UC11 ATV 1

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UC11 - Executar e monitorar processos de logística reversa e logística sustentável.
A empresa escolhida para o evento é o Restaurante Cantinho do Sabor. A empresa atua no setor de alimentício e vem praticando uma logística sustentável por meio da reciclagem de garrafas PET.
Por se tratar de uma empresa de porte pequeno, torna-se inviável para a própria empresa manusear as embalagens dos refrigerantes que os clientes consomem na loja. A solução encontrada foi, portanto, uma parceria com um centro de reciclagem local (cooperativa) para a eliminação das garrafas.
Além disso, para incentivar as práticas de reciclagem, o restaurante dispõe de um espaço próprio para descarte de garrafas na entrada, onde qualquer pessoa pode deixar suas embalagens usadas para reciclagem.
Embalagens recolhidas pelos restaurantes são enviadas para centros de reciclagem
CooperMond, localizada no mesmo município.
Na cooperativa CooperMond, existe um passo a passo, detalhado a seguir:
-Classificação: As garrafas PET são classificadas por cor (transparente, verde ou marrom), tamanho e qualidade, o que é muito importante para garantir a qualidade dos materiais reciclados e o valor agregado do produto final.
- Limpeza: Lave as garrafas PET para retirar impurezas como resíduos de alimentos, rótulos e cola. A limpeza é fundamental para evitar contaminações e garantir a qualidade dos materiais reciclados.
- Trituração: As garrafas PET são quebradas em pequenos pedaços chamados flakes. O processo de trituração é feito em uma máquina específica que corta as garrafas em pequenos pedaços.
- Separação: Os flocos são novamente separados por cor e qualidade, o que garante que apenas os melhores materiais sejam utilizados na produção de novas garrafas PET.
- Reciclagem: Os flocos são convertidos em pequenos pellets de plástico que são utilizados para produzir novas garrafas PET e outros produtos plásticos. Os pellets são derretidos e moldados em formatos específicos para produzir novos produtos.
Para os restaurantes, a reciclagem de garrafas PET, mesmo que a empresa não seja a responsável direta pelo descarte do material, significa benefícios como responsabilidade ambiental, aumento de competitividade e contribuição para a economia circular.
Em primeiro lugar, ao reciclar garrafas PET, a empresa demonstra o seu compromisso com a proteção do ambiente, o que pode melhorar a sua imagem junto dos consumidores e da sociedade em geral.
Portanto, à medida que mais consumidores valorizam a sustentabilidade e preferem marcas que se preocupam com o meio ambiente, participar do processo de reciclagem de garrafas PET, com manuseio adequado do material, pode se tornar um diferencial competitivo de uma empresa.
Por fim, ao reciclar garrafas PET, a empresa contribui para a economia circular, que visa reduzir o desperdício e o consumo de recursos naturais.
Para as comunidades, a prática de reciclar garrafas PET significa reduzir a poluição e o impacto ambiental causado ​​pelos plásticos descartados indevidamente.
Os restaurantes também podem adotar outras abordagens. Por exemplo, podem ser utilizadas embalagens biodegradáveis.
Isto permite que os restaurantes substituam as embalagens plásticas tradicionais por embalagens biodegradáveis ​​feitas de materiais como papel ou fibras naturais.
Além disso, as empresas podem incentivar o consumo consciente, conscientizar os clientes sobre a redução do desperdício de alimentos e embalagens e incentivar práticas mais sustentáveis. Além disso, os restaurantes podem formar parcerias com fornecedores locais sustentáveis ​​que utilizem práticas de produção ecológicas que minimizem o impacto ambiental das suas atividades.