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Ao longo da história a Educação Física vem evoluindo gradativamente, estando interligada a evolução dos povos, aos sistemas políticos, sociais, econômicos e científicos das sociedades. Desde a pré-história, onde as atividades físicas estavam restritas a defender e atacar, percebia-se uma preocupação pelo físico, não pelo intuito da beleza, mas por proteção. A educação física foi evoluindo tendo na sua base a luta pela existência, ritos e cultos, preparação para a guerra, jogos e práticas desportivas. Cada sociedade, povo ou país a Educação Física apresentava diferentes interesses e utilização. Educação Física vem se adaptando ás épocas e as sociedades, na medida que vai evoluindo, até chegar na Educação Física que temos hoje.
Atualmente o profissional de educação física pode atuar de modo coletivo ou individual, em qualquer ambiente, seja na área escolar, social, terapêutica, esportiva, recreativa, dentre outras. Também atua orientando cuidados com a saúde, alimentação, obesidade, etc.