Nutrição Aula EMTN

Esta é uma pré-visualização de arquivo. Entre para ver o arquivo original

A CHAVE CONTRA DESNUTRIÇÃO HOSPITALAR:
Nutricionista Nicolli Muniz
ATUAÇÃO DO NUTRICIONISTA
 DENTRO DA EMTN
1
“Hospital é um ambiente Desnutrogênico”
DESNUTRIÇÃO
HOSPITALAR
Cicatrização
Resposta imunológica
Qualidade de vida
Morbi-mortalidade
Infecções
Convalescença
Período de internação hospitalar
Vamos saber o quanto você sabe sobre 
DESNUTRIÇÃO HOSPITALAR!
Quiz
Na América Latina, a cada 10 pacientes internados, 5 estão com algum grau de desnutrição
VERDADEIRO
FALSO
Na América Latina, a cada 10 pacientes internados, 5 estão com algum grau de desnutrição
VERDADEIRO
FALSO
No Nordeste brasileiro, 6 a cada 10 pacientes internados em hospitais públicos apresentam algum grau de desnutrição na admissão
VERDADEIRO
FALSO
VERDADEIRO
FALSO
No Nordeste brasileiro, 6 a cada 10 pacientes internados em hospitais públicos apresentam algum grau de desnutrição na admissão
A medida que aumenta o tempo de internação de um paciente, aumentam também os riscos de desnutrição
FALSO
VERDADEIRO
A medida que aumenta o tempo de internação de um paciente, aumentam também os riscos de desnutrição
FALSO
VERDADEIRO
Ausência de terapia nutricional em estados hipermetabólicos e retardos no início da terapia nutricional não são fatores que influenciam no quadro de desnutrição hospitalar
VERDADEIRO
FALSO
Ausência de terapia nutricional em estados hipermetabólicos e retardos no início da terapia nutricional não são fatores que influenciam no quadro de desnutrição hospitalar
VERDADEIRO
FALSO
Pacientes desnutridos morrem 2 a 3 vezes mais do que os demais pacientes
VERDADEIRO
FALSO
Pacientes desnutridos morrem 2 a 3 vezes mais do que os demais pacientes
VERDADEIRO
FALSO
Missão Nutrição Hospitalar
Identificar pacientes que requerem um apoio nutricional especializado e individual; 
Corrigir e evitar deficiências nutricionais;
Proporcionar a recuperação do paciente fazendo parte do seu tratamento de forma eficiente.
Terapia Nutricional
Planejamento
Prevenir e tratar a desnutrição
Estratégia
Modulação resposta orgânica ao tratamento clínico e cirúrgico
Implementação
Redução dos custos hospitalares
Redução da mortalidade
Redução do tempo de internação hospitalar
Atuação do Nutricionista
Avaliação do estado nutricional do paciente;
Identificação de metas terapêuticas;
Escolha das intervenções a serem implementadas;
Realizar orientações individuais necessárias ao paciente;
 
Formular plano de avaliação, devidamente documentado
Atuação do Nutricionista
GAP
Melhorar a qualidade de vida do paciente
Atuação do Nutricionista
Equipe Multiprofissional de Terapia Nutricional Enteral - EMTN
EMTN
Médico
Nutricionista
Enfermeiro
Farmacêutico
Atribuições da 
EMTN
 Definir metas técnico-administrativas;
 Realizar vigilância nutricional;
 
 Avaliar o estado nutricional;
 Indicar e assegurar terapia nutricional;
Educar e capacitar a equipe; 
Criar protocolos, analisar o custo e o benefício e traçar metas operacionais. 
Compete ao nutricionista:
Elaborar a prescrição dietética 
Realizar a avaliação do estado nutricional 
Acompanhar a evolução nutricional do paciente em TNE
Adequar a prescrição dietética
Assegurar que os rótulos da NE apresentem, de maneira clara e precisa
Orientar o paciente, ou o responsável legal, quanto à preparação e à utilização da NE prescrita para o período após a alta hospitalar
Compete ao nutricionista:
Participar de estudos para o desenvolvimento de formulações de NE
Atender aos requisitos técnicos na manipulação da NE
Assegurar a correta amostragem da NE preparada para análise microbiológica, segundo as BPPNE
Garantir o registro claro e preciso de todas as informações relacionadas à evolução nutricional do paciente
Compete ao nutricionista:
Participar, promover e registrar as atividades de treinamento operacional e de educação continuada
Desenvolver e atualizar regularmente as diretrizes e procedimentos operacionais da preparação da NE
Supervisionar e promover auto inspeção nas rotinas operacionais da preparação da NE
11 passos para o combate à desnutrição:
D - Determine o risco e realize a avaliação nutricional
E - Estabeleça as necessidades calóricas e proteica
S - Sabia a perda de peso e acompanhe o peso a cada 7 dias
N - Não negligencie e jejum
U - Utilize métodos para avaliar e acompanhar a adequação nutricional ingerida vs estimada
T - Tente avaliar a massa e a função muscular
R - Reabilite e mobilize precocemente
I - Implemente pelo menos dois indicadores de qualidade
Ç - Continuidade no cuidado intra hospitalar e registro dos dados em prontuário
à - Acolha e engaje o paciente e/ou familiares no tratamento
O - Oriente a alta hospitalar
Referências
Waitzberg DL, editor. Indicadores de qualidade em terapia nutricional: aplicação e resultados. São Paulo: ILSI Brasil; 2010.
Waitzberg DL. Nutrição oral, enteral e parenteral na prática clínica. 4a ed. São Paulo: Atheneu; 2009.
ASPEN (American Society of Parenteral and Enteral Nutrition). Enteral Nutrition Practice Recommendations. 2009.
Ministério da Saúde (BR). Secretaria de Vigilância Sanitária. Resolução 63 de 06 de julho de 2000: regulamento técnico para a terapia de nutrição enteral. Diário Oficial da União, Brasília, p.2284. 07 jul. 2000. Seção 1.
Dúvidas ou questões?
Será um prazer responde-las!
nicolli.muniz@undb.edu.br
UNDB
Nutrição é a Arte de dar Saúde a Vida.
Liliane Coelho
Até a próxima!
image1.png
image2.jpeg
image3.jpeg
image4.png
image5.png
image6.jpg
image7.jpg
image8.jpg
image9.png
image10.jpg
image11.png
image12.jpeg
image16.png
image17.png
image13.png
image14.png
image15.png
image18.jpeg
image19.png
image20.png
image21.jpg
image22.jpg
image23.jpeg
image24.jpeg
image25.jpeg
image26.jpeg
image27.jpeg
image28.jpeg
image29.jpeg
image30.jpeg
image31.png
image32.png
image33.jpeg