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Logística Prof. Dr. José Elenilson Processamento de Pedidos Apresentamos aqui alguns aspectos importantes do processamento de pedidos no âmbito da logística, mas essa atividade envolve um conjunto de tarefas/rotinas que vão além do conteúdo desses slides. Portanto, a leitura da obra indicada nas Referências e de outras correlacionadas é recomendável para um entendimento mais amplo de como ocorre o processamento de pedidos e de sua importância para o alcance de nível de serviço superior. Logística Prof. Dr. José Elenilson Logística Prof. Dr. José Elenilson Processamento de Pedidos (PP) • É a atividade primária que inicializa a movimentação de produtos e a entrega de serviços. • Embora os custos de processamento de pedidos tendem a ser pequenos comparados aos custo de transporte e de manutenção de estoques, esta atividade é vital para o êxito do ciclo logístico. • O processamento de pedidos influencia o tempo necessário para a entrega de um pedido a um cliente. • Esta atividade combina com transporte e manutenção de estoques formam o ciclo crítico da logística. Logística Prof. Dr. José Elenilson Ciclo Crítico das Atividades Logísticas Fonte: Adaptado de Ballou (2010, p. 25) Logística Prof. Dr. José Elenilson Importância do Processamento de Pedidos (PP) • A velocidade com que informações precisas de vendas são comunicadas pelo sistema logístico frequentemente determina a eficiência das operações desse sistema, sendo om fator chave no nível de serviço oferecido ao cliente. • PP rápido e exato minimiza o tempo de resposta ao cliente e suaviza o comportamento do fluxo de mercadorias pelo sistema logístico. • Mas se o PP for lento e impreciso implicará vendas perdidas, excesso de estoque, imprevisibilidade do transporte e programação de produção desnecessárias e custosas. Logística Prof. Dr. José Elenilson Atividades do Processamento de Pedidos (PP) Esta atividade envolve outras tarefas/rotinas: • Preparação • Transmissão • Recebimento, • Atendimento e acompanhamento de pedidos Essas atividades são essencialmente necessárias à conclusão do ciclo do pedido. Logística Prof. Dr. José Elenilson Ciclo do Pedido Nível de Serviço Fonte: adaptado de Aguiar e Herculani (2020). Logística Prof. Dr. José Elenilson A busca pelo Pedido Perfeito • Empresas buscam aperfeiçoar o processamento de seus pedidos continuamente, aplicando recursos financeiros em gestão, tecnologias e processos, visando a redução do tempo de clico do pedido e o alcance do pedido perfeito. Pedido Perfeito É aquele em que os produtos são entregues corretamente no local, no prazo, na quantidade e no custo acordados, acompanhado da devida documentação, como nota fiscal e manual do usuário, quando necessário. Logística Prof. Dr. José Elenilson Consequências de erros no Processamento de Pedidos • Quando erros ocorrem no processamento de pedidos, clientes e consumidores ficam frustrados em não ter seus pedidos atendidos conforme solicitado, mas os fornecedores também são afetados negativamente, pois normalmente arcam com o custo de retrabalhos, de descontos aos clientes e de desvios nos saldos em estoques, além de despesas com avarias e devolução de produtos, dentre outras Logística Prof. Dr. José Elenilson Características essenciais do Processamento de Pedidos (PP) • 1) Natureza da entrada e processamento dos pedidos; • 2) Atividades básicas do sistema de entrada de pedidos; • 3) Enfoques alternativos para a entrada e processamento de pedidos; • 4) Os procedimentos operacionais do sistema de entrada de pedidos. Logística Prof. Dr. José Elenilson A natureza da entrada e processamento dos pedidos • Refere-se àquelas atividades envolvidas na coleta, verificação e transmissão de informações de vendas realizadas. • Englobam todo trabalho burocrático associado à venda dos produtos ou serviços da empresa. • Estas atividades podem ser facilmente identificadas pelo exame de um ciclo do fluxo típico de informações (ver Fig. 12.1 – Ballou (2010, p. 262) Logística Prof. Dr. José Elenilson Elementos críticos que causam retardamento no fluxo do pedido • Transmissão do pedido pelo vendedor e preparação do manifesto de