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MEMORIAL DESCRITIVO: PROJETO DE AVIÁRIO TECNIFICADO 
DISCIPLINA: Construções Rurais 
CURSO: Engenharia Agronômica 
ACADÊMICO: Alessandro Henrique Quessada Apolinário 
EMPREENDIMENTO 
● Proprietário: Evandro Stelzer 
● Localização: Picada Schneider, Sapiranga – RS 
● Capacidade Nominal: 25.000 frangos de corte 
● Área Construída: 1.920 m² (12m x 160m) 
 
1. INTRODUÇÃO E OBJETIVO DO PROJETO 
 O presente memorial descreve as especificações técnicas para a construção do 
primeiro aviário tecnificado no município de Sapiranga – RS. O projeto visa a produção de 
150.000 aves/ano, distribuídas em 6 lotes de 25.000 frangos. O foco central é a 
Ambiência de Precisão, garantindo que as variáveis climáticas externas não interfiram 
no Índice de Eficiência Produtiva (IEP). 
 
2. LOCALIZAÇÃO E ESTUDOS PRELIMINARES DE SOLO 
 A área de implantação situa-se na localidade de Picada Schneider. 
● Análise Geotécnica: Devido à carga das estruturas e ao tráfego de caminhões de 
ração e escoamento, o solo (predominantemente Latossolo) deve sofrer 
compactação mecânica em camadas de 20cm até atingir 95% do Proctor Normal. 
● Nivelamento: A terraplanagem executada pela Patrulha de Máquinas deve garantir 
um platô com inclinação de 1% no sentido transversal para evitar o acúmulo de 
águas pluviais sob a projeção do telhado. 
 
3. ARQUITETURA E ESTRUTURA DO GALPÃO 
 O galpão possui dimensões de 12,00m x 160,00m, totalizando 1.920 m². 
● Orientação: Eixo maior no sentido Leste-Oeste. Esta escolha é estratégica para 
que as faces laterais (maior área de exposição) não recebam radiação solar direta 
nas horas de maior calor, protegendo as aves do estresse térmico por radiação. 
● Pé-direito: Fixado em 3,50 metros. Esta altura é fundamental para aumentar o 
volume de ar interno, facilitando a dissipação do calor corporal das aves. 
● Estrutura: Pilares em concreto pré-moldado ou metálicos, com tesouras 
dimensionadas para suportar a carga suspensa de linhas de comedouros, 
bebedouros e o forro de polietileno. 
 
4. FECHAMENTOS E ISOLAMENTO TÉRMICO 
● Cobertura: Telhas de fibrocimento de 6mm ou telhas sanduíche (galvalume + 
EPS), com beirais de 1,50 metros. O beiral longo é uma barreira física contra o sol 
e protege a cama de frango de respingos de chuva. 
● Muretas e Telas: Muretas laterais de 40cm de altura. O restante do fechamento 
será executado com tela antipássaros (malha galvanizada de 1") e cortinas 
laminadas de alta resistência, automatizadas conforme a temperatura interna. 
● Forro: Instalação de forro tipo Lona Black/White a uma altura de 2,40m, criando 
um colchão de ar isolante entre o telhado e as aves, reduzindo a carga térmica em 
até 4°C. 
 
5. SISTEMAS DE AMBIÊNCIA E AVICULTURA 4.0 
 O sistema operará sob o conceito de Pressão Negativa (Tunnel). 
● Exaustores: Instalação de 8 a 10 exaustores de alta vazão na face Oeste (fundo). 
Eles deverão garantir uma velocidade de ar de 2,5 a 3,0 m/s sobre as aves. 
● Pad Cooling (Resfriamento Evaporativo): Na face Leste (entrada de ar), serão 
instalados painéis de celulose umedecidos. O ar externo, ao passar pelos painéis, 
perde calor por evaporação, entrando no galpão resfriado. 
● Automação: Painel controlador central conectado a sensores de temperatura, 
umidade e CO₂. O sistema aciona os exaustores em estágios, conforme a idade 
das aves e o clima externo. 
 
6. EQUIPAMENTOS E MANEJO HIDRO-ALIMENTAR 
● Linhas de Comedouros: 3 linhas de comedouros automáticos do tipo prato, com 
distribuição via helicoide central. 
● Sistema de Bebedouros: 4 linhas de bebedouros tipo Nipple com recuperadores 
de gotas, garantindo água fresca e cama seca. A água será filtrada e clorada 
automaticamente. 
● Aquecimento: Para a fase inicial (pintos), serão utilizadas campânulas a gás ou 
pellets, mantendo o círculo de proteção entre 32°C e 35°C. 
 
