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1 - Melhoramento genético animal 1 As melhorias no manejo nutricional, sanitário e geral, permitem a elevação do nível de produção 2 e desempenho reprodutivo, mas sem duvida, o melhoramento genético ocupa lugar de destaque nos 3 ganhos obtidos. O melhoramento é considerado importante por representar resultados de longo 4 prazo. É fundamental ter consciência de que o momento, apesar de ser propício para se fazer 5 modificações no setor, sinaliza que qualquer falha pode ser extremamente maléfica em relação a 6 novas tecnologias. É importante ressaltar que os erros na tomada de decisão serão penalizados, 7 ficando o lucro muito reduzido ou mesmo nulo. 8 O melhoramento animal, apesar de ter a sua fundamentação teórica desenvolvida há alguns 9 anos, recentemente tem recebido grandes contribuições que são as principais responsáveis tanto 10 pela expansão quanto pelos progressos genéticos que têm sido observados nas mais diferentes 11 espécies de animais domésticos explorados comercialmente, já que o mercado exige que aconteçam 12 melhorias. 13 Fundamentalmente, a melhoria genética se processa com base na escolha correta daqueles que 14 participam, ou melhor, daqueles aos quais é dada a possibilidade de participar, do processo de 15 constituição da geração seguinte. Isso vale para a escolha dos indivíduos que produzirão filhos, ou 16 mesmo, para escolha de raças. 17 Nos critério de seleção vs objetivo-fim de um programa de melhoramento genético, para 18 que obtenha sucesso, deve estar baseado em metas muito bem definidas, coerentes, com o mercado 19 e com o ambiente. O objetivo-fim de um programa de melhoramento genético é melhorar uma ou 20 uma combinação de características presentes no animal. Portanto, essa mudança deve ocorrer para 21 que possa suprir o mercado, atendendo a demanda. Só assim haverá retorno para tal investimento. 22 Depois de definido o objetivo principal do programa de melhoramento, deve-se adotar um critério 23 de seleção com base na característica a ser melhorada. Esse critério de seleção pode ser a 24 combinação de várias características, resultando, assim, num índice final de seleção. 25 26 Métodos de seleção 27 Para que o melhoramento genético se efetive, basicamente segue-se a estratégia de seleção e 28 sistemas de acasalamento: são escolhidos alguns indivíduos para serem os pais da próxima geração, 29 promovendo a concentração desses patrimônios genéticos por meio dos sistemas de acasalamento. 30 Juntos, a seleção e os sistemas de acasalamento são conhecidos como plano de melhoramento. 31 Pode-se realizar a seleção de forma natural ou artificial. 32 A seleção natural opera por si só, privilegiando os indivíduos que, por algum motivo, 33 apresenta maior valor de adaptação e, assim, se reproduzam com mais intensidade. Apesar de a 34 seleção natural não ser dirigida ou controlada, está sempre atuando sobre a população, ainda que 35 esta esteja sofrendo um processo de seleção artificial. 36 A seleção artificial, por sua vez, é planejada e monitorada pelo homem, que escolhe os 37 reprodutores e as matrizes, com base nas características consideradas de interesse econômico ou de 38 relevância. 39 Assim, os pais da futura geração serão indivíduos geneticamente superiores, com variações, 40 cujo conhecimento requer informações confiáveis dos efeitos ambientais e genéticos sobre suas 41 características produtivas. Para isso, o conhecimento das estimativas dos parâmetros genéticos da 42 população se torna fundamental como base de qualquer programa de melhoramento. 43 Seleção massal ou por desempenho individual: leva em consideração o desempenho do 44 próprio individuo, sendo eficiente quando a característica em questão é observada em ambos os 45 sexos e possui uma estimativa de herdabilidade de alta magnitude. Devem-se comparar apenas os 46 animais expostos às mesmas condições de ambiente ou em grupos contemporâneos. É o método de 47 seleção mais direto. 