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ÁREAS DE ATUAÇÃO DO NUTRICIONISTA 1 Introdução à Resolução 600/2018 Definição Áreas de atuação profissional regulamentadas. Competências Responsabilidades definidas para cada área. Ética Garantia do exercício técnico e legal. 2 Visão Geral das Áreas Saúde Coletiva Alimentação e Nutrição Coletiva Nutrição Clínica Nutrição Esportiva Nutrição em Saúde Pública Indústria de Alimentos Ensino e Pesquisa Gestão em Alimentação e Nutrição 3 Saúde Coletiva Promoção e prevenção Foco em saúde ampla da população. Programas importantes Alimentação escolar Saúde do trabalhador Vigilância alimentar Trabalho em equipe Colaboração multiprofissional para maior eficácia. 4 Alimentação e Nutrição Coletiva Planejamento e avaliação Sistemas de alimentação para grupos diversos. Áreas de aplicação Alimentação escolar Comunidades Saúde coletiva Gestão Unidades de alimentação e nutrição eficientes. 5 Nutrição Clínica Atendimento individual Hospitais, clínicas, unidades básicas. Avaliação nutricional Diagnóstico do estado nutricional. Dietoterapia Prescrição e acompanhamento de dietas. 6 Nutrição Esportiva Planejamento nutricional Focado no desempenho atlético. Recuperação e prevenção Suporte para lesões e melhor recuperação. Avaliação energética Controle do gasto energético e suplementação. 7 Nutrição em Saúde Pública Políticas públicas Programas governamentais contra doenças. Combate a doenças Desnutrição, obesidade, doenças crônicas. Educação alimentar Instrução nutricional nas comunidades. 8 Indústria de Alimentos Desenvolvimento Inovação e criação de produtos alimentícios. Controle de qualidade Segurança e valor nutricional garantidos. Rotulagem Informação clara e precisa para consumidores. 9 Ensino e Pesquisa Formação Preparação de novos nutricionistas. Pesquisa Inovação científica em nutrição. Disseminação Divulgação do conhecimento técnico. 10 image1.png image2.png image3.gif image4.gif image5.jpeg image6.png image7.jpg image8.gif image9.png image10.png image11.png image12.png image13.png image14.png image15.png image16.png image17.png image18.png image19.png
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