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05/04/2016 1 GLICOGÊNESE GLICOGENÓLISE GLICOGÊNESE (BIOSSÍNTESE DO GLICOGÊNIO) A síntese do glicogênio ocorre principalmente no fígado e nos músculos esqueléticos. Para a polimerização de dissacarídeos, glicogênio, amido, celulose e outros polissacarídeos são necessários NUCLEOTÍDEOS DE AÇÚCAR como substratos. 05/04/2016 2 A UDP-glicose é o doador imediato de resíduos de glicose para a formação enzimática do glicogênio pela ação da GLICOGÊNIO SINTASE, que promove a transferência do resíduo glicosil da UDP-glicose para uma extremidade não redutora da molécula ramificada do glicogênio. * Enzima de ramificação: glicosil (4 → 6) transferase. GLICOGENÓLISE (DEGRADAÇÃO DO GLICOGÊNIO) Degradação intestinal hidrólise Degradação intracelular FOSFORÓLISE A glicose remanescente da ramificação (ligação -1, 6) é HIDROLISADA. * Cerca de 10% dos resíduos de glicose do glicogênio são liberados como glicose e os demais como glicose 1- fosfato 05/04/2016 3 A glicose 6- fosfatase é encontrada exclusivamente no fígado e rins.