Microbiologia

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Estudo dos microrganismos
Microbiologia
Bactérias • Fungos • Vírus • Protozoários
Microbiota
Conjunto de microrganismos específico do hospedeiro
(“impressão digital”) que lutam por alimento e espaço de
modo equilibrado. É extremamente importante na defesa
do animal contra microrganismos patogênicos, que
muitas vezes tentam infectar o tecido, mas são
bloqueados pelas enzimas e toxinas produzidas pela
microbiota. Seu desequilíbrio pode levar a doenças.
Residente (autóctone)
Fixos/regulares de certa
área • Pode sofrer
alterações relacionadas
com a idade, em algumas
regiões do corpo • Pode se
recompor
Transitória (alóctone)
Provenientes do meio
ambiente • Habitam
pele/mucosas por
horas/dias/semanas • Não
permanece
Prebiótico
Alimento da microbiota.
Probiótico
Conjunto de bactérias comprovadamente benéficas
produzidas em laboratório, vendidas com o objetivo de
recompor uma ora desequilibrada.
Corpo humano • 10 - 100 trilhões de células
CÉLULA EUCARIÓTICA
Membrana plasmática: Dupla camada fosfolipídica •
Proteção/ Passagem de íons • Delimitar e dar forma.
Núcleo: Duas duplas camadas fosfolipídicas • Proteção
do material genético a ações exógenas - Carioteca •
Célula eucariótica DNA predominante: elicoidal/linear •
Controla e coordena todas as ações celulares.
Retículo endoplasmático rugoso: Ribossomos •
Produção de proteína.
Retículo endoplasmático liso: Maturação da proteína.
Lisossomos: Defesa celular • Digestão celular.
Golgi: Envelopamento e envio da proteína para fora ou
dentro da célula em forma de vesículas.
Citoplasma: Vitaminas e minerais • Comunicação •
Descarte.
Centríolo: Multiplicação.
Peroxissomos: Enzima Catalase: decompõe a água
oxigenada (H²O²) e impede que a bactéria entre e
colonize o tecido animal.
Mitocôndria: Dupla camada de proteção • Ribossomos
próprios • Material genético próprio • Respiração celular
ATP • Hialoplasma
Procariótica Eucariótica
CÉLULA PROCARIÓTICA
Membrana citoplasmática: Troca de gases •
Permeabilidade seletiva • Respiração • Divisão • Dupla
camada fosfolipídica + proteínas e polissacarídeos.
Parede celular: Protege fisicamente e contra
dessecação • Rigidez e forma • Torna algumas
bactérias resistentes à fenômenos osmóticos.
Ácido nucléico: Um único cromossomo • única e longa
molécula de DNA • Nucleóide (inf. genética) • Sem
membrana nuclear.
Plasmídeo: Pequeno, extra-cromossômico • DNA
circular de fita dupla • Replicação independente •
Transferência de genes.
Ribossomos: 90% da energia • 40% RNA - 60% proteínas
Mesossomos: Vários processos metabólicos •
Invaginações da membrana citoplasmática.
CItoplasma/Hialoplasma
Fímbrias/Pili: Apêndices delgados • Aderência •
Virulência • Pili ou Pilus sexual (troca de mat. genético)
Flagelos: Filamentos proteicos • Flagelina (antígeno H) •
Contração/Rotação • Quimiotaxia
Esporos: Maior resistência no ambiente
Cápsula: Resistência à fagocitose • Instalação •
Protege parede celular • Polisscarídica
Ação de antibióticos sobre as bactérias
Inibição da duplicação cromossômica ou da transcrição;
Inibição da atuação de enzimas que produzem substâncias
essenciais ao metabolismo;
Danos à membrana plasmática;
Inibição da síntese de proteínas;
Inibição da síntese da parede celular.
*Prescrever probiótico juntamente com antibióticos de uso prolongado para evitar desequilíbrio da flora intestinal
CÉLULA PROCARIÓTICA
Parede celular
Gram positivas (roxo):
Peptídeoglicano • Ácido teicóico • Lipoteicoico
Gram negativas:
Peptideoglicano • Lipopolissacarídeos • Lipoproteínas •
Fosfolipídeos
Bactérias Álcool Ácido Resistentes (BAAR)
Não se cora pela técnica de Gram, mas pela técnica de
Ziehl-Nielsen
Semelhante a Gram-positiva, porém a composição é
diferente: ^ Ácidos micólicos • açúcares e moléculas
complexas • Camada interna de peptideoglicanos •
Membrana plasmática interna.
Mycobacterium bovis - Tuberculose bovina
Flagelos
Monotríquias • Lofotríquias •
Anfitríquias • Peritríquias
Esporos
Estrutura altamente resistente
Algumas bactérias produzem corpo oval ou arredondado
de parede espessa > Esporulação:
Formação do esporo x Germinação = transformação em
célula vegetativa
Formados quando as condições do meio externo são
desfavoráveis ao crescimento (Altíssima resistência ao
calor, ambiente e substâncias químicas)
Como ocorre: Invaginação da m. plasmática • Engloba
cromossomo + ribossomo + material citoplasmático •
Elimina maior parte da água • Forma grande camada de
íons, cálcio e ácido dipicolínico • Parede espessa.
