exercicios bioquimica

Prévia do material em texto

1- Os lipídios são moléculas apolares que não se dissolvem em solventes polares 
como a água. Com relação aos lipídios, podemos afirmar que: 
I. são moléculas ideais para o armazenamento de energia por longos períodos. 
II. importantes componentes de todas as membranas celulares. 
III. estão diretamente ligados à síntese de proteínas. 
IV. servem como fonte primária de energia. 
V. a cutina, e suberina e a celulose são exemplos de lipídios. 
A(s) alternativa(s) correta(s) é(são): 
a) I, IV e V 
b) I e III 
c) II e IV 
d) II e V 
e) I e II 
2- As proteínas são nutrientes que participam da estrutura celular. 
Ao serem ingeridas por mamíferos, são degradadas sob ação de enzimas e do 
fluído gástrico e reaproveitadas pelo organismo. 
A partir dessas informações sobre o processo de aproveitamento desse nutriente, é 
correto afirmar: 
a) A ação enzimática aumenta a concentração de nutrientes no organismo. 
b) A alimentação proteica variada supre o organismo de α-aminoácidos essenciais. 
c) As enzimas promovem a condensação de carboidratos durante a formação de 
proteínas. 
d) As enzimas são incorporadas aos produtos finais da degradação de proteínas no 
organismo. 
e) As enzimas aumentam a energia de ativação e a velocidade de degradação de 
proteínas no organismo dos mamíferos. 
3-Vitaminas do complexo B podem desempenhar a função de cofatores 
enzimáticos, e sua carência pode provocar uma série de enfermidades. Um exemplo 
de doença provocada pela carência de vitaminas do complexo B é: 
a) Escorbuto. 
b) Raquitismo. 
c) Xeroftalmia. 
d) Esterilidade. 
e) Beribéri. 
4-Em nossa dieta, a ingestão de alimentos ricos em minerais e vitaminas deve ser 
uma preocupação constante, uma vez que tais nutrientes participam de uma série 
de processos metabólicos indispensáveis à sobrevivência celular. Na coluna 1, 
listamos alguns minerais e vitaminas, enquanto na coluna 2 listamos algumas 
importantes atividades celulares dependentes desses nutrientes. Relacione-as. 
 
COLUNA 1 
1. Ferro. 
2. Enxofre. 
3. Iodo. 
4. Vitamina D. 
5. Vitamina B3. 
6. Vitamina K. 
COLUNA 2 
( ) Auxilia a absorção de sais de cálcio no intestino. 
( ) Entra na composição da hemoglobina, importante no transporte do gás O2. 
( ) Integrante da composição de certos aminoácidos como a metionina e a cisteína. 
( ) Integrante de coenzimas relacionadas à respiração celular e auxilia na 
manutenção do tônus muscular. 
( ) Participa do mecanismo de coagulação sanguínea. 
( ) Integrante do hormônio tiroxina, relacionado com o controle do metabolismo 
celular. 
A sequência correta de cima para baixo é: 
a) 4 1 5 2 6 3. 
b) 5 6 1 2 4 3. 
c) 6 3 1 5 2 4. 
d) 4 1 2 5 6 3. 
e) 5 2 1 4 3 6. 
5-Assinale a alternativa correta quanto ao resultado da carência das vitaminas K, D, 
B1, C e A, respectivamente. 
a) Beribéri – dificuldade na coagulação sanguínea – raquitismo – escorbuto e 
cegueira noturna. 
b) Raquitismo – dificuldade na coagulação sanguínea – cegueira noturna – beribéri 
e escorbuto. 
c) Cegueira noturna – dificuldade na coagulação sanguínea – raquitismo – 
escorbuto e beribéri. 
d) Dificuldade na coagulação sanguínea – raquitismo – beribéri – escorbuto e 
cegueira noturna. 
e) Escorbuto – beribéri – dificuldade na coagulação sanguínea – raquitismo e 
cegueira noturna. 
Exercício resolvido da questão 1- 
e) I e II. 
Exercício resolvido da questão 2- 
b) A alimentação proteica variada supre o organismo de α-aminoácidos essenciais. 
Exercício resolvido da questão 3- 
e) Beribéri. 
Exercício resolvido da questão 4- 
d) 4 1 2 5 6 3. 
Exercício resolvido da questão 5- 
d) Dificuldade na coagulação sanguínea – raquitismo – beribéri – escorbuto e 
cegueira noturna.