43 9 8486-9985 - AQUAPURE BEBIDAS LTDA A AQUAPURE BEBIDAS LTDA E UMA EMPRESA BRASILEIRA ESPECIALIZADA NA C

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AquaPure Bebidas Ltda A AquaPure Bebidas Ltda. e uma empresa brasileira especializada na c
AquaPure Bebidas Ltda A AquaPure Bebidas Ltda. e uma empresa brasileira especializada na captacao, tratamento e envase de aguamineral e bebidas funcionais. Localizada proxima a uma reserva natural, a companhia possui concessao paraexploracao de uma fonte de agua reconhecida pela sua pureza e composicao mineral equilibrada. O processo produtivo e altamente automatizado e segue rigorosos padroes de qualidade, garantindo quecada unidade engarrafada atenda as normas da Agencia Nacional de Vigilancia Sanitaria (ANVISA) e aospadroes internacionais de seguranca alimentar. Atualmente, a empresa trabalha com tres principais linhas de produtos Agua mineral natural (sem gas e com gas). Agua funcional enriquecida com vitaminas e minerais. Bebidas saborizadas com baixo teor calorico. O fluxo produtivo inicia-se com a captacao da agua diretamente na fonte, seguida pelas etapas de filtrageme purificacao, analises laboratoriais, envase automatico, selagem, rotulagem, embalagem em fardos eexpedicao. A capacidade produtiva instalada permite o envase de ate 50 mil litrosdia, porem a utilizacao media giraem torno de 80% desse total, devido a ajustes operacionais e demandas sazonais. Alem disso, como osprodutos sao padrao, estas sao produzidas e estocadas, e os pedidos sao atendidos pelo PCP, seguindo adisciplina PEPS (primeiro que entra - primeiro que sai), conhecida tambem como FIFO (first in - first out). Figura 1 - Fluxograma do processo produtivo Fonte a autora. Captacao da agua na fonte a agua e coletada diretamente da nascente por meio de um sistema debombeamento controlado, garantindo a preservacao de suas caracteristicas fisico-quimicas emicrobiologicas. Todo o processo e monitorado para evitar contaminacoes e assegurar a qualidade damateria-prima. Filtragem e purificacao a agua captada passa por um conjunto de filtros de areia, carvao ativado emembranas, removendo particulas solidas, odores e sabores indesejados. Em seguida, e realizada apurificacao por meio de processos fisicos, como ozonizacao, para garantir a potabilidade e a seguranca 29092025, 0831 Unicesumar - Ensino a Distancia aboutblank 26 microbiologica. Analise laboratorial amostras da agua tratada sao enviadas ao laboratorio interno, onde sao realizadostestes fisico-quimicos e microbiologicos, assegurando a conformidade com os padroes da ANVISA e normasinternacionais. Apenas apos aprovacao tecnica, a agua e liberada para o envase. Envase automatico a agua aprovada e conduzida por tubulacoes higienizadas ate as envasadorasautomaticas. Esse processo e totalmente asseptico, evitando contato manual, e as garrafas (PET ou vidro)passam por um processo de lavagem e esterilizacao antes do enchimento. Selagem e rotulagem apos o envase, as garrafas sao automaticamente seladas com tampas inviolaveis epassam por um sistema de rotulagem, que aplica etiquetas com informacoes sobre composicao, validade elote de producao. Embalagem em fardos as garrafas ja rotuladas sao agrupadas em fardos (geralmente de 6, 12 ou 24unidades) com filme termoencolhivel, facilitando o transporte e a armazenagem. Expedicao os fardos sao organizados em paletes e armazenados na area de expedicao, aguardando ocarregamento para distribuicao. O processo segue um planejamento logistico que considera a demanda dosclientes e a roteirizacao eficiente de entregas. Apesar de contar com tecnologia de ponta, a empresa enfrenta desafios relacionados ao planejamento daproducao, controle de estoque e logistica de distribuicao. O objetivo deste estudo e analisar o processo deproducao da AquaPure, propondo melhorias que aumentem a eficiencia, reduzam desperdicios e melhoremo atendimento a demanda de mercado. Agora que voce ja conhece um pouco do funcionamento da empresa, vamos aos exercicios! FASE 1 Contextualizacao do Processo de Producao de Biscoitos 1.1 Com base na contextualizacao do processo de captacao e envase de agua mineral, nasinformacoes apresentadas e no que foi estudado, responda Identifique os inputs , principais etapas do processo e respectivos outputs e preencha o quadro fornecido. Obs. nao e necessario fazer a listagem individual, ou seja, criar uma linha para cada uma das seis etapasapresentadas na contextualizacao. Resposta INPUTS PROCESSO OUTPUT 1.2 Classifique o processo de producao de captacao e envase da agua mineral e preencha o quadro declassificacoes. Resposta Classificacao segundo o grau de padronizacao Classificacao segundo o fluxo de processo Classificacao segundo o ambiente de producao Classificacao segundo a natureza do produto FASE 2 Priorizacao da Producao de Biscoitos A missao da AquaPure Bebidas Ltda. e oferecer agua mineral e bebidas funcionais de alta qualidade,garantindo pureza, sabor e seguranca a precos compativeis com as necessidades do cliente. A empresabusca manter seu crescimento sustentavel e ampliar sua participacao no mercado, atendendo cada vezmelhor seus consumidores. 