Estrutura Celular e Principais Organelas _FTC_Aula1_2023

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BASES MOLECULARES E CELULARES DA SAÚDE 
CÉLULA: ESTRUTURA 
E FUNÇÃO
Profª MSc. Luciana Araújo 
UESB/UEFS
Introdução a Biologia:
 A célula é a unidade morfofisiológica dos seres
vivos;
 São dotadas de membrana plasmática; contêm
citoplasma (grego kytos, célula e plasma, líquido),
possuem material genético (DNA).
ROBERT 
HOOKE
Em 1665, observando uma secção
de cortiça ao microscópio, notara
pequeníssimas cavidades
semelhantes às de uma colmeia, a
que chamou células.
http://images.google.com.br/imgres?imgurl=http://askabiologist.asu.edu/research/buildingblocks/images/hookecork.jpg&imgrefurl=http://askabiologist.asu.edu/research/buildingblocks/rhooke.html&usg=__eLIoJwwb_XKDBqFPGUqUqoLHBoo=&h=472&w=500&sz=63&hl=pt-BR&start=7&um=1&tbnid=aBmtQe5hA3kpQM:&tbnh=123&tbnw=130&prev=/images?q=robert+hooke&hl=pt-BR&um=1
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Células mortas de cortiça 
Células vegetais vivas 
 Início do século XIX já estavam descobertas as três
partes fundamentais da célula: membrana plasmática,
citoplasma e o núcleo.
 Mais tarde, estudos demonstraram a existência de
granulações no citoplasma, as organelas celulares.
Schwann e Schleiden em 1839 
estabelecem a Teoria Celular “Todos os 
seres vivos são formados por células”.
UNIDADES DE MEDIDA DAS CÉLULAS
• Micrômetro (µm)- milésima parte do milímetro
• 1 m = 1mm/1000 ou 1mm = 103 m 
• - Nanômetro (nm) = milionésima parte do milímetro
• 1 nm = 1mm/1.000.000 ou 1mm = 106 nm 
• - Ângstron (A) = décima de milionésima parte do milímetro
• 1 A = 1mm/10.000.000 ou 1mm = 107 A
As três premissas fundamentais 
da Teoria Celular:
 Todos os seres vivos são formados por células e
por estruturas que elas produzem. Assim, as
células são as unidades morfológicas dos seres
vivos.
 Todas as reações metabólicas ocorrem dentro da
célula.
 Novas células formam-se apenas pela reprodução
de células preexistentes, pelo processo de divisão
denominado de mitose.
 De acordo com o número de células: 
•Unicelulares - Bactérias, cianofitas, 
protozoários, algas unicelulares e leveduras.
•Pluricelulares - os demais seres vivos.
 Organização estrutural:
• Procariontes (pro = antes, karyon = núcleo) e os 
Eucariontes (eu = verdadeiro, karyon = núcleo). 
CÉLULAS PROCARIÓTICAS
 Células procarióticas:
não possuem material
genético envolvido pela
carioteca (não possuem
um núcleo organizado).
Ex.: bactérias e
cianobactérias (Reino
Monera);
 Citologia bacteriana
 Organização celular simples: ausência de 
histonas e carioteca. 
(Peptídeoglicano
)
Formação de Endomembranas e Teoria 
Endossimbiótica
CÉLULAS EUCARIÓTICAS
 Células eucarióticas: possuem material
genético envolvido pela carioteca (possuem um
núcleo organizado). Ex.: protozoários (Reino
Protista), fungos (Reino Fungi), vegetais (Reino
Vegetal) e animais (Reino Animal).
 O citoplasma das células eucarióticas é formado
por citosol, organelas citoplasmáticas e
citoesqueleto.
CITOPLASMA- Célula Animal (eucarionte)
CITOPLASMA- Célula Vegetal 
(eucarionte) 
ESTRUTURA CELULAR (células 
eucarióticas)
 Citosol (hialoplasma):material gelatinoso
(fluído: sol/ viscoso: gel) rico em água e
substâncias que contém as organelas
celulares e o citoesqueleto.
 Citoesqueleto (presente somente em células
eucarióticas)
 Organelas celulares (presente somente em
células eucarióticas, com exceção dos
ribossomos);
A membrana celular é a estrutura que delimita 
todas as células vivas, tanto as procarióticas como 
as eucarióticas. Ela estabelece a fronteira entre o 
meio intra-celular e o meio extracelular (que pode 
ser a matriz dos diversos tecidos).
