Lista 1 Bioquímica

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O controle do pH é crucial para a capacidade de sobrevivência de organismos vivos, porque até mesmo pequenas variações de pH podem provocar mudanças na forma das enzimas e perda da sua função. (Atkins, P. W.; Jones, L. Princípios de Química: Questionando a Vida Moderna
e o Meio Ambiente. Ed. 5, Bookman, 2011).
Dessa forma, assinale a alternativa correta:
Todos os ânions produzem soluções básicas em solução aquosa devido à hidrólise da água.
O pH de uma solução de qualquer ácido diprótico pode ser exatamente obtido considerando apenas a primeira ionização.
Sistemas tampões são normalmente mais eficientes quando apresentam concentrações equimolares do ácido fraco e da base conjugada.
No cálculo do pH de soluções bastante diluídas de ácidos fortes, a autoionização da água pode ser desconsiderada.
Soluções tampões são formadas por qualquer ácido ou base que esteja em contato com sais, contendo suas respectivas bases ou ácidos conjugados.
Resposta correta
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Gabarito Comentado
A alternativa correta é a C, que afirma que "Sistemas tampões são normalmente mais eficientes quando apresentam concentrações equimolares do ácido fraco e da base conjugada". Isso ocorre porque os sistemas tampões são soluções que resistem a mudanças no pH quando
pequenas quantidades de ácido ou base são adicionadas. Para que um sistema tampão seja eficiente, é necessário que a concentração do ácido fraco e da base conjugada seja equimolar. Isso garante que o sistema tampão possa neutralizar tanto ácidos quanto bases
adicionadas à solução, mantendo assim o pH estável.
2 Marcar para revisão
Em 1909, o termo pH foi introduzido pelo bioquímico dinamarquês Søren Peter Lauritz Sørensen (1868-1939) com o objetivo de facilitar seus trabalhos no controle de qualidade de cervejas. O pH expressa a concentração de hidrogênios livres em uma solução. Dentre os métodos
utilizados para medir o pH das soluções em um laboratório de biologia, assinale a alternativa correta:
A utilização das fitas indicadoras de pH que possuem mais de uma substância indicadora é aconselhada quando temos a necessidade de verificar o valor exato de pH.
Os potenciômetros (ou pHmetros) são sensíveis para a aferição do pH, pois convertem a diferença de potencial elétrico mensurada pelo eletrodo à escala de pH.
As substâncias e fitas indicadoras de pH e o potenciômetro (ou pHmetro) são métodos conhecidos como colorimétricos para aferição do pH.
Fenolftaleína, azul de bromotimol e azul de tornassol não podem ser utilizadas como substâncias indicadoras de pH.
Para aferirmos o pH com maior exatidão, temos de utilizar tanto os métodos colorimétricos quanto o potenciômetro (ou pHmetro).
Resposta correta
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Gabarito Comentado
A alternativa correta é a letra B. Os potenciômetros, também conhecidos como pHmetros, são instrumentos muito utilizados em laboratórios para a medição do pH. Eles funcionam convertendo a diferença de potencial elétrico, que é mensurada pelo eletrodo, em uma escala de
pH. Isso permite uma leitura precisa e sensível do pH da solução em análise, tornando-os uma ferramenta essencial para a aferição do pH.
3 Marcar para revisão
A água apresenta diversas propriedades físico-químicas e funções nos seres vivos. Sobre as funções da água nos sistemas biológicos, analise as afirmativas abaixo.
I. A água é essencial para a termorregulação.
II. A água não participa dos processos de equilíbrio ácido-básico.
III. A água exerce papel primordial no transporte de nutrientes.
De acordo com o exposto, assinale a alternativa correta.
Somente a afirmativa I está correta.
Somente as afirmativas I e II estão corretas.
Somente as afirmativas I e III estão corretas.
Somente as afirmativas II e III estão corretas.
As afirmativas I, II e III estão corretas.
