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Profa. Dra Darclet Malerbo-Souza DEFINIÇÃO Sericicultura ou sericultura = é a parte da Zootecnia que trata do estudo e da criação do bicho-da-seda (Bombyx mori L.) Na fase intermediária do seu ciclo vital (crisálida), o bicho-da-seda produz um envoltório filamentoso (casulo), de cuja extração e processamento deriva a SEDA. DEFINIÇÃO A criação do bicho-da-seda tem como objetivo a produção de casulos e destes a obtenção dos fios de seda Cultivo da amoreira O sucesso da produção de casulos depende fundamentalmente da produção da amoreira Alimento das lagartas do bicho-da-seda Classificação botânica Família: Moraceae Gênero: Morus Espécies: Morus alba, Morus lhou Koidz, Morus bombycis Koidz e Morus nigra Morus nigra – amora negra (frutífera) SERICICULTURA É a atividade agroindustrial mais antiga do mundo, sendo inicialmente a seda uma forma de se homenagear os imperadores. HISTÓRIAS E LENDAS Conta-se que na China, a 4.530 a.C., a Imperatriz Xi Ling-Shi avistou e tocou em uma pequena lagarta numa amoreira. Percebeu que um finíssimo fio se destacou da lagarta e manteve-se preso no seu dedo Ela enrolou o fio e quanto mais enrolava mais este se alongava. Foi a primeira a criar o bicho-da-seda e aproveitar os fios para confeccionar tecidos LENDAS E HISTÓRIAS Por outro lado, nos escritos da Dinastia Mahometana, foi a Índia que primeiro praticou a Sericicultura, 3.870 anos a.C. Por muitos séculos, a exploração do bicho- da-seda foi considerada sagrada Tecidos de seda = “tecidos dos deuses” O valor era exorbitante, chegando a se estimar o poder econômico de um país pela quantidade de tecidos de seda que este possuía. LENDAS E HISTÓRIAS A exploração ficou restrita por milhares de anos Para manter esse monopólio, os monarcas impunham pena de morte a quem permitisse a saída de materiais e técnicas de criação, bem como, a manufatura do fio de seda LENDAS E HISTÓRIAS Fato histórico: na Grécia, no Império de Justiniano I, no ano de 550 d.C. Dois monges gregos, em peregrinação pela Pérsia, levaram sementes de amoreira escondidas em suas vestes para ofertar ao Imperador Este iniciou a propagação da amoreira Dois anos depois ordenou aos monges para trazerem ovos de bichos-da-seda para dar início à exploração LENDAS E HISTÓRIAS Alguns anos mais tarde, tornou-se uma das principais fontes de riquezas do império grego Da Grécia => Sericicultura foi divulgada abertamente a outros países, que iniciaram a criação sem restrições HISTÓRICO NO BRASIL O início da Sericicultura no Brasil aconteceu com a vinda das primeiras mudas de amoreira, trazidas por D. João VI (± 1822) 1848 = José Pereira Tavares, em Itaguaí (RJ), fundou a Imperial Companhia Seropédica Fluminense, tendo como maior acionista o Imperador D. Pedro II HISTÓRICO NO BRASIL 1850 = Francisco de Paula Oliveira Abreu, fundou uma fiação em Sorocaba (SP), mas sem apoio estatal 1912 = fundação pelo governo federal da Estação Experimental de Sericicultura de Barbacena (MG), que tinha por objetivo produzir mudas de amoreira e ovos do bicho-da-seda para distribuição aos interessados, além de prestar assistência técnica HISTÓRICO NO BRASIL 1921/1922 = Francisco Matarazzo fundou a Indústria de Seda Nacional S.A., em Campinas (SP), com apoio do governo, incluindo as regiões de Piracicaba, Cosmópolis e Cordeirópolis Sericicultura paulista = grande concentração de japoneses e europeus que já conheciam a técnica de criação HISTÓRICO NO BRASIL 1935 = criou-se a 3ª. Seção de Sericicultura, em Campinas (SP), anexa ao Departamento de Indústria Animal da Secretaria da Agricultura. II Guerra Mundial = por envolvimento dos países produtores de seda (asiáticos e europeus) na guerra e pela necessidade de fios de seda para a confecção de tecidos e cordas de paraquedas => grande procura, ocasionando aumento significativo da Sericicultura, principalmente, a paulista HISTÓRICO NO BRASIL 1943/1944 = foram produzidos e distribuídos pelo Serviço de Sericicultura, 1.852 kg de ovos, surgindo os institutos particulares de produção de ovos e fiações de seda São Paulo = 25 institutos particulares 1945/46 = 4.018 kg de ovos aos sericicultores HISTÓRICO NO BRASIL 1946 (período pós-guerra): - devido à reabertura dos portos dos países produtores - com o escoamento do estoque de produção - e com o aparecimento de fios sintéticos (grande novidade) => Houve QUEDA DRÁSTICA NO PREÇO DO FIO DA SEDA, acarretando GRANDE CRISE => falência da maioria das fiações e institutos particulares HISTÓRICO NO BRASIL 1951 = devido a persistência de alguns