7. SUSTENTABILIDADE E GESTÃO DE RESÍDUOS 
● Cama de Frango: Utilização de maravalha de madeira ou casca de arroz (12cm de 
altura). Após cada lote, a cama passará por processo de fermentação e, 
posteriormente, será utilizada como adubo orgânico na propriedade 
(Biofertilizante). 
● Mortalidade: Construção de composteiras tecnificadas de alvenaria para o 
descarte bioseguro de aves mortas, transformando-as em composto orgânico 
estável. 
● Uso da Água: Implantação de sistema de captação de água da chuva no telhado 
para lavagem do galpão e irrigação de áreas verdes. 
 
8. ASPECTOS REGULATÓRIOS E PERICIAIS 
 Como o projeto enfrenta entraves no Plano Diretor Urbano, este memorial ressalta 
que: 
1. Acessibilidade: Embora o Plano Diretor Urbano exija rampas, o acesso técnico 
em áreas de produção deve priorizar a biosseguridade (uso de pedilúvios e troca 
de calçados). 
2. Segurança Trifásica: A luz trifásica conquistada é a garantia de que os motores 
dos exaustores não sofram queima por sub-tensão, o que causaria a perda de um 
lote inteiro por calor em poucos minutos. 
 
9. CONCLUSÃO E VIABILIDADE 
 O investimento tecnológico proposto reduz a necessidade de mão de obra (uma 
pessoa cuida de 25 mil aves) e garante a atratividade do setor para jovens 
empreendedores. A estrutura aqui descrita atende às normas do MAPA e garante a 
valorização do patrimônio rural, sendo um modelo de eficiência para o município de 
Sapiranga. 
 
REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS (ATUALIZADAS 2022-2026) 
ABPA - ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DE PROTEÍNA ANIMAL. Relatório de 
Sustentabilidade e Produção Avícola 2025. São Paulo, 2025. 
BAÊTA, F. C.; SOUZA, C. F. Ambiência em Edificações Rurais: Conforto Animal. 2. 
ed. Viçosa: UFV, 2010. 
BRASIL. Ministério da Agricultura e Pecuária. Normas de Biosseguridade para 
Estabelecimentos Avícolas Comerciais. Instrução Normativa Atualizada. Brasília: 
MAPA, 2024. 
EMBRAPA SUÍNOS E AVES. Manejo de Dejetos e Cama de Aviário. Concórdia: 
Embrapa, 2022. 
GIL, Antonio Carlos. Como elaborar projetos de pesquisa. 7. ed. São Paulo: Atlas, 
2022. 
OLIVEIRA, R. A. de. Economia Circular no Agronegócio: Compostagem e 
Fertilizantes. Brasília: Embrapa, 2023. 
RODRIGUES, L. H.; NAAS, I. A. Sistemas Inteligentes na Avicultura de Precisão. 
Campinas: Editora Agrícola, 2023. 
SANTOS, G. B. et al. Ambiência e bem-estar na produção de frangos de corte: desafios e 
perspectivas. Revista Brasileira de Engenharia de Biossistemas, v. 18, n. 1, p. 45-62, 
2024. 
SILVÉRIO, Ana Carolina. Construções Rurais. Paranavaí - PR: UniFatecie, 2023. 
(Apostila da Disciplina). 
 
	MEMORIAL DESCRITIVO: PROJETO DE AVIÁRIO TECNIFICADO 
	EMPREENDIMENTO 
	1. INTRODUÇÃO E OBJETIVO DO PROJETO 
	 
	2. LOCALIZAÇÃO E ESTUDOS PRELIMINARES DE SOLO 
	 
	3. ARQUITETURA E ESTRUTURA DO GALPÃO 
	 
	4. FECHAMENTOS E ISOLAMENTO TÉRMICO 
	 
	5. SISTEMAS DE AMBIÊNCIA E AVICULTURA 4.0 
	 
	6. EQUIPAMENTOS E MANEJO HIDRO-ALIMENTAR 
	 
	7. SUSTENTABILIDADE E GESTÃO DE RESÍDUOS 
	 
	8. ASPECTOS REGULATÓRIOS E PERICIAIS 
	 
	9. CONCLUSÃO E VIABILIDADE 
	REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS (ATUALIZADAS 2022-2026)