Métodos Extrativos

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Métodos Extrativos-
Extrato Vegetal - São produtos obtidos através da extração de substâncias de
plantas ou suas partes, usando solventes adequados.
Serve para retirar algo de uma substância, sendo essa específica ou completa
contida na mesma.
Podendo ser usado para fabricar medicamentos, óleos fixos ou óleos essenciais.
FATORES QUE INFLUENCIAM NA EXTRAÇÃO-
- Tratamento da matéria prima;
- Tempo;
- pH;
- Relação da droga com o solvente;
- Temperatura;
- Granulometria.
TIPOS DE EXTRAÇÃO0
EXTRATOS LÍQUIDOS EXTRAÇÃO DE ÓLEOS FIXOS E VOLÁTEIS
- Infusão; - Prensagem.
- Decocção;
- Maceração; EXTRAÇÃO DE ÓLEOS VOLÁTEIS
- Percolação.
- Destilação por arraste a vapor.
FEITOS NO FRIO-
- Maceração;
- Percolação;
- Turbolização.
FEITOS NO QUENTE-
SISTEMA ABERTO: SISTEMA FECHADO:
- Infusão; - Extração sob refluxo;
- Decocção. - Extração em aparelho de Soxhlet.
MACERAÇÃO: Empapar o material vegetal em um líquido para que ocorra
extração dos compostos solúveis neste líquido através da difusão.
MACERAÇÃO POR DIGESTÃO: Maceração com leve aquecimento
(abaixo da temperatura de ebulição);
MACERAÇÃO DINÂMICA: Maceração com agitação constante.
PERCOLAÇÃO: Consiste no uso percolador para obtenção de extratos, a
extração de ativos ocorre por passagem lenta e contínua do solvente através do
material vegetal. Se usa para extração de substâncias termossensíveis.
Material deve estar em pedaços.
TURBOLIZAÇÃO: Extração de substâncias com simultânea redução de tamanho
das partículas da matéria-prima - elevada força de cisalhamento. Fazendo com
que a substância se dissolva mais rápido. Porém, prejudica na separação das
moléculas por ser muito homogênea.
INFUSÃO: Coloca-se o material em contato com água fervida em um recipiente
coberto.
DECOCÇÃO: Coloca-se o material em contato com um líquido extrator em
ebulição por um certo tempo. Principalmente para raízes. Sendo contraindicado
para substâncias termolábeis (sensível a grandes variações de temperatura).
EXTRAÇÃO SOB REFLUXO: Coloca-se o material à extração com um solvente
em ebulição, MAS NECESSARIAMENTE ACOPLADO A CONDENSADORES.
EXTRAÇÃO EM APARELHO DE SOXHLET: Utilizada para extrair sólidos com
solventes voláteis. Se diferenciando do sob refluxo pelo fato do material
extraído e o líquido extrator ficarem em compartimentos diferentes.
(Pode-se renovar o líquido extrator).
PRENSAGEM: Extração de ÓLEOS FIXOS de sementes e frutos, podendo ser
prensa contínua ou prensa hidráulica.
DESTILAÇÃO A VAPOR: Transfere-se o material em um balão totalmente
imerso em água, onde será aquecido.
Os componentes voláteis são, então, arrastados pelo vapor d’água até
chegar a um condensador, onde a mistura retorna ao estado líquido.
A separação do óleo volátil para com a água se deve pela diferença de
densidade.
Pode haver perdas de substância termolábeis e no sabor dos óleos.
EXTRATO0
É a preparação de consistências líquida, sólida ou intermediária, obtida a partir
de matéria animal e vegetal.