BHE Mód 1

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Biologia, Histologia e Embriologia (BHE)
1º Semestre
Nutrição e Enfermagem
Juliana Conti Viana
Disciplina Biologia, Histologia e embriologia
Apresentação do Plano de Ensino:
 Leitura do plano de ensino
 Módulo 1 ao 8 - NP1
 Módulo 9 ao 15 - NP2
Critérios de Avaliação
NP1 = Nota da prova NP1 + trabalho
Prova NP 1: valor até 8,0
 Trabalho: valor até 2,0
O mesmo é válido para NP2
A média final do aluno é a média entre nota da NP1 e nota da NP2, que deve ser superior a 7,0.
Sub – matéria da prova que perdeu - vale 10,0 (não terá nota de trabalho e exercícios)
Bibliografia 
 BIBLIOGRAFIA BÁSICA 
 
DE ROBERT´S, E. M; HIBS, J. De Robertis Bases da biologia celular e molecular. Ed. Guanabara Koogan. 16 ed. 2014.
 
JUNQUEIRA, L.C., CARNEIRO, J. Histologia básica. 12. ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2013.
 
MOORE, K.L., PERSAUD, T.V.N. Embriologia clínica. 9. ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2012.
 
BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR
 
ALBERTS, B. & BRAY, D. & LEWIS, J. & RAFF, M. & ROBERTIS, K. & WATSON, J.D. Biologia molecular da célula. 5. ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2009.
 
JUNQUEIRA LC, CARNEIRO J. Biologia celular e molecular. 9. ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2012.
 
MAIA, G. D. Embriologia humana. São Paulo: Atheneu, 2007. 
 
SADLER, TW.. Langman embriologia médica. 12. ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2013.
 
