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Digestão dos Alimentos
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O Processo de Digestão
A digestão é o processo pelo qual os alimentos que ingerimos são transformados em elementos mais simples, pequenos o suficiente para serem absorvidos pelo organismo.
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O sistema digestório humano
Pode ser entendido como um tudo que se inicia na boca, continua pela faringe, esôfago, estômago, intestino delgado, intestino grosso, terminando no ânus.
Glândulas anexas (glândulas salivares);
Pâncreas e fígado;
Funções: digestão, absorção e eliminação. 
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A participação da boca no processo de digestão
A digestão dos alimentos se inicia na boca, onde os alimentos são triturados em pedaços menores pela mastigação e umedecidos pela saliva.
Mastigação:
4 tipos de dentes (incisivos,
Caninos, pré- molares e molares);
Deglutição.
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A participação da boca no processo de digestão
A saliva e a digestão do amido
Pela mastigação, o alimento é triturado e misturado á saliva, que é produzida por três partes das glândulas salivares: Parótidas, submandibulares e sublinguais.
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A participação da boca no processo de digestão
A saliva e a digestão do amido
A saliva contém a primeira enzima que entra em ação no tubo digestório do ser humano: a ptialina, também chamada de amilase salivar.
A participação da boca no processo de digestão
Deglutição 
É o ato de engolir o bolo alimentar, que é empurrado pela língua em direção a faringe.
Função do esôfago
O esôfago é um tubo muscular que vai da faringe para o estomago e mede cerca de 25 cm de comprimento no adulto.
A função do esôfago é justamente o transporte do bolo alimentar ao estômago.
Função do estômago
É uma parte expandida do tudo digestório, que fica entre o esôfago e o inicio do intestino.
Esofágico inferior ou cárdia;
Piloro
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Função do estômago
As células da parede desse órgão produzem e liberam o suco gástrico, uma mistura de substancias, incluindo a pepsina, enzima digestiva que quebra as proteínas em fragmentos menores: os peptídeos.
Funções do intestino delgado
Estende-se por cerca de 6 m a 7m em um adulto. É dividido em três regiões: duodeno, jejuno e íleo. 
Funções do intestino delgado
Duodeno
 É a parte do intestino delgado que se comunica com o esôfago pelo piloro.
Quimo: proveniente do estômago;
Bile: produzida pelo fígado e armazenada na vesícula biliar;
Suco pancreático: proveniente do pâncreas que contem enzimas digestivas;
Suco entérico: produzido pelas próprias paredes do duodeno e que contem enzimas digestivas.
Funções do intestino delgado
duodeno
É a parte do intestino delgado que se comunica com o esôfago pelo piloro.
Amilase pancreática: digere as moléculas de amido que não sofreram a ação de amilase salivar (ptialina) na boca;
Proteases: degradam as proteínas que não foram digeridas no estômago;
Lípases: digerem os lipídeos.
Funções do intestino delgado
Funções do intestino delgado
Jejuno e íleo
No jejuno e no íleo, partes do intestino delgado, os nutrientes do quilo são absorvidos, transferidos para o sangue e distribuídos para todo o corpo.
Função do intestino grosso
O intestino grosso inicia-se no final do íleo, em uma área denominada ceco, que é muito reduzida.
No intestino grosso não ocorre digestão.
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