GLICOLISE FERMENTACAO

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DIGESTÃO E ABSORÇÃO DE CARBOIDRATOS
ABSORÇÃO DE GLICOSE
- mediada por um transportador ativo de glicose dependente do sódio (SGLT1) 
- transporte facilitado independente do sódio (GLUT2)
http://www.scielo.mec.pt/pdf/am/v23n2/v23n2a02.pdf
Silverthorn, Fisiologia humana: uma abordagem integrada, 2017.
Silverthorn, Fisiologia humana: uma abordagem integrada, 2017.
GLICÓLISE
• Local
• 10 reações químicas anaeróbicas divididas em 3 etapas
Glicose
ATP
ADP
Glicose-6 fosfato
ATP
ADP
Frutose 1,6 difosfato
2 Gliceraldeído-3-fosfato
4 ADP
4 ATP
2 NAD
2 NADH
2 Piruvato ou ácido pirúvico
1ª Aplicação
2º Divisão
3ª Resgate
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Hexoquinase
REAÇÃO IRREVERSÍVEL
Fosfoglicose isomerase
REAÇÃO REVERSÍVEL
Fosfofrutoquinase
REAÇÃO IRREVERSÍVEL
APLICAÇÃO
DIVISÃO
Gliceraldeído 3-fosfato desidrogenase
Fosfoglicerato quinase
fosfogliceromutase
enolase
Piruvato quinase
RESGATE
GLICÓLISE
• Local
• 10 reações químicas anaeróbicas divididas em 3 etapas
Glicose
ATP
ADP
Glicose-6 fosfato
ATP
ADP
Frutose 1,6 difosfato
2 Gliceraldeído-3-fosfato
4 ADP
4 ATP
2 NAD
2 NADH
2 Piruvato ou ácido pirúvico
1ª Aplicação
2º Divisão
3ª Resgate
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10 FINAL:
2 ATPs + 2 NADHs + 2 piruvatos
O que é usado na glicólise? 
Glicose
2 ATP 
2 NAD+ 
2 Pi 
4 ADP 
e o que é liberado na glicólise?
2 Piruvato 
2 ADP 
2 NADH
4 ATP 
2 H2O
Brown, Bioquímica, 2018
FERMENTAÇÃO ALCOÓLICA
• Marzzoco & Torres; Bioquímica Básica, 2017
FERMENTAÇÃO LÁTICA
• Marzzoco & Torres; Bioquímica Básica, 2017
Exercícios
a) A fabricação de vinho e pão depende dos produtos liberados pelas leveduras 
durante sua atividade fermentativa. Quais os produtos que interessam mais 
diretamente à fabricação do vinho e do pão, respectivamente?
b) Álcool etílico, gás carbônico.
c) Gás carbônico, ácido lático.
d) Ácido acético, ácido lático.
e) Álcool etílico, ácido acético.
f) Ácido lático, álcool etílico.
2. No exercício muscular intenso, torna-se insuficiente o suprimento de oxigênio. A 
liberação de energia pelas células processa-se, desta forma, em condições 
relativas de anaerobiose, a partir da glicose. O produto, principalmente, 
acumulado nessas condições é o
• a) ácido pirúvico.
• b) ácido láctico
• c) ácido acetoacético
• d) etanol
• e) ácido cítrico.
A regulação da glicólise ocorre por enzimas alostéricas, 
assinale a alternativa que contenha estas enzimas
a) hexoquinase, fosfofrutoquinase-1, piruvato 
quinase
b) enolase, gliceraldeido 3 fosfato desidrogenase, 
piruvato quinase
c) triose fosfato isomerase, fosfoglicose isomerase, 
lactato desidrogenase
d) gliceraldeido 3 fosfato desidrogenase, piruvato 
quinase, alcool desidrogenase
• Assinale a alternativa que contenha o local que ocorre 
a glicólise e os produtos finais
a) hialoplasma ou citosol, 2 ATPs + 2 NADHs + 2 
piruvatos
b) matriz mitocondrial, 4 ATPs + 2 NADHs + 2 FADH2
c) cristas mitocondriais, 30 ATPs + 10 NADHs + 2 FADH2
d) hialoplasma ou citosol, 4 ATPs + 2 NADHs + 2 FADH2