29092025, 0831 Unicesumar - Ensino a Distancia aboutblank 36 Nesse sentido, o desafio hoje e ajudar a empresa a classificar seus produtos conforme sua importanciaeconomica, utilizando a classificacao ABC. Esse metodo e uma tecnica de gerenciamento de inventario quecategoriza itens com base em sua relevancia economica, considerando criterios como valor total de vendase frequencia de demanda. Itens A representam os produtos mais valiosos e de maior impacto economico, concentrando a maiorparte do faturamento. Itens B possuem importancia intermediaria no faturamento. Itens C tem menor valor agregado e menor impacto economico, mas sao importantes para a variedade doportfolio. Para realizar essa classificacao, voce devera considerar nome dos produtos, demanda anual, preco unitariomedio, valor total (demanda preco unitario) e a representatividade percentual de cada produto no totalde vendas. Na tabela a seguir estao os produtos comercializados no ultimo ano Item Demanda anual (un.) Custo unitario (R$) Agua mineral sem gas 500 ml 20000 2,5 Agua funcional com vitaminas 500 ml 3000 5,5 Agua mineral premium vidro 750 L 1200 7 Agua mineral com gas 1,5 L 2800 4,5 Agua mineral sem gas 1,5 L 11000 4 Agua mineral com gas 500 ml 10500 3 Bebida saborizada 500 ml 1500 4,5 2.1. Complete a tabela anterior listando os itens em ordem decrescente de % de custo, com suas respectivasdemandas anuais, custo unitario, custo total anual, % de custo (com relacao ao total), % de custo acumuladoe classificacao A, B, C. Resposta 2.2. Desenhe a Curva de Pareto (Curva ABC) e cite quais itens estao na classificacao A, quais itens estao naclassificacao B e quais itens estao na classificacao C, e por que Resposta FASE 3 Previsao de Demanda Para garantir uma producao eficiente e atender as demandas do mercado, e essencial realizar uma previsaoprecisa da demanda para as aguas. Nessa fase, voce deve calcular a previsao de demanda por meio dosdados de producao de agua mineral sem gas 500 ml dos ultimos 24 meses. Os dados sao apresentados natabela a seguir Periodo Demanda Real 1 1824 2 1707 3 1520 4 1598 5 1536 6 1664 7 1434 8 1441 9 1802 10 1784 11 1911 12 1801 29092025, 0831 Unicesumar - Ensino a Distancia aboutblank 46 13 1426 14 1690 15 1565 16 1716 17 1896 18 1796 19 1522 20 1522 21 1580 22 1915 23 1563 24 1666 3.1. Elabore o grafico da demanda com os dados apresentados. Resposta 3.2 Calcule a previsao de demanda para os periodos apresentados utilizando o metodo da Media Movel dequatro periodos. Em seguida, determine os seguintes erros para essa previsao Erro acumulado Erro absoluto medio Erro percentual absoluto medio Resposta 3.3 Calcule a previsao de demanda para os periodos apresentados utilizando o metodo da MediaExponencial Movel com um fator de suavizacao (alfa) igual a 0,2. Em seguida, determine os seguintes errospara essa previsao Erro acumulado Erro absoluto medio Erro percentual absoluto medio Resposta 3.4 Realize a previsao de demanda para os periodos apresentados e para os proximos 10 meses utilizando ometodo de Previsaode Tendencia. Em seguida, determine os seguintes erros para essa previsao Correlacao Erro acumulado Erro absoluto medio Erro percentual absoluto medio Resposta 3.5 Agora, voce deve representar de forma grafica a tendencia na serie historica da demanda (instrucoescrie um grafico que mostre o historico das demandas e a linha de tendencia, incluindo a equacao da linha eo valor do R2. Utilize o Excel para realizar essa tarefa). Resposta 3.6 Descreva qual foi o melhor metodo de previsao de demanda, entre os tres estudados. Justifique. Resposta FASE 4 Estoques 4.1 Sabe-se que a empresa AquaPure Bebidas Ltda. hoje tem previsao de vendas para um determinadoproduto igual a 20.000 unidades para 2025. O custo anual de manutencao de estoque e de R$0,40 porproduto e o custo da encomenda e de R$5,00. Vale ressaltar que o varejista opera durante 360 dias no ano eque cada produto custa a empresa R$2,00. Com base nos dados supracitados, qual e o tamanho do lote de compra que vai minimizar os custos totais