Resposta correta
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Gabarito Comentado
As afirmativas corretas são a I e a III. A água é um componente vital para todos os seres vivos, pois desempenha funções cruciais nos sistemas biológicos. Entre essas funções, estão o transporte de substâncias, a participação em reações químicas, a termorregulação, a
lubrificação, o equilíbrio osmótico e o equilíbrio ácido-base. A água tem um papel fundamental no transporte de nutrientes, oxigênio e sais minerais para as células, uma vez que é o principal componente do plasma sanguíneo. Além disso, a água ajuda a evitar variações bruscas
na temperatura do organismo, por meio da sudorese e da subsequente evaporação do suor. A afirmativa II está incorreta, pois a água desempenha um papel importante nos processos de equilíbrio ácido-básico.
4 Marcar para revisão
De acordo com sistema tampão e a teoria ácido-base e considerando as possíveis reações que podem ocorrer entre as espécies, indique quantas das espécies a seguir agem como um ácido ou uma base:
H3O+, H2O, OH- e H+
Três ácidos e duas bases.
Dois ácidos e uma base.
Um ácido e uma base.
D
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A
B
C
D
E
A
B
C
D
E
A
B
C
D
E
A
B
C
Dois ácidos e duas bases.
Um ácido e duas bases.
Resposta correta
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É um sistema aquoso que tende a resistir às alterações no pH mesmo quando pequenas quantidades de uma substância ácida (H+) ou básica (OH-) são adicionadas. Geralmente, o sistema tampão consiste em um ácido fraco (doador de H+) e sua base conjugada (aceptor de H+).
Dois tampões biológicos são especialmente importantes: sistema fosfato e sistema bicarbonato. O sistema de tamponamento fosfato, que atua no citoplasma de todas as células, consiste no ácido H2PO4- (doador de próton) e em sua base conjugada HPO4-2 (aceptor de próton).
5 Marcar para revisão
A Osmose é um processo de difusão por meio do qual as moléculas de água se movimentam através das membranas. Com relação à osmose, é correto afirmar que:
As moléculas de água se movimentam através da membrana em direção à solução de maior concentração de soluto.
Trata-se de um processo ativo, ou seja, que utiliza energia metabólica.
Depende do número de partículas do soluto e do tipo de partículas.
A diferença na concentração de soluto é o principal fator a determinar se a água irá se movimentar no sentido do meio ambiente que circunda a célula para dentro da mesma ou vice-versa.
O termo solução isotônica é usado, quando a célula e o ambiente externo têm quantidade de soluto diferente.
Resposta correta
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Gabarito Comentado
A osmose é um processo de difusão que ocorre quando há diferença de concentração de soluto entre duas soluções separadas por uma membrana semipermeável. Nesse processo, as moléculas de água se movimentam do meio com menor concentração de soluto para o meio
com maior concentração de soluto.
6 Marcar para revisão
De acordo com o sistema pH, analise o senário: "Considere certa quantidade de água e suco de limão, misturados, contida em um copo." Sobre essa afirmativa, analise a/as alternativas correta:
I. O sistema é ácido.
II. O pH do sistema é maior que 7.
III. No sistema, a concentração dos íons H+ é maior que a dos OH-/
É correto o que se afirmar:
I, II e III.
III apenas.
I e III apenas.
II apenas
I e II apenas.
Resposta correta
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Gabarito Comentado
Se o valor do pH for igual a 7 (que é o pH da água), a solução é neutra, ou seja, a concentração de íons H+ é igual à concentração de íons OH-. No entanto, caso o valor de pH seja menor que 7, a solução é ácida - isso significa que a concentraçãode H+ é maior que a
concentração de OH-. Inversamente, soluções com pH acima de 7 são básicas/alcalinas e, nesse caso, a concentração de OH- é maior do que a concentração de H+. O sistema aquoso que tende a resistir às alterações no pH mesmo quando pequenas quantidades de uma
substância ácida (H+) ou básica (OH-) são adicionadas. O sistema tampão consiste em um ácido fraco (doador de H+) e sua base conjugada (aceptor de H+).
