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<p>ANATOMIA E</p><p>FISIOLOGIA</p><p>DO SISTEMA</p><p>DIGESTÓRIO</p><p>SISTEMA DIGESTÓRIO</p><p>• O sistema digestório humano é dividido em dois grupos de órgãos:</p><p>TRATO DIGESTIVO:</p><p>É um canal oco se inicia na boca e termina no ânus. É constituído</p><p>por várias estruturas: boca, faringe, esôfago, estômago, intestino</p><p>delgado e intestino grosso e reto.</p><p>ÓRGÃOS ACESSÓRIOS OS ANEXOS:</p><p>Não fazem parte do tubo, mas estão intimamente relacionados com</p><p>ele pelas funções que desempenham no processo digestivo- os dentes,</p><p>a língua, as glândulas salivares, o pâncreas, o fígado e a vesícula biliar.</p><p>FUNÇÕES</p><p>• O sistema digestório degrada o alimento em moléculas pequenas,</p><p>absorvíveis pelas células, que são usadas no desenvolvimento e na</p><p>manutenção do organismo e nas suas necessidades energéticas.</p><p>CAVIDADE ORAL (BOCA)</p><p>• O início da degradação do alimento ocorre na cavidade oral, onde os</p><p>dentes o trituram, transformando-o em pedaços menores; a saliva o</p><p>umedece, lubrifica e inicia a digestão, e a língua mistura os</p><p>fragmentos com a saliva, formando o bolo alimentar, e promove a sua</p><p>deglutição.</p><p>• A Cavidade bucal é dividida em duas porções:</p><p>• Vestíbulo da boca: é o espaço semelhante a uma fenda entre dentes e</p><p>a gengiva e os lábios e as bochechas.</p><p>• Palato : separa a cavidade bucal da cavidade nasal.</p><p>Palato duro (ósseo)</p><p>Palato mole (muscular) – projeta-se a úvula.</p><p>LÍNGUA</p><p>• É um órgão muscular revestido por</p><p>mucosa, exerce importante função na</p><p>mastigação, deglutição, na articulação</p><p>das palavras e é um órgão gustativo.</p><p>• Face superior/dorso da língua.</p><p>• Sulco terminal que divide a língua em</p><p>duas porções – corpo e raiz.</p><p>• Apresenta projeções- papilas linguais.</p><p>• Na face superior e nas</p><p>margens da língua estão as</p><p>papilas gustativas</p><p>responsáveis pelos quatro</p><p>sabores dos alimentos:</p><p>doce, amargo, ácido e</p><p>salgado.</p><p>LÍNGUA</p><p>DENTES</p><p>• São estruturas duras e mineralizadas, inseridas na maxila e na mandíbula.</p><p>• Os dentes incisivos e caninos são pontiagudos e cortam o alimento em</p><p>pedaços de tamanho médio, enquanto os pré-molares e molares possuem</p><p>superfícies mais largas e achatadas, triturando os pedaços de tamanho</p><p>médio em fragmentos menores.</p><p>• Apresentam três partes: raiz, colo e coroa.</p><p>• No adulto há duas dentições:</p><p>• Primária (decíduos ou de leite): com 20 dentes que começam a aparecer a</p><p>partir dos 6 meses;</p><p>• Permanente: apresenta-se com 32 dentes, substituídos entre os 6 – 7 anos</p><p>e estende-se até os 25 anos.</p><p>DENTES</p><p>FARINGE</p><p>• A faringe é um conduto musculomembranoso, situado atrás das</p><p>fossas nasais e da cavidade bucal.</p><p>• As fossas nasais abrem-se nela por dois orifícios ovalares, as coavas.</p><p>A cavidade bucal com ela se comunica por intermédio do istmo da</p><p>garganta, que a base da língua oblitera.</p><p>• O comprimento da faringe alcança 14 centímetros. A sua superfície</p><p>interna é revestida por uma mucosa, cujo epitélio é, na parte superior</p><p>ou nasal, igual ao da mucosa do nariz: cilíndrico, estratificado, ciliado;</p><p>e, na parte inferior ou bucal, igual ao da boca: pavimentoso e</p><p>estratificado.</p><p>FARINGE</p><p>A faringe pode ser dividida em</p><p>três partes:</p><p>NASAL = nasofaringe</p><p>ORAL = orofaringe</p><p>LARINGEA = laringofaringe</p><p>ESÔFAGO</p><p>• O esôfago é um órgão condutor muscular, localizado entre o extremo</p><p>inferior da laringofaringe e o superior do estômago, que faz parte do</p><p>aparelho digestório unindo a faringe ao estômago.