberada pela quebra de carboidratos desnatura enzimas que degradam proteínas.
8. As proteínas são compostos:
de tamanho muito pequeno (micromoléculas) e que ocorrem em baixa concentração dentro da célula.
As proteínas são compostos:
responsáveis diretamente pela transmissão da informação genética.
que não fazem parte da constituição química dos cromossomos.
formados por aminoácidos unidos por ligações peptídicas. (Alternativa correta)
9. Considere os seguintes nutrientes: I. Compõe alimentos cuja principal função é fornecer a energia para as células do corpo, principalmente do cérebro. II. Ajuda na absorção das vitaminas A, D, E e K. III. Auxilia no funcionamento do intestino. Os nutrientes I, II e III correspondem, respectivamente, a
Proteína, gordura, fibra.
Gordura, proteína, fibra.
Proteína, carboidrato, gordura.
Carboidrato, gordura, fibra. (Alternativa correta)
Proteína, carboidrato, fibra.
10. Para a realização de alguns processos fisiológicos, o organismo humano tem a necessidade de íons de cálcio. Dentre os mecanismos que dependem diretamente desses íons para a sua realização, temos:
digestão de alimentos básicos e respiração.
crescimento dos ossos e atividade da hipófise.
atividade neurológica e oferta de O2 às células.
coagulação do sangue e contração muscular. (Alternativa correta)
excreção de toxinas e atividade da tireoide.