Membrana Plasmática
http://www.jornallivre.com.br/definicao/?p=Imagem:Cell_membrane_detailed_diagram.svg
FUNÇÕES DA MEMBRANA PLASMÁTICA
- dá individualidade a cada célula, definindo meios 
intra e extra celular.
- forma ambientes únicos e especializados, cuja 
composição e concentração molecular são 
consequência de sua permeabilidade seletiva e 
dos diversos meios de comunicação com o meio 
extracelular
Meio interno
Meio externo
http://www.bioaula.loja.ghi.com.br/product_info.php?cPath=6&products_id=50&PHPSESSID=66c682d518e4c51f76566aef2ed7fa3f
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MEMBRANA PLASMÁTICA
Composição química LIPÍDIOS, PROTEÍNAS E 
GLICOPROTEÍNAS
Modelo de Singer e 
Nicholson (1972)Modelo do Mosaico Fluido
Proteínas embebidas na bicamada lipídica;
Estrutura molecular da membrana plasmática
 Hidrofílica (cabeça)
 Hidrofóbica (caudas)
Moléculas AnfipáticasLIPÍDEOS DE MEMBRANAS
FOSFOLIPÍDEO
1- Fluidez da membrana
Fluido Bidimensional  movimentação dos fosfolipídeos
dentro da bicamada
CITOPLASMA
 Hialoplasma:
citosol ou citogel,
 Armazenamento
de substâncias e
síntese proteica.
CITOESQUELETO 
 Funções:
a) Define a forma e 
organiza a 
estrutura interna 
da célula;
b) Possibilita o 
deslocamento de 
materiais no 
interior da célula 
(movimentos 
celulares: ciclose
e movimento 
amebóide).
4. CITOESQUELETO 
 Componentes:
a) Microfilamentos de actina (formados pela 
proteína denominada actina, relacionados ao 
movimento celular);
b) Microtúbulos (formados pela proteína 
denominada tubulina, relacionados ao 
movimento e manutenção da forma celular);
c) Filamentos intermediários (constituídos pela 
proteína queratina, relacionados à manutenção 
da forma da célula). 
4. CITOESQUELETO 
4. CITOESQUELETO e 
movimento celular
 Ciclose: denominação do contínuo 
movimento de organelas citoplasmáticas e 
substâncias do citosol (importante para a 
distribuição intracelular de substâncias);
 Movimento amebóide: formação de 
pseudópodes (“falsos pés”).
ORGANELAS CELULARES
 As diversas estruturas presentes no 
citoplasma das células eucarióticas 
desempenham funções específicas, 
essenciais à vida da célula. Por serem 
comparáveis aos órgãos de um organismo, 
elas são denominadas orgânulos ou organelas 
celulares/citoplasmáticas.
a) Retículo endoplasmático 
(R.E.): 
Tubos e bolsas membranosas
 Retículo endoplasmático RUGOSO 
(R.E.R.): apresentam ribossomos
aderidos às bolsas membranosas;
Funções: 
a) Produção de proteínas para exportação 
(que serão eliminadas para atuar fora da 
célula);
b) Produção de enzimas lisossômicas (que 
fazem a digestão intracelular). 
a) Retículo endoplasmático 
(R.E.): tubos e bolsas 
membranosas
 Retículo endoplasmático LISO (R.E.L.): 
não apresentam ribossomos.
Funções:
a) Síntese (produção) de ácidos graxos, 
fosfolipídios e de esteróides (lipídios em 
geral).
OBS.: em células do fígado e em células 
das gônadas sexuais, encontramos 
grande quantidade de R.E.L.
a) Retículo endoplasmático 
(R.E.): tubos e bolsas 
membranosas
 Funções que são comuns ao R.E.R. e R.E.L.:
 Transporte de substâncias;
 Armazenamento de substâncias.
b) Ribossomos
 Constituição: 
duas 
subunidades 
de tamanhos 
diferentes, 
formados por 
RNA 
ribossômico e 
proteínas.
 Função: 
síntese 
(produção) de 
proteínas. 
c) Complexo Golgiense ou 
complexo de Golgi
 Constituição: 6 a 20 
membranas bolsas 
(cisternas) 
achatadas/empilhadas. 