Staphylococcus e Streptococcus
Cocos Gram positivos
Oportunistas • Fazem parte da microbiota • Piogênicas
(pús) • Pele e mucosas
Staphylococcus spp
Pouco exigente em meio de cultura;
Anaeróbico facultativo;
37 espécies: 17 isoladas de amostras humanas;
Faringe, trato respiratório, intestinal e urogenital;
Ambiente: secreção de feridas, gotículas;
Conjuntivite, pneumonia, meningite, endocardites;
Staphylococcus aureus
Perigoso, resistente
MRSA - S. aureus resistente à meticilina (antibiótico) 
Humanos e animais
Infecções cutâneas/sistêmicas/fatais
S. saprophyticus 
Trato urinário/ urogenital
S. epidermidis
Infecções hospitalares/pele
S. intermedius
Mastite canina
S. hyicus
Suínos
Fator de virulência: São estruturas que as bactérias
possuem, enzimas ou toxina que elas produzem que de,
alguma forma, vão interferir na instalação e multiplicação
dessas bactérias no hospedeiro (flagelos, cápsula).
Dermonecrotoxina • Leucocidina (toxina formadora de
esporos) • Hemolisina (lise de hemácias) • Enterotoxinas
(intestino) • Coagulase (S.aureus)
Histotoxicas: Ferimento
de tecidos (pele)
Anóxia: Sem O²
ITE: Inflamação
LISE: Quebra
Streptococcus spp
Bastante exigentes, meio de cultura rico (sangue, soro);
Anaeróbico facultativo;
98 espécies: 17 subespécies;
Mucosa do trato respiratório superior, genital inferior,
digestório;
Ambiente: Solo, água e plantas;
Mastite, pneumonia, inf. sistêmicas, inf. bact. secundárias e
piogênicas, inf. no trato resp. superior com linfadenite
(linfonodos).
S. pyogenes - Grupo A
10-20% da população
Proteína M
Inf. Trato resp., faringite, pneumonia, genitourinário, mastite
S. agalactiae - Grupo B
Meningites, septicemias, mastites
S. equi
Infecção no trato resp. (secreção nasal com pús, dor)
Tosse, anorexia, adenite (linfonodos)
Altamente contagioso - Equino
S. suis
Meningites, septicemias (corpo reage de forma
exagerada)
S. canis
Cápsula • Proteína M (impede opsonização pela C3b) •
Hialuronidase • Coagulase (multiplicação protegida da
fagocitose • Fibrinolisina (libera bactérias coaguladas) •
Hemolisina • Toxinas pirogênicas e choque tóxico
MEIO DE CULTURA
β- Hemólise ou completa
Destruíção total das
hemácias;
Zona clara bem definida ao
redor da colônia;
S. pyogenes, S. aureus, S.
equi, S. agalactiae.
Streptococcus: ágar sangue
Não produz catalase
Staphylococcus: ágar
simples
Produz catalase
Esterococcus faecalis: ágar
sangue
Não produz catalase
Enterococcus faecalis
Infecção hospitalar - Bacteremia (bact. no sangue), sepse,
endocardite
Resistente - Podem ter crescimento/multiplicação em
NaCl(6,5%)
Ambiente: Alimentos, água, solo, meio ambiente
Presente na microbiota: trato intestinal, mucosa oral e
vaginal, pele
Citolisina (lise de células e hemácias) • Substância
agrgativa (adesão a c. epiteliais) • Gelatinase
(degradação do colágeno/elastina) 
α- Hemólise ou parcial
Desdobramento parcial da hemoglobina em substância
semelhante à biliverdina: halo esverdeado ao redor da
colônia;
S. pneumoniae, S. mutans.
γ - Hemólise ou não hemolíticas
Não produzem hemólise;
enterococcus faecalis.
Enterobacteriaceae
Bacilos Gram negativos
Enterobacteriaceae
Aeróbicos ou anaeróbicos facultativos
Maioria faz catalase
Ágar comum
Fermentam glicose com ou sem produção de gás
Podem ser móveis por flagelos peritríquios ou imóveis
Principais: Escherichia coli, Klesiella, Enterobacter,
Proteus, Salmonella, Shigella, Yersinia
Escherichia coli
Oportunista
Microbiota
Produz vitamina K, C, Tiamina e ácido fólico
Antígeno O (antifagocitário)
Lipídio A (endotoxina)
Entérica: ETEC/EPECInvasivas: EIEC/EHEC (podem sair do intestino)
ETEC
Toxinas TE/TL • Intestino delgado • hipersecreção de
líquidos • sem sangue
EPEC
Intestino delgado • lesões (microvilosidades) I.Grosso e I.D •
achata célula • sem sangue
EIEC
I.G • sangue • sepse • endotoxina (LPS)
EHEC
I.G • sangue • toxina shiga • disenteria
Ciclo de Bacillus anthracis e Clostridium botulinum
Carcaças dispostas em ambientes aquáticos servem de
multiplicação para bactérias anaeróbicas, principalmente
B. anthracis e C. Botulinum. Essas bactérias se multiplicam,
saem na água, são ingeridas por pequenos vermes
ambientais, liberam suas toxinas nesses vermes, que,
frequentemente ficam paralisados. 
Quando esses vermes são ingeridos por aves aquáticas ou
outros animais, a toxina presente é liberada, causando um
quadro de botulismo no animal.
Clostridium botulinum
Mais perigosa
Toxina continua atuando via esporos mesmo após a
bactéria morre
Destruição de membrana/citoesqueleto e formam poros
Endotelial: células de vasos
Listeria monocytogenes - Meningite
Foge da fagocitose dando “cambalhotas”
Samonella - Zoonose
S. enterica
Pessoas e animais de sangue quente
Mais importante
S. enteritidis
S. typhimurium
Mais comum
Cápsula
S. pollorum e gallinarum
Sem flagelo
Aves