23_24 - Época Recurso - TECII

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EXAME RECURSO 23/24 
 
1) val 2,0 
 
Complete a tabela 
 
PROPRIEDADES FLOCULADAS DEFLOCULADAS 
Velocidade de 
Sedimentação 
 
Sobrenadante 
Sedimento 
Redispersão 
 
Nota: u?lize as palavras 
Lenta, Rápida, Turvo, Límpido, Compacto, Volumoso, DiMcil e Fácil 
 
2) val 2,0 
 
Explique a equação e seu significado 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Diga o significado de: 
 
A: 
 
S: 
 
D: 
 
3) val 4,0 
 
Formulação: 
 
Paracetamol ---- 100mg 
 
Goma Xantana ---- 200mg 
 
Sorbato Potássio ---- 200mg 
 
Ácido Cítrico ---- 100mg 
 
Sorbitol ---- 2g 
 
PVP ---- 100mg 
 
Glicerina ---- 2ml 
 
Água purificada ---- q. b. p. 100ml 
 
 
a) Diga a função de cada cons?tuinte 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
b) Caracterize a fórmula adequadamente 
 
 
 
 
c) Proponha um protocolo de preparação 
 
 
 
 
 
 
V/F 
 
1- A osmose inversa é uma técnica de purificação de água que consiste na eliminação 
de par^culas, iões ou microrganismos, por retenção em membranas filtrantes. 
 
2- O ranço cetónico representa um fenómeno oxida?vo provocado por microrganismos 
 
3- Os PeG e os Carbitóis são álcoois-éteres. 
 
4- Uma das vantagens do oleato de e?lo é ter um coeficiente de dilatação alto. 
 
5- Os ácidos cítrico e tartárico são ácidos orgânicos que podem exercer uma ação 
solubilizante. 
 
6- O NDGA e o ácido cítrico apresentam efeito homossinérgico. 
 
7- Os progalins são an?oxidantes. 
 
8- Os ácidos cítrico e tartárico são ácidos orgânicos que podem ser usados como 
agentes solubilizantes e an?oxidantes. 
 
9- Os hidrólitos do III grupo correspondem às soluções com um ou mais agentes 
corre?vos. 
 
10- Quanto menor é o ângulo de contato maior é a molhabilidade. 
 
11- A lixiviação cons?tui uma técnica de dissolução extra?va mais eficaz do que a 
maceração. 
 
12- Energetenos são formas complementares dos extratos. 
 
13- As saponinas são agentes an?-hidrolí?cos naturais. 
 
14- A remoção de albuminas pode ser efetuada pelo calor ou pelo álcool. 
 
15- A estabilidade de um colóide é tanto maior quanto menor for o potencial ZETA. 
 
16- O PAD é uma técnica que permite determinar a carga das par^culas. 
 
17- O método de DAVIS representa uma das técnicas a que se recorre na preparação 
de emulsões mul?fásicas. 
 
18- O enxofre pode ser u?lizado como estabilizante de emulsões devido à sua fraca 
molhabilidade. 
 
19- O oleato de sódio é um agente emulsivo do ?po O/A. 
 
20- Os agentes emulsivos reduzem o trabalho necessário para a formação da emulsão. 
 
21- Nas emulsões, a coalescência representa a rutura do filme, que leva à união 
progressiva dos glóbulos e por úl?mo à separação de fases. 
 
22- Nas emulsões, a floculação é devida à rutura do filme que por sua vez leva à união 
progressiva dos glóbulos e consequente separação de fases. 
 
23- A formação de creme é devida às diferenças de densidade entre as fases de uma 
emulsão. Fenómeno, no entanto que não obdece à Lei de Stokes. 
 
24- Os monoésteres da sacarose são agentes do ?po O/A. 
 
25- Os triésteres da sacarose são agentes do ?po A/O. 
 
26- Os álcoois ce^licos e estearílico são excipientes do ?po O/A. 
 
27- A lanolina é um excipiente hidrófobo. 
 
28- O método X permite determinar facilmente, a quan?dade de emulsionante 
necessário à estabilização de uma emulsão, de acordo com o seu EHL. 
 
29- Numa suspensão, a carga elétrica das par^culas determina a necessidade de 
floculação controlada. 
 
30- É sempre possível associar um colóide liófilo a um liófobo. 
 
31- Nas emulsões, a floculação consiste na formação de agregados ou flóculos, o que 
torna a emulsão resispersível. 
 
32- Nas emulsões, a coalescência representa a rutura do filme, que leva à união 
progressiva dos glóbulos e por úl?mo à separação das fases. 
 
33- O oleato de potássio é um agente emulsivo do ?po O/A 
 
34- O oleato de sódio é um agente emulsivo do ?po O/A 
 
35- A presença simultânea de agentes aniónicos e anfotéricos em meio ácido é 
incompa^vel porque o anfotérico comporta-se como ca?ónico. 
 
36- O propilenoglicol, a glicerina e o sorbitol são monoálcoois com ação humectante. 
 
37- O BHA e o ácido cítrico apresentam efeito homossinérgico. 
 
38- A redispersibilidade das suspensões está relacionada com a sua ciné?ca.