Avaliação Final (Objetiva)BIOQUIMICA - Individual

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GABARITO | Avaliação Final (Objetiva) - Individual
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Prova 99290010
Qtd. de Questões 10
Acertos/Erros 8/2
Nota 8,00
No organismo humano, a maioria dos ácidos graxos é sintetizada pelo fígado através dos 
carboidratos presentes na dieta e transportada a outros tecidos através das lipoproteínas plasmáticas. 
Com relação à síntese de ácidos graxos, assinale a alternativa INCORRETA:
A A difusão da acetil-CoA para o citoplasma celular ocorre mediante gasto energético.
B Um pré-requisito à síntese de ácidos graxos é a ocorrência do carreamento da acetil-CoA para o
complexo de Golgi.
C A biossíntese de ácidos necessita da participação de um composto intermediário, chamado de
malonil-CoA.
D A fonte de carbono necessária à produção de ácidos graxos está presente no composto acetil-
CoA.
Embora a biodiversidade de organismos no planeta seja extensa, a linguagem química que 
caracteriza a vida apresenta, na maioria dos casos, uma natureza comum. Deste modo, existem quatro 
classes principais de moléculas biológicas. Sobre os compostos de origem proteica, assinale a 
alternativa INCORRETA:
A Lactase.
B Hemoglobina.
C Glicose.
D Albumina.
Os aminoácidos são importantes para a síntese de proteínas e outros compostos nitrogenados. 
Contudo, os aminoácidos livres devem ser eliminados do organismo por serem muito tóxicos. Sobre o 
metabolismo dos aminoácidos, classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas: ( ) A 
dieta é a principal fonte de proteínas para o organismo. ( ) No homem, o grupo amino dos 
aminoácidos é transformado em ureia e eliminado por meio das fezes. A cadeia carbônica restante de 
tais aminoácidos permanece intacta e é reaproveitada para a síntese de novas proteínas. ( ) Os 
hormônios podem ser sintetizados a partir da metabolização dos aminoácidos. ( ) Nas aves, os 
aminoácidos livres são excretados na forma de ácido úrico. 
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Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
A F - F - V - V.
B V - F - V - F.
C F - V - V - F.
D V - V - F - V.
É considerada uma molécula de fácil obtenção de ATP. No entanto, a concentração sanguínea 
circulante, derivada da absorção dos alimentos, é mantida a certo limite e, para que esse suprimento 
não seja interrompido, o organismo faz uma reserva de glicogênio.
A que estamos nos referindo?
A Proteína.
B Ácidos graxos.
C Glicose.
D Lipídeos.
Os carboidratos são as fontes energéticas universais às células da espécie humana. Entretanto, quando 
o organismo encontra-se em jejum, é necessário que ele catabolize os lipídios (gorduras) de que 
dispõe de modo a obter energia. Sobre a metabolização destes compostos, classifique V para as 
sentenças verdadeiras e F para as falsas: ( ) A beta-oxidação é um processo constituído por quatro 
reações cíclicas para catabolismo dos lipídios. ( ) O piruvato é um composto formado no citoplasma 
ainda na primeira fase do metabolismo da glicose. ( ) A acetilcoenzima A é um produto gerado a partir 
do piruvato somente em células constituídas de mitocôndrias. ( ) A enzima acil-Coa é o produto 
obtido quando uma molécula de coenzima A é adicionada a um carboidrato, tornando-o ativo e capaz 
de ser adicionado no interior da mitocôndria. Assinale a alternativa que apresenta a sequência 
CORRETA:
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A V - F - F - V
B F - F - F - V.
C F - V - F - V.
D V - V - V - F.
[Laboratório Virtual – Atividade proteolítica de enzimas] Considerando a atividade proteolítica de 
enzimas, considere a situação a seguir: João, ao temperar um pedaço de filé para realizar um 
churrasco em sua casa, utilizou um amaciante de carne de uma marca conhecida da região. Ao fazer 
uso desse produto, notou que a carne obteve maior maciez após o cozimento, ao comparar com outro 
churrasco que realizou sem utilizar o amaciante de carne. 