48 Seleção por pedigree ou ascendência: utiliza as informações dos ancestrais (pais e avós), na 49 tentativa de predizer o futuro desempenho. O pedigree deve ser o mais completo possível e conter 50 informações da característica sob seleção. É utilizada principalmente para indivíduos jovens, que 51 ainda não possuem informações próprias de desempenho, para características de baixa 52 herdabilidade, para as que manifestam em apenas um sexo (intervalo de partos) ou tardiamente 53 (longevidade). 54 Seleção por colaterais ou irmãos completos ou meios irmãos: considera informações de 55 irmãos (completos ou meio-irmãos), fazendo-se a seleção pela expressão fenotípica media dos 56 colaterais. 57 Seleção por porgênie: consiste na seleção de reprodutores ou matrizes pelo desempenho 58 médio de seus filhos, utilizando principalmente para machos, que normalmente produzem mais 59 filhos do que as fêmeas. 60 Ferramentas do Melhoramento Genético - Duas são as ferramentas disponíveis para se 61 promover o melhoramento genético de qualquer espécie: seleção e cruzamento. Seleção é o 62 processo decisório que indica quais animais de uma geração tornar-se-ão pais da próxima, e quantos 63 filhos lhes será permitido deixar. Em outras palavras, pode-se entender seleção como sendo a 64 decisão de permitir que os melhores indivíduos de uma geração sejam pais da geração subsequente. 65 Acasalamento, por outro lado, é um termo amplo que para animais domésticos, criados com 66 fins comercias, é importante quando resultam em concepção, gestação e nascimento de filhos. 67 Dessa forma, é um elemento complementar fundamental no processo de seleção. Quando o 68 acasalamento ocorre entre indivíduos pertencentes a raças ou espécies diferentes denomina-se 69 cruzamento. 70 Seleção, de modo geral, tem o objetivo de melhoria e/ou fixação de alguma característica de 71 importância. Isso quer dizer que ela tem por finalidade aumentar, na população, a frequência de 72 alelos favoráveis. A melhoria obtida em características quantitativas vai depender da herdabilidade 73 da característica em questão, e do diferencial de seleção. No entanto, é importante ressaltar que a 74 seleção, apesar de possibilitar a mudança da frequência gênica da população, aumentando a 75 frequência de alelos favoráveis, não cria novos genes. A seleção, além de fundamental para a 76 melhoria das raças puras, tem de ser componente essencial em um programa de cruzamentos. 77 Cruzamento é sem dúvida uma forma de se conseguir melhoria genética e incrementos de 78 produção e de produtividade. Contudo, isso não elimina a necessidade, e muito menos diminui a 79 importância da seleção como método de melhoramento genético a ser realizado concomitantemente. 80 Cruzamento sem seleção resulta em vantagens facilmente superáveis pela seleção em raça pura, ao 81 passo que a associação das duas conduz a uma sinergia positiva. 82 Os cruzamentos podem apresentar três sistemas principais: i) cruzamento simples; ii) 83 cruzamento contínuo; iii) cruzamento rotacionado ou alternado. 84 Cruzamento simples - É definido como sendo o sistema de acasalamento envolvendo 85 somente duas raças com produção da primeira geração de mestiços, os chamados F1s, sendo 86 abatidos machos e fêmeas, não havendo, portanto, continuidade e consequentemente, não há 87 formação das gerações subsequentes. 88 Cruzamento contínuo ou absorvente - Também chamado de cruzamento absorvente, tem a 89 finalidade precípua de substituir uma raça ou determinado grupo genético por outro, pelo uso 90 continuado de uma delas. 91 Cruzamento rotacionado ou alternado contínuo - É aquele em que a raça do pai é 92 alternada a cada geração e pode ser estabelecido com duas ou mais raças. 93 Cruzamento terminal - Também chamado cruzamento industrial, possibilita uso máximo 94 de heterose e da complementaridade. Além disso, viabiliza grande flexibilidade na escolha da raça 95 terminal, o que garante rápidos ajustes a demandas de mercado oua imposições do sistema de 96 produção. 97 Estimação de parâmetros genéticos 98 Os parâmetros genéticos a serem descritos são a herdabilidade, a repetibilidade e as 99 correlações genéticas, que auxiliam na determinação das estratégias a serem seguidas. 