 Funções:
a) Síntese de 
carboidratos;
b) Secreção e 
armazenamento 
celular;
c) Formação do 
acrossomo dos 
espermatozóides. 
d) Formação dos 
lisossomos. 
c) Complexo Golgiense- SECREÇÃO CELULAR
c) Complexo Golgiense- FORMAÇÃO DO 
ACROSSOMO DOS ESPERMATOZÓIDES
 Acrossomo: possibilita o processo de 
fecundação.
d) Lisossomos (lise, quebra) 
 Constituição: bolsas 
membranosascontendo 
dezenas de tipos de 
enzimas digestivas (ex.: 
nucleases, proteases, 
etc.);
 Função: 
a) Digestão intracelular 
(heterofagia e 
autofagia). 
d) Lisossomos- tipos de digestão
1. Heterofagia: material proveniente do meio 
externo (fagocitose e/ou pinocitose);
2. Autofagia: material provém do meio celular 
(digestão de organelas produz nutrientes 
para o citoplasma). 
Autólise (apoptose)
d) Lisossomos
1. Heterofagia
1) Fagocitose (englobamento de partículas 
sólidas);
2) Formação do fagossomo (bolsas 
membranosas);
3) Formação do vacúolo digestivo (fagossomo 
+ lisossomos primários);
4) Formação do vacúolo residual (restos do 
processo digestivo);
5) Clasmocitose: eliminação do conteúdo para 
o meio extracelular. 
e) Peroxissomos
 Constituição: organelas membranosas 
que contém a enzima catalase.
 Função: degradação da água oxigenada 
(subproduto das reações de degradação 
de ácidos graxos e a.a.; é tóxica para a 
célula)
H2O2  2H2O + O2 
 Observação: essas organelas são 
abundantes nas células do fígado e dos 
rins, pois oxidam (destroem) diversas 
substâncias tóxicas (como o álcool). 
e) Peroxissomos
f) Mitocôndrias
 Estrutura:
f) Mitocôndrias
 Estrutura: 
f) Mitocôndrias
 Função: nas mitocôndrias, ocorre a 
respiração celular aeróbia. 
C6H12O6 + 6O2  6CO2 + 6H20 + 30ATP
30 ATP = ENERGIA
Obs.: a respiração celular é divida em 3 
fases: glicólise, ciclo de Krebs e cadeia 
respiratória. 
g) Plastos 
 Exclusivos de células de plantas e algas
 Divididos em:
• Cromoplastos (vermelhos/amarelos): 
responsáveis pelas cores de certas flores, frutos 
e raízes.
• Leucoplastos (plastos incolores): armazenam 
amido em raízes e caules. 
• CLOROPLASTOS (pigmento clorofila)- ocorre 
a fotossíntese (a clorofila capta a luz solar com 
máxima eficiência). 
g) Plastos
CLOROPLASTOS
 Estrutura:
CLOROPLASTOS
Gás Carbônico + Água  Glicose + Oxigênio
*Tilacóides: fase do claro.
*Estroma: fase do escuro;
h) Vacúolos da célula vegetal
 Função: armazenamento (a.a.; açúcares, 
proteínas, etc.).
 Chega a ocupar 
até 80% do 
volume celular.
i) Centríolos
 Estrutura: formados por 9 trincas de 
tubulina (proteína), sempre aos pares, 
próximo ao núcleo. 
i) Centríolos
 Funções:
• Orientação da divisão celular;
• São responsáveis pela formação dos cílios e 
flagelos, estruturas que possibilitam a 
locomoção celular. 
Centríolos e divisão celular
Centríolos
Fibras do 
áster
Fibras do fuso
i) Centríolos
*Cílios
 Cílios são estruturas de locomoção 
numerosas e curtas.
-Onde são encontrados?
*Tecido epitelial do trato digestório;
*Tubas uterinas.;
*Protozoários
ciliados: 
i) Centríolos
*Flagelos
 Flagelos são estruturas de locomoção pouco 
numerosas (às vezes únicas) e longas. 
-Onde são encontrados?
*Espermatozóides;
*Protozoários 
flagelados:
i) Centríolos
Estrutura geral de cílios e flagelos:
Estrutura interna de cílios e flagelos: par central de tubulina + 
9 duplas de tubulina ao redor (“9 + 2”).
OBRIGADA!