Temas contemporâneos em nutrição clínica e alimentação coletiva av1

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período que compreende à gestação e à lactação, 40 semanas de gestação e os primeiros 2 anos de vida, conhecidos também como "mil dias", é fundamental para o crescimento e o desenvolvimento da criança. É período de rápido crescimento e desenvolvimento tanto do feto como da criança, no qual as condições nutricionais maternas podem ter efeitos de programação de longa duração sobre o risco de obesidade e doenças não transmissíveis associadas, incluindo diabetes tipo 2, hipertensão e doenças cardiovasculares. Diante do exposto e do tema de programação metabólica, analise as sentenças a seguir: I- Estímulos ambientais podem exercer impacto sobre a expressão dos genes, tema esse que é o foco de estudo da epigenética. II- A nutrição materna tem um papel essencial nas alterações epigenéticas que favorecem a ocorrência de doenças na fase adulta, sendo que as alterações epigenéticas mais comuns são metilação do DNA e modificações de histonas. III- A metilação é o fenômeno pelo qual um gene é silenciado, controlando várias funções do genoma. Apresenta função essencial durante a morfogênese, para que o desenvolvimento fetal ocorra de maneira adequada.