carga. • Transmissão do pedido à matriz • Preparação e atualização de dados • Revisão e transmissão da ordem de Reposição • Preparação do pedido de reposição na fábrica • Entrega da ordem no depósito • Transmissão do recebimento da ordem do depósito para o computador. Fluxo normal de pedido num sistema de distribuição Fonte: Ballou (2010, p. 262) Logística Prof. Dr. José Elenilson Atividades básicas do sistema de entrada de pedidos • O processamento de pedidos age como um gatilho para o atendimento das necessidades de demanda. • Há um conjunto de atividades envolvidas para administrar eficientemente o fluxo de materiais: Entrada de pedidos • Formada pelas atividades que estão na interface entre o cliente e a empresa fornecedora. • Envolve a maneira pela qual a informação de venda é fornecida (o que é transmitido e como é feita a comunicação), tendo por objetivo obter o máximo de velocidade e precisão ao mínimo custo. Logística Prof. Dr. José Elenilson Tratamento dos pedidos • Diz respeito às atividades que devem ser feitas antes de o pedido ser montado e despachado, dado que os pedidos podem ser recebidos numa forma incompatível com os procedimentos de produção, armazenagem ou transporte. Essas atividades incluem: • Verificar o preço lançado • Examinar a disponibilidade do item • Consolidar os valores das vendas • Estimar as datas de entrega Especialmente no e-commerce essas atividades são automatizadas. Logística Prof. Dr. José Elenilson Relatório de andamento dos pedidos • Mantém os clientes informados sobre o andamento dos pedidos, envolvendo a verificação contínua de chegada de pedidos e a atualização periódica das datas prováveis de entrega. • Ajuda a empresa a se preparar ações corretivas nos casos de exceção. • Pedidos atrasados implica em estimativa de nova data de entrega. • Clientes informados podem ajustar seus planos de acordo com a nova data. • Em casos de entrega de pedido parcial, um pedido suplementar pode ser preparado tão logo o restante faltante dos itens esteja disponível. Logística Prof. Dr. José Elenilson Enfoques alternativos para a entrada e processamento de pedidos • O processamento de pedidos pode ser feito manualmente ou de forma automatizada. • Na maioria das empresas (no Brasil 98% das empresas são MPE), a entrada e o processamento de pedidos ainda ocorre de forma manual. • No e-commerce (marketplace) e nas grandes empresas atacadistas e varejistas o processamento é totalmente automatizado. • Ambas as alternativas deve levar em conta velocidade e precisão. • Estes objetivos, entretanto, devem ser atingidos dentro de limites realistas de custos. Logística Prof. Dr. José Elenilson Procedimentos operacionais do sistema de entrada de pedidos • A depender do setor econômico, a taxa média de erro nos pedidos pode chegar a 4,2% (Ballou, 2010, p. 274). Medidas para melhorar a precisão, diminuir o tempo e aumentar a eficiência no processamento de pedidos: • Formação de lotes – regiões podem ser atendidas a partir de um único ponto de distribuição para evitar: a) pedidos enviados aleatoriamente, b) elevação dos custos de comunicação e c) aumento do custo de transporte com a realização de entregas parceladas. Logística Prof. Dr. José Elenilson • Pedido mínimo – o estabelecimento de política de pedido mínimo ajuda no alcance de economia de escala em transporte e atendimento, além de reduzir o número de pedidos necessários para um dado volume de negócios, diminuindo, portanto, os custos de processamento de pedidos. • Prioridade no atendimento de pedidos – estabelecer critérios para o sequenciamento da manipulação de pedidos ajuda a reduzir os tempos de ciclo dos pedidos. As opções são: FIFO – primeiro que entra primeiro que é atendido, pedidos com índices de priorização de importância,pedidos menores primeiro etc. Logística Prof. Dr. José Elenilson Referências AGUIAR, L. G. de.; HERCULANI, R. Aplicabilidade dos conceitos de gestão do ciclo de pedido em um modelo de revenda direta de cosméticos. Interface Tecnológica, v. 17 n. 1, 2020. BALLOU, R. H. Logística Empresarial, 1. ed. – 22. reimpressão. São Paulo: Atlas, 2010, Capítulo 12. (Livro disponível no acervo físico da Biblioteca IFB/Gama).