</p><p>• Sua principal função é levar os alimentos até o estômago.</p><p>• O esôfago é oco e formado por três camadas: mucosa, submucosa e</p><p>muscular.</p><p>• Os alimentos são conduzidos ao estômago através de movimentos</p><p>peristálticos (movimentos involuntários), que fazem com que o bolo</p><p>alimentar chegue até o estômago.</p><p>ESÔFAGO</p><p>ESTÔMAGO</p><p>• O estômago é uma bolsa mais ou menos dilatada, em continuação ao</p><p>esôfago e precedendo o intestino.</p><p>• Está situado na parte superior da cavidade abdominal, logo abaixo do</p><p>diafragma e do fígado, e repousa sobre o colo transverso.</p><p>• Possuem dois orifícios, um é a cárdia, de comunicação com o</p><p>esôfago, e desprovida de válvula; outro é o piloro, de comunicação</p><p>com o intestino delgado, munido de uma válvula, o esfíncter pilórico.</p><p>• Varia a capacidade do estômago de 1.000 a 1.500 centímetros</p><p>cúbicos. Encontram-se, contudo, volumes inferiores e superiores a</p><p>esses limites, resultado não só de doenças como de maus hábitos</p><p>alimentares.</p><p>ESTÔMAGO</p><p>INTESTINO DELGADO</p><p>• Intestino delgado é uma parte do tubo digestório médio, situado</p><p>entre o estômago e o intestino grosso.</p><p>• O tamanho do intestino delgado é de aproximadamente 5 metros de</p><p>comprimento.</p><p>• É no intestino delgado que ocorre a maior parte da digestão dos</p><p>nutrientes, bem como a sua absorção, ou seja, a assimilação das</p><p>substâncias nutritivas.</p><p>INTESTINO DELGADO</p><p>O intestino delgado subdivide- se em três</p><p>segmentos:</p><p>DUODENO: tem início no esfíncter pilórico do</p><p>estômago e termina no início do jejuno.</p><p>JEJUNO: Imediatamente a seguir ao duodeno,</p><p>o jejuno é a zona média e móvel, sendo</p><p>descrito em conjunto com o íleo.</p><p>ÍLEO: é segmento terminal do intestino</p><p>delgado e abre-se no intestino grosso pela</p><p>válvula iléo-cecal.</p><p>INTESTINO GROSSO</p><p>• O intestino grosso é um órgão que faz parte do sistema digestório.</p><p>• É o local de absorção da água, tanto a ingerida quanto a das</p><p>secreções digestivas e de alguns nutrientes que o intestino delgado</p><p>não assimilou, também há armazenamento e eliminação dos resíduos</p><p>da digestão.</p><p>• O intestino grosso mede cerca de 1,5 m de comprimento e 6 cm de</p><p>diâmetro. É composto por três partes: o ceco, o cólon e o reto.</p><p>INTESTINO GROSSO</p><p>• CECO:</p><p>Tem a forma de um saco com cerca de 5 cm, é a primeira parte do</p><p>intestino grosso, onde os resíduos alimentares, já constituindo o bolo fecal,</p><p>passam ao cólon.</p><p>• CÓLON:</p><p>É a maior parte do intestino grosso. Se subdivide em 4 partes: o cólon</p><p>ascendente, o cólon transverso o cólon descendente e a curva sigmoide.</p><p>• RETO:</p><p>É a parte final do intestino grosso, e termina com o canal anal que se</p><p>comunica com o exterior através do ânus, por onde são eliminados os</p><p>resíduos fecais.</p><p>INTESTINO GROSSO</p><p>ÓRGÃOS ACESSÓRIOS</p><p>• As glândulas salivares são glândulas exócrinas responsáveis pela</p><p>produção de saliva, fluído que possui funções digestivas, lubrificantes</p><p>e protetoras.</p><p>• Além das glândulas pequenas que estão dispersas espalhadas pela</p><p>cavidade oral, existem três glândulas salivares maiores:</p><p>• As glândulas parótidas;</p><p>• As glândulas submandibulares (também conhecida como submaxilar);</p><p>• As glândulas sublinguais.</p><p>GLÂNDULAS SALIVARES</p><p>• As glândulas parótidas possuem uma forma achatada e estão situadas</p><p>abaixo e na frente da orelha, e o ducto de cada glândula desemboca</p><p>em frente ao segundo molar superior. Elas são responsáveis por 30%</p><p>da saliva.