sericicultores, a sericicultura continuou crescendo 1969 = a distribuição de ovos foi ao redor de 1.500 kg 1970 = Secção de Sericicultura da Divisão de Zootecnia Diversificada do Instituto de Zootecnia de Nova Odessa, com Posto Experimental em Gália (SP), hoje transformado em Centro de Pesquisa Aplicada à Sericicultura do estado de São Paulo (CEPAS) Resumindo: Safras: 1943/44: 1.852 kg de ovos 1945/46: 4.018 kg de ovos 1969/70: 1.500 kg de ovos Histórico 1970: Instituto de Zootecnia de Nova Odessa Atualmente: CEPAS (Gália, SP) Produção mundial de casulos verdes 50 países = produção estimada 940.000 toneladas de casulos verdes A China é a maior produtora (responde por cerca de 80% da produção mundial) Brasil está na 6ª. posição na produção de casulos verdes, representando 0,86% da produção mundial Seda de alto padrão: Brasil, Japão, Itália e França Produção mundial de casulos verdes Produção mundial de fios 110 mil t de seda Países produtores: China: 69% Índia: 14,5% Coreia do Norte: 4,5% Turcumenistão: 4,5% Brasil: 2% Mercado mundial de fios Exportação: China: 45% Hong Kong: 3,2% Coreia do Norte: 2,8% Importação: Itália: 15,3% Japão: 11,7% Índia: 8,8% Coreia do Sul: 7,0% Sericicultura no Brasil Principais estados na produção do casulos Paraná: 80% São Paulo: 13% Mato Grosso do Sul: 3% Regime de produção Integração : parceria entre empresa e produtores Sericicultura no Brasil Empresa Distribuição de mudas de amoreira Produção e distribuição de lagartas Assistência técnica Compra da produção de casulos Produtores Compra de lagartas de empresas Processo de produção do bicho-da-seda Venda de sua produção de casulos Produção nacional Paraná = maior produtor de bicho-da- seda do Brasil (mais de 9 mil toneladas ao ano) - 90% da produção nacional Produção nacional e do Paraná Nova Esperança - PR 850 famílias 15% da produção paranaense 1,4 mil toneladas de casulos verdes/ano Número de sericicultores Número de municípios Área de amoreiras Produção de casulos verdes Produtividade de casulos verdes Vantagens da Sericicultura - Criação alternativa - Produto de exportação - Fixação do homem no meio rural Importância socioeconômica Pode ser utilizada a mão-de-obra familiar (menor custo) Baixo custo de insumos Retorno rápido do capital empregado Importância socioeconômica Maneira de diversificar a produção rural Cultura de pequenorisco Necessita pequena área para produção Importância socioeconômica Baixo investimento em instalações e na cultura da amoreira Assistência técnica gratuita Aspectos positivos da Sericicultura Ciclo curto O período desde a eclosão das larvas até a produção de casulos é de 32 a 35 dias Entretanto, o produtor recebe as larvas no início do 3º. ínstar, esse período diminui para 25 a 28 dias. Ano sericícola = setembro a junho (9 meses) Aspectos positivos da Sericicultura Pouca dependência climática A amoreira é uma planta perene bastante rústica e de raízes profundas, depende relativamente pouco das precipitações pluviométricas É adaptada aos mais diferentes climas, podendo ser produzida em todo país Aspectos positivos da Sericicultura Pequeno custo de produção Na implantação: formação do amoreiral e construção de instalações (sirgaria) Na condução: gastos com adubo, com maquinários e mão-de-obra (normalmente, familiar) Aspectos positivos da Sericicultura Racionalização da mão-de-obra familiar Pelo fato das atividades constituírem serviços leves e executados dentro da sirgaria, que geralmente fica próxima à residência, apresenta a possibilidade do aproveitamento racional da mão-de-obra de mulheres entre os afazeres domésticos, idosos e crianças entre as atividades escolares. Serviços mais pesados = corte e transporte dos ramos das amoreiras Uma família média é capaz de criar, por vez, 10 caixas de lagartas. Aspectos positivos da Sericicultura Rendimento compensador em pequena área Com uma área de 5 a 6 ha de amoreira, subdividida em 3 quadras, é possível criar por mês 10 caixas com 35.000 lagartas cada caixa. Efetuando-se 3 criações em cada quadra, durante o ano sericícola (setembro a maio) podem-se desenvolver 9 criações ao ano Aspectos positivos da Sericicultura Rendimento compensador em pequena área Com a produção de 50 kg de casulos por caixa (10 caixas) = 500 kg de casulos por vez Preço do casulo = R$ 10,00/kg 500 kg x R$ 10,00 = R$ 5.000,00, por vez 9 criações em 5 a 6 ha = 9 x R$ 5.000,00 = R$ 45.000,00 (setembro a junho) Produto principal: SEDA SUB-PRODUTOS Crisálida SUB-PRODUTOS Farinha de crisálida como ingrediente para rações animais SUB-PRODUTOS Espetinhos de crisálida - China