7 Marcar para revisão
Os seres vivos e os não vivos são compostos de moléculas não vivas. Existem fatores que servem para fazer a diferenciação da matéria viva para não viva. Um desses fatores tem como característica mais importante a autorreplicação essencial para condição vital. De acordo com o
texto, qual fator vital está sendo mencionado.
QUÍMICA E ORGANIZAÇÃO MICROSCÓPICA
MUDANÇA EVOLUTIVA
GRANDE QUANTIDADE DE ÁGUA
CAPACIDADE DE AUTORREPLICAÇÃO E AUTOMONTAGEM
OBJETIVOS E FUNÇÕES DEFINIDAS PARA CADA COMPONENTE
Resposta correta
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Um dos atributos mais importantes dos organismos vivos é a sua capacidade de efetuar autorreplicação precisa, propriedade que pode ser encarada como a verdadeira quintessência da condição vital. A reprodução sexuada e assexuada, os processos de mitose e meiose e a
capacidade de montar as estruturas são tipicamente inerentes aos seres vivos. Uma única bactéria colocada em um meio nutricional estéril, por exemplo, pode originar um bilhão de novas células-filhas idênticas em 24 horas.
8 Marcar para revisão
Considerando-se um átomo que apresente número de massa igual ao dobro do número atômico, é correto afirmar que
Possui mais elétrons do que nêutrons.
Possui a mesma quantidade de elétrons, nêutrons e prótons.
Possui duas vezes mais prótons do que nêutrons.
D
E
A
B
C
D
E
A
B
C
D
E
Possui duas vezes mais nêutrons do que prótons.
O número atômico é o dobro do número de nêutrons.
Resposta correta
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Gabarito Comentado
Em um átomo, o número de massa é a soma do número de prótons e nêutrons. O número atômico, por sua vez, é o número de prótons. Se o número de massa é o dobro do número atômico, isso significa que o número de prótons e nêutrons é igual, pois a soma deles (número de
massa) é o dobro do número de prótons (número atômico). Além disso, em um átomo neutro, o número de elétrons é igual ao número de prótons. Portanto, a alternativa correta é a que afirma que o átomo possui a mesma quantidade de elétrons, nêutrons e prótons.
9 Marcar para revisão
Para que uma proteína possa ser aproveitada por um organismo vertebrado, é necessária sua digestão. Nesse processo, a proteína é quebrada em seus constituintes fundamentais, os:
açúcares
aminoácidos
nucleotídeos 
polipeptídios
ácidos de amido
Resposta correta
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Gabarito Comentado
Durante a digestão de uma proteína, ela é quebrada em seus componentes básicos, que são os aminoácidos. Esses aminoácidos são então absorvidos pelo organismo e utilizados para a construção de novas proteínas, necessárias para o funcionamento do corpo. Portanto, a
alternativa correta é a "B", que afirma que as proteínas são quebradas em aminoácidos durante a digestão.
10 Marcar para revisão
A química é a ciência que estuda composição, estrutura, propriedades da matéria e as mudanças sofridas durante as reações químicas.  Diante do contexto avalie o texto abaixo e assinale a alternativas com as palavras que completam as lacunas:
"A química ___________ é a parte que se dedica a elementos carbono como propriedade característica, conhecida como química dos seres vivos. A química _______________é a parte que se dedica a composto direto e indiretamente de origem mineral, conhecida como a química dos não
seres vivos."
Química do Carbono e Química Quântica
Química Orgânica e Química Inorgânica
Química Inorgânica e Química Orgânica
Química do Carbono e Química Inorgânica
Química Quântica e Química Orgânica
Resposta correta
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Gabarito Comentado
O cientista e pesquisador Antoine Lavoisier notou a relativa simplicidade química do "mundo mineral" em comparação com a complexidade da química presente nos animais e vegetais. Anos mais tarde, a química mineral passou a ser chamada de Química Inorgânica, e a química
dos seres vivos passou a ser denominada de Química Orgânica.