Sobre o exposto, assinale a alternativa CORRETA:
A Esse resultado do experimento gastronômico de João pode ser explicado pelo fato de o amaciante
de carne apresentar a enzima papaína, que hidrolisa a gelatina.
B Esse resultado do experimento gastronômico de João pode ser explicado tendo em vista a ação
proteolítica da enzima bromeliase, responsável por realizar a lipólise da gordura da carne.
C Esse resultado do experimento gastronômico de João pode ser explicado por meio do aspecto
lipídico da carne, que potencializa a atividade da enzima papaína, que hidrolisa a gelatina.
D
Esse resultado do experimento gastronômico de João pode ser explicado em virtude da
composição da carne apresentar compostos derivados da glicose, o que favorece a ação do
amaciante utilizado.
Os sais minerais podem ser obtidos por meio de uma alimentação equilibrada; estes íons apresentam 
importantes funções nas reações bioquímicas do organismo. Dentre eles, o íon manganês, encontrado 
em cereais, frutas e verduras, atua em algumas funções.
Sobre essas funções, assinale a alternativa CORRETA:
A Atua na contração muscular cardíaca.
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B Participa da contração muscular como ativador energético.
C Regula o equilíbrio hídrico e auxilia na transmissão de impulsos nervosos.
D Contribui na utilização da glicose para o fornecimento de energia.
[Laboratório Virtual – Prática Enzimas Catalizadoras e Inibidoras de Reações Química] No 
experimento Prática Enzimas Catalizadoras e Inibidoras de Reações Química, uma das etapas se trata 
do cozimento da batata em água fervente. 
Sobre o exposto, assinale a alternativa CORRETA:
A
Após esse procedimento, ao se adicionar o peróxido de hidrogênio (H2O2) à solução, foi possível
observar que o processo de aquecimento alterou a funcionalidade da enzima, o que acarretou na
mudança de coloração do meio de transparente para azul.
B
Após esse procedimento, ao se adicionar o peróxido de hidrogênio (H2O2) à solução, foi possível
observar a não ocorrência de desprendimento gasoso, pois a enzima catalase sofreu desnaturação
em virtude da elevação da temperatura do meio.
C
Após esse procedimento, ao se adicionar o peróxido de hidrogênio (H2O2) à solução, foi possível
observar que a decomposição do peróxido de hidrogênio sofreu aceleração, processo que aumenta
de velocidade conforme se eleva a temperatura da solução.
D Após esse procedimento, ao se adicionar o peróxido de hidrogênio (H2O2) à solução, foi possível
observar a ocorrência de desprendimento gasoso, pois a composição da batata não foi alterada.
As proteínas são formadas por polímeros de aminoácidos, encontrados em tecidos animais e vegetais. 
As proteínas são encontradas em diversos alimentos. Sobre a função das proteínas, classifique V para 
as sentenças verdadeiras e F para as falsas:
( ) As proteínas fibrosas são insolúveis em água, formadas por longas moléculas retilíneas e 
paralelas que determinam a resistência.
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( ) As proteínas actina e miosina são responsáveis pela contração e motilidade.
( ) As proteínas nutrientes são responsáveis pela nutrição e armazenamento, presentes nas sementes, 
responsáveis pela germinação e crescimento.
( ) As proteínas transportadoras estão presentes na membrana biológica e são responsáveis por 
transporte de íons ou moléculas por entre os compartimentos celulares.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
A F - F - V - V.
B V - V - F - F.
C V - V - V - V.
D F - F - F - V.
O metabolismo consiste de bases bioquímicas de todos os processos vitais e é classificado em duas 
vias. 
Quais são elas?
A Anabolismo e catabolismo.
B Atp e PI.
C Atp e Adp.
D Enzimas e glicose.
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