ATIVIDADE 1 SALI - IMPACTOS DA GLOBALIZACAO NO CONTEXTO DA SEGURANÇA ALIMENTAR - 512024

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ATIVIDADE 1 – SALI - IMPACTOS DA GLOBALIZACAO NO 
CONTEXTO DA SEGURANÇA ALIMENTAR - 51/2024 
INOVAÇÃO EM EMBALAGENS E SUSTENTABILIDADE 
 
Em seu trabalho "Desenvolvimento de um Filme Bioativo Inovador Verde para Aplicação Industrial", 
Ahmed et al. (2022) observaram que todos os compostos essenciais foram salvos sob o revestimento 
dos filmes durante os períodos de armazenamento do estudo. A resposta fisiológica sob estresse 
oxidativo dos parâmetros de estabilidade também foi melhor em todas as frutas tratadas com o filme 
desenvolvido e, com base nos resultados, pôde-se afirmar que os filmes ajudaram a prevenir 
doenças e a manter a qualidade dos frutos durante o período. O que indica que a vida útil de 
armazenamento comercial pode ser estendida através da aplicação de filmes ou materiais revestidos 
nas indústrias de frutas 
Fonte: AHMED, W. et al. The Development of a Green Innovative Bioactive Film for Industrial 
Application as a New Emerging Technology to Protect the Quality of Fruits. Molecules, [s. l.], v. 27, p. 
486, 2022. 
 
Leia e analise o trecho anterior: 
 
Considerando os resultados alcançados pelos autores neste trabalho e os tópicos abordados no 
decorrer da disciplina sobre o papel das embalagens nos alimentos (que vai além da função 
protetora), DISCORRA (de 5 a 10 linhas) sobre como a inovação em embalagens pode contribuir 
para a adoção de estratégias sustentáveis em uma empresa e para um consumo mais consciente