AULA N 05 DE BIOQUÍMICA_084641

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BIOQUÍMICA - BIOMEMBRANA 
INSTITUTO DE CIÊNCIAS DA SAÚDE DA UNIVERSIDADE AGOSTINHO NETO
DEPARTAMENTO DE ANÁLISES CLÍNICAS E SAÚDE PÚBLICA
Quinta apresentação do dia 28 de Outubro de 2023
Estudante: Pedro Disayuvulua Fika
OBJECTIVO 
Compreender as transformações moleculares dos constituintes celulares, bem 
como a proceder a dosagem dos diversos constituintes do sangue como: 
glicose, ureia e das proteínas.
BIOMEMBRANA 
(ou membrana plasmática ou membrana citoplasmática ou plasmalema)
1. Estrutura (Ultraestrutura)
Toda a célula, seja procarionte ou eucarionte, apresenta uma membrana que isola do meio exterior:
a membrana plasmática. Esta membrana naô é estanque mais uma porta seletiva que a celula usa
para captar os elementos do meio exterior que lhe sâo necessarios para o seu metabolismo e para
libertar as substancias que a celula produz e que devem ser enviadas para o exterior (produtos de
excreçâo ou secreçâo que a celula utiliza para varias funções). Diz-se que a membrana plasmática
tem permeabilidade seletiva, um “envelope especial”.
A membrana plasmática é tão fina (entre 6 a 9 nm) que os mais aperfeiçoados microscópios
ópticos não conseguiram torná-la visível. Foi somente após o desenvolvimento da microscopia
eletrônica que a membrana plasmática pode ser observada.
A dupla camada de fosfolipídios possui duas propriedades importantes:
- O centro hidrofóbico é uma barreira impermeável à passagem de substâncias hidrofílicas. 
É importante destacar que esta barreira é modulada pela presença de proteínas associadas 
à membrana que asseguram o transporte de moléculas através da membrana.
- A propriedade da dupla camada de fosfolipídios é a estabilidade. Independentemente da 
variação da força iônica e do pH, a arquitetura característica é mantida
Figura 2 : visão bidimensional e tridimensional da membrana segundo o mosaíco fluido
2. Composição Química da Membrana Celular
Natureza % Composição
Proteinas 60 % Enzimas, glicoproteínas e polipeptídeos
Lipidios 40 % Fosfolipídos, colesterol, glicolipídios e esfingolipídos
Referências Bibliográficas 
- CHAMPE, P.C. e HARVEY, R.A. Bioquímica Ilustrada. 2a ed. Artes Médicas Ltda., Porto 
Alegre - RS, 1997. 
- CONN, E. E., STUMPF, P . K.; Introdução à Bioquímica. 4a Edição, São Paulo. Ed. Edgard 
Blucher Ltda, 1990, 525 p. 
- DEVLIN, T.M. Manual de Bioquímica com correlações clínicas. Ed. Edgar Blucher , São 
Paulo. 1998. 
- GAW, A., COWAN. R. A., O‘REILLY, D. ST. J., STEWART, M. J., SHEPHERD, J. Bioquímica 
Clínica. 2a edição, Rio de Janeiro. Ed. Guanabara Koogan S.A, 1999, 165 p. 
- GOLDBERG, S. Descomplicando a bioquímica. 2 Ed. Porto Alegre: Artes Médicas, 1998. 
http://www.biologia.edu.ar/plantas/cell_vegetal.htm 
- MARZZOCO, A. e Torres, B.B. (1990) Bioquímica Básica. Ed. Guanabara Koogan S.A., 232p. 
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