</p><p>• As glândulas submandibulares são ovoides e estão sob o assoalho da</p><p>boca, com os ductos abrindo-se ao lado do frênulo da língua.</p><p>Produzem 60% da saliva.</p><p>• As glândulas sublinguais possuem forma de amêndoa e estão sob o</p><p>assoalho da boca, anteriormente às submandibulares, e seus ductos</p><p>abrem-se nos ductos destas glândulas ou junto a eles. Secretam cerca</p><p>de 5% da saliva.</p><p>GLÂNDULAS SALIVARES</p><p>FÍGADO</p><p>• O fígado é um órgão que atua como glândula exócrina (liberando</p><p>secreções) e glândula endócrina (liberando substâncias no sangue e</p><p>sistema linfático). Ele é a maior glândula do corpo humano.</p><p>• Desempenha muitas funções importantes dentro de nosso</p><p>organismo, como: armazenamento e liberação de glicose,</p><p>metabolismo dos lipídeos, metabolismo das proteínas (conversão de</p><p>amônia em ureia), síntese da maioria das proteínas do plasma,</p><p>processamento de drogas e hormônios, destruição das células</p><p>sanguíneas desgastadas e bactérias, emulsificação da gordura durante</p><p>o processo de digestão através da secreção da bile, etc.</p><p>FÍGADO</p><p>• O fígado é dividido em duas</p><p>regiões principais: o lobo</p><p>direito e o lobo esquerdo.</p><p>• As células hepáticas são</p><p>chamadas de hepatócitos.</p><p>FÍGADO</p><p>VESÍCULA BILIAR</p><p>• A vesícula biliar é um órgão muscular responsável pelo armazenamento da</p><p>bile e está presente na maioria dos vertebrados. No ser humano é um saco</p><p>membranoso</p><p>no formato de pêra, que se situa abaixo da superfície do</p><p>lóbulo direito do fígado, logo atrás das costelas inferiores.</p><p>• A função da vesícula é armazenar a bile segregada pelo fígado, que chega</p><p>nela através dos condutos hepático e cístico e lá permanece até ser</p><p>solicitada pelo aparelho digestório.</p><p>• Quando funciona dentro da normalidade, a vesícula esvazia seu conteúdo</p><p>através do conduto biliar no duodeno para facilitar a digestão, favorecendo</p><p>assim, os movimentos dos intestinos e a absorção dos nutrientes. Além</p><p>disso, evita a putrefação e emulsiona as gorduras.</p><p>VESÍCULA BILIAR</p><p>PÂNCREAS</p><p>• O pâncreas é glândula anexa ao duodeno. Volumoso e alongado, está</p><p>ele profundamente situado na cavidade abdominal, atrás do</p><p>estômago, tendo à esquerda o baço, à direita a concavidade</p><p>duodenal. Sua posição é mais ou menos horizontal; seu peso regula</p><p>70 gramas.</p><p>• É dividido anatomicamente em: cabeça, corpo e cauda. A cabeça</p><p>situa-se na curvatura do duodeno, o corpo cruza a linha média do</p><p>abdômen e a cauda estende-se na direção do baço.</p><p>• É uma glândula mista endócrina e exócrina:</p><p>• Endócrina: secretam insulina, glucagon, e outros hormônios;</p><p>• Exócrina: secretam o suco pancreático.</p><p>PÂNCREAS</p><p>PÂNCREAS</p><p>REFERÊNCIAS</p><p>• SISTEMA DIGESTÓRIO. Disponível em:</p><p>https://www.auladeanatomia.com/novosite/sistemas/sistema-digestorio/ . Acesso em 28</p><p>novembro 2017.</p><p>• SISTEMA DIGESTÓRIO. Disponível em: http://biologianet.uol.com.br/anatomia-fisiologia-</p><p>animal/sistema-digestorio.htm. Acesso em 28 novembro 2017.</p><p>• SISTEMA DIGESTÓRIO HUMANO. Disponível em: https://www.estudopratico.com.br/sistema-</p><p>digestorio-humano-orgaos-e-suas-funcoes/. Acesso em 28 novembro 2017.</p><p>• SITEMA DIGESTÓRIO. Disponível em: http://www.ufrgs.br/livrodehisto/pdfs/8Digest.pdf . Acesso</p><p>em 28 novembro 2017.</p><p>https://www.auladeanatomia.com/novosite/sistemas/sistema-digestorio/</p><p>http://biologianet.uol.com.br/anatomia-fisiologia-animal/sistema-digestorio.htm</p><p>https://www.estudopratico.com.br/sistema-digestorio-humano-orgaos-e-suas-funcoes/</p><p>http://www.ufrgs.br/livrodehisto/pdfs/8Digest.pdf</p>

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