Aula 4 e 5 - Conceitos, Oferta de Forragem, Pressão de Pastejo

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Medicina Veterinária
Nome da materia
Mariana Guimarães Graciosa
mariana.graciosa@faa.edu.br
Conceitos Básicos em Forragicultura
Mariana Guimarães Graciosa
mariana.graciosa@faa.edu.br
Forragicultura
Glossário
Forragem
Significado:
“Designação genérica de plantas e de suas partes em estado herbáceo, empregadas na alimentação do gado.”
Dicionário Ruth Rocha
Forragem
Conceito:
“Partes comestíveis das plantas, exceto os grãos, que podem servir na alimentação dos animais em pastejo, ou colhidas e fornecidas (do inglês = forage)”
FGTC, 1992 (Forage and Grazing Terminology Committee)
PASTAGEM:
Área destinada à produção de forragem
PIQUETE:
Subdivisão da pastagem
Glossário
Qual a melhor espécie??
“Para cada invernada ou área da fazenda, existe uma espécie mais adaptada e produtiva.” (ARMINDO NEIVO KICHEL) 
Escolha da Espécie Forrageira
Considerações
Diagnóstico da área
Análise química e física do solo,
Determinação do tipo de solo,
Levantamentos Locais:
clima, 
topografia, 
pragas, 
invasoras,   
impedimentos físicos ou mecânicos, 
histórico da área 
e outros.
Técnico + Produtor
A produtividade desejada,
O nível tecnológico a ser adotado,
O objetivo da produção, 
A época de utilização da espécie. 
Qual o tamanho da área?
Oferta de Forragem
Categoria Animal (Consumo) 
Nível de Intensificação
Capacidade de Suporte
Glossário
Lotação: 
É o número de animais por hectare usado para colher forragem. 
NÃO tem relação alguma com produção de forragem!
Taxa de lotação: 
Relação entre o número de animais ou de unidades animais (UA) e a área da unidade de manejo por eles ocupados, durante um período específico de tempo (uma estação de pastejo, um verão, etc.).
Métodos de Pastejo
Lotação Contínua: 
Os animais têm acesso irrestrito a toda a área pastejada, sem subdivisão em piquetes e alternância de períodos de pastejo com períodos de descanso. 
Freqüentemente (e erroneamente) expressa por “pastejo contínuo”.
Lotação Rotacionada: 
Utiliza subdivisão de uma área de pastagem em dois ou mais piquetes que são submetidos a períodos controlados de pastejo (ocupação) e descanso. 
“Pastejo Rotacionado”: termo não recomendado, uma vez que o que é “rotacionado” é a lotação (ocupação) e não o pastejo.
Qual o tamanho da área? 
Oferta de Forragem
Categoria Animal (Consumo) 
Nível de Intensificação
Capacidade de Suporte
Oferta de Forragem
Relação entre o peso (matéria seca) de forragem por unidade de área e o número de unidades animais (ou “unidades de consumo de forragem”, definidas como “um animal com uma taxa de consumo de forragem de 8 kg MV/dia) em um ponto qualquer no tempo”. 
Unidade: kg de MS / 100 kg de PV (ou UA)
Uma relação quantitativa e instantânea entre forragem e animal. 
O inverso de “pressão de pastejo”.
Exercício 1
Um produtor deseja implantar em uma área de pastagem uma cultura forrageira para alimentação em 3 sistemas de lotação rotacionada de bovinos de leite no período das águas com área e produção fixa, e cana de açúcar para suplementação na época da seca (180 dias). 
Com base nos dados abaixo determine quantas matrizes de Peso Vivo médio de 650 kg pode-se alojar em cada sistema?
Considere:
Produção conhecida na área é de 21g por m2
Consumo de 8 kg de Matéria Natural para cada 100 kg de Peso Vivo
Área fixa de cada piquete de 8ha
Perda de 15% da produção
Quantos hectares de cana-de-açúcar devem ser plantados? 
Considere:
Produção conhecida na área é de 105 toneladas por hectare
Consumo de 30 kg de matéria natural por animal por dia
Perda de 10% da produção.
Resolução: Ex1; parte 1
Resolução: Ex 1; Parte 2
Considerando-se que são 3 sistemas, temos:
27 vacas x 3 sistemas = 81 vacas na propriedade a serem alimentadas com cana na seca.
Exercício 2
Um produtor deseja implantar em uma área de pastagem uma cultura forrageira para alimentação em pasto de bovinos de leite no período das águas, e cana de açúcar para suplementação na época da seca (150 dias). 
