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Estequiometria é o cálculo realizado através de proporções com o intuito de determinar a quantidade necessária de cada substância para a realização de uma reação química. Com a quantidade correspondente de cada substância, determina-se a equação química da reação, ou seja, os componentes e suas quantidades. Pode-se dizer que uma equação química balanceada seria uma receita para uma reação química. 
Portanto, para realizar um cálculo estequiométrico primeiramente deve-se ter a equação química balanceada e em seguida realizar proporções a fim de encontrar a quantidade referente a cada componente.
Por exemplo, a reação química de formação da água:
H2 + O2 → H2O 
Para determinar a quantidade de cada substancia utilizada nesta reação, primeiramente é necessário realizar o balanceamento, que resultaria:
2 H2 + O2→ 2 H2O
Em seguida, deverá ser feito o cálculo estequiométrico, a partir de proporções:
2 H2  +   O2→  2 H2O
  4 g ----  32 g
  8 g ----  x g
x = 64 g
2 H2  +   O2→  2 H2O
   8 g+   64 g  =     72 g

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