AquaPure Bebidas Ltda A AquaPure Bebidas Ltda. e uma empresa brasileira especializada na captacao, tratamento e envase de aguamineral e bebidas funcionais. Localizada proxima a uma reserva natural, a companhia possui concessao paraexploracao de uma fonte de agua reconhecida pela sua pureza e composicao mineral equilibrada. O processo produtivo e altamente automatizado e segue rigorosos padroes de qualidade, garantindo quecada unidade engarrafada atenda as normas da Agencia Nacional de Vigilancia Sanitaria (ANVISA) e aospadroes internacionais de seguranca alimentar. Atualmente, a empresa trabalha com tres principais linhas de produtos Agua mineral natural (sem gas e com gas). Agua funcional enriquecida com vitaminas e minerais. Bebidas saborizadas com baixo teor calorico. O fluxo produtivo inicia-se com a captacao da agua diretamente na fonte, seguida pelas etapas de filtrageme purificacao, analises laboratoriais, envase automatico, selagem, rotulagem, embalagem em fardos eexpedicao. A capacidade produtiva instalada permite o envase de ate 50 mil litrosdia, porem a utilizacao media giraem torno de 80% desse total, devido a ajustes operacionais e demandas sazonais. Alem disso, como osprodutos sao padrao, estas sao produzidas e estocadas, e os pedidos sao atendidos pelo PCP, seguindo adisciplina PEPS (primeiro que entra - primeiro que sai), conhecida tambem como FIFO (first in - first out). Figura 1 - Fluxograma do processo produtivo Fonte a autora. Captacao da agua na fonte a agua e coletada diretamente da nascente por meio de um sistema debombeamento controlado, garantindo a preservacao de suas caracteristicas fisico-quimicas emicrobiologicas. Todo o processo e monitorado para evitar contaminacoes e assegurar a qualidade damateria-prima. Filtragem e purificacao a agua captada passa por um conjunto de filtros de areia, carvao ativado emembranas, removendo particulas solidas, odores e sabores indesejados. Em seguida, e realizada apurificacao por meio de processos fisicos, como ozonizacao, para garantir a potabilidade e a seguranca 29092025, 0831 Unicesumar - Ensino a Distancia aboutblank 26 microbiologica. Analise laboratorial amostras da agua tratada sao enviadas ao laboratorio interno, onde sao realizadostestes fisico-quimicos e microbiologicos, assegurando a conformidade com os padroes da ANVISA e normasinternacionais. Apenas apos aprovacao tecnica, a agua e liberada para o envase. Envase automatico a agua aprovada e conduzida por tubulacoes higienizadas ate as envasadorasautomaticas. Esse processo e totalmente asseptico, evitando contato manual, e as garrafas (PET ou vidro)passam por um processo de lavagem e esterilizacao antes do enchimento. Selagem e rotulagem apos o envase, as garrafas sao automaticamente seladas com tampas inviolaveis epassam por um sistema de rotulagem, que aplica etiquetas com informacoes sobre composicao, validade elote de producao. Embalagem em fardos as garrafas ja rotuladas sao agrupadas em fardos (geralmente de 6, 12 ou 24unidades) com filme termoencolhivel, facilitando o transporte e a armazenagem. Expedicao os fardos sao organizados em paletes e armazenados na area de expedicao, aguardando ocarregamento para distribuicao. O processo segue um planejamento logistico que considera a demanda dosclientes e a roteirizacao eficiente de entregas. Apesar de contar com tecnologia de ponta, a empresa enfrenta desafios relacionados ao planejamento daproducao, controle de estoque e logistica de distribuicao. O objetivo deste estudo e analisar o processo deproducao da AquaPure, propondo melhorias que aumentem a eficiencia, reduzam desperdicios e melhoremo atendimento a demanda de mercado. Agora que voce ja conhece um pouco do funcionamento da empresa, vamos aos exercicios! FASE 1 Contextualizacao do Processo de Producao de Biscoitos 1.1 Com base na contextualizacao do processo de captacao e envase de agua mineral, nasinformacoes apresentadas e no que foi estudado, responda Identifique os inputs , principais etapas do processo e respectivos outputs e preencha o quadro fornecido. Obs. nao e necessario fazer a listagem individual, ou seja, criar uma linha para cada uma das seis etapasapresentadas na contextualizacao. Resposta INPUTS PROCESSO OUTPUT 1.2 Classifique o processo de producao de captacao e envase da agua mineral e preencha o quadro declassificacoes. Resposta Classificacao segundo o grau de padronizacao Classificacao segundo o fluxo de processo Classificacao segundo o ambiente de producao Classificacao segundo a natureza do produto FASE 2 Priorizacao da Producao de Biscoitos A missao da AquaPure Bebidas Ltda. e oferecer agua mineral e bebidas funcionais de alta qualidade,garantindo pureza, sabor e seguranca a precos compativeis com as necessidades do cliente. A empresabusca manter seu crescimento sustentavel e ampliar sua participacao no mercado, atendendo cada vezmelhor seus consumidores. 