100 Herdabilidade é representada por h2 e é a fração do fenótipo transmitida às crias, 101 responsável por parte da semelhança fenotípica entre parentes, considerada o parâmetro mais 102 importante e varia de 0 a 1 (0 a 100%). Uma herdabilidade igual a zero indica que toda variação 103 entre indivíduos se deve à ação ambiental, e que este fenótipo pouco ou nada indica sobre o 104 genótipo (que é o que interessa em termos de melhoramento genético). Por outro lado, uma 105 herdabilidade igual a 1 informa que este fenótipo representa integralmente o genótipo e a 106 característica não sofre influencia do ambiente. 107 Quanto mais alta a herdabilidade, melhor pois a manifestação da característica desejável no 108 individuo implica sua transmissão aos descendentes, bastando identificar os indivíduos portadores 109 da característica desejável e os acasalar. Infelizmente, as características de interesse econômico 110 normalmente apresentam estimativas de herdabilidade de baixa magnitude, abaixo de 0,30. Mas, na 111 pratica herdabilidades entre 0,20 a 0,30, como as estimadas para produção de leite e idade ao 112 primeiro parto, são passiveis de serem trabalhadas, por seleção. 113 Repetibilidade - É um parâmetro que se aplica a características medidas mais de uma vez na 114 vida do animal. Em geral, aplica-se a produções anuais do mesmo animal. É a correlação entre as 115 medidas repetidas do animal. Não é uma constante biológica de um caractere, depende da 116 composição Genética da população e das circunstâncias ambientais os quais a população está 117 submetida. Quando a repetibilidade é alta, a variância devida ao ambiente especial é pequena e o 118 aumento do número de medidas implica em pequeno ganho em acurácia. Quando a repetibilidade é 119 baixa, a repetição das medidas conduz a um ganho significativo em acurácia. 120 Correlação genética - Indica o grau de associação genética entre dois caracteres. A 121 importância do estudo de correlações está no fato de que a seleção para uma determinada 122 característica pode causar resposta em outra geneticamente relacionada. Ex: Perímetro Escrotal nos 123 machos x Idade ao 1º parto nas fêmeas. A correlação genética entre duas características é a 124 correlação entre efeitos dos genes que as influenciam. Pode ser definida como correlação entre 125 valores genéticos de um indivíduo para as características em consideração. 126 Características quantitativas e qualitativas - As características ditas quantitativas são, de 127 modo geral, influenciadas por muitos genes em vários loci, ao contrário daquelas chamadas 128 características qualitativas, que são influenciadas por poucos genes em um locus, ou em um número 129 pequeno de loci. Este grupo de características é representado pelos caracteres métricos que possuem 130 variação contínua, como por exemplo, medidas corporais, pesos, produção de leite etc. Assim, fica 131 evidente que as características de importância econômica enquadram-se, de modo geral, naquelas 132 do primeiro grupo. Entre as características qualitativas estão cor do pelo, presença ou ausência de 133 chifres e tipo sanguíneo. 134 O melhoramento animal tem por finalidade aperfeiçoar a produção dos animais que 135 apresentam interesse para o homem. Sabe-se que o fenótipo de um indivíduo nada mais é que o 136 produto da interação genótipo e meio ambiente. Sendo assim, pode-se elevar a produção dos 137 animais domésticos através de dois tipos diferentes de melhoramento, pois, se a produção depende 138 do patrimônio genético do indivíduo e do ambiente, está claro que se for aperfeiçoado o meio, a 139 produção sofrerá um acréscimo relativo àquela modificação. Este tipo de trabalho recebe a 140 denominação de melhoramento ambiental. Por outro lado, se levado em conta o aprimoramento do 141 genótipo do animal (através de seleção), a melhoria genética é observada. Em ambos os casos, os 142 benefícios são de excelente aproveitamento e o ideal é que se aplicasse em maior escala em todo o 143 mundo. 144