 
TORTORA, GERARD J. Corpo humano, fundamentos de anatomia e fisiologia, Editora Artmed. 12ed. 2013.
Módulo 1
Introdução ao estudo da Célula
Células – estruturas com as quais os organismos vivos são constituídos.
Imensa diversidade de formas viventes - BIODIVERSIDADE
Existem mais de 4 milhões de espécies entre animais, vegetais, protozoários e bactérias – comportamento, morfologias e funções muito diferentes.
Introdução ao estudo da Célula
Mas apesar de tantas diferenças, existe uma forma de organização ao nível da biologia celular e molecular que é comum a todos.
Célula e Níveis de organização
Célula- é a unidade estrutural e funcional fundamental dos seres vivos.
Os seres vivos possuem uma série de níveis de organização integrados.
Os limites dos níveis são impostos artificialmente pelo poder de resolução dos instrumentos utilizados.
(De Roberts, 4ª Edição)
nÍveis de Organização
Características físicas, fisiológicas e comportamentais
Órgãos
Tecidos
Organismo
Sistemas
Células
Teoria celular
Proposta em meados do século XIX pelo botânico alemão Mathias Jakob Schleiden e pelo zoólogo também alemão Theodor Schwann, a Teoria Celular estabelece que a célula é a unidade fundamental da vida, sendo assim, que tudo o que se considera vivo é composto e estruturado por células, seja por trilhões delas ou por apenas uma.
A teoria celular se sustenta em três grandes pilares:
“A vida existe somente nas células”: todos os seres vivos são compostos de células, ou seja, todas as reações do organismo dependem estritamente da atividade celular, e é através da célula que toda a energia necessária para o funcionamento do organismo é obtida, convertida, armazenada e aplicada.
“As células provêm somente de células preexistentes”: uma célula se origina apenas da reprodução de outras células, havendo assim, a transmissão de material genético.
“A célula é a unidade de reprodução e transmissão das características hereditárias.”: todos os caracteres genéticos são transmitidos de uma célula para outra no processo de reprodução.
Teoria celular
A célula foi descoberta em 1669, pelo cientista inglês Robert Hooke, ao observar um pedaço de cortiça (ou suber) num microscópio de duas lentes. Hooke conseguiu visualizar pequenas cavidades na cortiça, nomeando tais cavidades de células, o que, na realidade, eram uma espécie de “esqueleto das células”, uma vez que cortiças são formadas por células mortas.
Em 1673, o microscopista Antonie von Leeuwenhoeck observou as primeiras células animais: os glóbulos vermelhos do sangue. De início, os glóbulos vermelhos não foram considerados como células, uma vez que, para Leeuwenhoeck, essas células pareciam deficientes de compartimentos básicos. Além disso, não existia sequer a hipótese de que os tecidos fossem estruturados totalmente por células.
Leeuwenhoeck também estudou cuidadosamente o núcleo celular, o que contribuiu significativamente para o entendimento do papel da célula nos seres vivos. Com isso, foi descoberto o nucléolo, e também que todas as células, exceto das hemácias, são dotadas de núcleo.
Somente um século e meio após da descoberta da célula é que a Teoria Celular foi lançada. Antes disso, vários cientistas já se ocupavam de compreender a estrutura e o funcionamento da célula, gerando conhecimentos que se tornaram fundamentais para o desenvolvimento da Biologia, mais especificamente da Citologia (área da ciência que estuda a estrutura, as funções e o desenvolvimento celular).
Hoje sabemos que todo ser vivo, seja ele membro do reino Plantae, Animallia, Protista, Fungi ou Monera é composto por célula, alguns por uma única, outros por várias, e que muitas dessas células apresentam diferenças com relação a outras, mas desempenham basicamente o mesmo papel: estruturar, realizar atividade metabólica e transmitir informações genéticas.
Sabe-se também da existência de organismos acelulares, ou seja, que não são compostos por células, os tão conhecidos vírus, que devido a essa característica, não compõem nenhum dos reinos citados. Os vírus são organismos formados por um material genético envolto por uma cápsula protéica, e necessitam de uma célula hospedeira para sobreviver e se reproduzir, por isso, são chamados de parasitas intracelulares obrigatórios. Muitos cientistas ainda discutem se os vírus podem ser, ou não, uma exceção que confirma a regra da Teoria Celular.
Características gerais das células
Células procariontes e eucariontes
Principal diferença:
As células prócariontes não possuem o envoltório nuclear (carioteca). O DNA encontra-se disperso por toda a região intracelular. A região do núcleo é chamada de nucleóide.
Seres procariontes: Reino Monera (bactérias e algas azuis)
As células eucariontes possuem um núcleo verdadeiro com um envoltório nuclear complexo.
Seres eucariontes: todos os outros
Organização celular básica Procariontes
Organização celular básica Procariontes
Nucleóide
O nucleóide é a região de algumas células procarióticas onde se concentra o material genético.
 Molécula de DNA que se encontra no citoplasma da célula e não está associado a proteínas. É o nucleóide que determina as características da célula e comanda as suas atividades.
plasmídeo
Plasmideo é um pequeno anel de DNA extra-cromossomico presente em algumas espécies de bactérias. Este anel pode ser utilizado pelos organismos em situações de elevada pressão seletiva do meio, permitindo a passagem rápida de resistências ou capacidades invulgares de síntese de substâncias. 
O plasmídeo geralmente contém uma sequência de iniciação de transcrição (que vai comandar a cópia dos genes seguintes na célula infectada) seguida de um, no máximo dois, genes. Por este motivo, estão associados a bactérias especialmente infecciosas e causadoras de doenças. 
células procariontes
função e constituição da parede celular
Parede Celular – função: proteção mecânica. É rígida e consiste em duas camadas:
 
- interna de peptidoglicana 
 Peptidoglicana é uma macromolécula contínua composta por carboidratos incomuns unidos por peptídeos curtos.
- membrana externa
uma dupla camada de lipoproteínas e lipossacarídeos com estrutura similar à membrana plasmática. Um de seus complexos proteicos presentes na membrana externa recebe o nome de porina, por formar um canal transmembrana que permite a difusão livre dos solutos.
Ambas separadas pelo espaço periplasmático.
Os peptídios, peptídeos ou péptidos são biomoléculas formadas pela ligação de dois ou mais aminoácidos atrávés de ligações péptidicas, estabelecidas entre umgrupo amina de um aminoácido, e um grupo carboxila do outro aminoácido.
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Os peptídios, peptídeos ou péptidos são biomoléculas formadas pela ligação de dois ou mais aminoácidos atrávés de ligações péptidicas, estabelecidas entre um grupo amina de um aminoácido, e um grupo carboxilo do outro aminoácido.
células procariontes
constituição parede celular
Parede Celular
Espaço periplasmático