29092025, 0831 Unicesumar - Ensino a Distancia aboutblank 36 Nesse sentido, o desafio hoje e ajudar a empresa a classificar seus produtos conforme sua importanciaeconomica, utilizando a classificacao ABC. Esse metodo e uma tecnica de gerenciamento de inventario quecategoriza itens com base em sua relevancia economica, considerando criterios como valor total de vendase frequencia de demanda. Itens A representam os produtos mais valiosos e de maior impacto economico, concentrando a maiorparte do faturamento. Itens B possuem importancia intermediaria no faturamento. Itens C tem menor valor agregado e menor impacto economico, mas sao importantes para a variedade doportfolio. Para realizar essa classificacao, voce devera considerar nome dos produtos, demanda anual, preco unitariomedio, valor total (demanda preco unitario) e a representatividade percentual de cada produto no totalde vendas. Na tabela a seguir estao os produtos comercializados no ultimo ano Item Demanda anual (un.) Custo unitario (R$) Agua mineral sem gas 500 ml 20000 2,5 Agua funcional com vitaminas 500 ml 3000 5,5 Agua mineral premium vidro 750 L 1200 7 Agua mineral com gas 1,5 L 2800 4,5 Agua mineral sem gas 1,5 L 11000 4 Agua mineral com gas 500 ml 10500 3 Bebida saborizada 500 ml 1500 4,5 2.1. Complete a tabela anterior listando os itens em ordem decrescente de % de custo, com suas respectivasdemandas anuais, custo unitario, custo total anual, % de custo (com relacao ao total), % de custo acumuladoe classificacao A, B, C. Resposta 2.2. Desenhe a Curva de Pareto (Curva ABC) e cite quais itens estao na classificacao A, quais itens estao naclassificacao B e quais itens estao na classificacao C, e por que Resposta FASE 3 Previsao de Demanda Para garantir uma producao eficiente e atender as demandas do mercado, e essencial realizar uma previsaoprecisa da demanda para as aguas. Nessa fase, voce deve calcular a previsao de demanda por meio dosdados de producao de agua mineral sem gas 500 ml dos ultimos 24 meses. Os dados sao apresentados natabela a seguir Periodo Demanda Real 1 1824 2 1707 3 1520 4 1598 5 1536 6 1664 7 1434 8 1441 9 1802 10 178411 1911 12 1801 29092025, 0831 Unicesumar - Ensino a Distancia aboutblank 46 13 1426 14 1690 15 1565 16 1716 17 1896 18 1796 19 1522 20 1522 21 1580 22 1915 23 1563 24 1666 3.1. Elabore o grafico da demanda com os dados apresentados. Resposta 3.2 Calcule a previsao de demanda para os periodos apresentados utilizando o metodo da Media Movel dequatro periodos. Em seguida, determine os seguintes erros para essa previsao Erro acumulado Erro absoluto medio Erro percentual absoluto medio Resposta 3.3 Calcule a previsao de demanda para os periodos apresentados utilizando o metodo da MediaExponencial Movel com um fator de suavizacao (alfa) igual a 0,2. Em seguida, determine os seguintes errospara essa previsao Erro acumulado Erro absoluto medio Erro percentual absoluto medio Resposta 3.4 Realize a previsao de demanda para os periodos apresentados e para os proximos 10 meses utilizando ometodo de Previsao de Tendencia. Em seguida, determine os seguintes erros para essa previsao Correlacao Erro acumulado Erro absoluto medio Erro percentual absoluto medio Resposta 3.5 Agora, voce deve representar de forma grafica a tendencia na serie historica da demanda (instrucoescrie um grafico que mostre o historico das demandas e a linha de tendencia, incluindo a equacao da linha eo valor do R2. Utilize o Excel para realizar essa tarefa). Resposta 3.6 Descreva qual foi o melhor metodo de previsao de demanda, entre os tres estudados. Justifique. Resposta FASE 4 Estoques 4.1 Sabe-se que a empresa AquaPure Bebidas Ltda. hoje tem previsao de vendas para um determinadoproduto igual a 20.000 unidades para 2025. O custo anual de manutencao de estoque e de R$0,40 porproduto e o custo da encomenda e de R$5,00. Vale ressaltar que o varejista opera durante 360 dias no ano eque cada produto custa a empresa R$2,00. Com base nos dados supracitados, qual e o tamanho do lote de compra que vai minimizar os custos totais
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