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ANÁLISE MULTIFATORIAL PARA A EXTRAÇÃO DE 
COMPOSTOS FENÓLICOS DE FOLHAS SECAS DE 
japonica LINDL.
 
RESUMO 
As plantas medicinais são usadas há muitos anos com intuito de se obter a
cura, estabilização ou redução de 
Produzem diversas substâncias terapêutic
necessário saber quais são 
os compostos fenólicos vêm sendo amplamente estudado devido ao seu amplo 
espectro de ação. Este trabalho te
condição extrativa de compostos fenólicos 
de Eriobotrya japonica Lindl.
Para sua execução foi realizado 
(DoE, 24, Minitab®) com 
diferentes tratamentos (etanol absoluto e 70%
10%, pH 3 e 12 e maceração estática por um e sete dias). 
citotoxicidade foi utilizado o modelo 
A análise de fenóis totais mostrou
na concentração etanólica
e maceração estática de 7 dias,
processo: 23,58 mg/g de massa seca.
observou que as condições extrativas são 
totais (acima especificadas)
Estabelecido o melhor processo extrativo
sua análise citotóxica e se 
tornando-o desta forma seguro.
Os compostos secundários encontram
locais no âmbito celular. Por esta razão é importante determinar quais são as 
melhores estratégias para extraí
empregados favoreceram a retirada de compostos fenólicos, o que torna o 
material vegetal uma excelente fonte de fenóis totais. Associado a este fato, 
conclui-se que não apenas o método 
que não mostrou citotoxicidad
 
Palavras-chave: Análise multifatorial
compostos fenólicos; triagem fitoquímica
 
1 Centro Universitário Saúde ABC, Santo André, SP, e
2 Centro Universitário Saúde ABC, Santo André, SP, e
3 Centro Universitário Saúde ABC, Santo André, SP, e
4 Centro Universitário Saúde ABC, Santo André, SP, e
 
ANÁLISE MULTIFATORIAL PARA A EXTRAÇÃO DE 
COMPOSTOS FENÓLICOS DE FOLHAS SECAS DE 
LINDL. E SUA ATIVIDADE CITOTÓXICA.
LIMA, Larissa Machado
Graduanda do Curso de 
Biomédico e 
GAMA, Robson Miranda da
Farmacêutico e 
ARMANDO
Farmacêutico
As plantas medicinais são usadas há muitos anos com intuito de se obter a
cura, estabilização ou redução de sintomas de inúmeras enfermidades
substâncias terapêuticas e para obtê-las de forma eficaz é 
necessário saber quais são suas melhores condições extrativas. Dentre essas, 
vêm sendo amplamente estudado devido ao seu amplo 
Este trabalho teve como objetivo determinar a 
de compostos fenólicos de extratos vegetais de folhas secas 
Eriobotrya japonica Lindl. (família Rosaceae) e avaliar sua citotoxicidade.
Para sua execução foi realizado um delineamento estatístico de experimentos 
(DoE, 24, Minitab®) com seleção de 4 fatores e 2 níveis resultando em 16 
diferentes tratamentos (etanol absoluto e 70%, razão da droga/solvente em 
10%, pH 3 e 12 e maceração estática por um e sete dias). Para os ensaios de 
citotoxicidade foi utilizado o modelo de Artemia salina. 
A análise de fenóis totais mostrou que o tratamento em que o líquido extrator, 
na concentração etanólica de 70°, pH básico, proporção da droga vegetal 5:100 
e maceração estática de 7 dias, resultou na melhor combinação para este 
de massa seca. Na análise quantitativa de flavonoides 
as condições extrativas são as mesmas utilizadas pelos fenóis 
(acima especificadas) resultando em 278,58 g/g de massa seca.
o melhor processo extrativo de fenóis totais procedeu
e se constatou que o extrato não demonstr
desta forma seguro. 
Os compostos secundários encontram-se compartimentalizados em diferentes 
locais no âmbito celular. Por esta razão é importante determinar quais são as 
ara extraí-los e neste trabalho os diferentes fatores 
favoreceram a retirada de compostos fenólicos, o que torna o 
material vegetal uma excelente fonte de fenóis totais. Associado a este fato, 
se que não apenas o método extrativo é eficaz, mas também seguro, já 
que não mostrou citotoxicidade. 
Análise multifatorial; Eriobotrya japonica Lindl.;
triagem fitoquímica. 
Universitário Saúde ABC, Santo André, SP, e-mail: larissa.lima@aluno.fmabc.net
Universitário Saúde ABC, Santo André, SP, e-mail: salygerson@fmabc.net
Universitário Saúde ABC, Santo André, SP, e-mail: robson.gama@fmabc.net
Universitário Saúde ABC, Santo André, SP, e-mail: jose.armando@fmabc.net
ANÁLISE MULTIFATORIAL PARA A EXTRAÇÃO DE 
COMPOSTOS FENÓLICOS DE FOLHAS SECAS DE Eriobotrya 
E SUA ATIVIDADE CITOTÓXICA. 
LIMA, Larissa Machado1 
Graduanda do Curso de Farmácia 
SALAY, Gerson2 
Biomédico e Pós-Doutor 
GAMA, Robson Miranda da3 
Farmacêutico e Mestre 
ARMANDO-JR, José4 
Farmacêutico e Doutor 
As plantas medicinais são usadas há muitos anos com intuito de se obter a 
de inúmeras enfermidades. 
las de forma eficaz é 
as melhores condições extrativas. Dentre essas, 
vêm sendo amplamente estudado devido ao seu amplo 
determinar a melhor 
de extratos vegetais de folhas secas 
citotoxicidade. 
um delineamento estatístico de experimentos 
resultando em 16 
razão da droga/solvente em 5 e 
Para os ensaios de 
que o tratamento em que o líquido extrator, 
proporção da droga vegetal 5:100 
resultou na melhor combinação para este 
análise quantitativa de flavonoides 
zadas pelos fenóis 
de massa seca. 
procedeu-se então 
não demonstrou toxicidade, 
se compartimentalizados em diferentes 
locais no âmbito celular. Por esta razão é importante determinar quais são as 
s diferentes fatores 
favoreceram a retirada de compostos fenólicos, o que torna o 
material vegetal uma excelente fonte de fenóis totais. Associado a este fato, 
é eficaz, mas também seguro, já 
.; citotoxicidade; 
larissa.lima@aluno.fmabc.net 
salygerson@fmabc.net 
robson.gama@fmabc.net 
jose.armando@fmabc.net

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