MAPA MENTAL BIOQUIMICA

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Bioquímica
São compostos químicos sintetizados por seres
vivos que participam da estrutura e do
funcionamento da matéria viva.
Orgânicas
É a unidade básica da vida;
Possui complexos de moléculas
agrupadas por funções;
Possuem arquitetura específica;
Realizam metabolismo: replicação do
DNA, síntese proteica e metabolismo
energético;
O que é bioquímica?
A Bioquímica descreve, em termos
moleculares, as estruturas, mecanismos
e processos químicos compartilhados por
todos os organismos vivos, e propõe
princípios organizatórios que são 
 comuns à todas distintas formas de
vida.O que são biomoléculas?
Apresentam o carbono como o elemento
principal. Por exemplo: carboidratos, lipídeos
e proteínas.
A célula É importante saber 
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Todos os organismos vivos montam
suas macromoléculas a partir dos
mesmos tipos de subunidades, pois a
estrutura de uma macromolécula
determina sua função biológica
específica.
Os aminoácidos são as unidades fundamentais
das PROTEÍNAS.
Estruturalmente são formados por um
grupamento carboxila (COOH), um grupamento
amina (NH2) e radical que determina um dos
vinte tipos de aminoácidos.
O que são os aminoácidos?
Apenas 20 aminoácidos compõem as proteínas
de todas as espécies (procariontes e
eucariontes) tipos de aminoácidos
Essenciais: Não são sintetizados pelo
organismo;
Não essenciais: Sintetizados pelo organismo a
partir de outros precursores.
São compostos resultantes de união entre dois ou
mais aminoácidos. Esta união se dá entre o grupo
carboxila de um aminoácido com o grupo amina do
outro aminoácido, ocorrendo liberação de uma
molécula de água.
O que são peptídeos?
Elisa Anthoniely de Albuquerque Bitencourt - elisa.anthoniely03@gmail.com - CPF: 045.166.325-00
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Bioquímica
São formadas a partir
da ligação de vários
aminoácidos, que se
arranjam de formas
diferentes conferindo
propriedades
funcionais variáveis. 
Catalisadores: Enzima
Elementos estruturais: Colágeno
Sistemas contráteis: Actina, miosina
Armazenamento: Ferritina
Transporte: Hemoglobina
Regulação: Hormônios
Imunidade: Imunoglobulina
Nutricional: Caseina
funções das proteínas
ligação peptidica
É a ligação que ocorre entre os
aminoácidos para a formação das
proteínas, essa ligação acontece entre 
 o grupo carboxila (COO-) de um a.a e o
grupo amino (NH3+) de outro a.a 
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Proteínas
Classificação
Pelo número de cadeias:
monoméricas (uma) ou
oligoméricas (mais de uma).
Pelo formato: fibrosa
(reta) ou globular
(arredondada).
Pela composição: podendo
ser simples quando possuem
apenas aminoácidos ou
conjugadas quando possuem
outros elementos além de
aminoácidos.
Estruturas das proteínas
Estrutura primária
Caracterizada pela
sequência de a.a e
ligações peptídicas
da molécula.
Estrutura secundária
Caracterizada pela
organização dos a.a
próximos entre si na
sequencia primária da
proteína
Estrutura terciária
Caracterizada pela
organização dos a.a
distantes entre si na
sequencia primária das
ligações peptídicas
Estrutura quaternária
Caracterizada pela
distribuição espacial
de mais de uma cadeia
polipeptídica no
espaço, as subunidades
da molécula.
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Bioquímica
Desnaturação
Acontece quando a proteína
sofre ação por agentes
químicos, físicos e mecânicos e
a estrutura é alterada. 
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Colágeno
Formada por: glicina, prolina,
lisina, hidroxilisina,
hidroxiprolina e alanina.
Proteína mais abundante no corpo
humano e constituinte principal do
tecido conjuntivo.
Bônus
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