Atividade Micro de Alimentos

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Atividade Micro de Alimentos
1- Esterilização dos utensílios: Espátulas, pipetas, ponteiras, placas de petri, tubos de ensaio com tampa. Os utensílios devem passar pelo processo de autoclavagem acondicionados em papel cirúrgico e ou papel Kraft, identificadas com fita para autoclave. (sendo necessária para assegurar que o material foi autoclavado)
2- Pesagem dos meios de cultura: Realizar a pesagem dos meios conforme as recomendações do fabricante (Rotulo descreve passo a passo). Em uma balança analítica tare um béquer ou vidro relógio e a realize a pesagem do insumo para o preparo do meio de cultura.
3- Restituição: Deve-se realizar a restituição do meio de cultura (Em meios que se encontram em pó) com água destilada, em um béquer adicionar parte da água que será utilizada no processo, faça a diluição do pó com auxílio de um bastão de vidro, transfira a solução para um frasco schott e faça o enxague do béquer com o restante de água reservada. Após restituição se necessário aqueça em micro-ondas de 30 em 30 segundos para completa dissolução. (Sempre deixar o frasco schott com a tampa entre aberta para saída do vapor do frasco, e atenção com tempo de aquecimento pois o mesmo pode ferver e transbordar do frasco)
4- Esterilização do meio de cultura: Após a reconstituição do meio o frasco schott deve ser identificado com fita para autoclave, posteriormente este frasco schott contendo o meio deve ser encaminhado para a autoclave para o meio ser esterilizado, após este processo o meio deve ser acondicionado sob refrigeração até o uso.
5- Distribuição: Momentos antes da distribuição o meio deve ser aquecimento para que volte a forma líquida, posteriormente o meio e distribuído em tubos de ensaio com tampas e ou placas de petri, em ambiente controlado (câmara de fluxo laminar) após a distribuição e feita a incubação nos meios de cultura que acaba de serem preparados.