Mapa Mental - Bioquímica Básica

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Água Lipídios Principal constituinte Moléculas orgânicas inorgânico, insolúveis em água, solúveis em essencial para solventes transporte e reações orgânicos. metabólicas. Funções: reserva Possui alto energética, calor isolante térmico, estrutural e específico, solvente transporte de universal e vitaminas. alta tensão Classificação superficial. inclui glicerídeos, Regula cerídeos, equilíbrio fosfolipídios e esteróides. osmótico, ácido-base e Bioquímica Lipoproteínas HDL e Introdução articulações transporte Estudo dos químicos que Básica ocorrem nos seres vivos Envolve metabólica Funções principais: celulares. hidrofílicas e fonte energética e Componentes estrutural (ex.: proteínas, carboidratos, lipídios celulose e quitina). e ácidos nucleicos. Classificados em Células são unidades básicas, monossacarídeos, classificadas em procarióticas e dissacarídeos, eucarióticas. oligossacarídeos e Metabolismo e Regulação polissacarídeos. Glicemia controlada por insulina Digestão envolve e glucagon para manter níveis amilase salivar, sanguíneos adequados. e dissacaridases Digestão e absorção de nutrientes Sais Minerais intestinais. envolvem enzimas específicas e Atuam como reguladores hormônios reguladores. Proteínas celulares, representando Carboidratos evitam uso excessivo Macromoléculas cerca de 1% da de proteínas e lipídios para formadas por composição corporal. produção energética. aminoácidos ligados Importantes para Deficiências enzimáticas causam por ligações estrutura óssea, intolerâncias e doenças peptídicas. equilíbrio hídrico e metabólicas, como galactosemia. Funções: estrutural, condução nervosa. transporte, defesa, Principais ions: Na+, contração, regulação K+, Ca2+, Fe, Mg, hormonal e Zn, lodo e Flúor. catalítica. Deficiências podem Estrutura proteica: causar anemia, problemas primária ósseos e distúrbios (sequência), metabólicos. secundária (arranjo) e outras conformações. Desnaturação altera estrutura tridimensional, afetando função biológica da proteína.