Resumo EAN parte 1

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Método intuitivo da descoberta na educação alimentar
e nutricional
· Como é o método?
O método intuitivo leva em consideração a observação, a 
pesquisa, a experimentação e a análise do educando, ou seja: a 
descoberta, para, a partir de então, tirar suas dúvidas e conclusões.
Ruy Barbosa foi um dos principais defensores desse método, em seu livro dizia que o ensino intuitivo atuava em três vertentes:
1. Levava o aluno a adquirir uma ideia abstrata, por meio de recursos didáticos materiais concretos;
2. Educava através dos cinco sentidos, utilizando-se também de diferentes recursos; 
3. Ligava sempre caminhos a fatos e as coisas aos seus nomes.
· Quais são os recursos mais utilizados?
Os recursos utilizados são os que demandam interação, problematização ou uso de objetos criativos. Por exemplo, cozinhas interativas com uso de receitas saudáveis, jogos diversos...
· Quais técnicas podem ser utilizadas?
1. Técnica da redescoberta: consiste em atividades em que o educador direciona, orienta e estimula o educando, mas fazendo com que ele descubra o caminho correto por conta própria.
2. Técnica de projetos: consiste na solução de um problema. É uma técnica que envolve muito diálogo e é mais efetiva trabalhada individualmente.
· Para qual grupo/ciclo da vida este método deve ser utilizado?
Indivíduos pertencentes a todos os ciclos da vida (crianças, Adolescentes, adultos, idosos, gestantes e nutrizes) podem se beneficiar do método intuitivo de descoberta, tanto para o ensino individualizado quanto para os grupos.