AVALIACAO_-_PRATICA_01_e_02 (1)

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UNIVERSIDADE FEDERAL DO MARANHÃO - UFMA 
CENTRO DE CIÊNCIAS EXATAS E TECNOLÓGICAS - CCET 
Curso: Química | Disciplina: Química Orgânica Experimental 
Docente: Renato Sonchini Gonçalves 
 
Prática 01: Solubilidade de compostos orgânicos 
1- Explique como a polaridade do solvente influencia a solubilidade dos compostos 
orgânicos. Dê um exemplo realizado durante as aulas práticas. 
Prática 02: Extração da cafeína a partir das folhas secas da planta Camellia sinensis 
2- Determine o rendimento bruto (%) da cafeína, a partir da quantidade de material vegetal 
empregado no processo.