Com base nos dados abaixo determine o tamanho de uma pastagem para alojar 40 matrizes de Peso Vivo médio de 600 kg? 
Considere:
Produção conhecida na área é de 26g por m2
Consumo de 8 kg de Matéria Natural para cada 100 kg de Peso Vivo
Perda de 15% da produção
Quantos hectares de cana-de-açúcar devem ser plantados? 
Considere:
Produção conhecida na área é de 90 toneladas por hectare
Consumo de 35 kg de matéria natural por animal por dia
Perda de 10% da produção.
Resolução: Ex 2; parte 1
Resolução: Ex 2; Parte 2
Pressão de Pastejo
Relação entre o número de unidades animais ou unidades de consumo de forragem e o peso (MS) de forragem por unidade de área, em um ponto qualquer no tempo. 
Uma relação animal-forragem. UAs/kg de MS/ha
Deve ser preterido em favor de “oferta de forragem”.
MOTT (1960), definiu pressão de pastejo como o número de unidades de animais por unidade de forragem disponível, apresentando também a relação da pressão de pastejo com a resposta animal.
	TABELA 1-Efeito da pressão de pastejo sobre o ganho de peso			
	Cab/ha	Ganho/dia (g/dia)	Ganho/área (g/ha/dia)	Ganho/área/kg
	0,5	700	350	63
	1,0	700	700	126
	1,5	650	975	170
	2,0	600	1200	216
	2,5	400	1000	180
	3,0
	200
	600	108
	FONTE: AGUIAR,A.P.A.;ANDRADE,F.A.;PRADO,G.F.,1998			
Altura de Manejo
	TABELA 2- Período de descanso ou intervalo entre pastejos e altura e resíduo pós- pastejo das principais espécies de plantas forrageiras utilizadas em pastagens no Brasil		
	Forrageira (nome comum)	Período de descanso (em dias)	Altura de resíduo pós- pastejo (em cm)
	Andropogon	21 a 30	10 a 15
	Braquiarão	30 a 42	10 a 15
	Tanzânia, Mombaça	30 a 42	20
	Decumbens	30 a 42	10
	Dictyoneura	21 a 30	5 a 10
	Cost- cross	21 a 30	5 a 10
	Humidícola	21 a 30	5 a 10
	Napier, Cameroom	42 a 49	40 a 50
	Pangola, Transvala	21 a 30	5 a 10
	Ruziziensis	30 a 42	10 a 15
	Setária	30 a 35	10 a 15
	Fonte: AGUIAR (1998).		
Qual o tamanho da área?
Oferta de Forragem
Categoria Animal (Consumo) 
Nível de Intensificação
Capacidade de Suporte
Glossário
CAPACIDADE DE SUPORTE:
MARASCHIN (1976): é o número de animais, ou carga animal que determinada pastagem pode alimentar, assegurando alto rendimento por animal e próximo ao máximo rendimento por área.
GANHO ÁREA
GANHO ANIMAL
Ponto Ótimo
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image3.jpeg
image4.png
image5.emf
Peso das Vacas650
1008
52kg/vaca
Prod. Em 1 m
2
0,021kg21g
Área Total80.000m
2
8.ha
Produção1680kg
Perda15%252
Oferta de Forragem1428kgNº de Sistemas
Total de Animais a 
serem alojados27,00vacas381,00
Consumo
Total de vacas a serem 
alimentadas na seca
image6.emf
Consumo26kg
Total de Amimais81vacas
Necessidade de cana2.106kg/dia
Tempo150dias
Necessidade total315.900kg
Perda 10%31.590
Deve-se obter347.490kg
Produção em 1 há85.000kg85ton
Área total a ser 
plantada4,1ha
image7.emf
Peso das Vacas600
1008
48kg/vaca
Total de Animais a serem alojados40,00vacas
Oferta de Forragem necessária1920kg
Perda15%288
Produção necessária2208kg
Prod. Em 1 m
2
0,026kg26
Área Total84.923,08 m
2
Área Total8,49.ha
Consumo
image8.emf
Consumo35kg
Total de Amimais40vacas
Necessidade de cana1.400kg/dia
Tempo150dias
Necessidade total210.000kg
Perda 10%21.000
Deve-se obter231.000kg
Produção em 1 há90.000kg90ton
Área total a ser 
plantada2,6ha
image9.png
image10.png
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