Extrato de Stevia caseiro

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Extrato de Stevia caseiro
Extrato de stevia líquido é uma tintura relativamente fácil de fazer em casa, e é uma alternativa mais
barata para as versões compradas na loja. Se você cultivar sua própria stevia, você pode preservar as
folhas enquanto ainda fresco para fazer o extrato mais potente. Esta é a minha receita básica de stevia,
e é adequado para crianças e mulheres grávidas como o álcool cozida para fora.
Eu recebo folhas de stevia secas a partir daqui a granel, ou você pode preservar o seu próprio.
Receita caseira do extrato de Stevia
Um extrato doce feito de folhas de stevia, útil para adoçar chá, café e assados, como cheesecake.
Tempo de preparação5 minutos a menos
Tempo de cozimento30 minutos mins
Tempo total1 dia d 12 horas hrs 35 minutosmins
AutorKatie WellsTradução
A servir
Instruções de Utilização
Esterilize o frasco de vidro e a tampa em água fervente.
Coloque bastante folha de stevia fresca ou seca no frasco para preenchê-la 2/3 cheia.
Despeje álcool de escolha sobre as folhas para encher o frasco e coloque a tampa firmemente.
Coloque em um lugar onde você vai vê-lo e deixá-lo descansar por 36 horas, tremendo
ocasionalmente.
Coe o líquido em uma panela pequena.
Ligue o fogo em baixo e leve a ferver. Não ferva! Vai estragar o gosto!!!
Mergulhe por cerca de 30 minutos, mexendo constantemente e certificando-se de não ferver. Vai
engrossar. Quando chegar à espessura desejada, retire do calor.
Armazene em frasco pequeno na geladeira por até 3 meses.
Notas
A estévia pode ser cultivada fora em um jardim ou em uma panela em um peitoril de janela ensolarado.
https://wellnessmama.com/health/stevia-safe-or-healthy/
https://www.amazon.com/GreenGreenStevia-Whole-Dried-Stevia-Leaves/dp/B00J8ON86M/ref=as_li_ss_tl?tag=wellnessmama-20
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Isso pode ser usado em receitas de cozimento como cheesecake Crock-Pot ou cheesecake de abóbora.
Também é ótimo em café, chá, chai lattes ou lattes de abóbora. É praticamente o único adoçante que
usamos em nossa casa e, ao fazê-lo nós mesmos, evitamos o sabor amargo nas versões branqueadas
da loja.
Você usa stevia? Alguma vez fizeste isso? Compartilhe abaixo!
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